国外有机设施园艺现状及对中国设施农业可持续发展的启示.pdf
p34 nbsp; nbsp; 15 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;V ol.34 nbsp;No.15 2018 nbsp; nbsp; 8 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Aug. nbsp; 2018 nbsp; nbsp; 1 nbsp; 国外有机设施园艺现状及对中国设施农业可持续发展的启示 nbsp;刘霓红 1 ,蒋先平 1 , 程俊峰 1 ,李 惠 玲 1 , nbsp;李 nbsp;苇 2 ,薛坤鹏 1 ,侯 nbsp;露 2 ,熊 nbsp;征 2 nbsp; nbsp;1. nbsp; 510640 nbsp;2. nbsp; 510530 nbsp;摘 nbsp;要 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;关键词 温室,园艺, 设施农业,有机认证,可持续性发展,植物工厂 nbsp;doi nbsp;10.11975/j.issn.1002-6819.2018.15.001 nbsp;中图分类号S62 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 文献标志码A nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 文章编号1002-68192018-015-0001-09 nbsp;刘霓红 ,蒋先平 ,程俊峰 , 李惠 玲 , 李 nbsp;苇 , 薛 坤 鹏, 侯 nbsp;露,熊 nbsp;征. 国 外 有 机 设施 园艺 现 状 及对 中 国 设施 农 业可 持 续发展的启示[J]. 农业工程学报, 2018 , 3415 1 -9. nbsp; nbsp;doi 10.11975/j.issn.1002-6819.2018.15.001 nbsp; nbsp;http//www.tcsae.org nbsp;Liu Nihong, Jiang Xianping, Cheng Junfeng, Li Huiling, Li Wei, Xue Kunpeng, Hou Lu, Xiong Zheng. Current situation of nbsp;foreign organic greenhouse horticulture and its inspiration for sustainable development of Chinese protected agriculture [J]. nbsp;Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Transactions of the CSAE, 2018, 3415 1 -9. in Chinese nbsp;with English abstract nbsp; nbsp;doi 10.11975/j.issn.1002-6819.2018.15.001 nbsp; nbsp;http//www.tcsae.org 0 nbsp;引 nbsp;言 nbsp; nbsp;[1] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;[2] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;[3-6] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; [7] nbsp; nbsp; nbsp;Nature Plant nbsp; nbsp; nbsp;21 nbsp; nbsp;2018-04-28 nbsp; nbsp; 2018-06-05 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;2017LM2153 nbsp; 2017 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 2017 nbsp;88 nbsp; 2016 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;2016 nbsp;31 nbsp; nbsp; 2016 nbsp;108 nbsp; 2017 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;2017 nbsp;88 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; ZH201602 nbsp;ZH201603 nbsp;ZH201604 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Email nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Email nbsp; nbsp; nbsp;[8] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;10 20 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; [8-9] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;organic greenhouse horticulture, OGH nbsp; nbsp;BioGreenhouse nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; [10] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 1 nbsp;国外有 机设施 园艺发 展现状 nbsp;1.1 nbsp;有机设 施园艺 产生的背 景 nbsp; nbsp;2016 nbsp;Willer nbsp;Lernoud nbsp; 1999 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;4 nbsp;2014 nbsp;4300 nbsp;hm 2[11] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;133 nbsp;hm 2 nbsp; nbsp; 290 137 hm 2 nbsp; nbsp;835 315 hm 2 nbsp; nbsp; nbsp;49 225 hm 2 nbsp; nbsp; 146 657 hm 2 nbsp; nbsp; nbsp; 706 hm 2 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 59 669 hm 2 nbsp; 46 573 hm 2 nbsp; nbsp;26 664 hm 2 nbsp; 25 930 hm 2 nbsp; 22 331 hm 2 nbsp;15 554 hm 2 nbsp; 11 690 hm 2 nbsp;10 392 hm 2 nbsp; 8014 hm 2 nbsp; 6003 hm 2 1 nbsp;[11] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 2014 nbsp; nbsp;1999 nbsp; 综合 研究 nbsp; nbsp;2 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;http//www.tcsae.org nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;2018 nbsp; nbsp;5 nbsp; 800 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;359 nbsp; nbsp; 45 nbsp; nbsp;11 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 2014 nbsp; nbsp; 262 nbsp; 7.6 nbsp;2 Dorais nbsp;Cull nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;0.5 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 30 nbsp;40 [12] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;2018 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 1500 nbsp;[8-11] nbsp;图 1 nbsp;全球 10 大有机蔬菜生产国 nbsp;Fig. 1 nbsp;Top 10 countries producing organic vegetable 图 2 nbsp;全球有机食品市场消费份额 nbsp;Fig. 2 nbsp;Ratio of global market by 10 top countries nbsp; nbsp; Seufert nbsp; nbsp; 66 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;[13] nbsp; Seufert nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 1.2 nbsp;有机设 施园艺 定义、起 源和目 标 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; [10] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; international federal of nbsp;organic agriculture movement, IFOAM nbsp;2008 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;2013 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; TP organic nbsp; 2 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;[14] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; [15] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 1.3 nbsp;国外有 机设施 园艺认证 面积 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; [16] nbsp; nbsp;2016 nbsp; 1 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 5236 hm 2 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 3066 hm 2 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 2000 hm 2 nbsp; nbsp;500600 hm 2 nbsp; nbsp; 263 hm 2 nbsp; nbsp; nbsp;1875 