塑料大棚芹菜生产技术规程（2008）（山东省）.pdf

塑料大棚芹菜生产技术规程（2008） 1、栽培季节 （ 1）秋延迟栽培。宜在 7 月下旬育苗， 9 月下旬定植，冬季收获。 （ 2）秋冬栽培。宜在 8 月中下旬育苗，10 月中下旬定植，冬季、早春收获。 （ 3）早春栽培宜在 1～2 月份育苗， 3～ 4 月份定植，春末夏初收获。 2、种子准备 （ 1）品种选择。选择叶柄长、实心、纤维少，丰产，抗逆性好，抗病虫害能力强的品种。 （ 2）种子质量。种子质量应符合 GB 16715.5 的二级以上要求。 本芹夏秋育苗，每亩栽培田用种 150～ 180 克，冬春育苗每亩栽培田用种 100～ 120 克；西芹每亩栽培田用种 20～ 25 克。 （ 3）种子处理。用 48℃温水浸种 30 分钟后，在凉水中浸种 24 小时。用清水淘洗后用湿布包好 ,在 18℃～ 20℃条件下催芽。每天用清水冲洗 1～ 2 次， 50％以上的种子露白时即可播种。 3、育苗 （ 1）育苗设施。根据不同季节和条件选用温室、大棚、阳畦、温床等育苗设施，夏秋季节育苗应配有防虫、遮阳设施。 （ 3）苗床准备。育苗床要选择地势高、排灌通畅、防雨防涝、灌溉方便、保肥保水性能好、土壤疏松 肥沃， 3 年未种过伞形科作物的地块。作成畦宽 1～ 1.2 米，沟宽 30～ 40厘米，沟深 15～20 厘米的高畦，将选好的苗床晾干晒透耕翻 20～ 30 厘米，每立方米施入充分腐熟的过筛农家肥 25 千克、氮磷钾三元复合肥（15 － 15－ 15） 80～ 100 克、 50多菌灵可湿性粉剂 50 克，耕翻、耙细、整平。苗床的面积为移栽面积的 1/10 左右。 （ 4）播种。先浇透底水，待水渗下后，将经过浸种或催芽的种子与细土拌匀后撒播，然后覆 O.5 厘米左右厚的细土。冬春育苗，床面加盖地膜；夏秋育苗，床面覆草保湿。 （ 5）育苗期管理。 ① 温度。苗期温度控制在 20℃～ 25℃。冬春育苗随着气温的升高，逐渐加大通风。夏秋育苗，采用遮阳网、塑料薄膜双层覆盖，降温防雨。 ②肥水。小水勤浇，保持土壤湿润。夏秋育苗早晚浇水，冬春育苗在晴天上午浇水。齐苗后喷施一次 0.2的尿素，以后每 10～ 15 天喷一次，促进幼苗生长。 ③除草。播种后出苗前，可选用除草通 150～200 毫升，兑水 70～ 100 千克，均匀喷洒地表，防止苗期草害。以后视草害情况，及时人工除草。 ④间苗。当幼苗长有 2 片真叶时进行间苗，苗距 1 厘米。再进行 1～ 2 次间苗，使苗距达到 2 厘米左右。间苗后及时浇水。 4、整地施肥 前茬作物收获后及时清除杂物，每亩施充分腐熟的农家肥 5000 千克、氮磷钾三元复合肥（ 15－ 15－ 15） 50 千克，铺施均匀，深翻 20 厘米，整细耙平，作成 1.5～ 2 米宽的畦。 5、定植 苗高 15 厘米左右，3 ～4 片叶时定植。移栽前 3～4 天停止浇水 ,带土取苗，单株定植。定植时露出心叶。本芹每亩定植 35000～45000 株，西芹每亩定植 9000～10000 株。 6、定植后管理 （ 1）肥水。定植后及时浇定植水， 3～ 5 天后浇一次缓苗水。缓苗后，小水勤浇，保持地面湿润。 定植后 15 天左右，每亩追施尿素 5 千克。以后 20～ 25 天，追肥一次，每次每亩追尿素 10 千克、硫酸钾 15 千克，或追施充分腐熟的饼肥 100 千克。采收前 10 天停止追肥。深秋和冬季应控制浇水，浇水宜在晴天上午 10～11 点进行，浇水后加强通风降湿。 （ 2）中耕除草。缓苗前进行一次中耕划锄，生长前期每次追肥前进行中耕除草，松土深 1～ 2 厘米，生长中后期不再进行划锄。 （ 3）温度。大棚春茬芹菜定植前 10 天扣棚，提高温度，定植后棚温达到 20℃时开始放风，白天维持在 15℃～ 20℃，夜间不低于 10℃。大棚秋茬芹菜当气温低于 12℃时扣棚。进入 12 月份气温较低，加盖草苫、纸被等覆盖物保温。 