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北海地区秋季设施栽培厚皮甜瓜关键技术.pdf

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北海地区秋季设施栽培厚皮甜瓜关键技术.pdf

J OURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 导读 针对北海地区秋季设施栽 培厚皮甜瓜技术存在的不足 , 侧 重从品种选择 、 蜜蜂授粉 、 根结 线虫病的防治 、 防台风措施方面 介绍了北海地区秋季设施栽培 厚皮甜瓜关键技术 。 北海地区秋季设施栽培厚皮甜瓜关键技术 赵秀河 北海市自 1997 年引进设施无土栽培厚皮甜瓜技术以来 , 至今 已经有 20多年 。 由于当地春季设施栽培厚皮甜瓜与露地西瓜 、 洋香 瓜上市时间相同 , 产品价格受到冲击 , 这些年产品增产但增收不明 显 。 而北海秋季光照充足 , 平均温度在 23℃ 左右 , 雨量减少 , 月均降 雨量 20~ 30 mm , 早晚温差变化大 , 秋高气爽 , 适合秋季设施栽培厚 皮甜瓜 , 甜瓜网纹好 、 产品品质优 , 同时错开新疆甜瓜上市的有利时 节 。 近年来 , 秋季设施厚皮甜瓜是北海市农民秋种冬种收增收最大 的蔬菜作物 , 是产业扶贫发展的重点农业产业之一 。 但秋季也是北 海台风最多的季节 , 因此秋季设施厚皮甜瓜栽培受到沿海台风 、 人 工成本提高等因素的影响 , 如何做好秋季设施厚皮甜瓜栽培技术管 理是甜瓜丰收的关键 。 北海农业科学研究所经过这几年研究摸索 , 探索出秋季设施厚皮甜瓜栽培关键技术 。 1 品种选择 选用高产 、 优质 、 抗病 、 适合市场需求的品种 , 如北甜一号 、 桂蜜 12号 、 西州蜜 17 号 、 西州蜜 25 号 、 广信一号 、 广信二号等早 、 中熟 品种 。 2 育苗 秋季育苗时间 , 一般在 8月上旬至 9月下旬 。 2.1 育苗前营养土配制 用蔗渣灰 蔗渣 腐熟有机肥 杀菌剂配制营养土 , 每 667 m 2 用 蔗渣灰 40~ 45 kg 、 蔗渣 5 kg 、 腐熟有机肥 10 kg 、 多菌灵或甲基托布 津 ( 甲基硫菌灵 ) 80 g , 用水溶解后再与蔗渣灰等混合 。 2.2 消毒 、 浸种 、 催芽 温汤浸种 , 可用 40~ 50℃ 温水烫种 10 min ; 药物消毒 , 用 3高 锰酸钾溶液或多菌灵 、 甲基硫菌灵 500 倍液 , 浸种 10~ 20 min , 捞 出 用 清 水 洗干净 , 常 温 清 水浸种 6~ 8 h , 然 后用 清 水 搓掉 种 子表面黏 物 , 晾干 种 子表面 水 分 后用 半湿毛巾包住 种 子 , 在 30~ 32℃ 下 催芽 、 约 经 30 h 后种 子 露 白即 可 播 种 。 2.3 播种 用 54 穴 ( 或 60穴 ) 育苗 盘 育苗 , 播前 1天 用水 浇透 营养土 , 每 穴播 1粒 出 芽 种 子 , 种 子 平 放 , 胚芽向 下 。 播 种 10天内及 时 查 苗 补 苗 。 