甜瓜-叶菜-甜瓜周年高效栽培模式.pdf

S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 摘 要 单 体 大 棚 一 年 栽 培 2 茬 甜 瓜 ， 利 用 单 体 大 棚 的 夏 季 空 闲 期 栽 培 叶 菜 ， 可 丰 富 市 场 蔬 菜 品 种 供 应 ， 提 高 经 济 效 益 。 本 文 主 要 介 绍 了 单 体 大 棚 甜 瓜 - 叶 菜 - 甜 瓜 周 年 高 效 栽 培 技 术 ， 供 广 大 种 植 户 参 考 。 关 键 词 甜 瓜 ； 叶 菜 ； 周 年 栽 培 模 式 近 年 来 ， 随 着 土 地 流 转 和 高 效 农 业 规 模 化 的 发 展 ， 以 家 庭 农 场 为 载 体 的 标 准 化 瓜 果 种 植 示 范 基 地 不 断 涌 现 。 江 苏 沿 海 地 区 是 我 国 甜 瓜 生 产 的 重 要 基 地 ， 主 要 采 用 单 体 大 棚 栽 培 甜 瓜 ， 未 实 现 周 年 生 产 。 为 满 足 中 高 档 消 费 群 体 在 不 同 季 节 对 甜 瓜 的 需 求 ， 我 们 经 过 多 年 调 查 与 生 产 实 践 ， 探 索 出 了 甜 瓜 - 叶 菜 - 甜 瓜 周 年 栽 培 模 式 ， 现 将 该 模 式 主 要 栽 培 技 术 总 结 如 下 。 1 茬 口 安 排 早 春 栽 培 甜 瓜 ， 在 上 年 1 2 月 上 旬 播 种 ， 1 月 初 定 植 ， 4 月 中 下 旬 第 1 次 采 收 （ 每 k g 售 价 1 2 1 6 元 ） ， 5 月 中 下 旬 第 2 次 采 收 （ 每 k g 售 价 8 1 2 元 ） ， 6 6 7 m 2 产 量 2 3 0 0 2 5 0 0 k g ， 6 月 上 旬 清 藤 耕 翻 ， 灌 淡 水 浸 泡 田 块 1 5 3 0 d 。 越 夏 叶 菜 在 6 月 中 旬 播 种 ， 7 月 中 旬 采 收 （ 每 k g 售 价 2 元 ） ， 6 6 7 m 2 产 量 7 0 0 9 0 0 k g ， 7 月 中 下 旬 清 田 灌 水 。 秋 冬 茬 甜 瓜 在 7 月 下 旬 播 种 ， 8 月 初 定 植 ， 1 0 月 底 1 1 月 中 旬 采 收 （ 每 k g 售 价 6 1 0 元 ） ， 6 6 7 m 2 产 量 1 5 0 0 1 8 0 0 k g 。 2 栽 培 技 术 2 . 1 早 春 茬 甜 瓜 2 . 1 . 1 播 种 育 苗 选 用 耐 低 温 、 抗 逆 性 好 的 甜 瓜 品 种 ， 如 玉 菇 、 西 薄 洛 托 等 ， 播 前 晒 种 消 毒 1 2 d 。 大 棚 内 采 用 穴 盘 轻 基 质 电 加 温 育 苗 ， 苗 床 温 度 保 持 1 2 3 0 ℃ ， 出 苗 后 防 止 高 温 形 成 高 脚 苗 。 2 . 1 . 2 定 植 采 用 3 层 大 棚 加 小 棚 加 地 膜 5 层 覆 盖 。 棚 内 筑 小 高 垄 ， 垄 高 2 0 3 0 c m ， 垄 面 平 垫 地 膜 ， 地 膜 下 定 植 沟 一 侧 5 1 0 c m 处 铺 设 滴 灌 管 ， 6 6 7 m 2 定 植 8 0 0 株 。 2 . 1 . 