广西苦瓜大棚高产生产技术_王志豪.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL10 天后视墒情浇一次水 ， 为防止辣椒脱氮变黄 ，影响生长 ，故可以追施一些尿素 ，每 667 m2以 5 kg 尿素对水喷施 ，或者穴施后喷灌 。当辣椒长到 60 cm 后 ，可以将辣椒下部的黄叶打掉 ，防止病虫害蔓延 、扩散 ，此时有些辣椒植株长得特别旺盛 ，说明营养生长过旺 。 可以将辣椒顶枝摘除 （即摘心 ）促其转入生殖生长阶段 （即结果阶段 ）。辣椒快开花时 ，喷一遍微量元素叶面肥 ，以增强辣椒的抗病能力 ，提高叶片的光合作用 ，为增产 、稳产做准备 。5 病虫害防治蚜虫 、黄守瓜 、盲蝽象等刺激性害虫 ，为害后叶片变黄 、枯萎 、植株矮小 、果实停止生长 、易落 ，用5消马甲 （联苯菊酯 啶虫脒复配而成 ）500 倍液喷雾 。枯萎病 、黑斑病 、三落病 （落叶 、落花 、落果 ）是辣椒的主要病害 ，用叶枯唑 、辣椒灵 （三氯异氰脲酸 ）等 500 倍液喷雾 ，每隔 7 天左右防治 1 次 ，连续防治 3 次即可 。导读 保护地大棚栽培苦瓜 ，广西选用桂农科六号试种 ， 表现好 。 种植时 ，播种催芽后选用穴盘育苗 、吊蔓栽培 、双蔓整枝 ，注意适时采摘 ， 采用泡沫箱装运 ，保持苦瓜的良好品质 。广西苦瓜大棚高产生产技术王志豪 刘勋志苦瓜营养丰富 ，含有丰富的蛋白质和维生素 ，具有较高的营养价值 ，可预防和治疗脚气病 ，维持心脏功能 ，增进食欲 ，还能防治坏血病 、保护细胞膜和解毒 、防止动脉硬化 、抗癌以及具有预防和治疗糖尿病作用 。 苦瓜是南方夏季深受人们喜爱的蔬菜 ，利用保护地大棚栽培 ，能够防止瓜实蝇为害 ，提高产量 ，提早收获 ，达到丰产稳产的目的 。1 品种选择选好品种是实现高产的关键 ，选用桂农科六号 ，经广西地区多年试种 ，抗病力较强 ；强雌性 ，连续结瓜能力强 ；早熟 ，第一雌花节位8～12 节 ，气温在 25℃以上时从定植到采收 30～35 天 ；商品瓜皮色油绿 ，瓜条长圆棒形 ，肩平蒂圆 ，大直瘤 ，瓜长 28～35 cm，横径 5.5～6.8 cm，肉厚 1.1～1.4 cm，平均单瓜质量 410 g；味甘微苦 ，肉质爽滑 ，耐冷凉性好 ，在气温为 12～23℃条件下能正常开花结果 ，果实能正常发育膨大 ；抗白粉病 ，耐枯萎病和炭疽病 ；667 m2产量约 3 300 kg。2 育苗南方 2 月下旬大棚育苗 ，3 月中下旬定植 ，采用 50 孔穴盘育苗 ，达到 2～4 叶 1 心时再定植 ，易于控制育苗环境 ，能够出芽整齐 ，提高王志豪 ，通讯作者 ，广西玉林五彩田园中农富玉国际农业科技有限公司 ，537035，电话 18177535761刘勋志 ， 广西玉林五彩田园中农富玉国际农业科技有限公司收稿日期 2019-01-01栽 培 技 术 2019.535- -JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL成苗率 。购回种子先在大阳下翻晒 2 天 ， 提高后熟作用 ，然后用纱布包好 ，放入 55℃温水浸泡 ，待水凉后继续浸泡 8 h， 再搓洗干净 ， 放入 30℃恒温箱内催芽 。 一般 2～3 天 ，待种子露白后 ，挑选先出芽的种子点种 ，未出芽的继续催芽 ，直至全部出芽 。注意育苗最好选用商品育苗基质 ，或者用泥炭土 ，具有疏松透气 、杂草籽少的优点 。 基质最好消毒杀虫一遍 ，可在点种后浇淋一遍 50％辛硫磷乳油1 000 倍液 50％多菌灵可湿性粉剂 1 000 倍液 。 苗期在大棚内育苗 ，保持温度在 20～30℃内 ，一般 20～25 天即可达到定植苗标准 ，苗期浇淋 2～3 次药 ，可选用 30％噁霉灵水剂 800 倍液或 50％多菌灵可湿性粉剂 1 000 倍液浇淋 。3 整地作畦及定植前工作准备按 1.2 m 宽 ，畦高 25 cm，沟宽 40 cm 整地 。 先用石灰粉划线规划好地畦 ， 并用拉沟机起好沟 ，然后 每 667 m2均匀撒施有机肥 1 000 kg、复 合 肥40 kg，再修整好沟畦 ，并用五齿耙耙匀畦面肥料 。然后每畦拉 2 行滴管 ， 再覆盖 1.8 m 宽的银灰色地膜 ，压紧边膜 ，并在膜上方每隔 1 m 压上泥土 ，防止大风刮起地膜 。畦整理好后 ，每畦按行距 80 cm，沿畦方向在畦面上方 2 m 高处拉 2 行平行的铁丝 ，为吊蔓做好准备 。 铁丝上还需要准备 2 m 长的吊蔓绳 ，可选用直径 2 mm 的尼龙绳引蔓 ，绳的顶端绑上 “S”形的铁钩 ，按苗数量的 2 倍准备挂蔓绳 ，每株苗挂 2 条吊蔓绳引蔓 。4 适时定植当幼苗长至 2～4 片真叶时 ，选择晴暖天气即可定植 。 采用双行移栽 ，每畦按株距 70 cm，行距80 cm 定植 。为防止薄膜热气灼伤苦瓜幼苗 ，种苗定植处口径尺寸薄膜可适当开大 。 每孔栽苗 1 株 ，栽后当天浇足定根水 。 栽后 5 天可喷 30％噁霉灵水剂800 倍液防护一遍 。5 栽后管理5.1 整枝引蔓苗长至 50 cm 时进行打顶 ， 促进长出 2 条侧蔓 ，并引 2 条侧蔓向上生长 ，每条吊蔓绳隔开为35 cm 距离 ，引蔓后 1 m 以下长出的分枝全部打掉 ；2 条侧蔓上架后任其自由生长 。5.2 水肥管理苦瓜结果多 ，需肥量大 ，视天气情况一般每 7～10 天滴灌水肥 1 次 ， 结果前 667 m2可选用尿素加N-P-K 为 15-15-15 的三元复合肥按 1∶1 比例对水15 kg 配制成 5‰浓度滴灌 ；挂果后 ，直接用 N-P-K为 15-15-15 三元复合肥对水配制为 5‰浓度滴灌 ，每次每 667 m2用量 15 kg。5.3 授粉留果苦瓜属于同株异花植物 ，在大棚里栽培 。 没有传粉媒介 ，挂果率很低 ，因此必须人工辅助授粉 。 当天开放的雄 、雌花授粉最好 ，一般每朵雄花可授 3～4 朵雌花 。5.4 适时采摘苦瓜嫩瓜发育很快 ， 一般授粉后 15 天左右即可采摘 ，采摘标准是果皮瘤状突起粒饱满 ，具有光泽 ，如果不及时采收瓜就会变红并软化 ，失去商品价值 。 苦瓜皮很嫩 ，采收时尽量小心 ，不要刮伤瓜皮 ，一般采用泡沫箱进行装运 ，运输距离远可每箱放置一个塑料瓶装的冰块降温运输 。6 病虫害防治白粉病为瓜类蔬菜主要病害 ， 一般定期防治 ，每 7～10 天喷药防治一次 ，可选用 3％多抗霉素可湿性粉剂 1 000 倍液 、30％醚菌酯可湿性粉剂 800 倍液 、70％甲 基 托 布 津 （甲 基 硫 菌 灵 ）可 湿 性 粉 剂1 000 倍液或 40％腈菌唑水分散粒剂 1 500 倍液防治 。后期枝叶茂盛 ，光照不足 ，霜霉病发生也较易严重 ， 可选用 50％喹啉铜可湿性粉剂 1 500 倍液 、50％烯酰吗啉可湿性粉剂 800 倍液 、52％代森锰锌可湿性粉剂 800 倍液或 98％甲霜灵粉剂 1 000 倍液防治 。细菌性病害湿度较大时易发生 ，可选用 72％农用链霉素可溶性粉剂 1 500 倍液 、50％腐霉利可湿性粉剂 800 倍液 、18％松脂酸铜乳油 1 500 倍液或80％乙蒜素乳油 800 倍液防治 。大棚内密闭不好 ，会造成瓜实蝇暴发 ，因此出入要关紧棚门 ，破洞要及时用防虫网修补 ，出现瓜实蝇时可选用 21％噻虫嗪悬浮剂 1 000 倍液 、20％吡虫啉可溶性液剂 1 000 倍液 、20％啶虫脒可湿性粉剂 800 倍 液 或 50％吡 蚜 异丙威可湿性粉剂1 000 倍液防治 。2019.5 栽 培 技 术36- -