陕西南郑越冬荷兰豆规范化种植技术_张升.pdf

2026 07 栽培技术 荷兰豆属半耐寒性长日照作物 喜冷凉湿润气 候 1 陕西南郑属亚热带季风性湿润气候区 气候 光 温条件非常利于荷兰豆生长 陕南浅山丘陵区适宜 秋冬播种 春季采收 依托苏陕协作订单农业 南郑 已形成规模化种植基地 产品主供外销 对豆荚外 观 嫩度 安全指标要求严格 以前南郑种植荷兰豆 以农户自种自食为主 面积零散 管理粗放 生产中 存在整地不规范 密度不合理 水肥管控粗放 搭架 与引蔓不及时 农药施用不规范 采收标准不统一等 问题 制约产量与商品率提升 本文以优质高产 规 范可控 节本增效为目标 按生育周期划分管理阶 段 明确操作参数与质量阈值 建立全链条标准化技 术规程 指导农户规范化作业 推动南郑荷兰豆向集 约化 标准化 品牌化方向发展 1 整地起垄 10 月上中旬 1 1 地块选择与轮作要求 选择前茬为非豆科作 物 水稻 玉米 薯类 葱蒜类等 排灌通畅 土层深 厚疏松 有机质含量较高的壤土或砂壤土地块 忌连 作 避免土传病害累积与根瘤菌活性下降 及时清除 前茬残株 杂草与石块 减少病虫源基数 保持田间 整洁 1 2 基肥施用与土壤耕作 坚持有机肥为主 化肥 为辅原则 有条件地块亩施充分腐熟农家肥 2 000 2 500 kg 或亩施三元复合肥 30 40 kg 均匀撒施后 深翻 25 cm 以上 促进肥料与土壤融合 改善团粒结 构与保水保肥能力 深翻后旋耕整平 达到上虚下 实 无大土块 1 3 起垄规格与覆膜 荷兰豆田间忌积水 要采用 高垄深沟栽培法 南北向起垄 垄沟深 30 cm 以提 升光照均匀度与通风排湿效果 搭 一 字架 田块行 间距 1 2 m 小面积种植采用 人 字架 双行排布 小 行距 0 6 m 大行距 1 0 m 留作采摘通道 在垄畦上开沟或穴施底肥 亩 施 过 磷 酸 钙 20 kg 硫酸钾 15 kg 穴距与株距一致 施肥点偏离 垄中心线 5 8 cm 避免烧种烧苗 垄面整平后铺设 防草地膜 优选黑膜或银灰膜 兼具抑草 保墒 降 温 驱蚜功能 减少苗期杂草竞争与水分蒸发 2 适时播种 10 月下旬至 11 月上旬 2 1 品种与用种量 持嫩性强 成品率高 商品性优 的 成驹 30 此品种适配南郑气候与出口外销标准 每亩用种量 2 kg 保证基本苗充足且群体合理 2 2 播种时间 南郑露地最佳播期为 10 月 25 日至 陕西南郑越冬荷兰豆规范化种植技术 张 升 李志新 邱 峰 姚永成 杨 峰 摘 要 依托苏陕协作平台 陕西省汉中市南郑区生态资源统筹发展中心 区两山公司 与江 苏东和产业发展有限公司建立合作关系 签订荷兰豆订单种植协议 在南郑发展订单荷兰豆 2 000 亩 为实现荷兰豆绿色 优质 高产 标准化生产 以越冬荷兰豆全生育期精准管控为核心 结 合陕南气候特点与当地生产实际 系统构建荷兰豆规范化种植技术体系 技术覆盖整地起垄 适时 播种 苗期越冬 生长调控 精准施肥 采收分级等七大关键环节 明确各阶段农事操作 水肥用量 密度控制 搭架引蔓 绿色防控与质量安全管控要点 形成可复制 可推广的区域规范化生产模式 实践表明 该技术可显著提升荷兰豆出苗率 壮苗率与结荚整齐度 降低烂种 倒伏 渍涝与农残风 险 保障豆荚商品性与产量稳定 适配南郑订单农业与外销品质要求 为当地荷兰豆产业提质增效 规模化发展提供技术支撑 关键词 越冬荷兰豆 规范化种植 优质高产 陕西南郑 张升 李志新 姚永成 杨峰 汉中市南郑区农业技术推广 与培训中心 邮编 723100 陕西 邱峰 汉中市南郑区生态资 源统筹发展中心 收稿日期 2026 04 10 通讯作者 李志新 E mail 610522067 9 2026 07 栽培技术 11 月 5 日 此期播种 冬前幼苗有 4 6 片真叶 苗高 15 20 cm 设施大棚保温条件好 可较露地延迟播种 10 15 d 避免苗期徒长与低温冻害 确保安全越冬 2 3 播种方式 