蔬菜设施栽培专题讲座 第三讲 长江流域茄果类蔬菜春季设施栽培技术

p“amp;’ “ *,-amp;, ./,/01’/2 长 江 蔬 菜蔬 菜 设 施 栽 培 专 题 讲 座第 三 讲 长 江 流 域 茄 果 类 蔬 菜 春 季 设 施 栽 培 技 术别 之 龙 番 茄“ 品 种 选 择适 宜 品 种 有 渝 抗 号 苏 抗 号 “ 号 浙 粉amp;amp;合 作 ’““江 粉 amp; 号 和 霞 粉 等 樱 桃 番 茄品 种 有 圣 女 “龙 女 “美 味 樱 桃 番 茄 “红 太 阳 “维 纳 斯 “樱桃 红 “红 洋 梨 “黄 洋 梨 果 色 为 黄 色 等 “amp; 培 育 壮 苗适 龄 壮 苗 要 求 定 植 时 具 有 ’ 片 叶 第 一 花 穗 已现 蕾 茎 粗 壮 根 系 发 达 采 取 冷 床 育 苗 苗 龄 天 amp;采 取 温 床 育 苗 苗 龄 **’* 天 ’“ 整 地 定 植应 尽 量 提 早 扣 棚 以 提 高 地 温 一 般 定 植 前 一 个 月左 右 扣 膜 深 翻 土 壤 amp; ,- 以 上 并 施 入 腐 熟 厩 肥 ./“复 合 肥 * ./“过 磷 酸 钙 * ./将 土 壤 整细 耙 匀 后 作 成 深 沟 高 畦 畦 宽 ,-包 沟 在 畦 上覆 盖 地 膜 沟 的 深 度 为 amp;* ,-宽 度 为 ,-’ 樱 桃 番茄 栽 培 时 可 比 照 普 通 番 茄 栽 培 施 肥 量 适 当 降 低 但 也应 以 施 用 有 机 肥 为 主 ’一 般 当 ,- 地 温 稳 定 在 “以 上 时 即 可 定 植 ’一 般 amp; 月 中 下 旬 定 植 如 大 棚 采 用 多 层 覆 盖 或 具 备 临时 加 温 等 保 温 措 施 可 适 当 提 早 定 植 ’ 定 植 密 度 早 熟品 种 ’’ -amp;栽 * 株 左 右 株 行 距 为 amp;* ,-* ,-中 熟 品 种 ’’ -amp;栽 株 左 右 株 距 为 ,-晚 熟品 种 株 距 ,-’’ -amp;栽 株 左 右 ’ 樱 桃 番 茄 若采 用 双 秆 整 枝 定 植 株 距 为 ’ ,-’’ -amp;栽 *amp; 株 如 采 用 单 秆 整 枝 定 植 株 距 为 ,-左 右 ’’ -amp;栽 * 株 ’ 定 植 最 好 在 晴 天 上 午进 行 定 植 时 按 株 距 在 定 植 位 置 上 将 地 膜 割 成 十 字形 口 揭 开 十 字 口 在 膜 下 挖 穴 栽 植 定 植 时 尽 量 浇足 定 根 水 如 果 定 植 时 温 度 较 低 定 植 后 要 加 上 小 拱棚 覆 盖 以 提 高 温 度 ’“ 定 植 后 的 管 理温 度 管 理 一 般 定 植 后 天 不 放 风 棚 内 维持 在 amp;*“’缓 苗 后 要 适 当 降 低 棚 温 白 天 amp;amp;*“夜 间 “以 上 ’ 随 着 外 界 气 温 升 高 应 逐 渐 加 大 放 风量 延 长 放 风 时 间 ’ 开 花 结 果 期 温 度 要 保 持 在 *“以上 否 则 会 引 起 落 花 落 果 ’ 在 果 实 膨 大 期 温 度 可 适 当提 高 白 天 保 持 在 amp;*amp;“夜 间 *“以 促 进 果 实生 长 发 育 ’“湿 度 管 理 和 追 肥 一 般 定 植 后 缓 苗 期 间 不 浇水 以 促 进 根 系 发 育 ’ 第 一 花 穗 开 始 坐 果 后 浇 次 水 每 ’’ -amp;追 施 尿 素 * ./以 后 每 隔 ’0 天 浇 次水 ’ 盛 果 期 应 增 加 浇 水 次 数 和 灌 水 量 可 * 天 浇 次 水 浇 水 要 均 匀 忌 忽 干 忽 湿 以 防 裂 果 ’ 灌 水 要 在晴 天 上 午 进 行 灌 水 后 要 加 强 放 风 降 低 棚 内 空 气 湿度 ’ 为 了 促 进 坐 果 开 花 坐 果 期 还 可 用 “磷 酸 二 氢钾 液 进 行 叶 面 喷 施 以 促 进 果 实 生 长 发 育 ’ 在 第 二 “第三 穗 花 坐 果 后 再 各 追 次 肥 追 肥 量 为 每 ’’ -amp;追 施尿 素 * ./’生 长 调 节 剂 处 理 在 花 期 可 用 amp; -/123435番 茄 灵 或 amp; -/12 的 amp;607 液 进 行 蘸 花 处理 以 促 进 坐 果 ’植 株 调 整 第 一 穗 果 坐 果 后 须 插 架 “绑 秧 番茄 植 株 可 用 塑 料 绳 吊 蔓 或 用 细 竹 竿 插 架 支 撑 ’ 一 般采 用 单 秆 整 枝 只 保 留 主 秆 摘 除 全 部 叶 腋 内 长 出 的侧 枝 ’ 摘 芽 应 掌 握 腋 芽 在 * ,- 内 及 时 摘 去 以 减 少 养分 消 耗 ’ 结 合 整 枝 绑 蔓 摘 除 下 部 老 叶 “病 叶 并 进 行 疏花 疏 果 每 穗 果 上 留 * 个 果 实 疏 去 多 余 的 小 果 后期 应 随 时 摘 去 下 部 的 病 “黄 “老 叶 以 利 通 风 透 光 改善 植 株 中 下 部 生 长 发 育 环 境 ’樱 桃 番 茄 早 熟 栽 培 在 整 枝 绑 蔓 时 每 隔 * 天 需进 行 一 次 诱 引 防 止 主 枝 因 诱 引 不 及 时 而 自 然 折 断 ’在 拉 秧 前 * 天 摘 心 时 应 于 顶 部 果 穗 上 留 amp; 片 叶 利 于 果 实 继 续 生 长 ’“* 病 虫 害 防 治晚 疫 病 可 采 用 amp;“amp;普 力 克 水 剂 “’杀 毒 矾 或amp;杜 邦 克 露 ’ 倍 液 喷 雾 ’ 早 疫 病 可 采 用 ’杀 毒 矾 可 湿 性 粉 剂 * 倍 液 或 8代 森 锰 锌 可 湿 性粉 剂 * 倍 液 进 行 防 治 病 毒 病 可 采 用 amp;病 毒 5 或“*植 病 灵 可 湿 性 粉 剂 * 倍 液 进 行 防 治 灰 霉 病 可别 之 龙 华 中 农 业 大 学 园 艺 林 学 学 院 国 家 蔬 菜 改 良 中 心华 中 分 中 心 武 汉 市 南 湖 狮 子 山 收 稿 日 期 “amp;*00amp;’专 题 讲 座 amp;’’*“ “amp;’ “ *,-amp;, ./,/01’/2长 江 蔬 菜用 “速 克 灵 可 湿 性 粉 剂 ““ “““ 倍 液 或 “扑海 因 可 湿 性 粉 剂 “““ ““ 倍 液 进 行 防 治 番 茄 叶霉 病 可 用 amp;’“加 瑞 农 ““ 倍 液 喷 雾 “蚜 虫 防 治 除 了 可 在 大 棚 通 风 处 设 置 “amp;“ 目 防虫 网 外 还 可 选 用 高 效 低 毒 的 药 剂 如 *“功 夫 amp;“菊 马 乳 油 及 新 型 抗 蚜 灵 辟 蚜 雾 等 进 行 防 治 “ 发 生 白粉 虱 为 害 时 可 用 ““的 扑 虱 灵 乳 油 “““ 倍 液 进 行防 治 “ 在 设 施 内 悬 挂 黄 板 对 于 诱 杀 白 粉 虱 和 蚜 虫 都 有很 好 的 效 果 “ 防 治 棉 铃 虫 可 用 , 乳 剂 ““ 倍 液 或 用*-溴 氰 菊 酯 乳 油 “““ 倍 液 在 卵 孵 化 盛 期 喷 药 “. 采 收从 开 花 到 果 实 成 熟 一 般 早 熟 品 种 amp;““ 天 中熟 品 种 ““ 天 “ 一 般 在 果 实 转 色 后 采 收 上 市 也 可在 转 色 期 将 果 实 采 下 采 用 乙 烯 利 进 行 人 工 催 熟 后 上市 “ 樱 桃 番 茄 在 果 实 自 然 成 熟 后 采 收 “ 辣 椒. 品 种 选 择适 宜 品 种 有 渝 椒 ’ 号 湘 研 号 amp; 号 洛 椒 / 号 早 丰 号 早 杂 号 皖 椒 amp; 号 宁 椒 号 和 苏 椒 号等 “. 培 育 壮 苗冷 床 育 苗 的 “ 月 上 中 旬 播 种 温 床 育 苗 的 为 月 中 下 旬 播 种 “ 一 般 采 取 育 大 苗 定 植 定 植 时 要 求 幼苗 具 有 真 叶 amp;0 片 茎 粗 在 “. 12 以 上 带 有 即 将开 花 的 大 花 蕾 “ 为 了 培 育 壮 苗 一 般 amp; 片 真 叶 时 分苗 “* 整 地 定 植定 植 前 一 个 月 左 右 扣 膜 定 植 前 要 深 翻 土 地 并 施足 肥 料 一 般 每 ’ 2施 腐 熟 厩 肥 “““ 34复 合 肥“ 34过 磷 酸 钙 “amp;“ 34将 土 壤 整 细 耙 匀 后 作 成 深沟 高 畦 畦 宽 * 2包 沟 在 畦 上 覆 盖 地 膜 沟 的 深度 为 12 宽 度 为 12“ 一 般 于 月 中 旬 前 后 定植 多 采 用 单 株 定 植 早 熟 栽 培 的 株 行 距 为 12’“12’ 2栽 amp; “““ 株 左 右 定 植 最 好 在 晴 天 上 午 进行 定 植 后 要 浇 足 定 根 水 并 封 好 定 植 孔 “*amp; 定 植 后 的 管 理温 度 管 理 定 植 后 天 要 保 持 较 高 温 度 如果 温 度 较 低 要 在 定 植 后 进 行 小 拱 棚 覆 盖 棚 内 温 度宜 维 持 在 “如 果 夜 间 温 度 低 须 在 小 棚 上 加 盖草 帘 保 温 缓 苗 期 间 不 通 风 “ 缓 苗 后 通 风 适 当 降 低 棚温 白 天 “夜 间 以 上 “ 开 花 结 果 期 温 度 要保 持 在 以 上 否 则 会 引 起 落 花 落 果 ““湿 度 管 理 和 追 肥 缓 苗 期 间 不 浇 水 开 花 结 果期 要 加 强 水 分 供 应 开 花 后 每 隔 ’“ 天 浇 次 水 每’ 2追 施 “ 34 尿 素 以 后 每 次 采 果 后 追 施 次 肥料 灌 水 要 在 晴 天 上 午 进 行 灌 水 后 加 强 放 风 降 低 棚内 空 气 湿 度 有 条 件 的 尽 量 采 用 滴 灌 方 式 进 行 灌 溉 “开 花 坐 果 期 还 可 用 “*“磷 酸 二 氢 钾 液 进 行 叶 面 喷 洒 以 促 进 坐 果 “植 株 调 整 前 期 要 及 时 摘 除 植 株 茎 基 部 生 长旺 盛 的 侧 枝 以 减 轻 营 养 消 耗 amp;中 后 期 摘 除 植 株 内 侧过 密 的 细 弱 枝 和 下 部 黄 叶 改 善 植 株 中 下 部 生 长 发 育环 境 “ 在 早 春 季 节 为 了 防 止 因 温 度 过 低 引 起 落 花 可用 ““ 2456 防 落 素 喷 花 “. 病 虫 害 防 治辣 椒 设 施 栽 培 常 见 的 病 害 有 病 毒 病 疫 病 炭 疽病 疮 痂 病 等 主 要 虫 害 有 蚜 虫 茶 黄 螨 和 烟 青 虫 等 “病 毒 病 疫 病 的 防 治 可 参 见 番 茄 病 害 防 治 “ 炭 疽 病 的防 治 可 用 ““多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 ““ 倍 液 ’““甲 基托 布 津 可 湿 性 粉 剂 0““ 倍 液 或 0““炭 疽 福 美 可 湿 性粉 剂 0““ 倍 液 进 行 喷 雾 “ 对 于 辣 椒 疮 痂 病 可 采 用 ““万 单 位 农 用 链 霉 素 amp; “““ 倍 液 新 植 霉 素 amp; “““ “““倍 液 或 ’’“可 杀 得 可 湿 性 粉 剂 ““ 倍 液 进 行 喷 雾 “蚜 虫 的 防 治 可 参 见 番 茄 虫 害 防 治 “ 对 于 茶 黄 螨 的防 治 可 采 用 ’克 螨 特 ““ 倍 液 或 “./“阿 维 菌 素 “““ 倍 进 行 喷 雾 amp;对 于 烟 青 虫 可 采 用 .