籽菜兼用型西葫芦万合8号及栽培技术.pdf

西葫芦（Cucurbita pepo L.）又名美洲南瓜， 属葫芦科南瓜属，在我国普遍栽培，主要以嫩瓜菜 用炒食，其籽仁具有较高热量，富含蛋白质、铁和 磷，属于低嘌呤、低钠食物，且西葫芦籽仁经加工 后口感好，营养丰富，颇受消费者的青睐。因此， 近年来西葫芦栽培面积在我国西北和东北地区大幅 增加，发展规模迅速扩大，但生产上缺乏丰产、抗 病、适应性强的籽菜兼用型品种。为此，甘肃省嘉 峪关市万合农业开发有限公司从国内外征集西葫芦 种质资源，以丰产、抗病、适应性强为主要育种目 标，选育出了籽菜兼用型西葫芦万合8号。该品种 前期每株采收2～3个嫩瓜，中期停止采收，每株 留3～4个种瓜用于采收籽粒，即在一个栽培季内 既可以采收嫩瓜又可以采收籽粒，目前已在甘肃、 内蒙古、新疆等地推广种植1 400 hm 2 （2.1万亩）， 市场反应良好。 1 选育过程 母本PT586是2004年以从美国皮托公司引进 的西葫芦杂交种PT101为基础材料，通过连续6代 自交分离、定向选择而育成的符合目标性状的稳 定自交系。该自交系中熟，生长势强，坐瓜能力 强，抗白粉病、病毒病，轻感霜霉病。父本ZQ291 是2004年以从山西引进的籽用西葫芦品种籽多多 为基础材料，经连续6代自交分离、定向选择而 育成的稳定自交系。该自交系早熟，生长势强， 抗病毒病、霜霉病，轻感白粉病。2010年配制杂 交组合PT586ZQ291，2011年进行品种比较试 验，2012～2014年在甘肃省进行区域试验，并于 2013～2014年开展生产试验，2015年4月通过甘 肃省农作物品种审定委员会认定（认定号甘认菜 2015178），定名为万合8号。 2 产量表现 2011年在嘉峪关市万合农业开发有限公司试 验田进行品种比较试验，参试品种15个，其中万 合8号平均每667 m 2 嫩瓜产量4 180.6 kg，较对 照早青一代增产11.3；每667 m 2 籽粒产量152.3 kg，较对照瑞丰9号增产17.4％，位居参试品种第 1位。 2012～2014年在肃州区下河清乡、总寨镇、 果园乡，金塔县大庄子乡，玉门市清泉乡进行区域 试验。万合8号3 a（年）平均每667 m 2 嫩瓜产量 4 102.7 kg，较对照早青一代增产9.6；每667 m 2 籽粒产量150.7 kg，较对照瑞丰9号增产14.1％。 2013～2014年在肃州区下河清乡、总寨镇、 果园乡，嘉峪关市新城乡，玉门市清泉乡进行生产 试验，试验结果表明连续两年5个试验点中，万 合8号平均每667 m 2 嫩瓜产量3 993.3 kg，较对照 早青一代增产9.8；每667 m 2 籽粒产量149.6 kg， 较对照瑞丰9号增产15.4％。各试验中万合8号与 对照的测产方式相同，嫩瓜以第1雌花授粉后12 d 冯涛，男，副研究员，专业方向作物遗传育种与栽培，电话0937- 2622958，E- *执笔人孙向春，男，助理研究员，专业方向蔬菜栽培技术研究， 电话0937-2622958，E- **通讯作者汪来田，男，副研究员，专业方向作物遗传育种与栽培， 电话0937-2622958，E- 收稿日期2018-01-04；接受日期2018-02-28 籽菜兼用型西葫芦万合 8 号及栽培技术 冯 涛 1孙向春 1*汪来田 1**任志斌 2 （ 1 酒泉市农业科学研究院，甘肃酒泉 735000； 2 嘉峪关市万合农业开发有限公司，甘肃嘉峪关 735100） 万合8号是籽菜兼用型西葫芦品种，中 熟，前期每株可采收2～3个嫩瓜，中期停止 采收，每株留3～4个种瓜用于采收籽粒。每 667 m 2 嫩瓜产量4 100 kg以上，籽粒产量 150 kg左右。 103 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 103 新优品种 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 2018（4）103 - 104 （天）开始采收计产，每隔15 d（天）采收1次， 连续采收2次；计算籽粒产量时，对照瑞丰9号前 期不采收嫩瓜，每株留3～4个种瓜。 