赵秀河 , 广西北海市农业科学研究所 , 北海 市银海区平阳镇平阳村平阳路 9号 , 536000 , E-mail ppo66777 收稿日期 2018-01-08 2018.5 栽 培 技 术 36 - - J OURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 2.4 苗床管理 播种后育苗棚温度控制在 25~ 30℃ , 以利出苗 , 浇水控制少量多次 , 棚内湿度控制在 60 ~ 70 , 高 于 32℃ 时及时通风 , 预防幼苗徒长 。 定植前 5~ 7 天 要炼苗 , 防猝倒病 。 3 栽培前准备工作 3.1 清洁田园 前茬作物收获后 , 将残留的植物枝叶 、 薄膜等 集中烧毁 。 3.2 做好设施内的消毒 用 5高锰酸钾溶液喷雾 , 对薄膜和防虫网消 毒 。 3.3 深翻晒土 在种植前 1个月 , 将土壤深耕 , 深翻 30 cm 以 上晒土 。 有条件的地方前茬可种植一茬水稻或与甜 糯玉米进行轮作 。 3.4 土壤消毒 提前 15天 667 m 2 施用荣宝 ( 氰氨化钙 ) 60 ~ 75 kg , 充分耙匀淋湿后盖薄膜 。 4 定植 4.1 腐熟基肥施用 每 667 m 2 施混合堆沤 1~ 2个月且充分腐熟的 鸡粪 1 000 kg 12过磷酸钙 100 kg 花生麸 50 kg 作基肥 。 4.2 起畦 种植可以采用单行或双行种植 , 单行行株距 1.1 m 0.5 m , 双行行株距 0.9 m 0.6 m , 每 667 m 2 种植 1 100~ 1 200株 。 4.3 定植 苗长至 3叶 1心时即可选择晴天定植 , 定植完 一株马上淋水 。 定植 7 ~ 10天后 , 用多菌灵 500倍液 淋根一次 , 每株 50 mL 。 5 田间管理 5.1 吊蔓 、 绕蔓 ① 吊蔓 细绳 ( 包装带或麻绳等 ) 对准植株 , 上 部系在铁线上 , 下部垂至地面 , 拴在瓜蔓基部 , 将主 蔓缠在绳上 。 吊蔓前整枝 , 整枝后及时喷施杀菌剂 。 ② 绕蔓 随着茎蔓的生长 , 及时将其缠绕在细 绳上 。 5.2 整枝 将瓜蔓 13~ 16 节之外的子蔓全部打掉 , 在预备 留果的 13~ 16 节子蔓留 1张叶片 , 孙蔓全部摘除 , 25~ 28 节打顶 , 打顶后留 3~ 4个侧芽 , 其余摘除 。 整 枝打顶宜选择晴天进行 , 阴雨天湿度大时不宜整枝 打顶 , 每次打顶时用 70 酒精对手消毒 , 每打完 1~ 2行消毒 1次 。 5.3 蜜蜂授粉 ① 授粉环境的要求 甜瓜大棚外周围 1 000 m , 放蜂期间不要有异 味 和 农药 ; 大棚内在放蜂前 7 ~ 10天不要喷 洒农药 , 禁止 堆放有 怪 异 气味 的物 品 。 ② 蜂 群 的选择 a.选择 无病 、 子 脾比较 多的 健 康 蜂 群 。 b.蜂 群 有 3脾 和一 只 蜂 王 。 一 群 基 本满 3脾 以 上的 健康 蜂 群能够保证 667 m 2 大棚的授粉蜂量 。 c.授粉期间的蜂 群管理 。 当购回 蜂 群 , 未 放 入 大 棚内授粉时 , 可将蜂 箱 放在大棚外面 , 离 地面 30 cm 以上 。 观察巢门 , 如 果 发现 有 蜜 蜂采 回 花粉 , 即不用 喂 花 。 如 果 没 有 发现蜜 蜂采 回 花粉 , 即 需 要 饲喂 50~ 100 g 花粉 。 放蜂授粉时间 由 于甜瓜花期 很短 , 蜂 群应 在 开 花前 5天放 入 大棚 适应 环境 。 应 选择 傍晚 时将蜂 群 放 入 大棚 , 并 打 开 蜂 箱巢门 。 