果树盆景在农业观光园中的应用

p林业科学 现代农业科技 2018年第 10期果树盆景在农业观光园中的应用冯少菲（邢台市农业科学研究院，河北邢台 054000）摘要 以果树盆景为主要研究对象，阐述了果树盆景的特点、价值、应用形式及栽培技术，提出了发展果树盆景应注意的问题，以期为果树盆景在农业观光园中的应用提供参考。关键词 果树盆景；农业观光园；应用中图分类号 S66；S688.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）10-0182-01果树盆景是一门新兴的学科分支，是完美地把果树栽培和果树盆栽、盆景艺术巧妙结合起来，将各种果树以及山石、装饰等材料经过艺术加工、合理布局，将大自然的景色浓缩到容器方寸之中的一种艺术[1]。果树盆景在农业观光园、庭院、城市园林造景及家庭装饰中均有应用，是当前果树发展的新热点。1 果树盆景的含义及特点盆景艺术是我国特有的传统艺术，通过用盆景塑造的形象来反映自然景观和社会生活，表现作者的思想感情。果树盆景是盆景艺术中的重要组成部分[2]，集观树形、赏佳色、品鲜果于一体，形、色、姿、韵均具有较高的观赏价值。果树盆景自身具有鲜明的特点。一是造型各异，奇特美观，空间占用率小，因其种植在容器内，可根据室内外空间大小来进行美化摆放；二是可观花观果，通过一系列的环境调控及树体调控，实现全年供应，观赏期长；三是果树盆景技术性强，而且生产周期较长，决定了果树盆景只能在有条件的区域发展，避免了“蜂拥而上”的局面，使果树盆景有了充分的发展空间和可持续发展能力。2 果树盆景的价值2.1 文化价值通过对果树盆景进行造型，在方寸之间创造景观，寓意寓思，寄托情怀，从而传递一种文化。果树盆景不仅可以观花观叶，还可以让人感受到果实累累的收获的喜悦，欣赏大自然带给人们的春有百花秋有果的微型四季变化。果树盆景通过艺术创作，给人以美的享受，富有生活情趣和自然气息。此外，还可以通过对不同果树品种做出各种造型，赋予不同的含义，表达人们的美好祝愿，例如石榴盆景象征富贵吉祥，佛手盆景象征长寿等。2.2 经济价值首先，果树盆景的果实除了可以供人们观赏外，还可以食用或通过一系列的无公害优质果品生产技术，投放高端礼品水果市场，创造极高的经济收入。其次，果树盆景中一些药食同源的果树，本身就具有较高的经济价值。如银杏树，其果实可以食用也可以入药；核桃的果仁可以食用，还可以加工核桃油、核桃露等饮品；酸枣可以加工酸枣面、酸枣汁，其枣仁还可作中药材。再次，果树盆景作为一种艺术品，可以作为开业庆典、馈赠友人等礼品，进行产业化生产经营，创造可观的经济效益。最后，在农业观光园中发展果树盆景，可供人们赏玩、采摘、购买，可供人们了解果树发芽、长叶、开花、结果、成熟、落叶的整个过程。此外，通过购买回家亲手种植，不仅可以体验一个愉快的种植过程，还可以品尝到亲手培育的果实，使人们在家就可以享受回归自然的乐趣。3 果树盆景类型选择果树盆景以花、叶、果、株形供人们观赏，其果实可以食用或者药用。在树种和品种选择上，应选择观赏性好、树形美观、萌发力强并管理简易的果树。由于果树是用来作盆景，考虑造型、置景等因素，应选择矮化品种。此外，为了具有更好的观赏性，应选择花色鲜艳、果实结果率高、易着色、果实色泽鲜艳、观果期长的品种。一些常见果树品种均可制作果树盆景，如苹果、葡萄、桃、枣、金橘、佛手、猕猴桃、银杏等。