3 品种特征特性 万合8号属中熟类型，从出苗至第1雌花开放 约50 d（天）， 从开花到果实成熟需60～65 d（天）， 全生育期110～113 d（天） 。出苗整齐，植株长势 强，株型紧凑，节间短，叶片掌状浅裂，叶色绿， 叶背面的叶脉有刺毛。每隔1～2片叶着生1朵雌 花，第1雌花开放3～4 d（天）后开放雄花，雌花 花冠裂片狭长，萼筒裂片狭而短，单株坐瓜能力强， 嫩瓜瓜皮绿色带有条纹，单株可采收嫩瓜2～3个， 果实纵径21～25 cm、横径6.5～8.0 cm，单瓜质量 0.5～0.7 kg；老熟瓜黄皮，外皮坚硬，单株可采收 成熟老瓜3～4个，单瓜产籽380～410粒，籽粒长 圆形，皮白仁白，千粒重203 g。丰产性好，每667 m 2 嫩瓜产量4 100 kg以上，籽粒产量150 kg左右。 2014年经甘肃省农业科学院测试中心检验，万合8 号籽仁中含粗蛋白46.69，粗脂肪40.53。2014 年经酒泉市农业技术推广中心植保植检站田间抗性 鉴定，万合8号病毒病发病率2.6，病情指数6.4； 白粉病发病率8.4％，病情指数9.8。对照早青一代 病毒病发病率2.5，病情指数6.2；白粉病发病率 10.3％，病情指数11.6。对照瑞丰9号病毒病发病 率2.8，病情指数6.7；白粉病发病率8.6％，病 情指数9.9。万合8号田间对病毒病、白粉病的抗 性与对照相当。 4 栽培技术要点 4.1 地块选择 西葫芦忌连作，应选择肥沃的沙 质壤土种植，要求地势平坦，土层深厚，排灌方便， 前茬以玉米、小麦、棉花等茬口为宜。 4.2 整地施肥 结合翻耕每667 m 2 施优质农家肥 5 000 kg、西洋复合肥（N-P-K为15-15-15，下 同）40 kg、硫酸钾15 kg作基肥。按幅宽1.4 m开 沟起垄，沟宽50 cm，垄宽90 cm，垄高30 cm，沟 深35 cm，行距70 cm，株距40 cm，每667 m 2 保苗 2 300株。 4.3 适期播种 适宜的播期应根据历年的气候特 点和当年的气象预报而定，为防止幼苗子叶受晚霜 冻害，应掌握“播在霜前，出在霜后”的原则，甘 肃河西地区一般在4月25日至5月5日播种为宜。 4.4 水肥管理 西葫芦叶大蔓粗，生长繁茂，需 水需肥量大，抗旱能力弱，其水肥管理要根据不同 的生育阶段、土壤肥力和植株长势情况进行。一般 全生育期灌水5～6次，追肥2次。开花前浇第1水， 并结合浇水每667 m 2 追施尿素10 kg、西洋复合肥 15 kg，待80的幼瓜坐稳后浇第2水，结合浇水 每667 m 2 追施尿素15 kg，以后视土壤墒情及天气 情况及时浇水。 4.5 人工辅助授粉 采用人工辅助授粉利于提高 产量，每天上午700～900采摘雄花，去花冠 后将花粉涂抹于当天开放的雌花柱头上，进行人工 辅助授粉。 4.6 病虫害防治 西北地区种植西葫芦主 要病害有白粉病、病毒病，主要虫害为蚜 虫。白粉病发病初期，可用20三唑酮乳油 1 500～2 000倍液喷雾防治，每隔10 d（天）喷 1次，连喷2～3次。病毒病发病初期可用20盐 酸吗啉胍铜可湿性粉剂500倍液防治，每隔7～10 d（天）喷1次，连喷3～4次。蚜虫可用50抗 蚜威可湿性粉剂800～1 000倍液，或25吡虫啉 可湿性粉剂3 000倍液交替喷雾防治，每隔7～10 d （天）喷1次，连喷3～4次。 4.7 适时采收 菜用嫩瓜采收一般在坐瓜后 10～12 d（天）、单瓜质量0.5 kg左右及时采收。籽 用老瓜采收为确保籽粒饱满，应在9月中下旬收 获为宜。待老瓜瓜皮变黄后采收，并将其堆放在阴 凉干燥处后熟20～25 d（天）。 104 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 104 新优品种 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES