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整枝方式对陕西关中地区厚皮甜瓜产量和价格的影响.pdf

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整枝方式对陕西关中地区厚皮甜瓜产量和价格的影响.pdf

p0 引言 陕西早春甜瓜产业化生产以持续高效发展为目 标, 目前在陕西关中地区形成了以阎良区为中心全国 最大的早春甜瓜生产基地。虽如此, 但该区域厚皮甜 基 金 项 目 西安市菜篮子工程项目“设施甜瓜高效栽培技术研究与推广” (市农发[2012]297号); 陕西省农业技术推广成果二等奖, 全国农牧渔业丰收 奖三等奖的部分内容。 第 一 作 者 简 介 杨团应, 男, 1964年出生, 高级农艺师, 本科, 主要从事瓜菜栽培技术研究与推广。通信地址 710400西安市周至县农商西街东10号, E-mail 。 通 讯 作 者 窦宏涛, 男, 1970年出生, 陕西旬邑人, 研究员, 本科, 主要从事西甜瓜育种与栽培技术研究工作。通信地址 710061陕西省西安市长安南 路140, Tel 029-85222935, E-mail 。 收稿日期 2017-08-25, 修回日期 2017-12-28。 整枝方式对陕西关中地区厚皮甜瓜产量和价格的影响 杨团应 1 , 窦宏涛 2 , 武云霞 2 , 王 媛 3 , 林 阳 2 , 卢于绒 2 , 周 玲 2 ( 1 西安市周至县园艺蚕桑站, 西安710400; 2 西安市农业技术推广中心/西安市农业科学研究所, 西安710061; 3 西安市阎良区新华街办, 西安710089) 摘 要 文章探讨 了整枝方 式对厚皮 甜瓜产值 的影响 , 确定了适 宜的整枝 方式 , 为制定厚 皮甜瓜高 效栽培 技 术 规 范 提 供 依 据 。 在 陕 西 关 中 地 区 早 春 大 棚4 膜 覆 盖 爬 蔓 栽 培 条 件 下 , 研 究3 种 不 同 的 整 枝 方 式 对3 个 参 试 厚 皮 甜 瓜 品 种 产 量 、 价 格 的 影 响 , 进 而 研 究 其 对 产 值 的 影 响 。 结 果 表 明 , ‘ 骄 雪 六 号 ’ 、 ‘ 西 甜4 号 ’ 、 ‘ 骄 雪 八 号 ’ 3 个 厚 皮 甜 瓜 品 种 均 采 用 单 蔓 整 枝 产 值 最 高 , 分 别 为19.6 万 、 20.3 万 、 20.9 万 元/hm 2 , 与 双 蔓 整 枝 (15.0 万 、 15.55 万 、 16.05 万 元/hm 2 ) 、 三 蔓 整 枝 (10.35 万 、 11.1 万 、 12.6 万 元/hm 2 ) 相 比 均 达 到 显 著 差 异 水 平 。 因 此 , 陕 西 关 中 地 区 早 春 大 棚4 膜 覆 盖 爬 蔓 栽 培 条 件 下 , 3 个 参 试 品 种 厚 皮 甜 瓜 的 整 枝 方 式 以 单 蔓 整枝为宜 。 关键词 厚皮甜瓜 ; 整枝方式 ; 产量 ; 价格 ; 产值 中图分类号 S652.3 文献标志码 B 论文编号 cjas17080024 EffectsofPruningsonYieldandPriceofThick-skinnedMeloninGuanzhongArea YangTuanying 1 ,DouHongtao 2 ,WuYunxia 2 ,WangYuan 3 ,LinYang 2 ,LuYurong 2 ,ZhouLing 2 1 Gardening Sericulture Station of Zhouzhi County,Xi39;an710400,Shaanxi,China; 2 Xi’ an Agricultural Technology Extension and Service Center/ Xi’ an Agricultural Science Research Institute,Xi’ an710061,Shaanxi,China; 3 Xinhua Street Office of Yanliang District,Xi’ an710089,Shaanxi,China AbstractInthispaper,theeffectsofpruningsonthick-skinnedmelonoutputvaluearediscussed,the pruningsuitableforthick-skinnedmelonisdetermined,toprovideabasisforthedevelopmentof efficientcultivationtechniques.Inearlyspringgreenhousehaving4-layerplasticfilmcoveringatGuanzhong areaofShaanxi,threethick-skinnedmeloncultivars,‘Jiaoxue6’ ,‘Xitian4’ ‘Jiaoxue8’weretreatedwith threedifferentprunings,toexploretheeffectsofpruningsonyield,priceandoutputvalue.The resultsshowedthat,comparedwiththeoutputvalueofdouble-vinespruning150000,155500,160500yuan/ hm 2 andthree-vines pruning 103500, 111000, 126000 yuan/hm 2 , the output value of all three melon cultivarsreachedthehighestbysinglevinepruning196000,203000,209000yuan/hm 2 .Thedifferenceof outputvalueamongthreecultivarsreachedsignificantdifferencelevel.Therefore,inearlyspringgreenhouse having4-layerplasticfilmcoveringatGuanzhongareaofShaanxi,thesuitablepruningforthethree thick-skinnedmeloncultivarsissinglevinepruning. KeywordsThick-skinnedMelon;Pruning;Yield;Price;OutputValue www.caaj.org 农学学报 2018,8521-24 JournalofAgriculture 瓜生产受光照、温度、湿度等因素的制约, 栽培品种单 一, 以早熟光皮类型为主; 种植户管理还不够规范, 导 致果实的商品率不高, 从而大大降低了经济效益 [1-3] 。 为了充分挖掘该区域厚皮甜瓜的生产潜力, 深入研究 和大力推广高效栽培技术, 对提高产量、满足市场供 应、 增加农民收入具有重要意义。 甜瓜分枝性强, 若放任生长, 将会长成杂乱株丛, 从而影响产量、 品质, 故整枝这一环节尤为重要 [4] 。设 施栽培中不同整枝方式在不同地区、不同栽培模式下 效果不同 [5] 。尽管前人在厚皮甜瓜整枝方式方面已开 展了大量试验研究 [6] , 但在陕西关中地区厚皮甜瓜设 施早熟栽培模式 [7-10] 下, 整枝方式的研究仍不够深入。 笔者立足于解决当前生产中的实际问题, 在陕西关中 地区早春大棚4膜覆盖爬蔓栽培模式下, 对 ‘骄雪六号’ 、 ‘骄雪八号’和‘西甜4号’ 3个主栽品种厚皮甜瓜的整 枝方式进行系统试验研究, 探索对其产量和价格的影 响规律, 以期为陕西关中地区发展厚皮甜瓜生产提供 理论依据和技术参考。 1 材料与方法 1.1 试验材料 3个参试品种分别为北京骄雪种苗科技开发有限 公司提供的商品种子 ‘骄雪六号’、 ‘骄雪八号’ [11] ; 西安 市农业科学研究所西甜瓜创新团队自主选育的‘西甜 4号’ [12] 。