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陕西省设施蔬菜施肥现状评价

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陕西省设施蔬菜施肥现状评价

p目 前 ,全国蔬菜种植面积 2 140.5 万 hm2,总 产 量76 005.5 万 t[1]。其中 ,陕西省蔬菜种植面积 50.3 万 hm2,产量 1 724.7 万 t[2],而设施蔬菜种植面积占比和产量占比分别为 38和 51[3]。多数品种蔬菜生长周期短 、产量高 、需肥量大 ,因而合理施肥是提高蔬菜产量和品质的重要措施[4]。徐福利等[5]对陕北设施黄瓜和西红柿施肥中存在的问题进行了分析 ,周建斌等[6]对西安市郊区设施西红柿施肥情况进行了报道 ,郭全忠[7]对安康市设施蔬菜施肥情况进行了简单分析 。本文利用陕西省 20132014 年设施蔬菜施肥调查数据 ,分析了陕西省设施蔬菜施肥状况和存在的问题 ,并提出相应的解决对策 。1 材料与方法1.1 数据来源陕西省自北向南气候条件 、种植制度差异较大 ,可分为陕北高原 、渭北旱塬 、关中灌区和陕南秦巴山区 4 个农业生态区 。为了解陕西省设施蔬菜种植的整体情况 ,分别在这4 个农业生态区中选择 6 个代表性县 (区 ),得到有效调查样本数为 125 个 (表 1),调查其 20132014 年的设施蔬菜种植情况 ,具体调查项目包括蔬菜品种 、产量 、肥料品种 、施肥量 、施肥时期等 。1.2 数据处理1.2.1 肥料养分含量 。化肥养分含量按肥料包装袋上标注的含量计算 ,有机肥养分含量按 中国有机肥料养分志 [8]中的标准值计算 。1.2.2 养分吸收量 。西红柿 、黄瓜 、辣椒的养分吸收量见表 2。1.2.3 养分平衡 。计算公式如下 养分平衡 投入 -产出 -损失其中 ,投入为化肥和有机肥的投入之和 ,氮素损失按40计算 ,磷 、钾不计损失[10-12]。2 结果与分析2.1 设施蔬菜种植种类调查区农户种植的设施蔬菜共有 14 种 ,包括西红柿 、黄瓜 、辣椒 、豆角 、芹菜 、莴笋 、圣女果 、菜花 、香菜 、菠菜 、油菜 、大葱 、大蒜和韭菜 。其中 ,西红柿 、黄瓜和辣椒种植的农户比例分别达到 35.7、17.8和 15.5,是陕西省设施蔬菜的主栽品种 。2.2 设施蔬菜肥料投入状况陕西省设施蔬菜氮 (纯 N)、磷 (P2O5)、钾 (K2O)肥料用量分别为 829、554、619 kg/hm2,其中化肥提供的氮 、磷 、钾量分别为 416、390、342 kg/hm2,有机肥提供的氮 、磷和钾量分别为 413、164、277 kg/hm2,有机肥提供的氮 、磷 、钾比例分别为49.8、29.6、44.7。化肥和有机肥提供的氮 、钾比例相近 ,化肥提供的磷比例较多 。同时 ,氮 、磷 、钾肥料养分总投入量中 ,N∶P2O5∶K2O 平均为 1.00∶0.67∶0.75;化肥投入量中 ,N∶P2O5∶K2O 平均为 1.00∶0.94∶0.82,与蔬菜作物合理的氮 、磷 、钾吸收比例 1.00∶0.5∶1.25[13]相比 ,氮 、磷 、钾投入比例失调 ,磷肥投入比例偏高 ,钾肥投入比例偏低 。另外 ,有机肥用量范围为 0336 t/hm2,平均 46.5 t/hm2,未施用有机肥的农户比例达22.4。由图 1 可知 ,化肥氮施用量主要分布在 200700 kg/hm2,其中 ,300400 kg/hm2所占比例最高 ,为 33.6;化肥磷施用量主要分布在 100400 kg/hm2内 ,其中 ,100200 kg/hm2所占比例最高 ,为 27.2;化肥钾施用量主要分布在 100500kg/hm2内 ,其中 ,100200kg/hm2所占比例最高 ,为 27.2。农户有机肥施用量主要分布在 050 t/hm2内 ,其中 010 t/hm2所占比例最高 ,为 35.2,有机肥提供的氮 、磷和钾量均在1100800900900100070080060070050060040050030040020030010020010001100纯 N 施用量 /kghm-2比例/a201030405001300800900900100070080060070050060040050030040020030010020010001100K2O 施用量 /kghm-2比例/60c201030400有机肥施用量 /thm-2比例/d201030405001200800900900100070080060070050060040050030040020030010020011001200P2O5施用量 /kghm-2比例/6070b化肥有机肥10001100化肥有机肥化肥有机肥11001200120013000101301401101209010070805060304010202030405060708090100110120130140150150160542.5 主栽设施蔬菜土壤养分平衡状况从 3 种主栽蔬菜土壤氮素盈余量来看 ,黄瓜最高 ,达276kg/hm2;辣椒次之 ,为 229kg/hm2;西红柿最低 ,为 178kg/hm2。