寿光市日光温室土壤消毒技术.pdf

p寿光市从1989年建设17个日光温室开始种植 黄瓜，至今已经有近30 a（年） ，不仅为市民提供 了多种蔬菜的周年供应，还给农民带来了很好的经 济效益，但是日光温室的相对固定以及棚室内蔬菜 的连年重茬种植和不合理的施肥用药等因素，造成 棚室内的一些土传病害逐年加重、土壤盐渍化程度 加重、土壤板结、作物自毒作用增强等现象的发生， 极易导致蔬菜发生病害甚至死棵，影响产量和品 质。为此，在夏季休棚期间，寿光菜农都会对日光 温室进行闷棚处理，以达到改良土壤、从源头控制 病虫害发生的目的，为下茬蔬菜的种植创造良好的 环境条件。具体选用哪种土壤消毒方法，菜农主要 根据自己棚室的具体情况而定，10～20的菜农 使用物理消毒法，20～30的菜农使用微生物消 毒法，50～60的菜农使用化学消毒法。不管使 用哪种方法，都能达到较好的消毒效果，一般当茬 蔬菜或当年蔬菜基本不发生或很少发生土传病害。 1 寿光地区使用的土壤消毒方法 1.1 物理消毒法 1.1.1 太阳能消毒法 即利用夏季棚室内较高的温 度对土壤进行消毒的方法。温室蔬菜收获后清理干 净棚室内的残体及杂物，将提前准备好的鸡粪、猪 粪等粪肥均匀撒施到土壤表面，每667 m 2 用量10 nbsp;m 3 左右，进行2～3次的耕翻并整平，密闭温室棚 膜进行高温闷棚（图1） ，在地面覆盖1层薄膜效 果更好。晴好天气闷棚15～20 d（天）后，棚室内 气温可达到70～80 ℃，土壤10 cm处的地温可升 至50 ℃左右，能杀灭土壤中的大部分病菌和虫卵。 该方法利用棚室内的高温即可对一些病原物及害 虫有较好的杀灭作用，同时还能促进有机粪肥发酵 腐熟，具有绿色、环保、节能的特点，是菜农使用 较多的夏季日光温室土壤消毒方法。但是该方法对 于土壤深层的病原微生物及害虫的杀灭效果较差， 新建日光温室及土传病害不严重的日光温室可以使 寿光蔬菜（一） 寿光市日光温室土壤消毒技术 赵志伟 刘天英 *李光聚 陈永智 巩玉升 （山东省寿光市农业局，山东寿光 262700） 寿光菜农在夏季休棚期间，使用太阳能 消毒法与微生物消毒法或化学药剂消毒法相 结合的方法进行闷棚处理土壤，闷棚结束后在 定植前根据棚室情况，增施适宜的生物有机肥 和生物菌剂，达到了改良土壤、从源头控制病 虫害发生的目的。 赵志伟，农艺师，主要从事蔬菜育种和农业技术推广工作，电话 0536-5221168，E- nbsp;*通讯作者刘天英，主要从事农业技术推广工作，E-mail 收稿日期2018-07-28 基金项目国家大宗蔬菜产业技术体系项目（CARS-23） 编者按寿光市是“中国蔬菜之乡”，蔬菜产业享誉国内外。近年来，寿光市大力实施“品牌提升”计划， 健全完善蔬菜产业发展体系，加快推动农业供给侧结构改革和新旧动能转换，新做法、新思路、新理念不 断涌现。新时代赋予“寿光模式”新内涵，本刊特设“寿光蔬菜”专题，系统介绍寿光蔬菜产业发展模式、 品牌创建和新技术、新设备、新模式的集成推广。 nbsp;88 nbsp; 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 nbsp;88 nbsp; 栽培管理 中 国 蔬 菜 nbsp; nbsp; CHINA VEGETABLES 2018（8）88 - 91 用，如果棚室内病原基数较大，建议再结合使用其 他几种方法中的一种。 1.1.2 火焰高温消毒法 火焰高温消毒就是在旋耕 的过程中利用燃烧的液化气，将30 cm以内土壤加 热，达到线虫和其他病原生物死亡的温度，彻底杀 死线虫与其他病原微生物（如果时间允许也可以再 结合太阳能消毒法进行闷棚）。该方法不使用农药， 而且还能利用高温将土壤中残留的部分农药分解， 做到了真正的绿色环保无残留。 