第二 天及时 补喂 花 粉和 糖浆 , 刺激 蜂 王产卵 , 提高授粉 蜜 蜂的 积极性 。 放蜂 位置 搬入 蜂 箱 时 , 将其放在 工 作通 道 上 , 不要放在大棚的 角落 。 蜂 箱 上面放 置挡阳板 , 避免 雨淋和 太阳直射 , 巢门 前一定要 宽广 , 不 能挡住蜜 蜂 出入 。 蜂 箱 外 部 的 巢门 前 , 时时 保证 有 干净 水 源 , 可 将 矿泉 水 瓶剪开 一 半 后装水或用其 他容器 装水 。 水 里 可放 入 一 小块干净 的 布料 , 或 者 其 他 不 容易变质 的 东西 , 不可放 入老树 叶等 容易变质 的 东西 。 栽 培 技 术 2018 .5 37 - - J OURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 蜂箱巢门的朝向 每 667 m 2 大棚放 2~ 3箱蜂 于棚内中间的通道位置 , 要求左右距离相等 , 呈 “ 品 ” 字形 , 其中有 1群巢门向西 , 那么就有 1群巢 门向东 。 蜂群的饲喂 授粉期间 , 打开蜂箱投喂时 , 动作 要轻柔 , 每天晚上喂蜂蜜或白糖水 , 每箱喂 250 g 白 糖 ( 要求颗粒较大 , 与开水按照 2∶1比例调制 ), 喂蜂 蜜或白糖水的容器要放置在蜂箱内 。 若用花粉可以 直接投喂 , 每次放 150~200 g 于蜂箱内的框梁上 , 不用每天饲喂 。 如果发现巢框上面还有花粉 , 可不 放 , 以保持蜂群的健康发展 。 蜂群的转运 转场时 , 提前在傍晚时固定巢脾 和关闭蜂箱巢门 , 选择晚上或 7 00 前搬运蜂群 。 5.4 花期 在甜瓜开花前 , 不能使用残留期较长的农药如 敌敌畏 、 乐果等 。 在开花期间 , 避免使用毒性较强的 杀虫剂 , 如毒死蜱等 。 花期施药选用生物农药或低 毒农药 。 5.5 选瓜留瓜 当果实长到鸡蛋大小时 , 根据果实的长势及发 育情况综合判断 , 选留 2~3 个端正 、 健壮的幼瓜 , 其 余幼瓜摘除 。 7 ~ 10 天后 , 在选留瓜基础上及时摘除 病虫瓜 、 畸形瓜 , 选择瓜形圆整 、 无畸形 、 果柄粗壮 的幼瓜 , 一株留一个瓜 , 留瓜后及时摘除瓜节以上 的雄花和侧枝 , 当瓜长到 25 ~ 28 节时及时打顶 。 5.6 吊瓜 当幼瓜长到 250 g 时 , 及时用绳子一端绑于瓜 柄部位 , 另一端绑于棚架上 , 把绳子打个活结 , 从果 实下端往上套拉到果柄 , 将瓜吊到与坐瓜节位相平 的位置 , 以减轻瓜蔓负载 , 防止后期果实掉落 。 5.7 水肥一体化滴灌管理 定植后 10 天 , 当苗长到 5 ~ 6 片叶时 , 根据苗长 势 , 每 667 m 2 加 10 kg 复合肥滴灌 ; 伸蔓期滴水保 持根部周围湿润 , 每 667 m 2 加 20 kg 复合肥滴灌 ; 瓜膨大期增施钾肥 , 用水溶性较好的 甲壳素 肥 , 保 持基 质 湿润 , 避免 太干 ; 网纹 形 成 期 , 喷 施 含磷 的叶 面肥或生物有 机磷 , 同 时避免 供 水 过多 , 以免 裂 瓜 。 瓜 成熟 前 10 天 停 止滴水 。 6 病虫害防治 秋季设 施 栽培厚皮 甜瓜病虫 害主 要有 猝倒 病 、 霜霉 病 、 白粉病 、 蔓 枯 病 、 根结 线 虫病 、 蚜 虫 、 美洲斑 潜蝇 等 。 