2008年秋大棚黄瓜生产技术总结

北 京农业 2009 年 4 月下旬刊随着北京市政府大力发展设施农业政策的落实 ，北京市目前设施蔬菜面积已经达到 1.78 万 hm2。 但是 ，有了保护地设施农民并不一定很快致富 ，还需要掌握配套的设施农业栽培管理技术和适宜的销售手段 ，所以要大力开展技术培训 ，尽快提高设施农户的生产技能 。 经北京市农业技术推广站调查 ，当前京郊大兴 、通州 、密云 、房山 、 平谷 、 顺义 、 昌平和怀柔 8 个主要区县 1.31 万hm2的设施中有 42.4 为大棚 。大棚在平原地区一般以春 、秋 2 大茬生产为主 ，秋大棚蔬菜的生产种类主要是黄瓜和番茄 。 为进一步提高郊区蔬菜生产者技术水平 ，普及秋大棚黄瓜生产配套技术 ，2008 年下半年北京市农业技术推广站统一部署 ，在 8 个主要设施区县 ，确定了 16 个秋大棚黄瓜高产示范点 ，10 个秋大棚黄瓜试验研究点 ，面积共 2.8 hm2。 结合试验示范的开展 ，组织了 3 次 （共 365 人次 ）大规模的现场观摩交流活动 。 经过与各区县技术人员和广大农户的共同努力 ，取得了好成绩 、好经验 ，现总结如下 。1 秋大棚黄瓜高产示范 （高产竞赛 ）整体情况2008 年 ， 郊区 8 个主要区县大棚黄瓜栽培面积为307.47 hm2，占总大棚面积的 5.6 ，是除番茄外最大的栽培蔬菜种类 。由于房山区和密云县的大棚面积很少且作者简介 李红岭 （1967-），高级农艺师 ，主要从事蔬菜栽培技术推广工作 。收稿日期 2009-03-252008 年秋大棚黄瓜生产技术总结李红岭（ 北京市农业技术推广站 ， 北京 100029 ）摘 要 为落实北京市政府大力发展设施农业的政策 ，提高京郊设施黄瓜生产技术水平 ，增加农民收入 ，北京市农业技术推广站特安排了秋大棚黄瓜品种比较试验 、栽培密度试验 、播种期试验 ，并举办秋大棚黄瓜高产竞赛 。 试验结果表明 ，品种北京204、中农 4 号 、中农 16 号 、中农 1 号和秋棚 2 号综合表现较好 ，最适宜的栽培密度为 4 000 株 /667 m2，最佳播种期为 7 月16 日 。 高产竞赛 667 m2平均产量比全市平均增产 1 200.4 kg，产值比全市平均增加 3 179 元 。 通过对试验和高产竞赛的分析 ，总结出 2008 年度秋大棚黄瓜生产中的栽培技术经验及问题对策 。关键词 秋大棚黄瓜 ； 高产竞赛 ； 生产技术中图分类号 S642.2 文献标识码 BSummary of High-yield Cultural Practice of the Autumn Greenhouse CucumberLi HonglingAbstract Test of autumn cucumber including variety comparison， planting density and date of sowing is arranged fordevelopment fancilities agriculture， improvement the level of fancilities cucumber cultural practices and increasing farmerincomes to carry out the policies of Beijing municipal government， at the same time the high-yield contest of autumncucumber is held. The results show that general perance of Beijing 204、 Zhongnong 4、 Zhongnong 16、 Zhongnong 1and Qiupeng 2 is better. The most appropriate planting density is 4 000 individual plant per 667 m2， the best date ofsowing is in july 16. High-yield content results show that the average yield per 667 m2is higher 1 200.4 kg than othersin Beijing， average incomes is increasing 3 179 Yuan also. Through testing and analysis of high competition, summed upthe fall of 2008, the annual production of greenhouse cucumber cultivation of technical experience and problem response.Key words autumn greenhouse cucumber； high-yield content； cultural practices譻讂北 京农业 2009 年 4 月下旬刊生产水平低 ，所以秋大棚黄瓜高产示范 （高产竞赛 ）只有大兴 （5 个点 ）、通州 （2 个点 ）、平谷 （1 个点 ）、顺义 （5个点 ）、昌平 （2 个点 ）和怀柔 （1 个点 ）6 个区县参加 。16 个点平均 667 m2产 4 585.4 kg， 比全市平均 667 m2产 3 385 kg 提高 1 200.4 kg，增产 35.5 。 16 个点平均 667 m2产值为 7 241 元 ， 比全市平均 667 m2产值4 062 元增加 3 179 元 ， 增幅为 78.3 。 其中产量最高的大兴区庞各庄镇孙场村菜农孙书行 ， 种植品种为“中农 16”，667 m2产 7 775 kg，比全市平均 667 m2产增加 4 390 kg， 增产 129.7 ，667 m2产值 7 330 元 ，比全市平均 667 m2产值增加 3 268 元 ，增幅 80.5 。2 秋大棚黄瓜试验整体情况北京市农业技术推广站共安排 3 个试验 ，其中 “秋大棚黄瓜品种比较 ”试验安排在大兴 、昌平 、房山 、平谷 、顺义及通州 6 个区县和小汤山基地 ；“不同栽培密度对秋大棚黄瓜产量的影响 ”试验安排在密云县 ；“不同播种期对秋大棚黄瓜产量的影响 ”试验安排在大兴区和小汤山基地 。“秋大棚黄瓜品种比较 ”的 7 个试验点中 ，综合反映较好的品种有北京 204 （4 个点 ）、 中农 4 号 （2 个点 ）、中农 16 号 （2 个点 ），中农 1 号 （1 个点 ），秋棚 2 号（1 个点 ，但只有这个点有此品种 ）。这充分反映了 “良种有良法 ”的重要性 ，每一个品种在今后的生产中都要尊重它的特性 ， 严格掌握栽培管理要点才能达到高产 、优质 。“不同栽培密度对秋大棚黄瓜产量的影响 ”试验安排在密云县的新建大棚生茬地块 ，发病较轻 ，所以最佳密度为 4 000 株 /667 m2， 是 4 个试验设计中密度最大的 。 根据以往经验 ，秋大棚前期温度高 、生长迅速 、易发病 ， 以 3 000～3 500 株 /667 m2为宜 ， 但此试验显示 ，栽培的最佳密度是可以根据品种 、土壤状况 、栽培管理技术水平等因素不同而改变的 ， 但秋大棚黄瓜的密度应该在 3 000～3 500 株 /667 m2的基础上进行上下浮动[1]。“不同播种期对秋大棚黄瓜产量的影响 ”试验安排在大兴区和小汤山基地 。 大兴区试验结果表明 ，播种期在 7 月 25 日播种的黄瓜产量最高 ， 而这个播种期是最早的 1 个播期处理 ； 小汤山基地的试验结果是 7 月 16日 ，这个播期处理明显产量高于 7 月 11 日和 7 月 21 日后播期的处理 。 比较 2 个试验结果 ，表明 7 月 16-25 日播种是秋大棚黄瓜的适宜播种期 ， 但由于 2 个试验采用的品种不同 ，距离也较远 ，所以这个结论有待于今后进一步多点验证 。3 本年度技术经验及问题3.1 选择最佳播种期 通过 16 个高产示范点的情况调查 ，有 10 个 7 月中下旬播种 ，这与试验的结果一致 。分析原因 ， 认为播种过早会由于前期温度偏高时间较长 ，易造成植株根瓜部位高 、徒长 ，并且霜霉 、角斑 、白粉等病害发生严重 ，从而影响产量 ；播种过晚 ，虽然病害轻 ，但是采收时间偏短 ，产量会大受影响[2]。3.2 选用适宜的优良品种 16 个高产示范点中有 11块选用了 “中农 16 号 ”品种 ，这也与第 7 试验点的试验数据基本吻合 ，只是在总结 “中农 16 号 ”的技术管理措施方面应该更加细致和到位 。3.3 防止徒长，增加结瓜数 2008 年秋季 7、8 月气温偏高 ，阴雨天偏多 ，普遍造成黄瓜植株徒长 ，根瓜部位高 ，化瓜现象严重 ，许多地块结瓜数减少 、产量低于往年 。分析各高产示范点和试验点的经验得出 ，16 个高产示范点有 13 个采取苗期喷施 “乙烯利 ”或 “增瓜灵 ”的措施促进雌花分化和防止植株徒长 ，这是秋大棚黄瓜取得高产的重要经验 。 另外 ，采用横向绑蔓和及时扪尖留杈子瓜 、 回头瓜的整枝打杈方法有利于增加结瓜数 ，促进植株营养和生殖生长平衡 ， 对于防病也有很大益处 ；其他一些常规技术也要落实到位 。3.4 科学追肥浇水 总结 16 个高产示范点的基肥施用 ，以 1 500～2 000 kg/667 m2膨化鸡粪或 4 000 kg/667 m2优质有机肥为宜 ； 追肥要在膨瓜期及时应用 2～3 次复合肥 。另外 ，结瓜期要及时适量浇水 ，以满足植株生长发育的需要 。3.5 要保持适宜密度 根据多数高产示范点经验和“不同栽培密度对秋大棚黄瓜产量的影响 ”试验的结果 ，秋大棚黄瓜密度以 3 000～3 500 株 /667 m2为宜 。 高产示范点中的昌平财会之家 、南地绿都和怀柔区茶塢基地3 个点每密度仅为 2 100 株 /667 m2，比其余 13 个点的3 300～3 600 株 /667 m2少 1 200 株 /667 m2， 虽然单株结瓜数增加 1.2 条 ，但由于每 667 m2株数少 ，造成总产量偏低 。3.6 多种措施及时防治病虫害 2008 年夏秋季气候多雨 、阴天多 ，给病害侵染造成有利条件 ，许多地块霜霉 、角斑 、白粉病 、褐斑病发生严重 ，但高产示范点地块基本采用了遮阳网遮光降温 、防虫网防虫 、加强通风和排湿管理等技术措施 ，并能够在发病初期及时选用高效低毒譼讂北 京农业 2009 年 4 月下旬刊不同播种期对秋大棚黄瓜生长发育及产量的影响韦美嫚1曹之富2张瑞芬2褚丽娟1王铁臣3（ 1 北京市小汤山地区地热开发公司 ， 北京 100029； 2 北京市农业技术推广站小汤山展示基地 ， 北京 102211；3 北京市农业技术推广站 ， 北京 100029 ）摘 要 通过分期播种观测秋大棚黄瓜生长发育情况和产量表现 。 试验数据显示 ，黄瓜的生育期随着播种期的延后而缩减 ；推迟播种期一定程度上提高黄瓜的早熟性 ；播种期延后 ，黄瓜发病较轻 。 试验结果表明 ，播种期 7 月 16 日黄瓜综合性状较好 ，该结果为确定秋大棚黄瓜的播种期提供了理论依据 。关键词 秋大棚黄瓜 ； 播种期 ； 综合性状中图分类号 S042 文献标识码 B作者简介 韦美嫚 （1985-），助理农艺师 ，主要从事蔬菜栽培技术示范 、推广工作 。收稿日期 2009-03-25为获得秋大棚黄瓜 （Cucumis sativus L.）的高产 、高效 ，除了选择适合的品种之外 ，选择合适的播种期也尤为重要 。 由于秋大棚黄瓜苗期温度过高 ，容易引起徒长 ，后期温度降低不利于植株生长 ，从而导致总产量降低 。 选择合适的播种期是提高黄瓜产量 、品质和产值的重要条件之一 。 本试验通过对黄瓜播种期的设定 ，筛选出秋大棚黄瓜适宜的播种期 ，为确定秋大棚黄瓜的播种期提供理论依据 。1 材料与方法1.1 试验地点与材料 本试验在北京市小汤山地区地热开发公司特供部南大棚 07 号进行 。 参与试验的黄瓜品种是中国农科院蔬菜所研发的中农 16 号 。1.2 试验设计 此次试验是黄瓜不同播种期的对比试验 ，设计 4 个不同播种期 （见表 1），每个播种期育苗间隔 5 d。 采用随机区组排列 ， 设 3 次重复 ， 小区面积Effects of Different Date of Sowing on Growth and Yield of Autumn GreenhouseCucumberWei Meiman Cao Zhifu Zhang Ruifen Chu Lijuan Wang TiechenAbstract The growth vigour character and yield is observed by the use of different date of sowing. The results show thatwith growth duration of cucumber is reduced gradually as delayed date of sowing to promote early maturity and lesserincidence of cucumber. Overall， cucumber general characters is better if date of sowing is on July 16， and it provides atheoretical basis.Key words autumn greenhouse cucumber； date of sowing； general characters农药防治 ，这也是各高产示范点的重要经验 。3.7 存在问题 生产中的大棚许多采用了不留顶风口的扣膜方式 ，我们认为这样虽然方便了上棚膜 ，但会造成在高温季节不能有效通风 、降湿 ，致使植株徒长 、棚内二氧化碳缺乏 、化瓜现象严重 ，从而影响黄瓜抗病 、增产 。参考文献1 胡平 . 秋延后大棚黄瓜栽培技术 . 河北农业科技 ， 2008 （15） 152 北京市大兴区种植中心菜办 . 秋大棚黄瓜栽培技术 . 北京市大兴区种植业服务中心 ， [2007-07-09]. http//