枣庄地区黄瓜标准化温室丰产高效栽培模式.pdf

-187- 中国园艺文摘 2018 年第 4 期 枣庄地区黄瓜标准化温室丰产高效栽培模式 孔维侦 1 ，杨 宁 2 ，秦 竞 2 ，王洛彩 2 ，郑国喜 2 1.枣庄市薛城区农业综合开发办公室，山东 枣庄 277000；2.枣庄市农业技术推广中心，山东 枣庄 277800 摘 要设施黄瓜栽培要协调好品种、气候、管理、土壤环境等因素，通过标准化蔬菜温室管理，实 现黄瓜种植的丰产、生态和高效。文章从设施类型、品种选择、育苗、播种、定植、田间管理、病虫 防治、收获等方面总结枣庄地区黄瓜标准化温室丰产高效栽培模式，以期对相似生态种植区有所帮助。 关键词黄瓜；标准化温室；丰产高效；栽培模式；枣庄地区 枣庄市作为全国第1批国家级农村改革试验区和 第3批国家现代农业示范区，大力推进土地流转试 点，促使全市农业规模经营标准化水平不断提升。近 些年，该市大力实施果蔬振兴计划，设施蔬菜栽培迅 速发展，规模集聚效益不断显现，典型示范园区建设 喜人。以薛城区周营镇铁佛村标准化蔬菜温室示范园 为例，农民以会员形式入社，把农民小面积的土地集 聚在一起，充分发挥土地的规模效益。设施种植面 积66.67 hm 2 ，每667 m 2 产量可达1.5 万kg以上， 效益为1万～1.3万元，实现了无公害黄瓜温室栽培 的丰产和高效。现将该栽培技术介绍如下。 1 设施类型 设施一般选择单坡无立柱日光温室如寿光Ⅶ和 Ⅷ，东西建造，作物南北成行种植，主要优点有 冬季采光时间长；屋脊高，立体空间种植面积大；采 用草帘保温，卷帘机带动，节省人力，保温效果好； 花瓜综合产量较高。 2 品种选择 枣庄市属于温带大陆性季风气候，光照充足，宜 选择高产、优质、抗病强、适应性广、口感甜脆、品 质好的无限生长型温室黄瓜品种。如斯托克黄瓜，瓜 长15～18 cm，叶片小、稀疏、暗绿色，光滑无刺， 植株长势中等，耐寒、耐热、抗死棵。 3 育苗 3.1 播种前准备 一是苗床和基质的选择。育苗选用72孔育苗盘 28 cm54 cm，基质选用体积比为3 ∶1的草炭和 珍珠岩基质。二是苗床及育苗基质消毒。用0.5甲 醛溶液对苗床和基质进行淋湿消毒，用薄膜覆盖基质 第一作者简介孔维侦1978-，男，农艺师；主要从事 农业技术研究与推广工作。 通讯作者杨 宁，农艺师。E- 高温密封3 d后，打开放置5～7 d，待甲醛气味挥 发尽即可使用。三是种子处理。先把种子放在木板上 晾晒1～2 d，用55～60℃温水浸种20 min，再用 10磷酸三钠溶液浸种30 min。用清水冲洗3次以上， 在25～30℃清水中浸种6 h，然后置于25～30℃ 恒温箱中催芽。注意浸种要搅拌透气，以防缺氧窒息 和烫死。 3.2 播种 播种前1 d，用800～1 000倍三元复合N ∶P ∶K 为15 ∶15 ∶15肥澄清液将基质淋透，并及时放风排湿。 播种时，将种子播种在育苗盘中，用消过毒的基质覆 盖约1 cm。基质温度维持在22～25℃，温室温度 维持在25～30℃较为理想，一般于9月中下旬播种。 3.3 苗期管理 出苗后温度转入正常管理，适宜温度为白天 20～25℃，夜间12～15℃，有利于花芽的分化和 形成。出苗后用三元复合肥溶液喷施，再用清水冲洗 1次，一般1～3 d喷施1次，每次以喷透基质为宜。 根据育苗季节和墒情适当浇水，基质要小水勤浇，土 壤持水量75，空气湿度85。 4 定植 4.1 定植前准备 每667 m 2 施入5～10 m 3 腐熟的优质圈肥30 kg 磷酸二铵，并平整土地。定植前，每667 m 2 用30 百菌清烟剂和蚜虫清烟剂200 g烟熏，杀灭温室中存 在的虫卵和病菌，减少温室菌虫基数，提高后期病虫 害防治效率。采用深沟高垄栽培，按120 cm沟心距 起垄，畦宽80 cm，沟宽40 cm。 4.2 定植标准 一般在10月中下旬定植。选择株高8～10 cm， 2～3片真叶，苗龄20～25 d，叶片厚且绿，无病 斑，根系发达的秧苗定植。 