6.1 猝倒病 种 子 催芽 前用 咯菌腈拌种 , 苗期 喷 施 72.2 普 力克 ( 霜霉威盐酸盐 ) 水剂 1 500 倍液 防 治 。 6.2 霜霉病 注意 通 风透光 , 降 低湿 度 。 发病 初 期及时 喷 药 防 治 。 每 667 m 2 药剂可用 72 克露 ( 霜脲 锰锌 ) 可 湿性粉剂 600 倍液 , 64 杀毒 矾 ( 噁霜 锰锌 ) 可湿 性粉剂 400 倍液 或 58 甲霜 锰锌 可湿性粉剂 500 倍液 , 连喷 2~ 3次 , 7 ~ 10 天 1次 。 注意轮换 用药 。 6.3 白粉病 栽培注意 通 风透光 , 开好 排 水 沟 。 大棚 栽培注 意降 低 田 间湿 度 , 施 足 基肥 , 勿单 用 氮 肥 , 适 当 配 合 使用 磷 肥 、 钾肥 , 防止 脱 肥 早衰 。 发病 初 期及时 喷 药 防 治 。 每 667 m 2 用 40 福星 ( 氟硅唑 ) 乳油 8 000 倍 液 、 50 翠贝 ( 醚菌酯 ) 干悬浮 剂 1 500 ~ 2 000 倍液 , 每 隔 7 ~ 10 天 喷 1次 , 连喷 2~ 3次 , 喷匀喷足 。 6.4 蔓枯病 使用无病 种 子或 种 子 消 毒 ( 福尔马林 100 倍 液 , 浸种 15 min ), 控 制灌水 , 及时 排 水 , 降 低湿 度 ; 及时整枝 、 打 杈 、 压 蔓 , 改善田 间通 风透光条件 。 用 百菌清 、 甲 基 托布津 、 代森锰锌喷 施或 涂抹 。 6.5 根结线虫病 ① 轮 作 最 好 是 水 旱轮 作 , 增施有 机 肥 , 深翻 土壤 ( 26 cm 以上 ), 清 除病残 体 , 减 少菌源 。 ② 培 育无病 种 苗 用无病 土 或 专 用育苗肥育 苗 , 确 保 培 育的瓜苗不 带 根结 线 虫 , 防止病 原扩散 蔓 延 。 ③ 封 棚 盖膜 高温暴晒 加 封 棚 盖膜闷晒 , 大大 提 高土壤温度 , 更 加有 效 杀死 土壤 中根结 线 虫 。 ④ 药剂防 治 每 667 m 2 施用 棉隆 3 kg 。 提前 15 天 , 每 667 m 2 施用 荣宝 ( 氰氨化钙 ) 60 ~ 75 kg , 充 分耙匀淋 湿后 盖薄膜 。 6.6 蚜虫 黄色诱蚜板诱 杀 。 在 黄色 的 硬纸板 、 纤维板 或 三 合 板 上 涂 一 层透明 的 机油 , 每 667 m 2 田块设 置 15 ~ 20 个 诱 杀 点 , 3天 换 一次 板 。 用敌杀死 ( 溴氰菊 酯 )、 功夫 ( 氯氟氰菊酯 ) 等 喷雾 。 6.7 粉虱 清洁田园 和 清 除周 边杂草 、 黄板诱 杀 。 用 阿维 菌素 、 吡 虫 啉 等 喷 施防 治 。 6.8 斑潜蝇 在 成 虫发生 盛 期 , 采 用 黄板诱 杀 成 虫 , 每 667 m 2 田块设 置 15 ~ 20 个 诱 杀 点 , 3天 换板 一次 。 667 m 2 2018.5 栽 培 技 术 38 - - J OURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 可选择灭蝇胺可湿性粉剂 3 000 ~ 5 000 倍 液或乳油 1 000 倍液 , 每隔 7 天 1次 , 连 续 2~ 3次 。 注意交替使用 。 