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蒋卫杰博士“聚焦生产一线”(四十七) 喀喇沁旗大棚越夏番茄高产高效栽培技术_岳玲.pdf

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蒋卫杰博士“聚焦生产一线”(四十七) 喀喇沁旗大棚越夏番茄高产高效栽培技术_岳玲.pdf

p内蒙古赤峰市属北温带大陆性季风气候,春旱秋短,夏季雨热同季,光照资源丰富,年日照时数 2 700~3 100h(小时)。5~9 月日照时数可长达 12~14h (小时),是塑料大棚番茄生产的理想区域。全市越夏茬番茄栽培面积达 6 700hm2(10 万亩),生产的番茄产量高,口感好,耐贮运,质量上乘,产品市场竞争力高,是当地农民脱贫致富的优选产业之一。喀喇沁旗是赤峰市塑料大棚优质硬果番茄的主产区,生产面积达 2 700hm2(4.05 万亩),平均每667m2产量 9 000kg,产值 2.2 万元,纯收入 1.5 万元以上,是华北地区塑料大棚硬果番茄种植面积最大的基地之一。喀喇沁旗近 3a(年)连续举办“内蒙古喀喇沁番茄节”,有“中国番茄第一乡”的美誉,2018年“喀喇沁番茄”正式获国家农产品地理标志认证。喀喇沁旗越夏茬塑料大棚硬果番茄生产模式具有设施简单,投资少,生产周期短,病虫害少,收益高的优势。经多年经验总结,现将主要技术要点提炼如下。1 茬口安排越夏茬塑料大棚硬果番茄选择统一工厂化育苗,5 月初定植,5 月中旬定植完毕,一般留 6 穗果,供应期为 8 月初至 9 月末,约 60 d(天),10月初拉秧。目前,农户在番茄生产前后进行轮作,可以有效缓解连作障碍。前茬可选择甘蓝或菠菜,叶菜收获后定植番茄。甘蓝选择工厂化种苗,3 月上旬定植于大棚内,5月初采收,每667 m2采收3000~3 500kg;菠菜 3 月上旬播种,5 月上中旬采收,每 667m2采收 2000kg 左右。2 品种选择越夏茬番茄结果盛期正处于高温多雨的季节,应选用耐强光、高温,果形好(略扁圆),不易出绿果肩,抗逆性强,高抗病毒病的品种,多以红果品种为主,如思贝德、牧童、金丰 168、凯丽、红星、桃乐丝等。3 大棚和土壤消毒大棚消毒,每 667 m2可用15异丙威烟剂300~350 g 进行熏棚,棚内设 6~7 个点,每个点用烟剂 50 g,从大棚内往外逐个点燃,熏棚时间以12h(小时)左右为宜,时间过短效果差,时间过长易产生药害。土壤消毒,翻地前直接将药剂均匀撒施于地表进行土壤消毒,可用生石灰加硫酸铜预防番茄溃疡病等细菌性病害,每667 m2用量为生石灰岳玲,推广研究员,主要从事经济作物推广工作,电话0476-5883509,E-* 通讯作者蒋卫杰,研究员,主要从事蔬菜研究与推广工作,电话010-82108797,E-收稿日期2018-04-04;接受日期2018-04-06基金项目国家重点研发计划项目(2016YED0201003)蒋卫杰博士聚焦生产一线(四十七)赤峰喀喇沁旗大棚越夏番茄高产高效栽培技术岳 玲2卫向东2杨素荣3王淑杰3余宏军1蒋卫杰1*(1中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京 100081;2赤峰市经济作物工作站,内蒙古赤峰 024000;3喀喇沁旗经济作物工作站,内蒙古赤峰024400)赤峰喀喇沁旗越夏茬大棚硬果番茄生产,具有设施简单、投资少、生产周期短、病虫害少、收益高等优势,2018 年“喀喇沁番茄”正式获国家农产品地理标志认证。86新优品种栽培管理本期视点产业市场病虫防控 栽培管理中 国 蔬 菜 nbsp; nbsp; CHINA VEGETABLES 2018(5)86-88150~200kg、硫酸铜 8~10kg。4 整地施肥定植前 8~10 d(天),彻底清除棚内杂草、杂物,深翻土地,深约 30 cm。底肥以农家肥为主,化肥为辅。每 667 m2施充分发酵腐熟灭菌的有机粪肥 4 000~5 000kg,均匀撒于地表,再用小型旋耕机深翻 1~2 次,使肥料与土壤混合均匀,平整床面。采用大垄高台栽培,以利于增加土壤的透气性,促进根系生长。