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宁 夏设施冬春茬黄瓜品种比较试验 赵云霞 ， 崔静英 ， 谢华 ， 裴红霞 ， 高晶霞 （ 宁夏农林科学院种质资源研究所 ， 银川 ， 750002 ） 黄瓜引入我国已有 2 000多 a ， 在长期自然选 择和栽培驯化过程中 ， 我国形成了丰富多样的黄瓜 类型和品种 ， 在国际黄瓜品种资源中占据着重要地 位 [1] 。 黄瓜是北方设施栽培的主要蔬菜之一 ， 在宁夏 栽培面积占全区设施蔬菜的 20％ 以上 [2] 。 但由于缺 乏专用的温室黄瓜品种 ， 导致黄瓜品种多而杂 ， 品 种区域性不明显 ，商品率不高 ，生产率低下 ，经济效益 不佳 [3 ， 4] 。 近年通过各农业科技种业公司引进的品种 不少 ， 推广应用的也有不少 ， 为进一步确定各品种 的适应性 ， 针对宁夏各农业科技种业公司引进的 10 个不同类型黄瓜品种统一在设施中栽培 ， 对其农艺 性状和经济性状等进行比较评价 ， 旨在为宁夏设施 黄瓜生产中品种更新换代和选择提供参考 ， 为农民 增产增收提供指导 。 1 材料与方法 1.1 供试材料 供试材料品种名称及来源见表 1， 以当地主栽 品种德尔 100为对照 。 1.2 试验设计 试验于 2017年 1～6 月在宁夏银川贺兰产业园 日光温室内进行 。 2017年 1月 5日采用穴盘育苗 ， 2 月 17日定植 ， 栽培方式为地上式砖槽 ， 内衬塑料薄 膜 ， 填充沙漠黄沙栽培 ， 槽距 1 m ， 定植株距 30 cm ， 每个栽培畦定植 2行 ， 40株苗 ， 每个栽培畦为一个 小区 ， 面积为 9.27 m 2 ， 随机排列 ， 每个品种重复 3 次 ， 栽培过程中 各 品种的 管理措 施 严格 一致 。 1.3 测定项目与方法 ① 植株性状 调查 定植 后 20 d 开始调查 株 高 ， 每 14 d 调查 一次 ， 连续调查 3次 ， 用 卷尺测 定 ； 定植 30 d 时测茎粗 ， 茎粗 为主 蔓第 10节间 中 间部 位 直径 ， 用 游标卡尺测 定 。 用 叶绿素仪 （ ＳPAD-502 ） 测 定 叶绿素含量 。 ② 果实 性状 调查 调查单 瓜质 量 、 瓜长 、 瓜 横 径 、 瓜 把 长 、 心腔大 小 、 瓜 色 、 刺疏密 、 刺瘤颜色 、 商 品性 、 有 无棱沟 、 口感 。 ③ 果实 品质的 测 定 随机 抽取外观 品质 测 定 完 的 果实 20个 ， 捣碎磨 成 匀浆 用于 测 定 果实 品质 。 手持糖度计测 定 可溶 性 固 形 物含量 ； 用 2， 6-二氯 酚靛酚法测 定 VC 含量 ； 用 蒽酮法测 定 可溶 性 糖含 量 ， 用考 马斯亮蓝 G-250染色法测 定 可溶 性 蛋白 质 含量 [5] ， 重复 3次 ， 取 其 均值 。 ④ 产 量 统 计 统 计 每次采收的产 量 ， 计算 小区 产 量 、 前 期产 量 、 总 产 量 。 1.4 数据处理 数 据统 计 采用 DPＳ 统 计软件 中的 邓肯氏 新复 基金项目 国家科技支撑计划资助项目 （ 2014BAD05B02）； 大 宗蔬菜产业技术体系资助项目 （ CARＳ - 25- G- 50） 赵云霞 （ 1983-）， 女 ， 硕士 ， 助理研究员 ， 现主要从事蔬菜学等 研究工作 ， E-mail 谢华 （ 1965-）， 男 ， 通讯作者 ， 本科 ， 研究员 ， 现主要从事蔬菜 栽培技术研究等工作 ， E-mail xiehua0002 收稿日期 2017-10-26 摘 要 引进了 10个黄瓜品种 ， 在设施内进行了冬春茬品种比较 ， 以期筛选适宜宁夏设施冬春茬栽培的黄瓜品种 ， 为全区设施黄瓜生产提供依据 。 试验结果表明 ， 盛丰 -8A、 德尔 99B 、 德尔 88、 津优 35、 博美 626和京研 108均适合在 宁夏设施内栽培及推广 。 关键词 黄瓜 ； 设施 ； 冬春茬 ； 品种筛选 中图分类号 Ｓ642.2 文献标识码 A 文章编号 1001-3547（ 2018 ） 04-0047-04 DOＩ10.3865/j.issn.1001-3547.2018.04.018 2018.4 47 - - 表 1 参试黄瓜品种名称及来源 序号 品种 来源 1 金胚 99-1 北京中研惠农种业有限公司 2 德尔 100（ CK ） 天津德瑞特种业有限公司 3 津优 607 天津科润农业科技股份有限公司黄瓜研究所 4 盛丰 -8A 宁夏天缘农友农业技术开发有限公司 5 德尔 99B 天津德瑞特种业有限公司 6 德尔 88 天津德瑞特种业有限公司 7 津优 35 天津科润农业科技股份有限公司黄瓜研究所 8 博美 626 天津德瑞特种业有限公司 9 京研 108 北京市农林科学院蔬菜研究中心 10 胜东 168 宁夏天瑞绿色种业有限公司 表 2 各参试黄瓜品种的植物学性状比较 品种 ＳPAD 值 茎粗 mm 金胚 99-1 21.47 c 60.87 e 123.27 d 43.27 bcd 6.50 d 德尔 100（ CK ） 23.07 bc 76.53 bc 154.60 ab 39.43 e 7.45 ab 津优 607 26.97 a 82.00 a 155.13 ab 40.93 de 7.41 ab 盛丰 -8A 22.33 bc 76.80 abc 161.33 a 45.80 a 7.20 abc 德尔 99B 23.53 bc 72.60 c 140.93 c 43.47 bc 7.09 bc 德尔 88 24.33 abc 76.40 bc 154.93 ab 41.48 cde 7.09 bc 津优 35 23.83 bc 75.27 c 139.73 c 43.26 bcd 6.95 c 博美 626 24.83 ab 81.20 ab 148.60 b 42.61 bcd 7.60 a 京研 108 25.10 ab 74.67 c 153.2 b 44.89 ab 7.27 abc 胜东 168 22.27 bc 67.40 d 141.07 c 40.01 e 7.43 ab 3月 8日 株高 /cm 3月 21日 4 月 5日 表 3 各参试黄瓜品种的果实性状比较 品种 瓜长 /cm 瓜横径 /cm 瓜肉厚 /cm 心腔大小 /cm 瓜把长 /cm 金胚 99-1 34.20 ab 3.52 abc 0.76 c 2.16 a 5.20 d 德尔 100（ CK ） 33.20 abc 3.64 ab 0.86 bc 2.14 ab 5.36 cd 津优 607 33.36 abc 3.44 bc 0.76 c 1.86 cd 5.40 cd 盛丰 -8A 33.20 abc 3.46 bc 0.76 c 1.88 bcd 6.26 b 德尔 99B 31.70 d 3.22 c 0.76 c 1.74 cd 5.64 bcd 德尔 88 35.30 a 3.72 ab 1.10 a 1.96 abc 7.30 a 津优 35 35.10 a 3.84 a 0.96 b 1.90 abcd 6.40 b 博美 626 32.40 abc 3.50 bc 0.84 bc 1.70 cd 6.20 bc 京研 108 34.10 abc 3.76 ab 0.86 bc 1.92 abc 7.50 a 胜东 168 34.50 ab 3.52 abc 0.92 b 1.64 d 5.80 bcd 极差测验进行方差分析 ， 采用 Excel 作图 。 