使用火焰高温消毒灭菌杀虫机（图2）进行消 毒杀虫，灭菌杀虫机经取土板、飞轮对30～40 cm 深土壤进行散扬烘烧进入烘箱，下落出土板时再进 行火焰烘烧，使土壤经过火焰喷烧，土壤的过火 温度超过1 000 ℃，但是过火时间短，不会改变土 壤中的有机质以及土壤养分含量，土壤落地温度一 般为50～70 ℃（夏季棚室） ，可有效杀灭土壤中的 根结线虫，杀虫效果达95以上。同时对土壤中 的病原真菌和细菌以及杂草种子具有明显的杀灭 nbsp;作用。 具体做法在作物定植前的傍晚或清晨光照弱时， 将微生物菌剂撒施或喷施到土壤表面，随即翻耕土 壤，避免因紫外线及高温等因素影响微生物菌剂的 效果，也可以在定植时穴施微生物菌剂。防治根 结线虫的微生物菌剂可以选择抑线生根（淡紫紫孢 菌）、克线散（淡紫拟青霉）、线灭（蜡质芽孢杆菌） 等；防控土传病害的微生物菌剂可以选择健护（哈 茨木霉菌） 、沃丰康复合微生物菌剂（枯草芽孢杆 菌、粉红粘帚霉） 、NCD-2（枯草芽孢杆菌） 、沃益 生（解淀粉芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌）等，防控效 果可达10个月以上。 火焰高温消毒法不仅绿色环保安全，还省工省 时，当天进行土壤消毒，第2天就可以定植蔬菜， 且不受季节和茬口的限制，在生产上尤其受欢迎。 1.2 微生物消毒法 微生物消毒法是利用微生物 菌剂和太阳能相结合进行土壤消毒的方法。 1.2.1 微生物菌剂有机肥闷棚法 将前茬作物清 理干净后，使用复合微生物菌剂有机肥处理土 壤，每667 m 2 可以选用还原菌（含细菌、放线菌、 酵母菌的复合微生物菌剂）20 kg与麸皮混合物150 nbsp;kg、75禾信有机肥1 t、牡蛎壳粉50 kg一起使用， 也可以选用禾俩好闷棚无忧（芽孢杆菌、木霉菌等） 40 kg与有机质原料（动物粪便、秸秆、有机肥等） 混合，均匀撒施到土壤表面后耕翻整平，然后按东 西方向、宽3 m左右起垄（一般1间棚起1条垄即 可） ，东西向覆盖白色透明地膜，灌水至土壤湿度 达到饱和（每667 m 2 灌水量约60 m 3 ），密闭棚膜进 行闷棚，15～28 d（天）后揭开薄膜，晾晒土壤后 整地定植，每667 m 2 随定植水冲施共生菌（含枯 草芽孢杆菌等）20 L，随缓苗水冲施纳豆之力（纳 豆菌）1 L，之后水溶肥和养根肥等正常使用即可。 该闷棚方法先使用复合微生物菌剂、有机肥 等，后进行灌水、覆膜，以沉淀多余无机盐，调整 土壤的酸碱度，并制造局部土壤高温缺氧的环境， 同时增加有益菌群来控制土壤中的有害微生物，使 土壤中的微生物达到平衡状态。该方法对预防作物 死棵及根结线虫有较好的效果，另外，不同的菌种 防治的靶标病原物不同，应根据棚室的具体情况选 择使用不同的复合微生物菌剂进行土壤消毒。 1.2.2 微生物菌剂秸秆还田法 秸秆还田就是将 需要换茬的蔬菜秸秆粉碎到土壤里。首先清除棚室 图 2 火焰高温消毒灭菌杀虫机 图 1 高温闷棚 生产上使用火焰高温消毒法时，为使消毒效 果更好、更持久，建议配合微生物防控措施使用。 nbsp;89 nbsp; 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 nbsp;89 nbsp; 栽培管理 中 国 蔬 菜 nbsp; nbsp; CHINA VEGETABLES 内的杂物，然后将蔬菜秸秆上的吊绳全部解下来并 整理好，用秸秆还田机（图3）把蔬菜秸秆粉碎， 鲜秧或干秧都可以，经过几年的试验，目前寿光地 区多采用鲜秧还田，操作更方便，土壤湿度也适宜， 秸秆发酵腐熟更快，效果更好。 图 3 秸秆还田机 秸秆还田机具有边粉碎秸秆边旋耕土壤的功 能，在进行秸秆还田时，一般经过2～3遍的粉碎 和旋耕，即可将蔬菜秸秆粉碎得较细，且能与土壤 充分混拌均匀，在最后1遍粉碎秸秆旋耕土壤前， 撒施秸秆还田专用菌种（含有枯草芽孢杆菌等）后 再旋耕、起垄、灌水，全部工作做完后密闭棚膜， 结合使用太阳能消毒法，这样地温上升较快，棚室 内温度较高，晴好天气持续闷棚15～20 d（天）即 可。