将磷酸二铵 25 kg(或过磷酸钙 75 kg)、大量元素复合肥(N-P-K 为 12-15-18或 15-15-15)40 kg、硫酸钾肥 40 kg、中微量元素肥料(ZnBMgFeCu > 10)3kg 混匀作底肥。为了便于番茄吊蔓,常于大棚拱架正下方起垄,1条拱架下起 1 条垄,拱架、垄间距均为 1.1 m。先在棚架正下方的地表上搂 1 条深 3~5 cm 的小沟,将配好的底肥施于沟内并覆土起垄,垄宽 40~50 cm,垄高 20cm,铺设滴灌带,覆盖地膜。5 定植番茄苗龄达到35~45 d(天),长有5~6片真叶时为定植的最佳时期。选在晴天傍晚或早晨定植,避免高温日晒降低成活率。为利于秧苗成活,定植前 2~3 d(天)浇水,浇至半透状态,看到垄面全湿即可。用专用打孔器打定植孔,株距 25~30cm,单行定植,每 667 m2定植 l 800~2 000 株。定植时要对秧苗进行蘸根处理,可用 25 噻虫嗪水分散粒 20 g 和 25 嘧菌酯(阿米西达)悬浮剂 20 mL,混匀后稀释成 1 000 倍液用于蘸根。栽苗深度以露出子叶为宜,覆土时要将基质块全部盖住。定植后浇透定植水,垄沟有积水视为浇透状态。6 田间管理6.1 温度调节 nbsp;塑料大棚的温度主要通过放风来调节,大棚两侧加 1.0~1.2 m 高的裙膜,棚膜在裙膜的外侧,与裙膜重叠 40 cm 以上。番茄苗期温度控制在白天 28~30 ℃,夜间 18~20 ℃,缓苗后适当降低温度,当温度超过 30℃,将棚膜掀到 1.2~1.5m 高,放“腰风”来控制温度,以防闪苗,温度降至 22~25 ℃时(约 1600 前后)关闭风口。开花后温度控制在白天 20~30 ℃,夜间 15~20 ℃。30℃以上高温不利于花的正常发育及开花授粉,易造成落花落果。6 月以后,气温逐渐升高,落下裙膜,常放40 cm的“底风”控制棚内温度。当高于30 ℃时,再将棚膜掀到 1.0~1.2 m 高,放“大风”控制。结果期当白天温度持续超过 32 ℃,夜间温度超过 20 ℃,要放风降温;生长中后期气温高,棚室内外温度差别不大,持续放“大风”。结果后期或气温居高不下,可覆盖遮阳网或向棚膜上喷涂泥浆或利凉(降温涂料),达到降温的目的。夏季降雨前一定要封闭好棚膜,雨后多通风。6.2 水肥管理 nbsp;定植5~7 d(天) 后浇1次缓苗水,要浇透。第 1 穗果未坐稳前应严格控制浇水追肥,当地膜下不显水珠时,或番茄植株上午表现正常,下午有些发蔫时,可以浇半透水,垄面全部湿润即可。生育期追施肥料,一般水、肥同步进行,追肥方法是先浇 10 min(分)清水,然后打开施肥器加入溶解好的肥料,施肥时间跟水压、水量有关,通常 30~40 min(分),长则 1~2 h(小时)。一般 7~10 d(天)浇 1 次肥水,每次要浇透,全生育期共浇 6~8 次。第 1 穗果长至蚕豆大小时追施第 1 次肥水,每 667 m2追施大量元素平衡型水溶肥(N-P-K 为 20-20-20,下同)5~8 kg。7~10d(天)后追施第 2 次肥水,每 667 m2追施大量元素平衡型水溶肥 5~8 kg。第 3 次需冲施高钾型水溶肥(N-P-K 为 15-6-35)5~8kg,以硝酸钾型钾肥为主。以后平衡型和高钾型水溶肥交替冲施,即第4次冲施平衡型,第5次要冲施高钾型,以此类推。6.3 植株调整 当番茄植株长到 40~50 cm 高时开始吊绳绑蔓,采用番茄专用绑蔓夹,不伤茎蔓,操作简便,还可以提高工作效率。人工绑蔓应松紧适中,以免影响茎蔓正常生长和果实正常发育。采取单干整枝法,及时整枝打杈,为促进根系发育和防止地上部徒长,侧枝不宜过早摘除,当第 1 侧枝长度达 5 cm 左右时再摘除。一般主枝留 6 穗果,在第 6 穗花序开花后,花序上留 2~3 片叶摘心。第1 穗果达到绿熟期后,下部叶片可全部摘除,以利于通风透光,促进果实膨大。整枝打杈应选择晴天上午进行,打杈后喷施 1 次广谱性杀菌剂,以利于伤口愈合,减少病害侵染。6.4 果实调整 nbsp;保花保果,番茄进入初花期,采用番茄授粉器促进授粉坐果。也可进行激素处理,采用丰产剂 2 号、番茄灵 2 号等,按照要求兑水稀释进行喷花,当一穗花序中有 2~3 朵开花,即可喷花 1 次;2 d(天) 后再喷后开的花朵,以免果实87新优品种栽培管理本期视点产业市场病虫防控 栽培管理中 国 蔬 菜 nbsp; nbsp; CHINA VEGETABLES大小不均匀。