外源CaCl2缓解番茄裂果的生理机制
p[目的]本文旨在从生理水平探究外源CaCl_2缓解番茄裂果的机制,为裂果的防控提供理论依据。[方法]以耐裂和易裂果番茄为材料,喷施10 gL-1CaCl_2溶液,统计番茄裂果率,测定抗氧化酶活性变化、相关离子Ca2、K、Mg2、B3含量、细胞壁主要成分含量纤维素和果胶、细胞壁关键水解酶纤维素酶和多聚半乳糖醛酸酶活性。[结果]10 gL-1CaCl_2处理可以显著降低易裂果番茄的裂果率,降低果皮中过氧化氢H_2O_2和丙二醛MDA含量及抗氧化酶活性,使易裂番茄电导率显著下降。10 gL-1CaCl_2处理下,番茄果皮Ca2、K、B3的含量显著升高,Mg2含量下降;果皮中纤维素酶和多聚半乳糖醛酸酶活性降低,细胞壁中纤维素和果胶的含量增加。[结论]喷施CaCl_2处理可以降低番茄果实的氧化胁迫伤害,稳定细胞膜结构,促进番茄对Ca2、K、B3离子的吸收,减少对Mg2的吸收,使Ca2、B3与细胞壁更易结合,从而增加细胞壁的强度,缓解裂果的发生。/p
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