沿垄中心线穴播 株距 30 cm 每穴 4 5 粒 播深 5 6 cm 覆土 3 4 cm 要深浅一致 覆土 均匀 土壤墒情不足时 播后 24 h 内浇透底墒水 浇 小水忌大水漫灌 防止土壤缺氧烂种 烂芽 未覆膜 田块播种后 3 d 内亩用 960 g L 精异丙甲草胺 50 mL 对水 30 kg 均匀喷雾 封闭除草 要使用专用喷雾 器 避免药害残留与交叉污染 3 苗期管理 11 月中旬至次年 1 月下旬 3 1 中耕松土与温墒调控 出苗后结合人工除草 浅中耕 深度 10 cm 左右 破除板结 提高地温 促进 根系下扎 培育壮苗 提升抗寒能力 越冬期控水稳 墒 保持土壤湿润不干裂 避免干旱与渍害 3 2 间苗补苗 2 3 片真叶时间苗 补苗 每穴留健 壮苗 3 4 株 去弱留强 去小留大 去病留健 保证群 体结构合理 改善通风透光 3 3 越冬防护 小雪前后根据墒情与气温浇越冬 水 提高土壤热容量 减轻冻害 未覆膜田块垄面撒 施碎稻草或秸秆 保温保墒 抑制杂草 及时清沟理 墒 疏通三沟 腰沟 围沟 畦沟 确保雨雪天气田间 无积水 若冬前气温较高 长势过旺则需控旺 一般 情况下 当主茎 10 12 片叶时 及时摘心 控制主茎 高度 促进侧枝发育 每株保留 2 3 个健壮侧枝 以 利于后期多结荚 增强抗寒能力 2 3 4 搭架 苗高 20 cm 左右 茎蔓未快速伸长前搭 架 采用一字型网架 架杆选用 2 5 m 竹竿或木杆 每 3 5 m 埋设 1 根 入土深度 50 cm 杆间架设爬藤 网 网高 2 m 左右 4 田间管理 4 1 生长期管理 2 月上旬至 3 月上旬 气温回升 后植株进入快速伸蔓与现蕾期 管理重点为扶蔓上 架 促壮 水肥衔接 株高 30 cm 时 距地面 20 cm 处 沿挂网两侧各拉一道定位绳 扶正植株并引导茎蔓 上网 未用网的田块轻绕茎蔓上架或用软绳绑缚 动 作要轻柔防折断 植株现蕾时追施催苗肥 促进花芽分化与枝蔓健 壮生长 亩施复合肥 15 kg 尿素 10 kg 穴施或条施 施肥点距离根系 8 10 cm 以上 避免烧苗伤根 结合 除草浅中耕 1 次 破除板结 提升地温和根系活力 株 高 60 cm 时若上架不均 再次拉绳扶正 引蔓上网 4 2 花期 结荚期管理 3 月中 下旬 4 2 1 花期叶面施肥与防虫 3 月中旬 开花前 亩 喷施倍内威 10 溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 30 mL 金太龙喷施肥 含氨基酸水溶肥料 200 g 水 30 L 防虫促长 提升坐荚率 使用荷兰豆治虫专用 喷雾器或新喷雾器 喷施范围向外扩展 3 5 m 降低 周边田块用药漂移影响 保障安全间隔期 如用无人 机喷施 按要求加足每亩用量喷施即可 4 2 2 初花后追肥 3 月底初花后 按相同配方与 用量再喷施 1 次 促进荚果发育 提升整齐度与商品 率 采摘前后严禁使用杀虫剂 若长势偏弱可在初花 期前亩用高钾水溶肥 12 8 40 100 g 对水 30 kg 喷 雾 间隔 7 10 d 再用 0 1 磷酸二氢钾 0 2 硼肥叶 面喷雾 增强植株开花 坐荚能力 3 4 2 3 水分与农残管控 花期至结荚期需水量较 多 要保持土壤湿润 见干见湿 严禁田间积水 避免 干旱导致落花落荚 结合除草浅中耕 1 次 密切关注 周边农户用药情况 规避禁限用农药风险 防止农残 超标造成经济损失 5 采收管理 4 月上旬至 5 月中下旬 5 1 采收标准 花谢后 5 7 d 开始采收 豆荚标 准 长 5 8 cm 宽 1 5 cm 厚 0 3 0 5 cm 色泽鲜绿 不鼓粒 无病虫斑 无畸形 无损伤 无霉烂 采收前 采样检测 合格后方可上市 5 2 采收与分级 及时分批采收 防止荚果老化 纤维增多 品质下降 超标荚及时摘除 减少养分消 耗 选择宽阔洁净场地分级筛选 配备夜间照明 就 近对接冷库 实现采收 筛选 预冷 储运无缝 衔接 