4.3 定植 定植时间选择在晴天下午为宜，每垄栽2行， -188- 行距60 cm，株距30～35 cm，每667 m 2 定植 3 300～3 700株。定植时带苗坨移栽，子叶节与基 质平齐。注意分开大小苗，不仅方便管理，而且还能 避免以后大苗遮阳，影响小苗生长。定植后要及时浇 施营养液，缓苗后适当定苗促根。 5 田间管理 5.1 环境管理 5.1.1 光照管理 黄瓜喜光，也耐弱光，每天要保 证8～11 h的充足光照，以利于雌花花芽分化。光 照管理的核心是尽量延长光照时间，可运用增光设施 或冬季晴天早揭早盖、春季早揭晚盖增加光照，雪雨 天也要揭开草帘使瓜苗见4～6 h的散射光。每天卷 起草苫后，要及时擦掉棚膜上的杂物，确保良好的透 光性。连阴天突然转晴，草苫应逐渐间隔拉开，逐渐 增强光照。深冬光照较弱时，棚内温度要适当降低， 不要出现弱光、高湿的情况，否则秧苗生长细弱，发 生徒长现象。为提高光能利用率，可在后屋面立柱前 张挂反光幕。 5.1.2 温度管理 为延长生育期，提高黄瓜品质， 上午控制在25～30℃，下午20～25℃；前半夜 15～18℃，后半夜15℃，不低于10℃。气温低于 10℃，植株生长缓慢或停止，高于35℃则光合作用 受阻，地上部停止生长，夏季温度过高时，可用遮阳 网降温。 5.1.3 空气湿度管理 根据黄瓜不同生育阶段对 湿度的要求和控制病害的需要，最佳空气相对湿 度的调控指标是缓苗期80～85，开花坐果期 60～70。主要通过通风降湿、温度调控、滴灌等 措施，尽可能把棚内的空气湿度控制在合理范围内。 湿度太高既容易感病，也不利于黄瓜的生长。 5.1.4 二氧化碳浓度管理 人工补气时间为温度 20℃以上晴天的10 ∶00～12 ∶00。冬春季节增施二氧 化碳气肥，使温室内的浓度达到800～1 000 mg/kg ， 以满足黄瓜光合作用的需求。 5.2 水肥管理 定植后3～5 d进行人工浇水施肥，每天上 午、下午各1次。坐果后，每667 m 2 施入三元复合 肥15 ∶15 ∶1510 kg，以促进果实生长。黄瓜进入 结果期后需肥量增加，每667 m 2 施入三元复合肥 15 ∶15 ∶1520 kg，此外补充叶面肥以延长黄瓜采 收期。一般每隔10 d，叶面肥喷施1次磷酸二氢钾 500倍液。 5.3 植株管理 黄瓜设施栽培多采用单蔓整枝栽培的方式。植株 长到7～8片叶后，及时把瓜蔓缠绕在吊绳上，一般 2～3 d进行1次。主茎上14节位不留果，以促进 营养生长。一般每个节位留1～2条黄瓜。秧苗生长 足够健壮的情况下，可在高80 cm以上每节位的侧 枝留1～2叶片和1～2瓜再摘心，以提高产量。当 瓜蔓长到2 m高以上时，选择晴天中午或下午进行 放蔓并及时打掉老叶、病叶，防止产生乙烯使植物衰 老加快或浪费营养。 5.4 保花保果 利用蜜蜂进行辅助授粉，有利于果实迅速膨大， 可以获得优质高产；也可采用电子授粉器震动花序约 0.5 s或用手敲击生长架的方式辅助授粉。 6 病虫害防治 按照 “未雨绸缪，统防统治”的植保原则，把预 防作为病虫防治的核心和关键，为设施黄瓜的种植节 省大量的人力、物力、财力。病虫害防治的基础是做 好各个环节的消毒工作，包括种子消毒、基质消毒、 滴灌系统消毒、生产工具消毒、温室消毒等。另外， 当局部发病时，要拔出病株及时清理出温室，或对病 株进行单独喷药。处理病株后，人员和生产工具也应 及时消毒。 6.1 灰霉病 发病初期喷施70甲基托布津可湿性粉剂1 000倍 液、50速克灵可湿性粉剂2 000倍液、25阿米 西达乳油1 000倍液、45特克多悬浮剂3 000～ 4 000倍液、50扑海因可湿性粉剂1 500倍液、 40多 硫悬浮剂600倍液，隔7～10 d喷1次， 连续2～3次。 6.2 细菌性角斑病 用72农用链霉素可溶性粉剂4 000倍液、77 可杀得可湿性粉剂1 500倍液、30氧氯化铜胶悬 剂800倍液、42三氯异氰尿酸800倍液、新植霉素 4 000倍液喷雾，每隔7～10 d 喷1次，连续2～3次。 