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桂林市百合生产现状及高产优质栽培技术_于琴芝.pdf

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桂林市百合生产现状及高产优质栽培技术_于琴芝.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL特约栏目主持 李崇光男 ,华 中 农 业 大 学 副 校 长 、博 士 生 导 师 ,国 家 大宗 蔬 菜 产 业 技 术 体 系 产 业 经 济 研 究 室 主 任 与 岗 位 科 学 家 , 享 受 国 务 院政 府 特 殊 津 贴 专 家 、新 世 纪 百 千 万 人 才 工 程 国 家 级 人 选 、农 业 部 有 突 出贡 献 中 青 年 专 家 、湖 北 省 跨 世 纪 中 青 年 学 术 带 头 人 、教 育 部 高 校 优 秀 青年 教 师 奖 获 得 者 。 主 持 承 担 国 家 社 会 科 学 基 金 重 点 、 国 家 自 然 科 学 基金 、国 家 软 科 学 、农 业 部 软 科 学 及 省 部 级 科 研 项 目 20 余 项 ;出 版 农 产品 比 较 优 势 与 对 外 贸 易 整 合 专 著 及 国 家 规 划 教 材 农 产 品 营 销 学 等多 部 著 作 ;发 表 论 文 70 多 篇 。 先 后 获 省 部 级 科 技 进 步 二 等 奖 2 项 、省 部级 社 科 优 秀 成 果 二 等 奖 1 项 、国 家 教 学 成 果 二 等 奖 1 项 。产业经济 2018.1导读 为了解决百合生产中遇到的问题 ,促进桂林市百合特色产业的持续发展 ,笔者总结多年百合生产的实践经验 ,形成一套百合生产栽培技术 ,为今后桂林市百合生产提供技术参考 。桂林市百合生产现状及高产优质栽培技术于琴芝 唐学军 杨雄生 王卫平 蒋玉梅 汤雪莲百合为百合科百合属多年生鳞茎草本植物 ,喜凉爽 、湿润气候 ,忌干旱 、忌酷暑 ,营养价值高 ,富含蛋白质和糖分 ;花和鳞茎可制作色味俱佳的精美菜肴 ,也可酿酒或提取天然色素 ;具很好的药用价值 ,味甘微苦 ,性平 ,有润肺止咳 、养阴清热 、清心安神等功效 。1 生产现状①种植区域 桂林市位于广西东北部 ,属山地丘陵地区 ,亚热带气候 ,雨量充沛 ,年均降雨量为1 900 mm,全年无霜期 300 天左右 ,年均温 19℃,拥有适合百合生长的优越的自然条件 ,主要种植区域为资源 、永福等县 。②品种分布 桂林种植百合历史悠久 ,栽培品种繁多 ,主要包括龙牙百合 、湖州百合 、兰州百合 、宜兴百合 、万载百合等 。 其中 ,食用百合有龙牙百合 、宜兴百合等 ,以龙牙百合最佳 ,其鳞片肥大 、形如龙牙 、洁白细嫩 、品质好 、抗性强 、产量高 ,是目前桂林市主栽品种之一 。③经济效益 百合经济效益高 , 收购价均在25 元 /kg 左右 , 每 667 m2产值达 3.0 万元左右 ,是促进农民增收 、农业增效的地方特色产业之一 。④存在的问题 经过调查发现 ,桂林市百合产业发展主要存在以下问题 一是随着百合种植年限的增加 ,病虫害发生越发严重 ,导致百合生产成本增加 ,种植效益相对下降 ;二是百合种植管理技术要求较高 , 要保证较高的产量和较好的经济效益 ,需要掌握一套熟练的生产技术 ,导致技术普及难度加大 ;三是近年来 ,砂糖橘等水果产业生产效益迅猛提升 、产业疯狂发展 ,在一定程度上影响了桂林市百合产业的发展 。因此 ,为了更好地发展桂林市这一地方特色产业 、获取稳定良好的经济效益 ,除不可控的因素外 ,从优化栽培技术 、 规范栽培管理等方面下功夫 ,最大程度解决生产中存在的问题 ,促进产业健康快速发展 。于琴芝 ,广西桂林市经济作物技术推广站 ,541001唐学军 ,蒋玉梅 ,汤雪莲 ,桂林市经济作物技术推广站杨雄生 ,王卫平 ,广西资源县经济作物站收稿日期 2017-07-243- -JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 2018.1 产 业 经 济2 栽培技术2.1 良种的选择及处理选用高产 、优质的龙牙百合 、宜兴百合 。 选择色泽鲜艳 、抱合紧密 、根系健壮 、无机械损伤 、无病虫的健壮种球或圆形 、无病 、无虫斑的百合地下茎节上生长的鳞片 。 选好的种球或鳞片用 50多菌灵500 倍液或敌克松 600 倍液浸种 20~30 min, 捞出晾干待播种 。 种球每 667 m2用量约为 200 kg,鳞片每 667 m2用量约为 60 kg。