2 结果与分析 2.1 各参试黄瓜品种的植物学性状比较 由表 2可知 ， 各参试黄瓜品种的株高有 显著性差异 ， 3次测定中最小的均为金胚 99-1； 3月 8日测定的各参试黄瓜品种株高 中 ， 金胚 99-1低于对照德尔 100， 盛丰 -8A 、 德尔 99B 、 津优 35、 胜东 168 与对照德尔 100相比没有显著性差异 ， 其余品种均高于 对照德尔 100， 其中津优 607 最高 ， 其次为 博美 626 和京研 108； 3月 21日测定的各参 试黄瓜品种的株高中 ， 金胚 99-1、 德尔 99B 、 津优 35、 京研 108、 胜东 168 均低于对照德尔 100， 德尔 88与对照德尔 100相比没有显著性差 异 ， 其余品种均高于对照 ， 津优 607 最高 ， 其次为博 美 626 和盛丰 -8A ； 4 月 5日测定的各参试黄瓜品 种的株高中 ， 金胚 99-1、 德尔 99B 、 津优 35、 博美 626 、 京研 108、 胜东 168 均低于对照德尔 100， 津优 607 和德尔 88与对照德尔 100相比没有显著性差 异 ， 盛丰 -8A 高于对照德尔 100， 为最高 。 各参试黄瓜品种间叶绿素含量有差异 ， 其中胜 东 168 与对照德尔 100相比没有显著性差异 ， 而其 余品种高于对照德尔 100， 盛丰 -8A 最高 ， 其次为德 2018.4 48 - - 表 4 各参试黄瓜品种的果实外观 、 口感比较 品种 瓜肉色 瓜把 形状 瓜形 瓜色 刺疏密 刺瘤 颜色 商品性 有无 棱沟 口感 金胚 99-1 白绿 溜肩形 长棒形 深绿 疏 白 一般 有 质脆 、 味浅 德尔 100（ CK ） 白绿 溜肩形 长棒形 墨绿 疏 白 优 有 质脆 、 味浓 津优 607 白绿 溜肩形 长棒形 深绿 疏 白 一般 有 质脆 、 味浓 盛丰 -8A 淡绿 瓶颈形 长棒形 深绿 疏 白 优 有 质脆 、 味浓 德尔 99B 黄绿 溜肩形 长棒形 深绿 疏 白 一般 有 质脆 、 味浅 德尔 88 白绿 瓶颈形 长棒形 深绿 较密 白 一般 有 质脆 、 味浅 津优 35 白绿 溜肩形 长棒形 深绿 较密 白 一般 有 质脆 、 味浓 博美 626 白绿 溜肩形 长棒形 深绿 较密 白 优 有 质脆 、 味浅 京研 108 白绿 瓶颈形 长棒形 深绿 较密 白 一般 有 质脆 、 味浅 胜东 168 白绿 瓶颈形 长棒形 深绿 疏 白 优 有 质脆 、 味浓 表 5 各参试黄瓜品种的果实品质比较 品种 可溶性固 形物 /％ 可溶性蛋白 mg/g （ FW ） 可溶性糖 ％ 维生素 C mg/100 g 金胚 99-1 2.62 bc 1.09 de 3.41 bcd 2.66 e 德尔 100（ CK ） 2.64 abc 1.25 bc 3.86 a 3.27 a 津优 607 2.50 c 1.03 e 3.03 e 2.45 f 盛丰 -8A 2.88 ab 1.03 e 3.59 abc 2.80 d 德尔 99B 2.78 abc 1.19 cd 3.31 cde 3.01 c 德尔 88 2.56 c 1.39 a 3.34 cde 2.88 d 津优 35 2.92 a 1.41 a 3.58 abc 3.12 b 博美 626 2.66 abc 1.46 a 3.70 ab 3.20 ab 京研 108 2.50 c 1.35 ab 3.31 cde 2.42 f 胜东 168 2.58 