3 田 间 管 理 （ 1 ） 肥 水 管 理 每 6 6 7 m 2 撒 施 腐 熟 鸡 粪 2 5 0 0 k g 、 甜 瓜 专 用 肥 5 0 k g 作 基 肥 ； 授 粉 前 7 1 0 d ， 每 6 6 7 m 2 施 尿 素 2 0 k g 、 硫 酸 钾 1 0 k g 作 膨 瓜 肥 。 坐 瓜 前 保 持 土 壤 水 分 含 量 ， 幼 瓜 长 到 鸡 蛋 大 小 时 ， 保 持 土 壤 湿 润 即 可 ， 膨 瓜 期 保 证 水 分 供 应 ， 采 瓜 前 1 5 d 适 当 控 水 ， 以 防 裂 果 。 （ 2 ） 整 枝 甜 瓜 摘 心 后 留 二 蔓 整 枝 ， 一 主 一 副 ， 以 主 蔓 结 果 ， 每 株 留 瓜 1 2 个 。 吊 蔓 栽 培 的 ， 可 采 用 单 蔓 整 枝 方 式 ， 适 当 剪 除 老 叶 和 枯 藤 。 幼 瓜 期 可 喷 洒 2 0 m g / L 坐 果 灵 促 进 坐 果 ［ 1 ］ 。 2 . 2 越 夏 叶 菜 大 棚 覆 盖 一 网 （ 遮 阳 网 ） 一 膜 栽 培 鸡 毛 菜 或 苋 菜 等 耐 热 叶 菜 ［ 2 ］ 。 2 . 2 . 1 播 种 选 用 耐 热 鸡 毛 菜 品 种 ， 如 抗 热 6 0 5 、 新 夏 青 2 号 、 抗 热 青 三 号 等 ， 或 选 用 耐 热 苋 菜 品 种 。 播 种 前 耕 翻 1 5 c m ， 畦 间 开 深 沟 ， 整 平 拍 细 畦 面 土 壤 。 播 种 前 1 d 浇 足 底 水 ， 待 水 渗 下 后 撒 播 叶 菜 种 子 。 播 种 至 出 苗 期 覆 盖 遮 阳 网 ， 出 苗 前 保 持 畦 面 湿 润 。 鸡 毛 菜 每 6 6 7 m 2 播 种 量 2 4 k g ， 苋 菜 每 6 6 7 m 2 播 种 量 1 2 k g 。 2 . 2 . 2 田 间 管 理 夏 季 栽 培 鸡 毛 菜 一 般 追 肥 2 次 ， 子 叶 展 开 后 每 6 6 7 m 2 施 尿 素 5 k g 左 右 ， 2 片 真 叶 出 现 后 每 6 6 7 m 2 施 尿 素 栽 培 技 术 甜 瓜 - 叶 菜 - 甜 瓜 周 年 高 效 栽 培 模 式 蔡 锋 1 顾 卫 中 2 梁 文 斌 2 （ 1 . 华 丰 种 业 股 份 有 限 公 司 ， 江 苏 大 丰 2 2 4 1 0 0 ； 2 . 江 苏 省 盐 城 市 大 丰 区 蔬 菜 作 物 技 术 指 导 站 ， 江 苏 盐 城 2 2 4 1 0 0 ） 2 0 1 8 （ 1 ） 4 1 4 2 - - 4 1 S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 1 0 k g 左 右 。 苋 菜 播 种 后 3 5 d 即 可 出 苗 ， 幼 苗 长 有 2 3 片 真 叶 时 进 行 第 1 次 追 肥 ， 1 2 d 后 再 追 肥 1 次 ， 每 次 每 6 6 7 m 2 施 尿 素 5 1 0 k g ， 采 收 2 次 的 ， 第 1 次 采 收 后 进 行 第 3 次 追 肥 。 越 夏 栽 培 叶 菜 应 注 意 适 当 浇 水 ， 最 好 在 上 午 8 时 前 或 下 午 5 时 以 后 浇 水 ， 以 利 叶 菜 生 长 ， 浇 水 掌 握 轻 浇 、 勤 浇 原 则 。 2 . 2 . 3 采 收 夏 季 种 植 鸡 毛 菜 ， 播 种 后 2 0 d 即 可 采 收 ， 每 6 6 7 m 2 产 量 7 5 0 k g 左 右 。 夏 播 苋 菜 一 般 在 播 后 3 0 d 开 始 采 收 ， 可 采 收 1 2 次 ， 6 6 7 m 2 产 量 1 0 0 0 k g 左 右 。 2 . 3 秋 冬 茬 甜 瓜 2 . 3 . 1 播 种 育 苗 秋 冬 茬 栽 培 甜 瓜 选 用 外 形 美 观 、 耐 低 温 、 易 坐 果 、 生 长 势 中 等 、 含 糖 量 高 的 品 种 ， 如 西 州 蜜 1 7 等 。 选 择 排 灌 方 便 、 通 风 良 好 、 有 机 质 含 量 丰 富 的 地 块 ， 深 翻 土 壤 ， 施 足 底 肥 ， 整 平 耙 细 后 筑 苗 床 。 播 种 前 ， 甜 瓜 种 子 用 1 0 磷 酸 三 钠 A S 浸 泡 2 0 m i n 消 毒 。 大 棚 覆 盖 一 网 （ 遮 阳 网 ） 一 膜 育 苗 。 在 塑 料 穴 盘 内 播 种 后 ， 用 商 品 基 质 或 无 病 菌 污 染 的 充 分 腐 熟 的 过 筛 营 养 土 盖 籽 ， 厚 0 . 8 c m ， 然 后 床 面 覆 盖 旧 塑 料 薄 膜 或 遮 阳 网 或 稻 草 等 保 湿 。 2 . 3 . 2 定 植 采 取 大 棚 加 地 膜 2 层 覆 盖 。 棚 内 筑 2 畦 ， 畦 面 宽 3 m ， 瓜 苗 行 距 棚 中 间 沟 2 . 0 2 . 5 m ， 6 6 7 m 2 定 植 7 0 0 株 。 2 . 3 . 3 田 间 管 理 基 肥 同 早 春 茬 ； 授 粉 前 7 1 0 d ， 每 6 6 7 m 2 施 磷 酸 二 铵 5 8 k g 、 尿 素 5 8 k g 、 硫 酸 钾 3 4 k g 作 膨 瓜 肥 （ 秋 冬 茬 甜 瓜 一 般 不 施 膨 瓜 肥 ） 。 膨 瓜 期 保 证 水 分 供 应 ， 保 持 地 表 不 干 。 如 当 年 冬 季 降 温 早 且 有 寒 潮 天 气 时 ， 可 覆 盖 二 层 棚 ， 另 喷 施 4 0 5 0 m g / L 9 2 0 保 持 植 株 正 常 生 长 。 3 病 虫 害 防 治 定 植 前 对 栽 培 基 质 及 设 施 工 具 进 行 消 毒 防 治 各 类 土 传 病 害 和 地 下 害 虫 ［ 3 ］ 。 3 . 1 甜 瓜 病 害 （ 1 ） 早 春 茬 甜 瓜 在 结 瓜 期 间 特 别 是 4 月 份 遇 连 阴 雨 天 气 时 ， 易 发 生 霜 霉 病 、 蔓 枯 病 和 疫 病 ， 可 每 6 6 7 m 2 用 4 5 百 菌 清 或 1 5 腐 霉 利 F U 2 5 0 g 熏 蒸 ， 防 止 烂 瓜 、 烂 蔓 ； 也 可 在 发 病 初 期 喷 洒 5 0 腐 霉 利 W P 1 0 0 0 倍 液 、 7 0 甲 基 托 布 津 W P 8 0 0 倍 液 、 5 0 多 菌 灵 D P 5 0 0 倍 液 防 治 ， 每 6 6 7 m 2 喷 药 5 0 k g ， 隔 7 d 喷 1 次 ， 连 喷 3 4 次 。 （ 2 ） 初 夏 甜 瓜 易 发 生 白 粉 病 、 炭 疽 病 和 病 毒 病 。 白 粉 病 发 病 初 期 可 选 用 2 5 三 唑 酮 W P 1 5 0 0 倍 液 、 4 0 氟 硅 唑 E C 8 0 0 0 倍 液 、 1 2 . 5 烯 唑 醇 E C 2 5 0 0 倍 液 等 交 替 喷 雾 防 治 ； 炭 疽 病 可 用 5 0 速 克 灵 W P 8 0 0 倍 液 或 7 5 百 菌 清 W P 8 0 0 倍 液 加 7 0 甲 基 托 布 津 W P 8 0 0 倍 液 喷 雾 防 治 ； 预 防 病 毒 病 应 进 行 种 子 消 毒 和 避 免 蚜 虫 发 生 ， 可 喷 施 2 0 病 毒 A W P 4 0 0 倍 液 或 1 . 5 植 病 灵 S E 8 0 0 倍 液 预 防 病 毒 病 ， 一 旦 发 现 蚜 虫 与 烟 粉 虱 危 害 ， 可 用 7 0 吡 虫 啉 W G 4 0 0 0 倍 液 加 1 . 0 阿 维 菌 素 E C 1 0 0 0 倍 液 喷 杀 ， 连 阴 雨 时 可 用 1 0 异 丙 威 F U 2 5 0 g 熏 蒸 ［ 1 ， 3 4 ］ 。 （ 3 ） 秋 冬 茬 甜 瓜 病 害 主 要 有 白 粉 病 、 蔓 枯 病 、 疫 病 等 。 白 粉 病 、 蔓 枯 病 可 在 摘 心 、 整 枝 等 农 事 操 作 后 用 3 0 百 菌 清 等 烟 雾 剂 熏 蒸 消 毒 预 防 ； 疫 病 可 选 用 7 2 . 2 霜 霉 威 盐 酸 盐 A S 8 0 0 倍 液 、 5 8 瑞 毒 霉 ・ 锰 锌 W P 5 0 0 倍 液 等 防 治 ［ 3 4 ］ 。 3 . 2 甜 瓜 虫 害 秋 冬 茬 甜 瓜 虫 害 主 要 有 红 蜘 蛛 和 瓜 螟 。 红 蜘 蛛 可 用 5 噻 螨 酮 E C 1 5 0 0 倍 液 或 7 0 吡 虫 啉 W G 4 0 0 0 倍 液 加 1 . 0 阿 维 菌 素 E C 1 0 0 0 倍 液 防 治 。 3 . 3 叶 菜 虫 害 夏 季 叶 菜 虫 害 主 要 有 蚜 虫 、 菜 青 虫 、 小 菜 蛾 、 黄 条 跳 甲 等 ， 可 用 苏 云 金 杆 菌 、 多 杀 霉 素 等 药 剂 交 替 防 治 ［ 4 ］ 。 苋 菜 田 间 杂 草 较 多 ， 采 收 后 需 及 时 拔 除 田 间 杂 草 。 参 考 文 献 ［ 1 ］ 顾 卫 中 ， 韦 运 和 . 江 苏 沿 海 地 区 早 春 大 棚 甜 瓜 立 体 吊 蔓 栽 培 技 术 ［ J ］ . 上 海 蔬 菜 ， 2 0 1 4 （ 2 ） 8 1 8 2 . ［ 2 ］ 孙 莉 ， 朱 慧 ， 蒋 利 春 ， 等 . 苏 南 地 区 夏 季 速 生 叶 菜 设 施 栽 培 技 术 ［ J ］ . 现 代 农 业 科 技 ， 2 0 1 4 （ 1 9 ） 9 9 . ［ 3 ］ 苏 生 平 ， 丁 同 华 ， 薛 瑞 祥 ， 等 . 沿 海 地 区 连 栋 大 棚 西 瓜 周 年 栽 培 技 术 ［ J ］ . 长 江 蔬 菜 ， 2 0 1 7 （ 3 ） 2 0 2 2 . ［ 4 ］ 高 丰 ， 郑 主 民 ， 欧 阳 以 勇 . 甜 瓜 秋 延 后 设 施 栽 培 技 术 ［ J ］ . 蔬 菜 ， 2 0 1 1 （ 1 ） 4 6 . 2 0 1 8 （ 1 ） 4 2 - - 4 2