6.9 甜菜夜蛾等 定植后在大棚外悬挂频振式杀虫灯 , 一般每 667 m 2 悬挂 1台 , 可以诱杀具有 较强的趋光 、 趋波 、 趋性特性的害虫 , 如甜 菜夜蛾 、 斜纹夜蛾 、 小菜蛾 、 菜螟 、 粉虱等 。 7 秋季防台风措施 ① 每天通过手机 、 电视 、 广播等关注 天气预报 , 有条件的做好每天的气候记 录 。 ② 台风到来前 , 先卸下棚整体天膜 。 如瓜已吊 蔓 , 应及时解开吊绳 , 把瓜蔓平铺在地上 , 用 80 ~ 120 目防虫网或黑色薄膜覆盖 , 用绳子绑牢 4个角 , 木桩固定 , 4条边用泥土压住 , 可以保护甜瓜的瓜 蔓 、 叶片 、 花和果实 , 待台风过去后 , 再掀开 。 ③ 台风过后 , 及时检查伤苗 、 死苗 , 将死株清理 出棚外 , 选用百菌清 、 多菌灵及时喷雾 , 预防病害 。 8 采收 、 包装 、 上市 8.1 采收 甜瓜从开花到成熟 35 ~ 45 天 , 秋季全生育期早 熟品种 80 ~ 90 天 , 中熟品种 100 ~ 110 天 , 成熟时果 实转黄 、 果面网纹突出硬化 , 采收时用剪刀割断瓜 蔓 , 约留 3 cm 果柄 , 注意轻拿轻放 , 避免擦伤瓜的 表面 。 8.2 包装 用泡沫网袋把瓜套上 , 单个包装再装入商家指 定的纸箱内 。 8.3 销售 可通过网络信息平台 , 如 qq 、 微信等 进行宣传 , 扩 大商品瓜的 销售量 。 参考文献 [1] 覃武 , 覃斯华 , 洪日新 , 等 .广 西 大棚 厚皮 甜瓜 春 季早熟 栽 培技术 [J]. 中 国 瓜菜 , 2017 , 30 ( 5 ) 40-41. [2] 张世 天 , 黄 明锦 , 谢辉 , 等 .北海厚皮 甜瓜大棚 栽培技术 [J]. 农业科技 通 讯 , 2013 ( 6 ) 289-290. [3] 卢景润 , 刘助 生 , 范 大 泳 .优质厚皮 甜瓜 设施栽培 关 键技 术 [J]. 南方园艺 , 2012 ( 3) 43-45. [4] 陈 振 宇 .厚皮 甜瓜大棚有机生 态型无 土 栽培技术 [J]. 农技 服务 , 2010 , 27 ( 7 ) 840-842. ★ 根据果实发育即品种从开花到成熟所需时间确定 。 在授粉时开始挂牌 , 注明日期 ,根据生长季节的气候条件和本品种的生 育期判断其成熟度 。 ★ 根据果实外观特征鉴别 。 成熟的果实外观有固定的品种特征 。 例如 ,果实的颜色及网纹特征等 。 ★ 根据果实硬度鉴别 。 成熟的果实硬度发生变化 , 有的品种变软 ,果皮有一定弹性 , 特 别是果脐部分首先变软 。 ★ 根据果实香味鉴别 。 凡有香味的品种 ,成熟的瓜才有香味 ,未熟的瓜不散发香气 。 ★ 根据果柄离层鉴别 。 有的品种成熟时 ,果柄处产生离层 , 易自然脱落 ; 未熟瓜不产生 离层 。 ★ 根据卷须及叶片变化鉴别 。 有的品种在果实成熟后 ,坐果节的卷须干枯 , 坐果节叶 片叶肉失绿 。 ★ 水浮鉴别法 。 果实成熟时 , 整瓜比重较小 , 能浮于水面 。 ★ 品尝鉴别法 。 切开 1~ 2 个果实品尝 , 鉴别其成熟度 ,确定一批瓜的采收时间 。 ( 来源 中国食品科技网 ) 厚皮甜瓜成熟的鉴别技巧 栽 培 技 术 2018 .5 39 - -

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