6.3 白粉病 用25腈菌唑1 000倍液、32.5苯醚甲环唑 醚菌酯悬浮剂1 500倍液、10吡虫啉可湿性粉剂 2 500倍液、25扑虱灵可湿性粉剂2 000倍液、 10世高水分散粒剂1 500倍液喷雾防治。 6.4 蚜虫 可采取黄板诱杀成虫与药剂防治相结合的措施， 用30蚜虱一熏净烟剂，按照400～420 g/667 m 2 进行烟雾防治；或用25阿克泰水分散剂，按照 3 g/667 m 2 兑水45 kg喷雾防治，每隔7 d喷1次， 连用3～4次。 （下转224页） -224- 生根率达到92.11，其次为150 mg/L，生根率为 87.52，对照清水效果最差，仅为65.02，生根率 随着ABT浓度的增大而提高，但是当超出200 mg/L 时，生根率开始下降，也就是说ABT的浓度不是越 高越好，高浓度抑制生长，低浓度促进生长，且有一 定的浓度范围见表2。 表1 不同处理对枸杞的生根数、根系长度及出苗率 的影响 处理 平均生根数条 平均根长cm 出苗率 备注 处理1 3.75 1.28 72.21 处理2 4.11 1.97 82.42 处理3 5.62 2.84 92.18 处理4 5.63 2.89 92.22 处理5 4.35 2.25 74.72 个别苗木 根系有褐 变现象 对照 2.13 1.21 60.12 表2 不同浓度ABT生根粉对枸杞硬枝扦插插生根的 影响 ABT浓度 mg/L 平均生根数 条 平均根长 cm 生根率 备注 100 2.75 1.52 78.01 150 5.15 1.91 87.52 200 5.72 2.83 92.11 250 4.67 2.65 86.26 300 4.25 1.22 76.12 个别苗木根系 有褐变现象 对照 2.58 1.23 65.02 2.3 插穗硬枝扦插深度在盐碱地育苗中对生根 的影响 通过插穗硬枝扦插深度对枸杞育苗生根的影响试 验，观测、分析结果表明扦插深度分别为3 cm、 6 cm、9 cm、12 cm时，平均生根率分别为74.52、 81.48、86.19、56.23，方差分析表明，不同扦 插深度对枸杞生根率有显著差异，说明扦插深度对枸 杞的生根率有影响。其中9 cm扦插深度效果最好， 其次为6 cm，效果最差的为3 cm，其次为12 cm， 主要原因在于当扦插过浅时，虽然有较好地通气透水 状况，但是浇水容易倒伏。民勤春季气候干燥、风沙 大，上部插穗容易失水先发芽，且水分保持困难，当 扦插过深，土壤通气状况差，容易造成插穗霉烂变质 见表3。 表3 插穗硬枝扦插深度与生根的关系 扦插 深度cm 重复 平均生根率 备注 Ⅰ Ⅱ Ⅲ 3 46.98 64.55 57.23 56.233.26 a 同列不同字 母表示差异 显著，p＜ 0.05 6 68.34 79.45 75.76 74.522.98 d 9 80.98 93.56 84.02 86.191.23 c 12 79.28 83.09 82.12 81.480.56 b 3 结论与讨论 1在盐碱地硬枝扦插育苗中施用20～25 kg巴 腾生物有机肥，可以改良土壤结构，促进苗木生根及 苗木根系生长。 2在盐碱地枸杞硬枝扦插育苗中，采用浓度为 200 mg/L ABT生根激素对枸杞插穗进行处理，效 果最好。 3在盐碱地枸杞硬枝扦插育苗中，扦插深度以 插穗长度的1/2～2/3为宜。 参考文献 [1] 白生才,孙慧琴,杜希东等.黑果枸杞育苗及人工栽植新 技术[J].林业科技通讯,2016,825-27. [2] 邱进强,孙慧琴,张龙儒.旱沙区枸杞育苗硬枝扦插技术 [J].中国农业信息,2011,835-36. （上接188页） 7 适时采收 一般在果实长度为15 cm左右时进行采收，尽量 天天采摘，防止黄瓜出现老化。收瓜时，用剪刀将黄 瓜从秧上剪下，避免硬拉硬拽。为保护瓜秧、防止收 瓜处染病，瓜条要带1 cm左右的瓜柄，瓜秧上留一 小段瓜柄以保护瓜秧。根据黄瓜种植长势、市场情况 及茬口安排确定拉秧时间。