也可以将提前准备好的有机肥和秸秆还田专用 菌种一起撒施，然后再进行后续工作，这样不仅能 够有效杀灭植株残体上携带的病原菌及土壤中的病 原物，还能通过菌种的作用将土壤中的秸秆及有机 肥进行充分腐熟，提高土壤肥力。 秸秆还田不仅改善了土壤环境，为菜农省工、 省力、省钱，还解决了秸秆污染问题，有利于蔬菜 产业的可持续发展，实现了经济与生态的双赢。 1.3 化学消毒法 化学消毒法就是使用化学药剂 进行土壤消毒的方法，生产上可使用的化学药剂较 多，如石灰氮（氰氨化钙） 、威百亩、棉隆等灭生 性药剂，以及硫磺、甲基硫菌灵、噻唑膦等常规化 学药剂，具体选用哪种药剂需要根据棚室内土传病 害的发生情况及棚室休棚的时间而定。 1.3.1 灭生性药剂消毒法 寿光地区菜农多选用威 百亩、石灰氮（氰氨化钙）等灭生性药剂对土壤进 行消毒，以达到消毒、灭虫、防病的效果。但不同 药剂使用方法不同，一定要根据药剂使用说明进 行科学合理的使用，以达到高效、安全、环保的 nbsp;目的。 ① 威百亩消毒法在棚室休棚期先施入准 备好的有机肥，耕翻土壤2～3遍，深度要达到 20～30 cm，整平土壤后按南北方向做畦，每间棚 室做1条畦，畦宽同棚室宽度（一般3 m左右） ， 东西向覆盖白色透明地膜，先灌水至田间最大持水 量的80左右（每667 m 2 灌水量约50 m 3 ） ，然后 再随水冲施或滴灌威百亩，每667 m 2 用量为50 kg 左右，操作完成后密闭棚室进行土壤消毒。地温在 15 ℃以上就可以使用威百亩进行土壤消毒，寿光 基本都是在高温季节休棚期使用，结合高温闷棚效 果更好，晴好天气20 d（天）左右即可结束闷棚， 然后将通风口打开进行通风，揭掉地膜，土壤湿度 合适时耕翻土壤，晾晒土壤7 d（天）左右整地定 植蔬菜幼苗即可。 ② 石灰氮（氰氨化钙）消毒法选择夏季 高温棚室休棚期进行土壤消毒，每667 m 2 将准 备好的鸡粪、猪粪等有机粪肥10 m 3 左右、石灰 氮50～100 kg均匀撒施到土壤表面，然后耕翻土 壤。也可配合施用粉碎的麦秸、稻草、玉米秸等 500～1 000 kg，然后耕翻土壤2～3遍，深度要达 到30 cm左右，尽量将碎草翻压到土壤深处，土壤 耕翻整平后做畦，畦高30 cm，宽60～70 cm；地 面用薄膜密封，四周盖严；在畦间灌水，且要浇足 浇透；密闭棚室薄膜。保证晴好天气闷棚20 d （天） 左右，闷棚结束后将棚膜通风口拉开进行通风，揭 掉地膜，土壤湿度合适时耕翻土壤，然后晾晒7 d （天）左右再定植。 1.3.2 普通药剂消毒法 如果棚室休棚时间较短， 但仍需要进行土壤消毒，可以根据上茬蔬菜的发病 情况，选择合适的药剂进行土壤消毒。如上茬根结 线虫病较严重，可以使用噻唑膦2 kg；如上茬根腐 病、枯萎病较为严重，可以选择70甲基硫菌灵 可湿性粉剂1 kg77硫酸铜钙（多宁）可湿性粉 剂0.5 kg，把选好的药剂均匀撒施到土壤表面，耕 翻土壤混匀，再定植蔬菜幼苗。这种土壤消毒方法 不受时间限制，可以随时进行，但如果棚室内病 虫基数较大则效果不佳，所以要根据棚室的实际情 况，在冬季蔬菜换茬时选择使用普通药剂消毒法， nbsp;90 nbsp; 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 nbsp;90 nbsp; 栽培管理 中 国 蔬 菜 nbsp; nbsp; CHINA VEGETABLES 而在夏季高温季节休棚时选择使用上述其他几种土 壤消毒方法。 注意不管使用哪种土壤消毒的方法，在进行 土壤消毒时一定要注意安全，严格按照操作规程操 作，尤其是在使用威百亩、石灰氮等药剂进行土壤 消毒时，建议穿戴防护服和佩戴防毒面具。 