“功 夫 乳 油或 ““吡 虫 啉 乳 油 进 行 防 治 “. 采 收门 椒 的 采 收 要 及 早 进 行 以 免 影 响 上 部 其 他 果 实的 生 长 发 育 “ 红 椒 的 采 收 期 则 以 果 色 由 茶 褐 转 为 红 色或 深 红 时 采 收 为 宜 “ 茄 子. 品 种 选 择适 宜 品 种 有 早 熟 墨 茄 渝 早 茄 号 号 汉 龙 红茄 鄂 茄 号 杭 茄 号 号 扬 茄 号 早 茄 号 农友 长 茄 等 “. 培 育 壮 苗最 好 采 用 温 床 育 苗 如 果 采 用 冷 床 播 种 一 般 提早 播 种 大 苗 越 冬 的 方 法 其 播 期 可 提 前 到 “ 月 上旬 育 苗 时 采 取 两 段 育 苗 方 法 在 叶 心 时 分 苗 最好 能 假 植 到 营 养 钵 中 “ 茄 子 壮 苗 的 标 准 一 般 是 株 高0“ 12茎 粗 “. 12 以 上 有 真 叶 片 带 大 花蕾 根 系 发 达 “. 整 地 施 肥及 早 扣 棚 在 定 植 前 半 月 整 地 开 厢 施 肥 一 般 按. 2 开 厢 作 畦 结 合 整 畦 一 次 性 施 足 基 肥 每 ’“ “amp;’ “ *,-amp;, ./,/01’/2 长 江 蔬 菜“沟 施 或 穴 施 腐 熟 厩 肥 amp;’复 合 肥 amp;’过 磷酸 钙 amp;’整 地 后 覆 盖 地 膜 “ 当 地 温 稳 定 在 *“以 上 时 方 可 定 植 “ 一 般 在 * 月 下 旬 或 月 上 旬 定 植 “适 当 稀 植 株 行 距 均 ,定 植 密 度 为 * * -株 .--/ *“0 定 植 后 的 管 理温 度 管 理 春 季 茄 子 设 施 栽 培 一 般 采 用 大 棚 小 拱 棚 地 膜 多 重 覆 盖 的 方 式 进 行 定 植 后 到 缓 苗 前 尽 量 保 持 较 高 的 温 度 但 最 高 不 得 超 过 *““ 缓 苗 后注 意 通 风 棚 温 维 持 在 ***1“开 花 结 果 期 白 天 棚 温不 宜 超 过 “温 度 不 能 低 于 “生 长 中 后 期 外 界气 温 高 时 可 昼 夜 通 风 将 棚 膜 四 周 卷 高 以 上 大棚 变 为 天 棚 状 既 可 降 温 又 可 防 雨 ““水 肥 管 理 门 茄 开 花 前 应 适 当 控 水 蹲 苗 以 提高 地 温 促 进 根 系 发 育 “ 门 茄 坐 果 后 应 浇 水 追 肥 每--/ *追 施 尿 素 amp;’ 其 后 每 隔 天 左 右 浇 次 水 同 时 追 次 肥 追 肥 的 时 期 应 选 择 在 果 实 生 长期 气 温 增 高 后 应 适 当 增 加 浇 水 次 数 浇 水 后 要 适 当通 风 以 降 低 棚 内 空 气 湿 度 避 免 病 害 的 发 生 “植 株 调 整 必 须 及 时 进 行 整 枝 “ 茄 子 的 分 枝 结果 习 性 很 有 规 律 主 茎 生 长 到 一 定 叶 数 时 顶 芽 变 成花 芽 相 邻 两 个 叶 腋 抽 出 两 个 侧 枝 代 替 主 茎 生 长 构成 二 叉 分 枝 “ 按 果 实 出 现 的 先 后 顺 序 习 惯 上 称 之 为门 茄 对 茄 四 母 茄 四 门 斗 八 面 风 满 天 星 “ 坐 果 后要 及 时 摘 除 中 下 部 老 叶 病 叶 和 黄 叶 既 可 改 善 通 风透 光 条 件 又 可 避 免 养 分 消 耗 促 进 营 养 向 果 实 集 中 amp;着 果 后 期 还 可 及 时 摘 心 以 促 进 果 实 迅 速 