日光温室越冬嫁接番茄生产技术规程（山东省）.pdf

日光温室越冬嫁接番茄生产技术规程 1、品种选择 （ 1）砧木。选择抗逆性强、抗根部病害、亲和力高的砧木品种。 （ 2）接穗。选择抗病性强，耐低温弱光，优质、高产、适合市场需求的品种。 2、嫁接育苗 （ 1）播种期。一般在 7 月上旬至 9 月上旬嫁接育苗， 8 月中下旬～ 11 月上旬定植。采用劈接法嫁接育苗，一般砧木较接穗早播 5～7 天；采用贴接法育苗，砧、穗同时播种。 （ 2）种子处理 ①温汤浸种。选择晴天，将种子晾晒 3～ 5 小时，然后放在 50～ 55℃的温水中，迅速搅拌，水温降至 30℃时，浸种 4～ 6 小时，捞出种子晾干表皮水分待催芽。 ②药剂消毒。在常温下 ,用 10磷酸三钠溶液浸种 10 分钟，或用 50多菌灵可湿性粉剂 500 倍液浸种 2 小时，或用 300 倍福尔马林溶液浸种 30 分钟，捞出后，用清水洗净后催芽。 ③催芽。将处理过的种子用消毒湿纱布包好，放入 25～ 28℃环境中催芽，每天用清水淘洗一次。当 70种子露白时播种。 （3 ）基质准备。采用穴盘育苗。育苗基质按照蛭石草炭腐熟鸡粪（体积） 3 61，每立方米基质添加氮磷钾三元复合肥（15－15 － 15） 1 公斤、 50 多菌灵 80～ 100 克,充分拌匀，装入 72 孔穴盘。 （4 ）播种。在育苗穴中央打 1 厘米左右深小孔，将催好芽的砧木种子放入孔中，每孔1 粒。整盘播好后，均匀覆盖 0.5 厘米厚的蛭石，喷透水后覆膜保湿，加盖黑色无纺布或将穴盘叠放遮阴，置 25～ 30℃环境中培养。出苗后及时去掉覆盖物，将叠放的穴盘排开。 接穗种子可采用平盘播种，一般每平方米播种 1.5 克左右。 （5 ）嫁接前管理。白天温度控制在 25～ 30℃，夜间 18～ 20℃。生 长过程中每天喷 1次透水。 3、嫁接 （ 1）嫁接时期。当砧木幼苗 6～ 7 片真叶、茎直径 0.5 厘米左右时即可进行嫁接。嫁接前一天，叶面喷洒 50多菌灵可湿性粉剂 500 倍 液 ，或 15氢氧化铜可湿性粉剂 1200～1500 倍液。嫁接场所应密闭并适度遮光。 （ 2）嫁接方法。边嫁接，边放苗，边覆盖。一般采用劈接法或双楔形断面贴接法。 ①劈接法。用刀片从砧木的第 2 片真叶上 1.5 厘米处水平将其上部茎叶削去，再沿切面中心向下纵切 1 厘米；在接穗顶部 2～ 3 片展开真叶下 1.5 厘米处水平切断，并将其基部沿切口处削成长约 1 厘米左右的楔形，将接穗楔形插入砧木切口中，立即用嫁接夹固定好。注意砧木切口深度适宜，避免太深造成接穗与砧木接合处产生缝隙，或嫁接夹上部砧木切面反卷。 ②双楔形断面贴接法。用刀片从砧木基部第 2～3 片真叶上 1 厘米处斜向上约 25 度角削去上部茎叶，再将接穗顶部 3～ 4 片真叶下 1 厘米处斜向下约 25 度角削去下部根系，注意这个角度要与先前砧木削的角度相符合，切面光滑平整，切口长度一致。将接穗与砧木切面靠好后立即用嫁接夹固定，即完成嫁接工作。 （ 3）嫁接后管理。苗床温度白天保持在 28～ 30℃，夜间 18～ 22℃，湿 度 95左右，并密闭遮光 3～ 4 天。之后早晚见光，通小风，并逐渐增加通风透光量， 7～ 10 天嫁接苗成活后进入正常管理。