2016-我国果蔬气调保鲜技术及装备的现状及发展趋势_徐鹏.pdf	2021-04-21
	收稿日期 2016 09 29 修稿日期 2016 10 20 基金项目 安徽省科技重大专项 15czz03094 作者简介 徐鹏 1968 男 博士 研究员 主要从事过程装备的研究工作 通信地址 230088 安徽合肥市高新区天湖路 29 号 合肥通用 机械研究院 E mail xupeng hgmri com 我国果蔬气调保鲜技术及装备的现状及发展趋势 徐 鹏 吴
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	2019-自发气调包装对鲜切白菜货架期的影响_冯岩岩.pdf	2021-04-21
	现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2019 Vol 35 No 12 151 自发气调包装对鲜切白菜货架期的影响 冯岩岩 1 2 王庆国 1 1 山东农业大学食品科学与工程学院 山东泰安 271000 2 山东营养源食品科技有限公司 山东济南 250000 摘要 为延长鲜切白菜的货架期 本文采用不同透气率和不同面积的气
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	2015-气调包装蔬菜贮藏中硝酸盐与亚硝酸盐变化分析_马超.pdf	2021-04-21
	北方 园 艺 贮藏 保 鲜加工 第一 作 者简介 马超 男 硕士 副 研 究员 现主要从事蔬菜 学等研究工作 责任作 者 王天文 男 本科 研 究 员 现主要从事蔬菜学等 研究工作 基金项 目 贵州省科学技术基金资助项目 黔科合 字 号 贵州省农业攻关资助项目 黔科合 字 收稿日 期 气调包装蔬菜贮藏中硝酸盐与亚硝酸
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	2019-绿叶菜贮藏保鲜关键技术_乔勇进.pdf	2021-04-21
	储藏加 工 综合 绿叶菜是指以鲜嫩的绿 叶 茎 叶 柄 为主要产品的 蔬菜 在我国 绿叶菜的种 植 面 积广 品种多 主要有 小白菜 生菜 杭白菜等 绿叶菜富含维生素 矿物 质 及生 物 活性 物质 深受 广大 消费 者喜爱 老百姓中更是 流传有 三天不见 青 两眼 冒金 星 的 说 法 但 由 于 绿 叶菜叶 表 面积大 含
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	2018-有机白菜的贮藏方法和技术研究_吕天舒.pdf	2021-04-21
	现代农业研究 推广与实践 推广与实践 有 机 白 菜 是 黑 龙 江 省 广 有 机 人 民 群 众 冬 季 具 有 代 表 性 的 蔬 菜 之 一 深 受 人 们 的 喜 爱 在 黑 龙 江 省 栽 培面积很广 冬季其贮藏量和贮藏时间均居首位 1 1 品种及栽培条件 品种及栽培条件 有 机 白 菜 的 品 种 很 多 不 同 品 种 的 贮
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	2019-果蔬保鲜包装技术及其研究进展_郭风军.pdf	2021-04-21
	基 金项目 十三五 国家重点研发计划项目 2018YFD0401300 作者简介 郭风军 1986 男 汉族 硕士 工程师 研究方向 农产加工及贮藏工程 通讯作者 张长峰 博士 教授 研究方向 农产品保鲜贮藏 发育生物学 保鲜与加工 Storage and Process 2019 19 6 197 203 210 果蔬保鲜包装技术及其研究进展 郭风军 1 2 张长
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	2019-我国蔬菜种子产业发展历程和展望_马艺荞.pdf	2021-04-21
	国以农为本 民以食为天 我国劳动人民在长期的生产实践 中创造发明众多 积累了丰富的生产经验 十七世纪之前 我国的 农业科技一直居于世界前列 十七世纪之后 传统农业科技仍向 纵深发展 十九世纪西方实验科学传入我国 近代农业科技在我 国得到发展 总之 中国农业科技发展悠久 农业遗产非常丰富 以百姓餐
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	2017-不同贮藏方式对白菜品质的影响_徐冬梅.pdf	2021-04-21
	食 品 科 技 FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY食品开发 40 2017年 第 42卷 第 11期 收稿日期 2017 04 10 通讯作者 基金项目 农业部农产品质量安全风险评估项目 作者简介 徐冬梅 1986 女 黑龙江人 硕士 助理研究员 主要从事食品安全的研究工作 徐冬梅 张燕宁 张 兰 毛连刚 蒋红云 农业部农产品质量安全生物
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	2018-气调包装延长果蔬贮存期的研究进展_潘玉军.pdf	2021-04-21
	今日印刷 2018 10 61 技术TECHNOLOGY 气调包装延长果蔬贮存期 的研究进展 文 潘玉军 付秋莹 果蔬保鲜技术研究进展 如何对果蔬进行保鲜 本质在 于调整果蔬采摘之后自身的生理状 况 调节到休眠状态时 接近或完 全达到 为最优 果蔬的保鲜方法 看似相同却也各有特性 这是由于 影响贮藏保鲜的因素各有差异
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	2019-国外蔬菜种质资源引进评价和创新利用研究报告_孟祥武.pdf	2021-04-21
	荷兰 美国 以色列 日本等发达国家育种起步较早 培育出 许多蔬菜优良品种和优异的种质资源材料 引进国外耐热 耐旱 耐寒 抗病品种资源材料 有利于缩短我省与先进国家育种工作 上的差距 促进育种工作快步发展 根据 国家中长期科学和技术发展规划纲要 精神 针对高 产 优质 多抗 高效等具有重大应用前景的关
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