hm 2 nbsp; nbsp; 500 hm 2 nbsp; nbsp;230 hm 2 nbsp; nbsp;214 hm 2 nbsp; nbsp;186 nbsp;hm 2[12] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;8.4 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 20 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 51 nbsp; nbsp;116 hm 2 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;90 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;[12] nbsp;表 1 nbsp;国外有机设施蔬菜种植面积及 所占其比例 [12,16]Table 1 nbsp;Estimation of organic vegetable greenhouse area nbsp;worldwide and share in terms of their respective country nbsp;greenhouse vegetable greenhouse area [12, 16] . nbsp; nbsp;Category nbsp; Countries nbsp; nbsp; nbsp; Organic nbsp;vegetable nbsp;greenhouse nbsp;area /hm 2 nbsp; nbsp; Conventional nbsp;vegetable nbsp;greenhouse nbsp;area /hm 2 Ratio/ nbsp; nbsp; European nbsp;Union nbsp; nbsp;Italy 2000 42800 4.7 nbsp; nbsp;Spain 2000 75200 2.7 nbsp; France 500600 11500 4.35.2 nbsp; Germany 263 1273 20.7 nbsp; Netherlands 125 4890 2.6 nbsp; United Kingdom 80 1820 4.4 nbsp; Switzerland 57 550 10.4 nbsp; nbsp;Belgium 32 1600 2.0 nbsp; nbsp;Austria 30 510 5.9 nbsp; Denmark 25 120 20.8 nbsp; Sweden 12 145 8.3 nbsp; Finland 9 270 3.3 nbsp; nbsp;Hungary 1.5 5400 nbsp;0.1 nbsp; Iceland 1 10 10 nbsp; nbsp;Estonia 0.7 89 nbsp;0.1 nbsp; nbsp; Non- nbsp;European nbsp;Union nbsp; nbsp;Mexico 1875 3676 51 nbsp; nbsp;Israel 500 11000 4.5 nbsp; nbsp;Morroco 230 20000 1.2 nbsp; nbsp;Canada 214 1460 14.7 nbsp; USA 186 911 20.4 nbsp; nbsp;Turkey 31 40336 nbsp;0.1 nbsp; Egypt 30 6800 nbsp;0.1 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;15 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 3 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;[17] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 1000 hm 2 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 1800 hm 2 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 2 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 59.55 hm 2 nbsp; nbsp;13.91 hm 2 nbsp; nbsp;12.26 hm 2 nbsp; nbsp; 28.2 hm 2 nbsp;3 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;表 2 nbsp;美国和加拿大的有机设施蔬菜主要产区及其面积 [12, 14, 17]Table 2 nbsp;Main producing regions of organic greenhousevegetables in USA and Canada [12, 14, 17] . nbsp; Countries nbsp;Province nbsp;Area/hm 2 USA nbsp; California 51.86 nbsp; nbsp;Oregon 28.47 nbsp; nbsp;Florida 12.36 nbsp; nbsp;Pennsylvania 11.15 nbsp; Vermont 7.42 nbsp; Maine 6.87 nbsp; nbsp;Georgia 6.52 nbsp; nbsp;Arizona 6.09 nbsp; Texas 4.22 nbsp; Canada nbsp; Quebec 82 nbsp; nbsp; British Columbia 55 nbsp; nbsp;Ontario 50 nbsp; nbsp;Nova Scotia 10 nbsp; nbsp; New Brunswick 7 nbsp; Alberta 4 nbsp; nbsp; nbsp;Prince Edward Island 3 nbsp; Prairie 2 nbsp; nbsp;Newfoundland 1 表 3 nbsp;美国有机设施蔬菜主要品种 及其面积 [17]Table 3 nbsp;Main crops of organic greenhouse vegetables in USA [17] nbsp;Main crops nbsp;Area/hm 2 Tomato 59.55 nbsp; Sweet pepper 13.91 nbsp; Melon 1.67 nbsp; Bean-pea 1.39 nbsp; Herbs 28.2 nbsp; Lettuce 12.26 nbsp; Spinach 4.53 nbsp; Brassica oleracea 2.42 nbsp; nbsp;Other vegetable 61.9 1.4 nbsp;有机设 施园艺 产量和盈 利分析 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;4555 kg/m 2 nbsp; nbsp; 2030 kg/m 2 nbsp; nbsp; nbsp;5060 kg/m 2[12] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 14.82 nbsp;kg/m 2 nbsp;hm 2 nbsp; nbsp;66 996 nbsp;[18] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;170346 [19] nbsp;Crowder nbsp;Reganold nbsp;meta nbsp; nbsp;40 a nbsp;55 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; [20] nbsp; nbsp;1018 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;713 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 2932 nbsp; nbsp; 57 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;[21-22] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;[17, 23] nbsp; nbsp; nbsp; [24-25] nbsp; nbsp; nbsp;[5] nbsp; nbsp;[26, 27] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 4 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;[28] nbsp;表 4 nbsp;温室番茄有机种植和传统种植的 产量对比分析 nbsp;Table 4 nbsp;Contrastive analysis of organic yield and traditional nbsp;planting of greenhouse Tomato nbsp; nbsp;Country nbsp; nbsp; nbsp;Organic planting/ nbsp;kg m -2 nbsp; nbsp; nbsp;Traditional nbsp;planting/kg m -2 nbsp; nbsp; nbsp; Comparison of organic nbsp;and traditional yield nbsp; nbsp;Netherlands nbsp;[29]45 65 0.69 nbsp; nbsp;Canada nbsp;[30]48.853.5 52.052.6 0.941.02 1.5 nbsp;有机设 施园艺 基本形式 及认证 规则要 点 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; [31] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; [32] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; [33-35] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; [36-37] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;[38] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;[12] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 4 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;http//www.tcsae.org nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;2018 nbsp; nbsp; nbsp; [39-40] nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;2010 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;EGTOP nbsp; 2013 nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;/p