7、病虫害防治 （ 1）病虫害主要种类。斑枯病、早疫病、黑斑病、软腐病、叶斑病、蚜虫、粉虱等。 （ 2）农业防治 ①选用抗病品种。根据当地主要病虫害控制对象，选用抗病、抗逆性、适应性强的优良品种。 ②清洁田园。及时摘除病叶、病果、，拔除病株。带出地块进行无害化处理，降低病虫基数。 ③健身栽培。加强苗床环境调控，培育适龄壮苗。加强养分管理，提高抗逆性。加强水分管理，严防干旱或积水。结果后期摘除基部的老叶、黄叶。 ④轮作换茬。实行严格的轮作制度，在同一地块至少与非伞形科作物隔 3 年再进行栽培，有条件的地区实行水旱轮作或夏季灌水闷棚。 ⑤设施防护。大棚栽培采用无滴消雾膜，起垄盖地膜；放风口用防虫网封闭，夏季育苗和栽培应采用防虫网和遮阳网进行遮阴、防虫栽培，减轻病虫害的发生。 （ 3）物理防治 ①杀虫灯诱杀。利用杀虫灯主要诱杀甜菜夜蛾、小菜蛾、菜螟、棉铃虫、烟青虫、潜叶蝇等。一般每棚安装一盏杀虫灯。 ②色板诱杀。在棚内悬挂黄色粘虫板诱杀粉虱、蚜虫、斑潜蝇等害虫， 30 厘米 20 厘米的黄板每亩放 30～ 40 块，悬 挂高度与植株顶部持平或高出 5～10 厘米。并在棚室入口处张挂银灰色反光膜避蚜。 ③高温消毒。在夏季覆盖薄膜利用太阳能进行高温闷棚，杀灭棚内及土壤表层的病、虫、菌、卵等。 （ 4）生物防治。防治斑潜蝇、粉虱，可用 0.9～1.8 的阿维菌素乳油 3000～ 5000倍液喷雾；防治软腐病，可用 72的农用链霉素可溶性粉剂 3000～ 4000 倍液，或 100 万单位的新植霉素 4000 倍液喷雾。 （ 5）药剂防治 ①药剂防治原则。生产中不使用国家明令禁止的高毒、高残留农药和国家规定在蔬菜上不得使用和限制使用的农药。 使用时严格按 GB 4285 和 GB/T 8321 执行。注意轮换交替使用药剂。严格控制农药安全间隔期。 ②斑枯病。发病初期，可用 50％多菌灵可湿性粉剂加水稀释 800 倍液，或 50％硫菌灵可湿性粉剂加水稀释 500 倍液喷雾防治。还可用 45百菌清烟剂，每亩每次 200～ 250克熏蒸，或 10％腐霉利烟剂熏蒸，每隔 7～ 10 天熏 1 次，连熏 2～ 3 次。 ③早疫病。发病前，可用 3.3噻菌灵烟剂，每亩用 250 克熏烟进行预防。或用 50灭菌灵可湿性粉剂 800 倍液，或用 50异菌脲可湿性粉剂 500～ 600 倍液，每隔 7 天防治1 次 ，连续防治 3～ 4 次。 ④黑斑病。发病前或发病初期，可用 45百菌清烟剂、或 10腐霉利烟剂，每亩每次200～250 克薰烟，或 58甲霜灵锰锌可湿性粉剂 500 倍 液 ，或 64杀毒矾可湿性粉剂 500倍液，隔 7～ 10 天喷 1 次，连喷 2～ 3 次。 ⑤软腐病。发病初期，可用 14％络氨铜水剂加水稀释 350 倍液，每隔 7～10 天防治 1次，连续防治 2～ 3 次。重点防治病株及周围植株。 ⑥叶斑病。发病初期，可用 25嘧菌酯悬浮液 1500 倍液喷雾防治，7 ～ 10 天用一次药，连续喷 3 次，或用 75％百菌清可湿性粉剂加水稀释 600 倍液，或用 70％代森锰锌可湿性粉剂加水稀释 600 倍液喷雾，每 7～10 天喷一次，连喷 2～ 3 次。还可用 10％用百菌清烟剂熏蒸防治，每亩用 0.3～0.4 千克，每 10～ 15 天熏一次，连熏 2～3 次。 ⑦蚜虫。发生初期，可用 10％吡虫啉可湿性粉剂加水稀释 3000 倍液，或 50抗蚜威可湿性粉剂加水稀释 2000～3000 倍液喷雾防治。 ⑧粉虱。在成虫发生初期，可用 25噻虫嗪水分散粒剂 3000～ 4000 倍液叶面喷雾，或用 10％吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍液，或用 5啶虫脒加水稀释 3000～ 4000 倍液喷雾。 8、采 收 当芹菜生长达到商品性要求时适时采收。 本技术规程摘编于 DB37/T1520－ 2010无公害食品大棚芹菜生产技术规程