浙西地区冬季番茄栽培技术.pdf

以 选择 基 肥 667m 2 用 复 合 肥 15 15 15 20kg 同时 配 合 撒 施 石 灰 100kg 在 芥 菜 幼 苗 定 植 后 30天 追 施 按 照 667m 2 施 尿 素 10kg 三 元 复 合 肥 15kg 在 芥 菜 采 收 前 15天 要 停止 追 肥 和 浇 水 3 4 中 耕 除 草 叶 用 芥 菜 发 根 较缓慢 为 了 促 进根 系 良 好 生 长 一 般 在 灌 完 肥水 后 要 结合 中 耕 锄 草 疏 松 表 土 防 止 土壤 板 结 保 持 土 层 湿 润 以 促 进幼 苗 营 养 生 长 提 高 产量 3 5 病 虫害防治 3 5 1 防治 总 原 则 病 虫害 防治应 遵 守 以 预 防 为 主 防 控 相结合 的 总 原 则 优 先 考 虑 绿 色 生 态 安 全 的 防 控措 施 其次 再 考 虑 合理 使 用 化学 防治 措施 以期 达 到 芥 菜 无 公 害 或 者 绿 色 生 产 的 标 准 7 9 3 5 2 农 业 防治 选用 抗 病 优 良 芥 菜 新 品 种 也 可 采取 合理 轮 作或 高 温 闷 棚 等 消 毒 措施 3 5 3 物 理防治 采用 悬 挂 黄 板 蓝 板 进 行 诱 杀 一 般 在 芥 菜 苗 期 每 隔 25m 2 悬 挂 1张 3 5 4 生物 防治 可 以 利 用 瓢 虫 等 捕 食性的 昆 虫 以 虫 治 虫 进 行 克 杀 也 可 以 采用 寄 生性蜂 类 或 蝇 类 的 方 法进 行 寄 杀 此 外 也 可 以 选择 利 用细 菌 真 菌 病 毒 等 进 行 以 菌 治 虫 进 行 防治 3 5 5 化 学 药 剂 防治 在 农 业 防治 物 理防治和 生 物 防 治 措施 不 到位 的 地 方 可 以 结合 使 用 化学 药 剂 进 行 及 时防 控 防 止病 虫害 大 暴 发 4 适时采收 叶 用 芥 菜 一 般 在 秋季 定 植 后 65 85天即可 采 收 植 株成 熟 时 可 以 统 一 集 中 采 收 或 分 批 按 需 采 收 若 以 鲜 食 为 主 应 以 采 大 留 小为 原 则 随 采 随 卖 若 是 用 于 加 工 型 可 一次 性 采 收 选择 晴 天 采 收 将 芥 菜 根部 砍 掉 除 掉病 叶 黄 叶 后 在 地 上 晾 晒 待 变 软 后 即可 加 工 腌 制 咸 菜 10 收 稿 2020 03 02 1 杨 媛 蔡 丽 刘 淑 晶 等 芥 菜 抗 芜菁 花 叶 病 毒 种 质 资源的 鉴 定 与 评 价 J 华 中 农 业 大学学 报 2019 38 2 65 72 2 杨 以 耕 刘 念 慈 陈学 群 等 芥 菜 分 类 研究 J 园 艺 学 报 1989 16 2 114 121 3 王 炜 勇 俞 少 华 李 鲁 峰 等 浙 江 省 叶用 芥 菜 地 方 品 种 的 形 态 多 样 性 J 分子 植物 育 种 2013 11 5 562 570 4 李 源 华 芥 菜 秋 冬 季 高 产 栽培技 术 J 福 建 农 业 科技 2015 7 41 42 5 王 小生 林 剑 英 黄 添 基 冬 季 叶用 芥 菜 高 产 栽培技 术 J 江 西 农 业 学 报 2007 19 1 76 6 俞 永 和 芥 菜的 营 养 价值 及 高 产 高效 栽培技 术 J 上 海蔬菜 2012 3 99 100 7 林 小 莲 无 公 害 叶用 芥 菜栽培技 术要 点 J 福 建 农 业 2013 9 18 19 8 郭 美 容 无 公 害 叶用 芥 菜栽培技 术要 点 J 农 技服务 2014 31 4 31 9 蔡 军 刘 世 海 榆 中 县南 部 二 阴 地区 花 椰 菜 高 产 高效 栽培技 术 J 蔬 菜 2011 2 4 7 10 施 军 杰 孟 秋 峰 叶用 芥 菜 穴盘育 苗及 地 膜 覆 盖 高效 栽培技 术 J 中国 果 菜 2012 12 11 12 浙西 地区冬 季番 茄 栽培技术 林晓军 1 周成 丽 2 赵 东 风 3 章 心 惠 3 刘 慧 琴 3 李 朝 森 3 郭 勤 卫 3 张 婷 3 1 浙 江 衢 州市 衢 江区 全 旺 镇 经济发 展 服务 中 心 324007 2衢 州市 农作物 技 术 推 广 站 3衢 州市 农 业 科 学 研究 院 浙西 地区冬 季 农 户 种 植 番 茄 的 热 情 很 高 利 用 保 护 地 种 植 番 茄 从 品 种 选择 适 时 播 种 育 苗 期 管理 整 地 与 施 肥 适 时 定 植 定 植 后 温 光 水管理 整 枝 吊 蔓 人 工 辅 助授 粉 病 虫害防治 番 茄 收 获 10个方 面 阐 述 了 浙西 地区冬 季番 茄 栽培技 术 以 供 参 考 浙西 地区 冬 季 番 茄 栽培 播 种 时 间 在 10月 1日以 后进 行 把 选 好 的 种 子 放 在 55 左 右 的温 水 中 浸 泡 20 30min 然 后将 种 子 放入 20 左 右 水 中 浸 泡 45min左 右 最 后将 种 子 捞 出 放入 磷 酸 三 钠 药 液 中 浸 泡 30min 捞 出 清 洗 干 净 用 湿纱 布 包 好 种 子 放 在 25 30 环境 中 催 芽 2d以 上 当 有 50 种 子 露 白 之 后 便 可 播 种 以 穴 盘 育 苗 为 主 一 般 选 择 32孔 或 50孔 穴 盘 每 穴 播 入 1粒 发 芽 种 子 然 后 盖 上 育 苗 基 质 育 苗 基 质 的 配 制 以 草炭 和 珍珠岩 为 主 草 炭 珍珠岩按 照 3 1混 合 基 质要 用 多 菌 灵 恶 霉 灵 百 菌 清 等 药 剂 进 行 消 毒 然 后 再 加 入 氮磷钾 三 元 复 合 肥 16 16 16 作为 基 肥 要 求 每 1m 3 基 质 混 拌 氮磷钾 三 元 复 合 肥 16 16 16 2kg 3 育苗 期管 理 番 茄 原 产 南 美 洲 后 传 入 中国 如 今 在 中国 广 泛 栽 培 番 茄 的 果 实 营 养 丰 富 维 生 素 C含 量 高 被 称 为 神 奇 的 菜 中 之 果 同时 番 茄 具 有 防 癌 抗 癌 作 用 是人 们 保 健 的 首 选 果 蔬 近 年来 浙 西地区 冬 季 栽 培 番 茄 面 积 不 断扩 大 产 品 供 不 应 求 番 茄 作为 秋 播 冬 摘 的 反 季节 蔬 菜 栽 培 技 术 与 常 规 栽 培 方 法 不 同 为 便 于广 大种 植 户 种 好 冬 季 番 茄 现 将冬 季 番 茄 的 栽 培 技 术 总 结 如 下 1 品 种 选择 选用 产量 高 品 质 好 耐 寒 性 强 耐弱 光 耐 高 湿 环 境 花 序 节 位 低 不 裂 果 结 果 集 中 的 早 熟 抗 病 品 种 如 早 丰 早 魁 西 粉 3 号 苏 抗 4 号 浙 杂 7 号 浙 杂 8 号 等 2 适时播 种 技术 应用 现代 园 艺 2020年 第 15期 在 出 苗 前 温 度 控 制 白 天 28 30 晚 上 18 20 出 苗 后 白 天 应 控 制 在 25 28 晚 上 18 左 右 在 幼 苗 长 出 1片 真 叶 之 后 要 做 好 查 苗 补 苗 工 作 保 证 每 穴 1棵 苗 并 要注意 调 节 好 温 湿 度 防 止 高 温 高 湿 环境 影 响 幼 苗的生 长 在 定 植 前 1 周 的 时 候 要注意 做 好 通 风 炼 苗 工 作 提 高 定 植 成 活 率 4 整 地 与 施肥 前 茬 收 获 后 要 及 时 清 除 残 茬 杂 草 翻 耕 土壤 20cm 结合 翻 耕 667m 2 施 商 品 有 机 肥 3000 3500kg 过 磷 酸 钙 50kg 氮磷钾 三 元 复 合 肥 16 16 16 25kg 硫 酸 锌 硼 砂 各 1kg 耙 细 耧 平 后 作 畦 畦 面 宽 80 90cm 畦 高 10 15cm 沟宽 30cm 沟 深 15cm 定 植 前 需 提 前 10 20d扣 棚 有 条件 的 可 以 铺 地 膜 5 适时 定植 一 般 在 11月 上 中 旬 开始 定 植 最 好 在 幼 苗 长 出 5 片 真 叶 1片 心 叶的 时 候 定 植 选 阴 天 或 是 晴 天 下 午 进 行 定 植 先 挖穴 后 栽 苗 用 土 封 严 最 后 浇 透 定 植 水 采用 单 干 整 枝 株 距 30cm 定 植 密 度 以 2500 2700株 667m 2 为 宜 大 棚 内 可 搭 中 棚 或小 棚 以 利 于 提 温 保 温 定 植 后 立 即 密 封 大 棚 以 尽 快 提 高 棚 内温 度 加 速 缓 苗 6 定植 后 温光 水 管 理 6 1 温 度 管理 定 植 后 大 棚 内温 度 保 持 白 天 25 28 夜 间 13 15 防 止 夜 温 过 高 秧 苗 徒 长 晴 天 中 午 大 棚两 侧 要 通 风 降 温 避免 温 度过 高 发 生 烤 苗 同时 大 棚覆 盖遮 阳 网 降 温 在 阴 天 或 连 日 低 温 时 撤 掉 遮 阳 网 增 加 大 棚 内的温 度 和 光 照 6 2 光 照 管理 番 茄 对 光 照 的 需 求 比较 强 其 产量 与 光 照 时 长 有 关 系 在 种 植 中 要 提 高大 棚 光 照 的 通 透 性 及 时 除 去 棚 膜 上 的 灰 尘 及 时 摘 除 侧 枝 老 叶 等 这 样 可 以 提 高 植 株受 光 面 积 还 能 减 少 养 分 消 耗 促 进 果 实 健 壮 生 长 有 效降低 病 虫害的 发 生 大 棚 内 挂 反 光 膜 可增 加 光 照 如 果 冬 季 连 阴 天 低 温 寡 照 需要 人 工 补 光 667m 2 的 大 棚 内 可 设 100w的 白 炽 灯 40 50个 间 隔 为 4m 补 光 时 期 是 从 12月 中 旬 翌 年 1月 上旬 每 天 在 落 日 后 补 光 3 4h 6 3 水 肥 管理 浇 足 定 植 水 到 第 一 穗 果 直 径 3cm之 前 通 常 不 浇 水 当 第 一 穗 果 直 径 长 至 3cm大 时 开始 灌 水 追 肥 667m 2 追 施 尿 素 10 15kg或 氮磷钾 三 元 复 合 肥 16 16 16 15kg 穴 施 于 距 植 株 10cm旁 此 后 在 第 二 第 三 穗 果 膨 大 期 再 分 别 追 肥 