隔离栽培条件下不同基肥用量对温室黄瓜生长发育的影响

北 京农业 2009 年 9 月下旬刊我国设施农业发展迅猛 ，种植面积不断扩大 ，成为农业增效和农民增收最直接和最有效的途径 。但是由于设施种植技术的欠缺和传统种植观念的影响 ，农民仍然沿用了 “粪大水勤 、不用问人 ”的盲目施肥 、灌水方法 ，在基肥施用量上 ，存在 2 种极端 ，要么超量 ，要么不足 ，水肥管理技术上的盲目 ，造成了肥水的浪费和菜田土壤质量的退化 ，如土壤板结 、土壤酸化 、盐渍化及病原微生物大量繁殖等 。 最终结果是既限制了蔬菜产量的增加 ，又影响了作物的品质和经济效益 ，造成了设施产业的飞速发展与设施土壤质量退化之间的突出矛盾[1-2]。针对设施生产的突出矛盾 ，只有科学施肥与灌水 ，均衡设施作物生长的肥水供应 ，才能够增强作物抗逆性 ，增强作物对外来病虫害的抗御能力 ，从而增加作物产量 ，维持设施土壤质量[3]。黄瓜是温室主栽作物之一 ，在其生产过程中 ，过量与不平衡施肥的问题异常严重 ，大水漫灌的现象也尤为作者简介 李红岭 （1967-），高级农艺师 ，硕士 ，主要进行蔬菜技术研究与推广示范 ，发表论文 16 篇 。基金项目 2006-2009 年度北京市科委重大项目 “果蔬有机生产技术集成及产业化的研究与应用 ”的子课题 “北京市小汤山有机蔬菜生产示范基地产业化建设 ”，项目编号 D0706003040291。收稿日期 2009-08-08隔离栽培条件下不同基肥用量对温室黄瓜生长发育的影响李红岭1孔祥悦2张雪艳3（ 1 北京市农业技术推广站 ， 北京 100029； 2 中国农业大学农学与生物技术学院 ， 北京 100094 ）摘 要 本研究在隔离深度 40 cm 条件下采用裂区试验对不同基肥用量处理下施用 “顶农 ”生物肥对温室黄瓜生长发育和根结线虫的影响进行了研究 ，初步结论为优化施肥 2 000 kg/667 m2干鸡粪显著增加了黄瓜的产量和收益 ，提高了黄瓜的营养品质 ，增加了维生素 C 含量和可溶性糖含量 ，但降低了果实的游离氨基酸含量 。 优化施肥与 “顶农 ”生物肥 45 kg/（667 m2次 ）互作能够促进植株的营养生长 ，提高果实的营养品质和商品性状 ，施用 “顶农 “生物肥显著降低了根结线虫的数量 。关键词 隔离栽培 ； 基肥 ； 生物肥 ； 黄瓜中图分类号 S 157.41 文献标志码 BEffect of Different Basic Fertilizer Treatments on Cucumber Growth and Developmentunder Isolated CultivationLi Hongling Kong Xiangyue Zhang XueyanAbstract In isolated cultivation depth was 40cm condition, this paper was aimed to study the effect of Dingnong biologicalfertilizer on cucumber growth, development and root nematode under different basic fertilizer. The results showed that the op-timized fertilization was dru chicken manure with 2 000 kg/667 m2which could increase significantly plant growth, improvecucumber quality and commodity characters, and reduce nematode quantity significantly. So in isolated cultivation condition,optimized