2011-2012年在阎良区武屯镇联党村、临潼 区相桥镇北贾村、西安市农业科学研究所试验基地实 施。 1.2 试验方法 采用单因素随机区组设计 [13] , 设3个处理, 3次重 复, 每个品种9个小区, 共27个小区。每小区66.7m 2 , 按垄宽40cm, 垄间距2.0m, 垄高2030cm起垄, 垄上 覆地膜。早春大棚4膜覆盖爬蔓栽培。1月20日播 种, 2月20日定植,氮肥用量纯N 300 kg/hm 2 ,磷肥用 量P2O5 150kg/hm 2 , 钾肥用量K2O375kg/hm 2 。3个处 理分别为 ①单蔓整枝, 每株仅留1个主蔓, 每个主蔓 留2个果,在第78节位的子蔓坐第1个果,第1214 节位的子蔓坐第2个果, 定植密度30000株/hm 2 。②双 蔓整枝, 在幼苗5片真叶时摘心, 选留健壮子蔓2条, 每 条子蔓留2个果, 每株留4个果, 定植密度18000株/hm 2 。 ③三蔓整枝, 选留健壮子蔓3条, 每条子蔓留2个果, 每 株留6个果, 定植密度12000株/hm 2[14-16] 。 1.3 统计分析 2011年、 2012年5月上中旬收获后进行产量测评, 并对每年上市时间市场销售价格进行统计。2年产量 取平均值, 价格取平均值。 试验所得数据采用MicrosoftOfficeExcel2003软 件进行处理, 采用产品法计算产值, 然后用DPS软件 对产值进行方差分析。 2 结果与分析 2.1 不同整枝方式对不同品种产量的影响 表1结果表明, 整枝方式对不同品种的产量影响 品种 骄雪六号 西甜4号 骄雪八号 重复 Ⅰ Ⅱ Ⅲ 平均 Ⅰ Ⅱ Ⅲ 平均 Ⅰ Ⅱ Ⅲ 平均 单蔓整枝 产量/ kg/hm 2 33525 31950 32430 32635 33360 33780 34590 33910 52590 50325 49800 50905 价格/ 元/kg 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 4.11 4.11 4.11 4.11 产值/ 万元/hm 2 20.1 19.2 19.5 19.6aA 19.95 20.25 20.7 20.3aA 21.6 20.7 20.4 20.9aA 双蔓整枝 产量/ kg/hm 2 38625 40500 39000 39375 40560 41940 40230 40910 45150 47325 49560 47345 价格/ 元/kg 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.80 3.36 3.36 3.36 3.36 产值/ 万元/hm 2 14.7 15.45 14.85 15.00bB 15.45 15.9 15.3 15.55bB 15.6 15.9 16.65 16.05bB 三蔓整枝 产量/ kg/hm 2 36450 35400 39000 36950 42060 38040 38730 39610 43950 40500 42450 42300 价格/ 元/kg 2.80 2.80 2.80 2.80 2.80 2.80 2.80 2.80 3.00 3.00 3.00 3.00 产值/ 万元/hm 2 10.2 9.9 10.95 10.35cC 11.85 10.65 10.8 11.1cC 13.2 11.85 12.75 12.6cC 表1 不同品种不同整枝方式试验结果 注 同列数据后标有不同小写字母表示差异显著P<0.05, 标有不同大写字母表示差异极显著P<0.01。 杨团应等 整枝方式对陕西关中地区厚皮甜瓜产量和价格的影响 22 有明显差异。 ‘骄雪六号’、 ‘西甜4号’ 双蔓整枝产量最 高, 这是因为与单蔓整枝相比, 处理双蔓整枝的结果数 量较多, 从而产量高; 而三蔓整枝因果实大小不一, 商 品果数量下降, 从而降低了产量水平。 ‘骄雪八号’ 单蔓 整枝产量最高, 这主要是因为单蔓整枝有利于进行密 植栽培, 加之单果质量较大, 充分发挥品种的高产潜 力, 显著提高了产量水平; 而双蔓整枝和三蔓整枝因果 实大小不一, 降低了商品果实的产量水平。 2.2 不同整枝方式对不同品种价格的影响 不同的整枝方式对甜瓜植株的生育进程影响较 大, 从而使上市时间不同, 进而影响产品价格。从表1 可以看出, 3个品种均以单蔓整枝价格最高。 2.3 不同整枝方式对不同品种产值的影响 用DPS数据处理系统对不同品种、不同整枝方式 的产值进行方差分析 [13] 。结果表明, 不同整枝方式对 ‘骄雪六号’、 ‘骄雪八号’和‘西甜4号’产值有明显影 响, 均以单蔓整枝产值最高, 与双蔓整枝、三蔓整枝相 比均达到显著差异水平。这主要是因为‘骄雪六号’、 ‘西甜4号’双蔓整枝产量最高, 但由于高等级商品果 实率低, 加之果实成熟时, 其他品种已成熟, 价格降低, 产值明显低于单蔓整枝; ‘骄雪八号’ 单蔓整枝产量高、 价格高, 从而较大幅度增加了产值, 而双蔓整枝和三蔓 整枝产量低, 同时使收获期推迟, 价格降低, 产值显著 降低。 3 结论 甜瓜的产量由单位面积株数、 单株收获的果实数、 平均单果质量等因素决定。尽管蔓数增加在一定范围 内可以增加单位面积收获的果实数量, 但单位面积收 获的果实数与平均单果质量呈负相关关系, 即单位面 积收获果实数超过一定的限度, 平均单果质量就会下 降 [6,17-18] 。 早春大棚4膜覆盖爬蔓栽培的厚皮甜瓜早熟品 种, 双蔓和三蔓整枝果实单果质量相对较小, 大小不 一, 商品价值降低 [19] 。单蔓整枝1株2果的留瓜方式能 缩短生育期, 提早上市; 果实的产量、 品质、 果实商品率 都能达到最佳状态, 并且易于操作、管理规范、省时省 力 [16,20] 。 在生产实践中, 应根据不同果型、 品种选用适宜的 整枝方式, 建立合理的群体结构, 以改善冠层内部环 境光照,从而达到高产、优质、高效栽培目的 [16] 。陕 西关中地区早春大棚4膜覆盖爬蔓栽培模式下, ‘骄 雪六号’、 ‘西甜4号’ 和 ‘骄雪八号’ 厚皮甜瓜的整枝方 式以单蔓整枝为宜,产值分别为19.6万、 20.3万、 20.9万元/hm 2 。 4 讨论 目前, 关于厚皮甜瓜整枝方式的研究报道较多, 尤 其是研究不同整枝方式对其产量的影响 [4,6,15,17,21-24] , 李省 印等 [25] 报道北方早熟大棚厚皮甜瓜多膜覆盖爬蔓栽培 的整枝方式以双蔓整枝为宜,定植密度 15000 18000株/hm 2 。本研究通过对目前阎良地区3个厚皮 甜瓜主栽品种‘骄雪六号’、 ‘骄雪八号’和‘西甜4号’ 的不同整枝方式对其产量、 价格的影响, 进而研究整枝 方式对其产值的影响, 确定了整枝方式以单蔓整枝为 宜, 定植密度高达30000株/hm 2 , 实现了通过增加定植 密度达到高产的目标, 发挥了早熟品种的丰产潜力, 目 前该技术已在陕西关中地区大面积推广应用。 本研究认为, 在陕西关中地区早春大棚4膜覆盖 爬蔓栽培模式下, ‘骄雪六号’、 ‘骄雪八号’和‘西甜4 号’厚皮甜瓜的整枝方式以单蔓整枝生产的果实商品 率高、售价高, 这与余冬冬 [26] 报道的调查结果一致 阎 良区目前以单蔓整枝为主, 双蔓整枝为辅, 很少有三蔓 整枝, 彻底改变了以前以双蔓和三蔓整枝为主的生产 方式, 与穴盘基质育苗、 适期播种、 配方施肥、 蓄温点水 定植、合理密植、四膜覆盖等技术集成创新, 形成了陕 西关中地区乃至中国北方地区早熟大棚厚皮甜瓜高效 栽培模式, 促进了厚皮甜瓜南移东进及陕西甜瓜产业 提质增效。 此外, 本试验未涉及厚皮甜瓜不同整枝方式对其 生长情况、 开花习性等方面的具体研究, 还有待进一步 研究总结。 参考文献 [1] 李省印,杜军志,常宗堂,等.陕西早春甜瓜产业化发展研究与推广 态势分析[J].中国园艺文摘,2010746-47. 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