1 次 分 别 追 施 氮磷钾 三 元 复 合 肥 16 16 16 15kg 有 条件 的 可 追 施 豆 饼 棉 籽 饼 等 饼 肥 667m 2 追 施 150kg 可 根据 土壤 墒 情 进 行 灌 水 一 般 7d左 右 浇 水 1次 浇 水 后 要 及 时 通 风 排 湿 防 止病 害 发 生 浇 水 应 尽 量 用 日 晒 温 水 浇灌 这 样 植 株 生 长 健 壮 不 得 病 7 整枝 吊蔓 单 干 整 枝 时 只 留 1个 主 蔓 其 余 侧 枝 全 部 去 掉 整 枝 时 要 及 时 摘 除 底 部 老 叶 病 叶 带 出大 棚 烧 掉 或 深 埋 先在 大 棚 上 方 备 好 吊 绳 上 端 的 钢 丝 在 距 地 20cm处 与 上 方 钢 丝 对应 顺 种 植 行 拉 1根 钢 丝 将 吊 绳 上 端 固 定 好 下 端 斜 拉 成 45 60 拉 紧 后 固 定 在 下 面 钢 丝 上 将 番 茄 茎 蔓 盘 绕 在 吊 绳 上即可 当植 株 长 至预 定 高 度 的 时 候 顶 部 留 3片 叶 子 进 行 摘 心 8 人工辅助授粉 大 棚 内 种 植蔬菜 面 临 一个 授 粉 问题 由 于 密 闭 不 通 风 授 粉 困难 为 了 增 加 番 茄 的 产量 应采取 人 工 辅助 授 粉 通 常 采用 人 工 震 荡 辅助 番 茄 授 粉 在 授 粉 期 晴 天 选择 上 午 9点左 右 阴 天 选择 在 中 午 12点左 右 用 木 棍 或 者 竹 竿 轻轻敲 打 植 株 的 吊 绳 进 行 震 荡 促 进 授 粉 这 样 可 以 提 高 坐 果 率 9 病虫害防治 9 1 番 茄 疫 病 的 防治 可 选用 72 2 普 力 克 600倍 液 64 杀 毒 矾 500 倍 液 或 50 甲 霜 铜 800倍 液 进 行化学 防治 每 隔 6 8d 喷 1次 连 喷 2 3次 9 2 番 茄 炭 疽 病 防治 可 选用 70 甲 基 托 布 津 1000倍 液 或 75 百 菌 清 1000倍 液 进 行化学 防治 每 隔 6 8d喷 施 1次 连 喷 2 3次 9 3 番 茄 灰 霉 病 防治 可 选用 70 灰 霉 特 800倍 液 40 灰 霉 必 克 800 倍 液 或 50 速 克 灵 1500倍 液 进 行化学 防治 每 隔 6 8 天 1次 连 喷 2 3次 9 4 番 茄 病 毒 病 防治 可 选用 20 盐 酸 吗 啉 胍 乙 酸 铜 可湿 性 粉 剂 500倍 液 或 50 强 力 克 病 毒 400倍 液 交 替 使 用 隔 6 8d喷 1次 连 喷 3 4次 也 可 用 植 病灵 或 病 毒 A等 此 外 在 用 药 时 添 加 芸苔 素 微 量 元 素 等 生 长 调 节 剂 来 提 高 耐 病 性 增 强 抗 病 能力 10 番茄 收 获 番 茄 的 采 收 在 翌 年 1月 中 旬 以 后 番 茄 一 般 在 开 花 后 40 50d 果 实 达 到成 熟 期 即 果 实 已 有 3 4的 面 积 变 成 红 色 或 黄 色 时 即 为 采 收 适 期 应 及 时采 收 近 销 的 应 在 果 实 开始转 红 后采 收 远 距离 调 运 的 应 在 白 熟 期 或 转 色 期 采 收 收 稿 2020 03 03 林 晓 军 1965 男 农艺师 从 事 农 业 技 术 推 广 工 作 2020年 第 15期 现代 园 艺 技术 应用