fertilization could meet the requirement of cucumber growth, increase cucumber yield, and using Dingnong biologi-cal fertilizer could reduce nematode significantly, improve soil quality.Keywords isolated cultivation； basic fertilizer； biological fertilizer； cucumber輩輵讂北 京农业 2009 年 9 月下旬刊普遍 ，不合理的肥水管理和连年的单一种植造成了黄瓜产量下降 、土壤酸化和次生盐渍化 、土壤根结线虫危害严重[4]，严重影响了黄瓜的产量和质量[5]，从而影响了设施黄瓜的持续健康生产 。鉴于日光温室黄瓜生产中普遍存在的盲目施肥和大水漫灌的问题 ，以及根结线虫危害的问题 ，本试验在前期研究隔离栽培不同施肥量对黄瓜生长影响的预备试验基础上 ，采用隔离栽培方式 ，选择试验获得的最佳基肥施肥量 ，与小汤山特菜基地黄瓜生产习惯的基肥施用量进行比较 ，同时通过裂区试验比较 “顶农 ”生物肥对黄瓜生长与根结线虫的防治效果的影响 ，旨在通过不同基肥施用量及 “顶农 ”生物肥施用后对黄瓜生长 、品质 、产量的结果比较 ， 获得隔离栽培条件下最优施肥方案 ，为黄瓜生产合理施肥和防治根结线虫提供技术支持 。1 材料与方法1.1 试验设计 试验 2007 年 1-6 月在北京市农业局小汤山特菜基地有机蔬菜生产温室内进行 。试验采用裂区设计 。施肥为主处理 ，分别为常规施肥 （小汤山生产实际施肥量 ，每 667 m2施膨化鸡粪 1 000 kg）和优化施肥 （春季温室黄瓜 667 m2产量 5 000 kg，施肥量定为每 667 m2膨化鸡粪 2 000 kg），追肥相同 ，根据黄瓜生长需要进行补充 ，3 次重复 ，“顶农 ”生物肥 （根结线虫药剂 ）试验为副处理 。田间采用 40 cm 深的隔离栽培畦 ， 畦宽 40 cm，长5 m，双行定植 ，每畦栽黄瓜 44 株 ，栽培畦间距为 1 m。试验处理及区组随机排列设计见图 1。 每一个施肥处理区有 6 个栽培畦 ， 小区面积 45.0 m2。 副处理 3 个栽培畦 ， 小区面积 28.4 m2。 施肥对照区每畦施基肥 11 kg（约折合 1 000 kg/667 m2），优化施肥区每畦施基肥 22kg（约折合 2 000 kg/667 m2），副处理分 2 次每畦各施“顶农 ”生物肥 500 g（约折合 45 kg/（667 m2次 ），对照不施 “顶农 ”生物肥 。 其他栽培管理按常规进行 。1.2 测定方法1.2.1 植株生长状况调查 定植 1 周后 ，随机选取每个重复中各处理的 4 株测量株高 、茎粗 、叶片数 、最大叶叶面积和株幅 ，每隔 7 d 测定 1 次 ，直至黄瓜株高约 150cm 止 。1.2.2 产量调查 分别记录各处理截止到 5 月底的小区黄瓜产量 ，并折合成 667 m2的产量 。1.2.3 果实品质调查 分别调查盛瓜期黄瓜的营养品质和商品品质 。 营养品质为各处理取 3 根黄瓜 （随机取样 ），测定维生素 C、游离氨基酸 、干物质 、可溶性糖和硝酸盐含量 。 维生素 C 含量测定采用 2，6-二氯酚靛酚滴定法[6]，游离氨基酸含量测定采用茚三酮溶液显色法[6]，可溶性糖含量测定采用蒽酮比色法[6]，硝酸盐含量测定采用硝基水杨酸比色法[6]；商品品质测定是各处理取 2根黄瓜 （随机取样 ），测定瓜长 、瓜把长 、瓜把所占比例 、单瓜质量和直径等 。1.2.4 线虫数的调查 每个重复中各处理进行 5 点取土样 ，混匀后制成 1 份土样 ，共测 341＝12 份土样 。 土壤线虫数量采用浅盘法进行测定[7]。结果采用 SAS8.2 软件进行方差分析 ，利用 LSD 方法进行多重比较 。2 试验结果2.1 隔离栽培条件下基肥施用量对黄瓜产量和品质的影响2.1.1 对黄瓜营养生长的影响 从图 2 可以看出 ，施肥对照的黄瓜营养生长状况好于优化施肥处理 。优化施肥处理的黄瓜 ，其株高 、茎粗 、叶片数 、最大叶叶面积和株幅均小于施肥对照 （常规施肥 ）处理 。单从植株营养生长指标看 ，常规施肥处理生长量相对较高 ，这与试验采用的隔离栽培和相对精准的水分管理条件有关 ，造成养分淋洗量少 ，导致基肥量大对前期营养生长产生了一定的抑制作用 ， 但通过方差分析 ，2 种施肥处理对黄瓜主要营养生长指标的影响差异不明显 。2.1.2 对黄瓜产量的影响 黄瓜产量结果如表 1 所示 ，图 1 优化施肥量及根结线虫防治效果试验设计小区排列輩輶讂北 京农业 2009 年 9 月下旬刊优化施肥区黄瓜 667 m2产量高于施肥对照区 10.73。根据产出黄瓜的销售价格 （基地有机蔬菜销售价 ），基肥单价 0.4 元 /kg，黄瓜单价 8.0 元 /kg，计算可得 ，优化施肥区每 667 m2投入 2 000 kg/667 m20.4 元 / kg＝800.0元 /667 m2，产出 3 146.0 kg/667 m28.0 元 /kg＝25 168.0元 /667 m2； 施肥对照区每 667 m2投入 1 000 kg/667m20.4 元 /kg＝400.0 元 /667 m2， 产出 2 841 kg/667 m28.0 元 /kg＝22 728.0 元 /667 m2。 可见 ， 优化施肥区每667 m2纯效益为 （25 168.0－800.0）元 ＝24 368.0 元 ，施肥对照区每 667 m2纯效益 （22 728.0－400.0）元 ＝22 328.0 元 。由此可见 ，截止到 5 月底 ，优化施肥处理比施肥对照区每 667 m2多收入 2 040.0 元 ， 优化施肥处理增产增收效果显著 。 表中不同字母表示不同处理在0.05 水平上差异显著 。2.1.3 对黄瓜品质的影响 黄瓜营养品质与商品品质的测量结果如表 2～3 所示 ，优化施肥处理的黄瓜果实维生素 C 含量和可溶性糖含量均高于施肥对照 ， 黄瓜含水量低于施肥对照 ，但差异均不显著 。 优化施肥处理的游离氨基酸含量显著低于施肥对照 ，虽 2 个处理的施肥量不同 ，但是其硝酸盐含量没有差异 。 表中不同字母表示不同处理在 0.05 水平上差异显著 。由表 3 可以看出 ，优化施肥区黄瓜的瓜长 、瓜把长 ，图 2 不同基肥施用量对黄瓜植株生长的影响輩輷讂北 京农业 2009 年 9 月下旬刊表 1 不同基肥施用量对黄瓜产量的影响 （截止到 5 月 30 日 ）单瓜质量和黄瓜直径等指标均小于施肥对照 ，除单瓜质量外其他指标差异不显著 。即在本试验所设计的有机肥施用量和栽培管理条件下 ，不同有机肥用量对黄瓜的营养品质和商品品质均没有产生显著影响 。2.2 基肥施用量与 “顶农 ”生物肥互作对黄瓜产量品质及土壤线虫数量的影响2.2.1 对黄瓜营养生长的影响 不同基肥用量与 “顶农 ”生物肥的互作处理对黄瓜营养生长的影响如图 3 所示 ， 不同处理黄瓜各项生长指标具有相似的变化趋势 ，优化施肥区的施生物肥处理 施肥对照区的施生物肥处理 施肥对照区的不施生物肥 优化施肥区的不施生物肥处理 。因此配合施用 “顶农 ”生物肥可以提高植株的长势 。2.2.2 对黄瓜产量的影响 对黄瓜产量进行统计 ，结果如表 4 所示 ，优化施肥区的产量高于施肥对照区 ，但施用顶农生物肥后对黄瓜产量没有产生显著影响 。表中不同字母表示不同处理在 0.05 水平上差异显著 。2.2.3 对黄瓜品质的影响 分别对黄瓜盛瓜期果实营表 2 不同基肥施用量对黄瓜营养品质的影响表 3 不同基肥施用量对黄瓜商品性状的影响輪輮讂北 京农业 2009 年 9 月下旬刊图 3 不同基肥用量与 “顶农 ”生物肥互作对黄瓜植株生长的影响表 4 不同基肥用量与顶农生物肥互作对黄瓜产量的影响养品质和商品性状进行分析 ，结果如表 5～6 所示 。 从表5 可看出 ，优化施肥区不施生物肥处理的黄瓜维生素 C含量和可溶性糖含量均为最高值 ，硝酸盐含量最低的是优化施肥区施生物肥处理 ，施肥对照区处理的游离氨基酸含量最高 ，4 个处理的含水量无显著差异 。 施用 “顶农 ”生物肥降低了黄瓜果实中的可溶性糖含量 ，硝酸盐含量以及游离氨基酸含量 。 从表 5 中可以看出 ，施用顶农生物肥处理降低了黄瓜的瓜长 ，瓜把长以及黄瓜的直径 ， 外观商品性提高 。 表中不同字母表示不同处理在0.05 水平上差异显著 。2.2.4 对根结线虫数量的影响 如表 7 所示 ，优化施肥区的线虫数量显著高于施肥对照区 ，因为基肥施用量大更利于线虫的繁殖 。“顶农 ”生物肥的杀线虫药效非常明显 ，未施 “顶农 ”生物肥的土壤中线虫数量显著高于施用表 5 不同基肥用量与顶农生物肥互作对黄瓜营养品质的影响表 6 不同基肥用量与顶农生物肥互作对黄瓜商品性状的影响截至 5 月 30 日輪輯讂北 京农业 2009 年 9 月下旬刊过顶农生物肥的处理 。 4 种处理线虫数量按照从少到多的顺序排列为施肥对照区施生物肥 ＜优化施肥区施生物肥 ＜施肥对照区不施生物肥 ＜优化施肥区不施生物肥 。表中不同字母表示不同处理在 0.05 水平上差异显著 。3 初步结论3.1 在本试验所设施肥量和栽培条件下 ，2 种有机肥用量对黄瓜营养生长和品质没有显著的影响 ，但优化施肥处理明显提高了黄瓜的产量 ，增收效果显著 。3.2 基肥与顶农生物肥互作能显著促进植株的生长 ，增加黄瓜产量 ，且显著降低土壤中线虫数量 。 4 个处理线虫数量从小到大的顺序分别为施肥对照区施生物肥 ＜优化施肥区施生物肥 ＜施肥对照区不施生物肥 ＜优化施肥区不施生物肥 。3.3 在隔离生产栽培中 ，当隔离深度为 40 cm 时 ，施肥量为 2 000 kg/667 m2干鸡粪能满足黄瓜生长的需求 ，增加黄瓜产量 ，提高黄瓜品质 ，且 2 次总施用 90 kg/667m2的顶农生物肥可显著降低土壤线虫数量 ， 改善土壤环境 。参考文献[1] 劳秀荣 ，张淑茗 ． 保护地蔬菜施肥新技术 . 北京 中国农业出版社 ，1998. 1-2[2] 唐莉娜 ，等 ． 有机无机肥配施对烤烟氮磷钾营养分配及产量和质量的影响 . 福建农业学报 ， 1999， 14 （2） 50-55[3] 张福锁 ． 环境胁迫与植物营养 . 北京 北京农业大学出版社 ， 1993.5[4] 马文辉 ． 棚室蔬菜根结线虫病的发生与防治 . 温室园艺 ， 2006 （2）44-46[5] 孙涌栋 ，张兴国 ，梅茜 ， 等 ． 黄瓜根结线虫病的发病规律及防治技术 .山区开发 ， 2003 （4） 13-16[6] 李合生 . 植物生理生化实验原理和技术 ． 北京 高等教育出版社 ，2000. 6[7] 刘维志 . 植物线虫志 . 北京 中国农业出版社 ， 2000. 9表 7 不同基肥用量与顶农生物肥互作对线虫数量的影响欢迎订阅2010年中国土壤与肥料（原 土壤肥料 ）中国土壤与肥料 杂志 1964 年创刊 ，是农业部主管 、中国农科院农业资源与农业区划研究所和中国植物营养与肥料学会主办的全国性专业技术期刊 ，中国科技核心期刊 ，全国中文核心期刊 ，中国农业核心期刊 。 属国家科技部 “中国科技论文统计源期刊 ”以及 中国学术期刊综合评价数据库 、中国科学引文数据库 和 美国化学文摘 来源期刊 ，“中国期刊全文数据库 ”全文收录期刊 ，CAJ-CD 规范 执行期刊 。 本刊以促进土肥科技发展 、加快成果转化为宗旨 。 主要刊登土壤资源与利用 、植物营养与施肥 、农业微生物 、水资源利用 、分析测试 、环境保护 、生态农业等方面的新理论 、新技术 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