2.2 地块的选择宜选择未种过辣椒 、茄子等茄科和百合 、洋葱 、韭菜 、葱 、大蒜等百合科作物的光照充足 、地势高 、排水畅通 、土质疏松 、肥沃 、土层深厚的地块 。 忌连作 ,实行轮作 ,前茬作物为豆科或禾本科植物为佳 ,以利培肥土壤 ,减轻病虫害 ,保证优质高产 。2.3 整地施足基肥在翻耕前 ,每 667 m2撒生石灰 100 kg,施充分腐熟的农家肥 (忌猪粪 )2 000 kg 左右或生物有机肥 200~250 kg、草木灰 500 kg、麸肥 50 kg、15-15-15 复合肥 30 kg,可均匀撒于田间 ,后深翻 。2.4 起畦播种前 , 每 667 m2将 70甲基硫菌灵可湿性粉剂 90~100 g、细土 25 kg 左右混合均匀后 ,撒于全田进行土壤处理 。 然后按畦宽 1.0~1.2 m、 沟宽30 cm、沟深 25 cm 的规格起畦 。2.5 播种播期为 9~10 月 ,空闲地亦可适当提早 。 播时先开好播种沟 ,深度 5 cm 左右 ,然后用 50多菌灵可湿性粉剂 500 倍液喷雾杀菌 ,若土壤干燥 ,先浇水 ,保持土壤湿润不浸水再开沟播种 。 种球按株距 20~25 cm、行距 25~30 cm 摆好 ;鳞片播种的 ,按间隔2~3 cm 均匀撒在播种沟中 ,呈仰卧状 ;种球 、鳞片不能接触有机肥 ,以免鳞片变黄 ,播好种后覆土或盖火土灰 ,保持畦面平整 ,用 50多菌灵可湿性粉剂500 倍液喷雾畦面 ; 最后覆盖地膜或无病虫的稻草等覆盖物 ,保墒 、增温防冻 、灭草 ,且土壤不易板结 。2.6 田间管理①查苗补苗 播后 5~6 个月出苗 ,出苗时及时破膜或撤除覆盖物 ,确保通风 ,选晴天点火将撤除后的盖草作堆集中烧掉 , 杀死越冬害虫和病源物 ,减轻病虫害发生 。 出苗后 1 周内查苗补缺 ,移密补稀 。②中耕除草 百合生长期长 ,秋播后 ,在土中越冬 ,翌年春天出土前有较长一段时间 ,因此 ,加强除草管理 ,以免杂草孳生 ,消耗养分 ,影响生长 。③水肥管理 巧施追肥 ,以施腐熟麸肥或人畜粪尿为主 ,追肥 3 次 。 百合齐苗长至 10 cm 左右 ,每667 m2施腐熟人畜粪尿 1 000 kg 左右或麸肥水催苗 ;当苗高 25~30 cm 时 ,每 667 m2施稀释麸肥水或腐熟人粪尿 1 200~1 500 kg 加生根粉 1 kg 左右 ,促苗生长 ;摘蕾后 20 天左右 ,结合除草培土 ,每 667 m2施 15-15-15 复合肥 10 kg 加麸肥 40 kg,结合叶面喷施 0.2磷酸二氢钾液 ,促进鳞茎迅速膨大 ,以防早衰 。现蕾期切忌盲目追肥 ,以免茎节徒长 ,影响鳞茎发育肥大 。 期间 ,高温干旱时注意灌水 ,保持土壤湿润 。④植株调整 现蕾后 ,选择晴好天气的中午及时将花蕾连同其下的 2~3 片叶摘除打顶 。 同时在以后一段时间内随时将百合叶腋长出的腋芽及花蕾抹除 ,减少养分消耗 ,促进鳞茎生长发育 。2.7 主要病虫害防治百合主要病害有疫病 、叶尖干枯病 、根腐病 、基腐病 、病毒病 ;虫害有蚜虫 、蓟马 、蛴螬 。①农业防治 实行 3 年以上轮作 ,避免连作或者前作为百合科作物 ,精选种球种植前 ,进行种球处理和土壤消毒 ,及时清除田间病虫残体 ,并集中烧毁 ,保持田园清洁 。②物理防治 采用频振式杀虫灯诱杀鳞翅目害虫 ,利用黄板诱杀蚜虫等成虫 。③生物 、化学防治 疫病 、叶尖干枯病可用 1∶1∶150 波尔多液 、80代森锌 、30氧氯化酮 、50甲霜灵等药液轮换喷雾 ,7~10 天 1 次 , 连喷 3~4 次 ;根腐病 、基腐病可用 30氧氯化铜加 72农用链霉素加 6.5菌毒清 ,对水灌根 ;发现病毒病植株 ,及时拔除烧毁并用石灰消毒病穴 , 同时用 2宁南霉素水剂 500 倍液加阿维菌素 、 棉铃虫核型多角体病毒 、除虫菊素生物药剂或吡虫啉防治蚜虫 。 蓟马可采用 1.8阿维菌素乳油 2 500~3 000 倍液喷雾 ;蛴螬可用 50辛硫磷乳油 800 倍液加 5阿维菌素乳油 1 500 倍液浇根 ,或用梧桐叶覆盖地面 ,于次晨进行人工捕杀 。2.8 采收叶片橘黄萎缩后及时采收 。 鲜百合在 6 月下旬采收 ,加工百合可在大暑 (7 月 2223 日 )前后收获 ,留种可在立秋 (8 月 7 日左右 )前后收获 ,收后不能日晒 ,以免影响品质 。 采收时严把种子质量关 ,选种工作做到田间与室内相结合 ,商品百合和种用百合单收单藏 ,分级保管 。4- -

注意事项

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