浸钙结合高压静电场处理对番茄采后保鲜效果的影响_郭河麟.pdf	2026-01-26
	保鲜研究 2026 26 1 39 45 保鲜与加工 Storage and Process 浸钙结合高压静电场处理对番茄采后保鲜 效果的影响 郭河麟 1 2 张少军 1 2 郭河燕 1 2 石玉琴 1 2 李海英 1 王 愈 1 2 1 山西农业大学食品科学与工程学院 山西 晋中 030801 2 山西省果蔬贮藏保鲜与加工技术创新中心 山西 晋中 030801 摘 要
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	光处理在果蔬采后保鲜中的研究进展_郑莉莉.pdf	2026-01-26
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	青菜品质分类及调控措施概述_缪黎明.pdf	2026-01-26
	上 海 农 业 科 技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2026 1 缪 黎 明 等 青 菜 品 质 分 类 及 调 控 措 施 概 述 上 海 农 业 科 技 2026 1 1 4 产 业 热 点 青 菜 学 名 不 结 球 白 菜 Brassica campestris ssp chinensis Makino 属 于 十 字 花 科
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	蓝莓采后保鲜与加工研究进展_陈坤坤.pdf	2026-01-26
	Southeast Horticulture 蓝 莓 采 后 保 鲜 与 加 工 研 究 进 展 陈坤坤 泉 州 市 泉 礼 农 业 开 发 有 限 公 司 福 建 泉 州 362300 摘 要 本 文 综 述 了 当 前 国 内 外 在 蓝 莓 保 鲜 领 域 应 用 的 多 种 技 术 包 括 低 温 贮 藏 气 调 贮 藏 涂 膜 保 鲜 及 植 物 精 油 处 理 等 保 鲜 技
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	食用菌采后保鲜技术与提取工艺研究进展_元娟.pdf	2026-01-26
	随 着人们对食品质量和新鲜度要求的不断提 高 食品保存技术逐渐成为研究热点 食用菌作为 一类重要的农产品 富含蛋白质 膳食纤维和抗氧 化物质 除提供基础营养外 还表现出增强免疫力 和延缓衰老等生理功能 1 但其采后易受多种因 素影响 常出现品质下降和货架期缩短等问题 采 后的保鲜问题已成为制约食用
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	羊肚菌采后保鲜技术研究进展_朱秀娟.pdf	2026-01-26
	dible fungi 专 题 综 述 2025年第47卷第 6 期 羊肚菌采后保鲜技术研究进展 朱秀娟 王永斌 陈文东 孙 娜 马静静 陇南师范学院农林技术学院 甘肃成县742500 摘 要 羊肚菌采后呼吸速率和蒸腾速率旺盛 贮藏和运输期间极易发生褐变 机械损伤 变质等现象 严重制约羊 肚菌产业健康发展 为实现羊肚菌从农田到
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	哈密瓜采后生理变化与品质保持策略_姜黎.pdf	2026-01-26
	DOI 10 16043 ki cfs 2025 27 039
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	臭氧处理在溧阳白芹采后保鲜中的应用研究_张举印.pdf	2026-01-26
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	山东甜樱桃采后贮藏保鲜研究进展_黄洁.pdf	2026-01-26
	甜樱桃是蔷薇科李属樱亚属落叶果树 主要涵盖欧 洲甜樱桃 Prunus avium 欧洲酸樱桃 Prunus cerasus 及 其杂交培育品种 1 单果质量为6 15 g 果实规格远大 于我国本土樱桃品种 1 2 g 且其保鲜贮运性能更为 中国果菜 China Fruit storage and preservation postharvest preservation techniques 流通
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	微酸性电解水在蔬菜采后保鲜中的应用研究进展_吕银德.pdf	2026-01-26
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