接穗长出 2～ 3 片新叶后，即可定植。 4、整地施肥 定植前清理前茬残枝枯叶，深翻 30 厘米，结合深翻，每亩施腐熟农家肥 3～5 立方米、过磷酸钙 100 公斤、含硫的氮磷钾三元复合肥（15 －15 － 15） 100 公斤。土地整平耙细后，大小行起垄栽培，垄高 15 厘米左右，大行距 80～ 90 厘米，小行距 50～60 厘米。定植定植密度。大叶品种每亩栽植 2000～ 2500 株，中小叶品种 3000 株左右。 5、定植方 法 按株距开穴，放苗，浇 50 的多菌灵可湿性粉剂 500 倍液或 50 苯菌灵可湿性粉剂800 倍液的药水，封垄。浇透定植水。栽植后覆地膜。幼苗定植时应带嫁接夹，等到绑好第一道蔓后取下，防止嫁接口折断。 6、定植后管理 （ 1）温度。缓苗期白天控制在 25～ 30℃。缓苗后，白天控制在 25℃左右，夜间 15℃左右。结果期白天 25～ 30 ℃，夜间 13～ 15℃。 （ 2）光照。采用透光性好的无滴膜覆盖并及时清除膜上灰尘。在保证棚内温度的前提下，尽量延长光照时间。连阴雨雪天，也要揭开草苫透光。久阴乍晴天气时，缓慢增加透光量，防止闪苗。 （ 3）水肥。番茄定植时，浇足定植水。第一穗果坐住后结合浇大水，每亩施入含硫的氮磷钾三元复合肥（ 16－ 8－ 18） 15～ 20 公斤。视墒情 15～ 20 天浇一次水，土壤持水量保持在 75 左右，并隔一水追一次肥，每亩施入含硫的氮磷钾三元复合肥（ 16－ 8－ 18）20～ 30 公斤。进入 12 月中旬后，尽量控制浇水。 2 月中旬后逐渐增加浇水次数和浇水量，保持土壤湿润。 （ 4）株植调整 ①吊蔓、整枝。株高 30 厘米时，及时插架或吊蔓，单干整枝，留 6～ 8 穗果。一般侧枝长至 3 厘米时进行前期打杈。植株长旺后，侧枝 1～2 厘米就及时摘除，选择晴天操作。先摘健康株，再摘弱株，病株要彻底拔除。 ②摘叶。及时摘除老叶、黄叶、病叶、密叶，摘除的叶片集中深埋或销毁。当一穗果采完后，其下部的叶片全部摘除。换头整枝即在主茎第 3 穗花开时，在第三穗花上留 2 叶去顶，再在下部留一侧枝代替主枝生长，当第一侧枝第 2～3 穗花开时，按上述方法去顶留枝，以此类推。 ③摘心。根据栽培目的，果枝上的果穗长足一定数目时，果穗前 留 2 片叶打顶。 ④落蔓。当果实采收到 3～ 4 穗以上时，可摘除果实下部的老叶，将嫁接处固定好，把植株嫁接口以上部分降低高度进行落蔓，采摘后加强水肥供应，促进丰产丰收。 （ 5）授粉 ①熊蜂授粉。蜂箱离地面 1～ 1.4 米。番茄盛花期每亩放 60～ 80 只熊蜂， 2 个月后更新。 ②授粉器授粉。每天 9 点至 14 点，用授粉器振动花序，促进坐果。 （ 6）疏花疏果。如果每穗花的数量太多，应将畸形花及特小花摘除，每穗保留 4～5朵即可。授粉处理后，如果座果太多，应尽早疏果 ，一般早熟品种每穗留果 4～ 5 个，晚熟品种留果 3～ 4 个。小型番茄可适当多留果，或者不进行疏花疏果。 7、病虫害防治 （1 ）防治原则。按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则。 （2 ）主要病虫害。