4 果树盆景的应用形式观光果园是新兴生态旅游产业中的一种[3]，以观赏果树的生长特征为基础，运用园林设计理论来规划园区、布局各个景点，利用果树展示春华秋实的植物季相群落生态景观，结合周围的自然环境，配置农业生产、新乡村旅游、休闲设施、餐饮住宿等必要设施，满足人们亲近自然的需求。4.1 建立果树盆景园区利用组合盆景的理念，通过艺术配置的手法，将多种果树盆景创意地组合在一起或是用适当的配饰作装饰，如假山、瀑布、鸟兽等，组成一个微型景观的园中之园。果树盆景组合是一种创意的形式，在选择品种和造型时要选择生长习性接近、花期和结果期相近的品种，要注意株形、叶形和果形的搭配，创造出和谐统一的美感[4]。在容器选择方面，要注意形态、质感、色彩的搭配，以达到与营造的景观和谐统一的目的。4.2 作为园区景观的点缀和装饰与观赏果树相结合，充分利用其可移动、小巧美观的特性，与园区中的园林建筑、园林植物、农场、功能休闲区相结合，如在园区内通往各处的游廊或者供人休息的亭台两旁或是在各种石制、木质造型圆弧拱门两旁。在景区道路两旁进行摆放和造型，营造出一种田园风光，使人们亲近自然，放松心情，度过愉快的休闲时光。5 栽培管理技术5.1 盆土由于果树盆景栽培的特殊性及生长的局限性，对盆土的要求较高。要求盆土疏松肥沃、透气性好、保水保肥能力（下转第 184页）作者简介 冯少菲（1979-），女，河北宁晋人，硕士，助理研究员，从事果树栽培研究工作。收稿日期 2018-02-06182林业科学 现代农业科技 2018年第 10期（上接第 182页）好，应使用排水良好的砂质壤土[5]。在上盆时，将适量有机肥和营养土混合填充底部，将带土坨的果树放入，在其周围用有机肥-营养土的盆土填充，盆面覆盖细土。根据果树品种不同，选择适宜的土壤酸碱性，一般 pH 值在 4.57.0 之间，可用石灰类和硫酸亚铁来调整土壤的酸碱性。5.2 造型修剪果树盆景修剪有别于一般果树，既要控制树势，平衡营养生长和生殖生长，又要调整树体的高度和姿态，保持其艺术造型的构图和美感。果树盆景在修剪时，要结合造型，培养结果枝组，使其疏密有序。根据品种特点，可利用抹芽、摘心、环割、拉枝等方法促进花芽分化和开张枝条角度，缓和生长势。同时要去除多余枝，保证树体营养供应，增加果树内膛光照。5.3 肥水和病虫害管理由于果树盆景生长的特殊环境，在施肥上一定要坚持少施、勤施的原则，有机肥和化肥配合使用，确保营养全面。生长期每隔 10 d 施肥1次，果实成熟期要停止施肥，防止果实早落，缩短观赏时间。浇水量要根据不同的气候来决定，盆土不能太湿也不能太干，保持盆土湿润即可。果树盆景的病虫害与品种有关，常见的病害有轮纹病、腐烂病、霉心病等，虫害有食心虫、红蜘蛛、绵蚜等。应以预防为主，及时喷药防治。冬季落叶后，配合冬剪，及时去除病虫枝，摘除僵果，减少病源。6 发展果树盆景应注意的问题一是搭配时注意所选品种的株形、果形的质感和美感，并选择合适的容器，实现功能和审美的统一。二是我国果树资源丰富，今后应在开发果树盆栽新品种上做研究，改良已有品种的观赏性，提高果品质量；利用果树盆景的可移动性，利用保护地栽培等手段，调节和延长果树盆景的观赏期，达到淡季有花有果、四季供应的目的。此外，在栽培过程中利用装饰和模具改变果实的形状等，增加果树盆景的观赏性和趣味性。7 参考文献[1] 宋清洲.观果盆景[M].北京中国林业出版社，20041-6.[2] 胡忠惠.果树盆景应用空间大[J].中国花卉园艺，2006（5）24-25.[3] 王浩，徐雁南，谷康，等.城市生态园林与绿地系统规划[M].北京中国林业出版社，2003.[4] 冯义龙，先旭东，朱华明.浅谈植物组合盆栽[J].