2 土壤消毒后的注意事项 nbsp;土壤进行消毒处理后，关键还要注意预防病 虫害的二次感染，所以要求进棚的幼苗应是无病壮 苗，且要保证农事操作人员无菌进出棚室，同时一 定要增施有益微生物菌剂，让有益菌在土壤中大量 繁殖，以抑制有害菌的繁殖和危害，达到防治土传 病害的目的。选择微生物菌剂时要根据棚室内上茬 作物的发病情况及该茬作物品种的抗病性等特点合 理选用，以达到更好地预防病害的效果。 3 寿光市土壤消毒工作的政策扶持 nbsp;3.1 实施根结线虫防治工程 针对根结线虫难防 治的问题，从2014年开始，寿光市组织专家试验、 推广一批专业防治根结线虫的高效低毒农药和技术 方案，市政府每年投入500万元，通过公开招标采 购，确定了见效快、农民容易接受的新技术、新产 品，其中火焰消毒技术补贴额度达70，生物农药 补贴额度达50。力争5 a（年）内，设施蔬菜根 结线虫控制面积达到80以上。 3.2 实施蔬菜秸秆综合利用工程 针对蔬菜废弃 物难以处理的现状，制定了寿光市蔬菜废弃物循 环利用暂行管理办法 ，通过推广蔬菜秸秆综合利 用、沼液沼渣综合利用和项目带动等方式，初步形 成了蔬菜秸杆直接还田、秸秆有机肥、秸秆沼气等 几种综合利用大棚蔬菜秸秆的技术模式。为加快秸 秆综合利用，寿光市财政每年列支逾400万元，每 处理1 t蔬菜秸秆补贴30～60元。目前，寿光市已 建和在建项目共有17个，蔬菜秸秆年处理量超过 80万t，年处理率达到80以上。 3.3 实施蔬菜“沃土工程” 为提升土壤质量，寿 光市自2011年开始启动设施蔬菜“沃土工程” ，在 全市大力推广生物菌肥改良土壤技术，到2015年 市财政累计投入4 000万元，建设了1 333.3 hm 2 （2 万亩）高效生态示范区，对需要改良的第一轮1.87 万hm 2 （28万亩）土壤全部进行了改良，实施区土 壤有益微生物数量明显增多，土壤有机质含量明显 提高，蔬菜增产10以上。目前，寿光市又启动 了第二轮“沃土工程”，计划再利用5 a（年）时间， 市财政每年补贴800万元，通过公开招标确定5家 质优价廉的生物有机肥企业，企业直供到户，每吨 补贴300元，每667 m 2 建议用量500 kg，每年改 良土壤面积3 333.3 hm 2 （5万亩）以上，对需要改 良的土壤再继续改良，为蔬菜增产优质打下良好的 nbsp;基础。 3.4 实施水肥一体化工程 为节水减肥寿光市实 施了水肥一体化推广工程。根据寿光市蔬菜产业布 局，与青岛农业大学、中国农业大学等科研单位合 作，制定了水肥一体化试验示范方案和主推技术， 在蔬菜面积较大的村全部设立示范区。同时，借助 “中-以水示范城市” ，与以色列耐特菲姆公司达 成战略合作，建设了逾66.7 hm 2 （1 000亩）的示范 区，推广面积逾7 733.3 hm 2 （11.6万亩） ，实施区 节水、节肥30～60。 目前寿光市农业先进技术和高科技覆盖率分别 达到了95和98，为现代农业向高端跨越提供 了技术保障。下一步，寿光市将进一步加大政策扶 持，强化技术推广，更好地推动绿色生产新技术、 新成果、新模式的推广应用，将寿光打造成全国设 施蔬菜绿色发展示范区。 2018年7月4日，由希森马铃薯产业集团主办的“希森6号高产创建现场测产观摩活动”在山东高密、平度同步举行。 此次测产活动在中国作物学会马铃薯专业委员会秘书长陈伊里等28位国内马铃薯领域知名专家的共同见证下，遵照国家高 产创建测产标准进行现场实测，全国各地马铃薯主产区经销商、农户代表1 200多人前来观摩测产，平度市李桂香地块以单 季每667 m 2 （1亩）9.58 t的高产量再一次创造了马铃薯世界单产纪录。 （农民日报） 信息 希森 6 号马铃薯单季单产 9.58 t nbsp;91 nbsp; 新优品种 栽培管理 本期视点 产业市场 病虫防控 nbsp;91 nbsp; 栽培管理 中 国 蔬 菜 nbsp; nbsp; CHINA VEGETABLES/p