c 1.36 ab 3.14 de 2.96 c 表 6 各参试黄瓜品种的产量比较 品种 单瓜质量 g 小区产量 kg 前期 667 m 2 产量 /kg 667 m 2 产量 /kg 金胚 99-1 280.57 a 92.70 3 290.40 6 674.40 德尔 100（ CK ） 266.06 ab 133.00 2 880.00 9 576.00 津优 607 220.29 c 152.50 3 384.00 10 980.00 盛丰 -8A 260.14 ab 168.00 4 140.00 12 096.00 德尔 99B 228.64 bc 162.00 3 696.48 11 664.00 德尔 88 281.99 a 171.00 4 272.48 12 312.00 津优 35 259.38 abc 172.66 4 200.48 12 432.00 博美 626 229.51 bc 170.50 4 608.00 12 276.00 京研 108 255.88 abc 171.00 4 752.00 12 312.00 胜东 168 249.22 abc 163.78 3 797.28 11 791.58 尔 99B； 各参试黄瓜品种的茎粗有差异 ， 其中金胚 99-1、 盛丰 -8A、 德尔 99B、 德尔 88 、 津优 35 、 京研 108均比对照德尔 100细 ， 津优 607 和胜东 168与 对照德尔 100相比没有显著性差异 ， 而博美 626 比 对照德尔 100粗 。 2.2 各参试黄瓜品种的果实性状比较 由表 3可知 ， 各参试黄瓜品种的瓜长之间有显 著差异 ， 除德尔 99B瓜长显著短于对照外 ， 其余各 品种瓜长均大于对照 ， 但与对照瓜长无显著性差 异 ， 其中德尔 88 和津优 35瓜长达到 35 cm 以上 ， 其余品种的瓜长均大于 31 cm ； 各参试黄瓜品种的 瓜横径比较 ， 其中津优 35最大 ， 为 3.84 cm， 最小的 为德尔 99B ， 其余品种瓜横径在 3.44 ～ 3.76 cm ； 各 参试黄瓜品种的瓜肉厚比较 ， 其中最厚的德尔 88 为 1.1 cm ， 其次为津优 35和胜东 168； 各参试黄瓜 品种的心腔大小比较 ， 金胚 99-1最大 ， 为 2.16 cm ， 最小的为胜东 168； 各参试黄瓜品种的瓜把长比 较 ， 其中京研 108 、 德尔 88 最长 ， 金胚 99-1最短 。 由表 4可知 ， 各参试黄瓜品种的瓜均为长棒 形 ， 刺瘤均为白色 ， 均有棱沟 ； 各参试黄瓜品种的瓜 肉色 ， 除盛丰 -8A为淡绿色 、 德尔 99B为黄绿色外 ， 其余均为白绿色 ； 各参试黄瓜品种的瓜把形状分为 溜肩形和瓶颈形 ， 其中盛丰 -8A、 德尔 88 、 京研 108 和胜东 168为瓶颈形 ， 其余均为溜肩形 ； 各参试黄 瓜品种的瓜色除德尔 100为墨绿 ， 其余均为深绿 ； 各参试黄瓜品种的刺疏密情况 ， 其中德尔 88 、 津优 35 、 博美 626 和京研 108的较密 ， 其余的刺疏 ； 各参 试黄瓜品种的商品性比较 ， 德尔 100、 盛丰 -8A、 博 美 626 和胜东 168品质优 ， 其余品质一般 ； 各参试 黄瓜品种口感均质脆 ， 其中德尔 100、 津优 607、 盛 丰 -8A、 津优 35和胜东 168均味浓 ， 其余品种味淡 。 2.3 各参试黄瓜品种的果实品质比较 由表 5可知 ， 各参试黄瓜品种的可溶性固形物 2018.4 49 - - 含 量比较 ， 其中津优 35最高为 2.92％ ， 其次为盛 丰 -8A 、 德尔 99B 、 博美 626 且均比德尔 100高 ， 各 品种均与对照德尔 100没有显著性差异 ； 各参试黄 瓜品种的可溶性蛋白含量比较 ， 其中博美 626 、 津 优 35和德尔 88 较高 ， 其次为京研 108 和胜东 168 并且均比对照德尔 100含量高 ， 其余品种均比对照 德尔 100含量低 ； 各参试黄瓜品种的可溶性糖含量 比较 ， 其中对照德尔 100最高 ， 其余品种均低于对 照 ； 各参试黄瓜品种的维生素 C含量比较 ， 其中对 照德尔 100最高 ， 其次为博美 626 、 津优 35、 德尔 99B 。 2.4 各参试黄瓜品种的产量比较 由表 6 可知 ， 各参试黄瓜品种的单瓜质量比 较 ， 其中德尔 88 最大 ， 为 281.99 g ， 其次为金胚 99-1 ， 均比对照德尔 100单瓜质量大 ， 其余品种单 瓜质量均小于对照德尔 100； 各参试黄瓜品种的前 期 667 m 2 产量比较 ， 京研 108 最高 ， 为 4 752 kg ， 其 次为博美 626 、 德尔 88 、 津优 35和盛丰 -8A ， 都达到 了 4 100 kg 以上 ， 最少的德尔 100只有 2 880 kg ； 各参试黄瓜品种的折合 667 m 2 产量比较 ， 与对照 德尔 100相比只有金胚 99-1 产量减少了 30.30％， 而津优 607 、 盛丰 -8A 、 德尔 99B 、 德尔 88 、 津优 35、 博美 626 、 京研 108 、 胜东 168 分别比对照德尔 100 增产了 12.78％ 、 20.83％ 、 17.90％ 、 22.22％ 、 22.97％ 、 21.99％ 、 22.22％ 和 18.79％ ， 其中津优 35、 德尔 88 、 京研 108 、 博美 626 和盛丰 -8A 都达到了 12 000 kg 以上 。 3 结论 通过对各参试品种的植物学性状比较分析 ， 除 金胚 99-1 生长势较弱 ， 其余品种植株生长势均强 ； 各参试黄瓜品种的瓜长均大于 31 cm 、 长棒形 、 白色 刺瘤 、 有棱沟 、 口感质脆 ； 从商品性看 ， 盛丰 -8A 、 博 美 626 和对照德尔 100表现均比其余品种优 。 综合 果实品质看 ， 博美 626 、 津优 35和德尔 99B 与对照 德尔 100相比综合品质差异不大 ； 从产量看 ， 除金 胚 99-1 其余品种均比对照德尔 100增产 12.78％ 以上 ， 而且津优 35、 德尔 88 、 京研 108 、 博美 626 和 盛丰 -8A 都达到了 12 000 kg/667 m 2 以上 。 综合以 上各指标筛选出盛丰 -8A 、 德尔 99B 、 德尔 88 、 津优 35、 博美 626 和京研 108 ， 这些品种均适合在宁夏设 施内栽培及推广 。 参考文献 [1]沈镝 ， 李锡 ， 王海 ， 等 .黄瓜种质资源研究进展与展望 [J] .中 国蔬菜 ， 2006 （ 增刊 ） 77 - 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The results showed that Ｓhengfeng-8A, Del 99B, Del 88, Jinyou 35, Bomei 626 and Jingyan 108 were suitable for facility cultivation and promotion in Ningxia province. Key words Cucumber; Facility; Planted in winter and spring; Cultivar screening 50 - -