北方园艺，2008（3）179-181.[5] 刘茵.北方地区果树盆景制作与养护[J].中国花卉园艺，2016（14）38-39.接影响木材的产出率，不仅使森林资源产出的经济效益大幅降低， 而且对于整体森林的良性循环也有着明显的阻碍。林业部门要科学进行造林规划，不仅要考虑适地适树的基本因素，还要将不同品种林木的生长特点、生长周期、实际市场需求以及主要用途等多方面组合起来综合考虑。在考虑森林资源创造的经济效益的同时，还要将森林资源的良性生长与自身保护纳入森林培育规划中， 建设自然的林业防火带、抗病虫害区域以及防风带等[2]。在未来的森林资源发展中，要考虑更多的因素，才能使森林资源的合理化培育这一经济模块更加成熟，创造出更多财富，对我国经济建设提供强大的支撑作用。2.2 加强林业资源的监管力度在对林业资源进行生态建设的同时，要不断加强对林业资源的监管和保护。在建立完善的法律法规之后，要大力宣传森林保护相关的法律法规，使森林保护的措施积极落到实处。定期对护林防火工作进行巡查，采集辖区内的森林资源实际状态信息。将可能发生的自然灾害（病虫害、火灾和干旱等）及时上报到有关部门，并在第一时间启动应急预案进行处理。加大打击乱砍滥伐以及毁坏林木的力度，加大林业巡护管理人员的思想观念和专业素养建设，完善森林资源维护管理机制。森林资源监管不是一时的，必须做到长期的普及与健全，必须不断加强监管力度，调整监管方式与方法。面对实际情况，起动切实可行的方案，制定具有针对性的措施，只有这样才能使森林资源经营管理得到更加长远的发展[3]。2.3 打造多样化的经营模式传统模式的林业职能有以下 2 个方面。一是保护与调节自然地生态环境；二是根据经济建设的需求，提供所需的木材原材料。因此，从传统角度来看，森林资源的经营管理主要是做到产出木材与打造森林结构。但是在经济建设快速发展的今天，木材输出这一单一功能已无法满足社会发展的需求，建立可持续生态林业是我国社会主义现代化进程中对林业发展提出的新要求。林业发展需开拓更加广泛的跨领域合作，加大自然林业资源的开发利用力度，改善传统林业模式，并建立小领域与多元化的森林资源项目开发链，从而逐步带动小模块的林副产品。森林经营模式的新型化与多元化都将会使森林价值得到扩大[4-5]。3 结语森林资源对我国经济建设以及社会发展都有着极其重要的作用，林业资源的充足高效与林业经营模式的多样化与创新化，都将对我国传统的森林资源模式的改变与发展注入更加新鲜的力量。实践证明，只有将森林资源规划发展和社会的需求结合起来，传统林业产业发展才能不脱轨，其价值才能得到不断扩大。以后的森林资源发展必将会面临更多的问题，只有科学地处理森林资源的利用与发展保护之间的关系，才能有利于我国新型林业管理模式的建立与健康发展，从而对生态林业的发展与建设提供更强有力的保障[6]。4 参考文献[1] 王福全.森林分类经营管理及森林培育措施建议[J].南方农业，2016，10（15）119-120.[2] 刘彩萍.探索如何完善我国森林培育及经营管理[J].农业与技术，2015，35（24）79-80.[3] 孙彦君.完善我国森林培育及经营管理的有效途径[J].民营科技，2015（12）194.[4] 赵明洋.森林培育质量管理的现状与对策[J].知识经济，2011（18）118.[5] 阳学林.完善我国森林培育及经营管理的有益探索[J].农业与技术，2012，32（7）31.[6] 赵华，刘勇，吕瑞恒.森林经营分类与森林培育的思考[J].林业资源管理，2010（6）27-31.184/p