生 长 有 些品 种 的 生 长 势 较 强 在 保 留 主 枝 的 基 础 上 要 及 时 去掉 其 他 分 枝 以 减 轻 营 养 消 耗 “保 花 保 果 可 用 ’.2 的 番 茄 灵 或 ’.2 的 *34 液 进 行 蘸 花 柄 处 理 以 达 到 保 花 保果 的 效 果 “开 花 结 果 期 还 可 采 用 0磷 酸 二 氢 钾 液 进行 叶 面 喷 施 处 理 “0 病 虫 害 防 治为 害 茄 子 成 株 期 的 病 害 有 黄 萎 病 绵 疫 病 和 褐 纹病 三 大 病 害 虫 害 主 要 有 红 蜘 蛛 和 茶 黄 螨 “ 发 生 黄 萎病 病 株 时 可 用 5多 菌 灵 倍 液 或 双 效 灵 * 号* 倍 液 灌 根 每 隔 / 天 次 连 续 * 次 “ 对 绵 疫 病和 褐 纹 病 可 选 用 /5百 菌 清 可 湿 性 粉 剂 - 倍液 15甲 霜 灵 锰 锌 - 倍 液 或 -5杀 毒 矾 可 湿性 粉 剂 倍 液 进 行 防 治 “ 对 于 红 蜘 蛛 和 茶 黄 螨 可 采用 /5克 螨 特 * 倍 液 或 扫 螨 净 等 进 行 防 治 “0- 适 时 采 收茄 子 以 幼 嫩 果 实 作 为 食 用 器 官 其 采 收 期 一 般 根据 ’茄 眼 睛 萼 片 与 果 实 相 连 处 的 白 色 环 状 带 进 行判 断 作 为 早 熟 栽 培 的 茄 子 宜 在 茄 眼 睛 较 大 即 白 色 环状 带 较 宽 时 采 收 特 别 是 门 茄 的 采 收 要 早 以 促 进 上部 果 实 的 发 育 “ 有 些 地 区 在 门 茄 开 花 时 将 门 茄 去 掉 可 促 进 门 茄 以 上 果 实 的 生 长 发 育 “武 汉 市 蔬 菜 优 势 品 种 洪 山 菜 薹产 业 化 实 施 方 案 通 过 论 证* 年 月 6 日 武 汉 市 农 业 局 组 织 有 关 专 家 对 武 汉 市 蔬 菜 技 术 服 务 总 站 承 担 的 武 汉 市 优 势 品 种洪 山 菜 薹 产 业 化 实 施 方 案 *进 行 了 论 证 标 志 着 我 市 蔬 菜 六 大 优 势 品 种 产 业 化 正 式 启 动 “与 会 专 家 认 为 洪 山 菜 薹 产 业 化 符 合 国 家 产 业 政 策 及 我 市 的 气 候 特 点 农 业 生 产 社 会 经 济 实 际 对 蔬 菜产 业 化 开 发 具 有 很 大 的 实 用 价 值 对 促 进 我 市 农 业 品 种 结 构 调 整 推 动 无 公 害 蔬 菜 产 业 化 具 有 突 出 作 用 “此 次 洪 山 菜 薹 产 业 化 注 重 优 良 品 种 的 筛 选 与 良 繁 注 重 生 产 技 术 的 组 装 集 成 将 大 量 地 引 进 筛 选 组 装和 示 范 推 广 蔬 菜 品 种 肥 料 药 剂 棚 载 覆 盖 材 料 等 新 技 术 新 品 种 新 材 料 将 行 政 科 研 技 术 推 广 生 产 营销 企 业 等 单 位 融 为 一 体 采 取 ’公 司 基 地 农 户 的 产 业 化 运 作 机 制 推 进 菜 薹 产 业 化 的 发 展 “为 推 动 洪 山 菜 薹 产 业 化 我 市 将 重 点 保 护 洪 山 菜 薹 品 质 对 其 提 纯 复 壮 确 保 扩 大 规 模 而 不 失 风 味 引 进先 进 的 保 鲜 加 工 技 术 实 行 无 公 害 洪 山 菜 薹 生 产 标 准 “根 据 规 划 到 */ 年 洪 山 菜 薹 推 广 面 积 将 达 7*年 总 产 将 增 至610- 万 amp;’依 托 武 汉 楚 天 菜 薹 产 业 开 发 有 限 公 司 开 发 早 中 晚 熟 品 种 三年 累 计 生 产 良 种 amp;’“武 汉 农 业 信 息 网 “ /p