从不同蔬菜土壤磷素盈余量来看 ,黄瓜最高 ,达 569 kg/hm2;西红柿次之 ,为 464 kg/hm2;辣椒最低 ,为 378 kg/hm2。从不同蔬菜土壤钾素盈余量来看 ,西红柿最高 ,为 307 kg/hm2;黄瓜次之 ,为 278 kg/hm2;辣椒最低 ,为 257 kg/hm2。3 种蔬菜土壤氮 、磷和钾素盈余量相比 ,均是磷素盈余量最高 (表 5)。3 结论与讨论设施蔬菜施肥中存在养分投入比例失调 、过量施肥 、施用有机肥农户比例偏低等问题 ,其化肥投入 N∶P2O5∶K2O 平均为 1.00∶0.94∶0.82,与蔬菜作物需氮 、磷 、钾的比例 1.00∶0.50∶1.25[13]相比 ,养分结构不合理 ,磷肥投入过多 ,钾肥投入过少 。陕西省设施蔬菜总氮 、磷 、钾养分投入量分别为 829、554、619 kg/hm2。西红柿氮 、磷 、钾过量比例分别为 34.8、67.4、58.7,黄瓜氮 、磷 、钾过量比例分别为 47.8、60.5、52.5,辣 椒 氮 、磷 、钾 过 量 比 例 分 别 为 65.0、70.0、55.0。西红柿 、黄瓜 、辣椒土壤氮素盈余量分别为 178、276、229 kg/hm2,土壤磷素盈余量分别为 464、569、378 kg/hm2,土壤钾素盈余量分别为 307、278、257 kg/hm2。长期不均衡施肥导致土壤中各养分含量比例失衡 ,破坏了土壤生态平衡 ,加剧连作障碍[19-20],并且氮 、磷 、钾素投入比例失衡 ,加重作物病虫害和生理性病害 ,影响蔬菜生产[17]。今后陕西省设施蔬菜施肥的重点是平衡施肥 ,降低氮磷钾肥的投入 ,合理施用有机肥 ,通过氮 、磷 、钾素的交互作用 ,可抑制作物对氮过量吸收 ,减少蔬菜中硝酸盐累积[21-22]。西安市郊区日光温室土壤 0100 cm 土层硝态氮含量较露地增加 127433[6]。水分充足条件下 ,土壤中硝态氮淋失至下层[23],造成地下水硝酸盐污染 。安塞县延河湾镇日光温室地下水硝态氮含量达 142 mg/L,是农田地下水的10 倍[18]。许安民等[24]研究表明 ,西安市日光温室土壤 020 cm 土层有效磷含量达 261 mg/kg,比露地高 6 倍多 ;有效钾含量达 411 mg/kg,比露地高约 3 倍 。土壤电导率能够反映土壤盐分累积状况 ,西安郊区日光温室番茄土壤电导率是露地土壤的 13 倍 ,反映出日光温室土壤盐分严重积累[6]。设施蔬菜大量施肥导致了严重的土壤酸化问题 ,13 年棚龄土壤pH 值 (4.31)比 1 年棚龄土壤 pH 值 (7.68)降低了 3.37[22]。有机肥在满足作物生长所需各种营养元素的同时 ,还能改善土壤结构 ,增加土壤保水 、保肥能力 ,减少硝态氮对蔬菜的污染[7,25]。因此 ,大力宣传并推广有机肥的施用是今后蔬菜生产管理中的重点 。4 参考文献[1] 中华人民共和国农业部 .中国农业统计资料 [M].北京 中国农业出版社 ,201555.[2] 陕西省统计局 .陕西统计年鉴 [M].北京 中国统计出版社 ,2015253-255.[3] 陕西年鉴社 .陕西年鉴 [M].西安 陕西年鉴社 ,2015140.[4] 刘兆辉 ,江丽华 ,张文君 ,等 .山东省设施蔬菜施肥量演变及土壤养分变化规律 [J].土壤学报 ,2008,45(2)297-303.[5] 徐福利 ,梁银丽 ,杜社妮 ,等 .陕北日光温室大棚黄瓜和番茄施肥存在问题及改进措施 [J].陕西农业科学 ,2003(1)19-21.[6] 周建斌 ,翟丙年 ,陈竹君 ,等 .西安市郊区日光温室大棚番茄施肥现状及土壤养分累积特性 [J].土壤通报 ,2006,37(2)287-290.[7] 郭全忠 .安康市设施蔬菜施肥现状及土壤养分累积特性研究 [J].安徽农业科学 ,2007,35(20)6194-6195.[8] 全国农业技术推广服务中心 .中国有机肥料养分志 [M].北京 中国农业出版社 ,19992-194.[9] 黄德明 ,白纲义 ,樊淑文 .蔬菜配方施肥 [M].北京 中国农业出版社 ,200182-85.[10] 鲁如坤 ,刘鸿翔 ,闻大中 ,等 .我国典型地区农业生态系统养分循环和平衡研究 I.农田养分支出参数 [J].土壤通报 ,1996,27(4)145-151.[11] 马文奇 ,毛达如 ,张福锁 .山东蔬菜大棚养分积累状况 [J].磷肥与复肥 ,2003,15(3)65-67.[12] 高峻岭 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