猝倒病、立枯病、腐霉茎基腐病、灰霉病、早疫病、晚疫病、蚜虫、粉虱、斑潜蝇、蓟马等。 （ 3）农业防治 ①选用抗病品种。选用抗黄化曲叶病毒病或多抗的品种。 ②创造适宜的环境条件。培育适龄嫁接壮苗，提高抗逆性；采取适宜的肥水管理措施；深沟高畦，严防积水；清洁田园。 ③轮作换茬。实行 2 年以上轮作换茬。 （ 4）物理防治 ①设置防虫网。在日光温室大棚门口和放风口设置防虫网，一般选用 40 目以上的银灰色网。 ②色板诱杀害虫。温室内设置黄板、蓝板，诱杀蚜虫、烟粉虱、蓟马等。黄板、蓝板规格一般为 30 厘米 20 厘米，悬挂于植株顶部以上 10～ 15 厘米处，每亩悬挂 30～ 40 块。 （ 5）生物防治。可用 90新植霉素可溶性粉剂 3000～ 4000 倍液喷雾防治细菌性病害 ；用 10多氧霉素可湿性粉剂 600～ 800 倍液，或木霉菌可湿性粉剂（ 1.5 亿活孢 子 /克）200～300 倍液喷雾防治灰霉病；用 0.5印楝素乳油 600～ 800 倍液，或 0.6苦参碱水剂2000 倍液喷雾防治蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等。 （ 6）化学防治 ①防治原则。严禁使用剧毒、高毒、高残留农药和国家规定在绿色食品蔬菜生产上禁止使用的农药。严格按照农药安全使用间隔期用药。每种药剂整个生长期内限用 1 次。 ②猝倒病。发现病株，立即拔除，并用 72.2 霜霉威水剂 800 倍液喷雾防治；在嫁接前 1 天苗床喷施 50百菌清可湿性粉剂 600 倍液防治。也可用 30恶霉甲霜灵水剂1500～ 2000 倍液，进行苗床喷雾或浇灌防治。 ③立枯病。发病初期，可用 50 霜脲锰锌可湿性粉剂 600 倍液喷淋防治，或 70 的甲基硫菌灵可湿性粉剂 1000 倍液喷雾防治。 ④腐霉茎基腐病。发病初期，可用 52.5霜脲氰恶唑菌酮可湿性粉剂 800 倍液，或 50烯酰吗啉可湿性粉剂 800 倍液喷雾防治。也可用 77氢氧化铜可湿性粉剂 200 倍液每株150～200 毫升灌根防治。可兼治疫霉根腐病、青枯病。 ⑤灰霉病。发病初期，用 50嘧菌酯水分散粒剂 1500～ 2000 倍液，或 50腐霉利可湿性粉剂 1000 倍液，或 50异菌脲可湿性粉剂 1000～ 1500 倍液，喷雾防治。 ⑥早、晚疫病。发病初期，可用 18.7的烯酰吡唑酯水分散粒剂 600～800 倍液，或用 72霜脲锰锌可湿性粉剂 600～ 800 倍 液 ，或 80代森锰锌可湿性粉剂 600～800 倍液，或 60吡唑醚菌酯水分散粒剂 1000～ 1500 倍，喷雾防治。可兼治叶霉病、灰霉病。 ⑦蚜虫、白粉虱、斑潜蝇。可用 25 噻虫嗪水分散粒剂 5000～ 6000 倍液，或 10吡虫啉可湿性粉剂 1000～ 2000 倍液，喷雾防治。注意叶背面均匀喷洒。 ⑧蓟 马。发生初期，可用 2.5的多杀霉素悬浮剂 1000～ 1500 倍液，或 10吡虫啉可湿性粉剂 1000～ 2000 倍液，喷雾防治。 8、采收 当番茄果实表面 80红熟时，及时从果梗节处摘下，采收时间一般早晨和傍晚为宜。 备注本规程摘编于 DB37/2357-2013 绿色食品 日光温室越冬嫁接番茄生产技术规程