为防止灰霉病发生,可在喷花药液内加入0.15的50腐霉利(速克灵)可湿性粉剂或0.15的50异菌脲(扑海因)可湿性粉剂。为避免重复喷药,药液中可掺加红色颜料作为标记。疏花疏果,随着番茄果实的膨大,按照“大果型品种多留,中果型品种少留”的原则,有选择的留果和疏果。及时疏除果穗中未坐果的花朵和幼小果实,以及畸形、开裂或病虫侵染的果实,提高番茄商品果的价值。一般情况下,大果型品种第 1 穗果选留果形端正、大小均匀的果实 4~6 个,第 2~4穗果留 5~6 个,第 5~6 穗果选留 4~5 个果即可。7 病虫害防治7.1 病害防治 nbsp;越夏茬番茄生长过程中易出现溃疡病、叶斑病、青枯病等细菌性病害,及根腐病和晚疫病等真菌性病害。细菌性叶斑病,主要为害番茄叶片和叶柄,高温高湿条件下发病严重。溃疡病,整个生育期均可发病,叶片萎蔫,茎秆褐化中空,植株矮化或枯死。青枯病,植株开花坐果时发生,先是叶片萎蔫下垂,从顶部逐渐向下发展,病程进展迅速,严重病株7~8d(天)即枯死。针对以上 3 种细菌性病害,首先要进行土壤消毒,其次在发病初期可选用 53.8 氢氧化铜(可杀得 2000)水分散粒剂 1 000 倍液,或72 农用链霉素可溶性粉剂 4 000 倍液,或 25 络氨铜水剂 500 倍液进行喷施或灌根,连续用药 3~4次,每次间隔 7~10 d(天)。发病后期可直接拔除病株避免扩散。根腐病,高温高湿时易发生,根系变成褐色,病斑绕茎基部或根部一周,然后根茎腐烂,不长新根,致地上部逐渐枯萎。定植后可用 50%多菌灵可湿性粉剂 500~600 倍液灌根。发病初期也可用50%敌磺钠(根腐灵)可湿性粉剂800倍液或72.2 霜霉威盐酸盐(普力克)水剂 400~600 倍液灌根,每隔 7~10d(天)防治 1 次,连续 2~3 次。晚疫病,主要为害番茄的叶片和果实,属低温高湿性病害,早、晚温差大,阴雨天气多的月份易流行。发病初期适当控制浇水,加强通风,降低空气湿度。及时喷施75百菌清可湿性粉剂700倍液或 50 异菌脲(扑海因)可湿性粉剂 800 倍液,每隔 7d(天)左右喷 1 次,连喷 2~3 次。7.2 虫害防治 nbsp;番茄虫害主要有棉铃虫、蓟马、蚜虫、白粉虱等,越夏茬大棚栽培与外界接触面大,潜在虫源较多。必须要做的是一是在棚室内张挂黄板诱杀蚜虫、斑潜蝇、白粉虱等害虫,每 667 m2悬挂长 25cm、宽 40cm 的黄板 20 块、蓝板 10 块。二是在大棚通风口设置防虫网。三是推荐使用丽蚜小蜂防治白粉虱,每 667 m2释放丽蚜小蜂 2 万头,分 2 次放,每次放 1 万头,2 次放蜂间隔 10d(天)。四是规模化园区建议安装太阳能频振式杀虫灯,对蛾类等有害昆虫进行诱杀。开花期重点防治棉铃虫,可用 2.5 氯氟氰菊酯(功夫)乳油 1 500 倍液或 4.5 氯氰菊酯乳油 1 000 倍液,于开花前后各喷施 1 次。蓟马、蚜虫、白粉虱可用 20 吡虫啉可湿性粉剂 1 000倍液或 25 噻虫嗪水分散粒剂 7 500倍液等喷雾防治,5~7d(天)喷 1 次,连续 2~3 次。8 生理障碍防治番茄卷叶,有时出现在定植后或坐果后。定植后遇寒冷天气,大棚内持续低温,番茄叶片会向下卷曲。可加强棚室保温管理,避免漏风、跑风,也可用 0.136%芸苔吲乙赤霉酸(碧护)可湿性粉剂 7 500 倍液叶面喷施。坐果后棚内气温太高,植株水分消耗大,很容易造成叶片向上卷曲。可通过加大通风、遮阳的措施降低棚室内温度,也可叶面喷施 0.136%芸苔吲乙赤霉酸(碧护)可湿性粉剂 7500 倍液缓解症状。番茄裂果,多出现在果实发育后期或转色期,要加强温度管理。遇到高温、烈日、干旱等情况及时通风、遮阳进行降温,浇水应避免忽干忽湿。9 采收番茄果实转红后及时采收,一般在上午进行,果实表面水分未干时不要立即采收。采收后先放在通风良好的空房间内或遮阴处散热,然后人工分级进行包装销售。整个过程要避免机械损伤。88新优品种栽培管理本期视点产业市场病虫防控 栽培管理中 国 蔬 菜 nbsp; nbsp; CHINA VEGETABLES/p

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