保持鲜度与商品性 6 清园 5 月中下旬 气温持续升至 31 以上 植株进入衰老期 采 收结束后及时拔除植株 拆除网架与地膜 全面清理 田间残枝 落叶 杂草与地膜碎片 集中无害化处理 降低病虫基数 7 结论与应用建议 陕西南郑越冬荷兰豆规范化种植技术以全周 期管控为核心 通过科学整地 适期播种 壮苗越 冬 精准水肥 规范搭架 绿色防控 标准化采收 实现产量与品质双提升 该技术适配南郑气候与 生产条件 符合订单农业与外销质量要求 推广价 值高 生产建议 一是严格执行播期 密度 施肥 用药 10 2026 07 栽培技术 等关键参数 确保规范落地 二是优先采用地膜覆盖 与网架搭架 提升效率与商品率 三是强化农残管控 与冷链配套 保障产品安全 四是结合轮作制度与清 洁田园 持续减轻病虫害压力 本技术可为南郑及同类生态区荷兰豆规模化 标准化 产业化发展提供技术依据 助力农户增收与 产业升级 参考文献 1 李鸿满 荷兰豆高产栽培技术 J 种子科技 2021 21 53 54 2 马玉东 骆招弟 张粉萍 大棚荷兰豆高产栽培技术 J 种子科技 2025 3 92 94 3 王淑兰 肖文俊 赵艳梅 等 滇中地区山地荷兰豆优 质高产栽培技术 J 农业科技通讯 2022 11 220 222 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 1 茬口安排 洋葱育苗在 1 月下旬播种育苗 4 月上旬起苗 苗龄 60 70 d 甜瓜在 2 月下旬穴盘育苗 4 月中旬 定植 6 月下旬采收 西葫芦在 9 月中旬穴盘育苗 10 月上旬定植 11 月下旬开始采收上市 2 栽培技术 2 1 洋葱育苗技术 2 1 1 品种选择 选择高产 抗病 耐寒 耐抽薹 耐 分球 耐贮藏的品种 2 1 2 苗床准备 育苗温室选择前茬作物非葱 蒜 韭菜类蔬菜 最好为豆类作物 不可重茬连作 地块 要平整 土壤肥力较好 灌溉条件好 用腐熟农家肥 70 t hm 2 硫酸钾 150 kg hm 2 二铵 450 kg hm 2 和苗 床土拌匀 过筛后做苗床 1 苗床做成畦面宽 1 0 1 5 m的高畦 畦面要压平 压实 2 1 3 播种 河西走廊露地洋葱移栽种植一般在 4 月上中旬 2 因此 育苗选择在 1 月下旬日光温室 进行 2 1 4 田间管理 1 温度 播种到出苗需 10 15 d 为了促进种子 早发芽 出齐苗 播种后出苗前应密闭温室 加强保 温保湿 洋葱种子发芽最低温度为 4 最高温度为 33 最佳温度为 15 25 3 因此 白天温度控制 在 25 28 夜间 15 以上即可 齐苗后 白天温度 保持在 18 20 夜间 8 13 4 防止徒长 定植前 7 10 d 开始炼苗 逐渐加大通风量 增强抗逆力 2 水肥 采用水肥一体化进行管理 遵循 前 透 中适 后控 5 的原则 即在播种前将苗床浇透 出 苗前不再浇水 出苗后根据苗床干湿情况适当浇水 要保持白天苗床表面干燥 晨起苗床表面潮湿的状 态 防止种苗徒长 定植前控制水分 促进种苗根系 生长 促苗壮苗 浇水的同时施用氮 磷肥或氮 磷 钾复合肥 3 病虫害管理 要注意猝倒病 蓟马 斑潜蝇 葱 蝇等病虫害 及时喷药防治 4 2 1 5 壮苗标准 苗龄 60 d 以上 茎秆粗壮 节间 日光温室洋葱 育苗 甜瓜 西葫芦一年三茬高效栽培模式 魏周秀 李文德 华 军 孙 倩 摘 要 为提高日光温室利用率和种植效益 探索出 洋葱 育苗 甜瓜 西葫芦 一年三茬 高效栽培模式 各茬口作物选用适宜品种 配套科学育苗 定植及田间管理技术 该模式较传统单茬 种植增收 60 可实现土地资源高效利用 为设施蔬菜规模化高效种植提供技术参考 关键词 日光温室 一年三茬 洋葱 甜瓜 西葫芦 基金项目 甘肃省科技计划资助项目 24CXNG003 张掖市人才引进培育专项 ZY2024RC01 魏周秀 李文德 孙倩 甘肃省张掖市经济作物技术推广 站 邮编 734000 华军 张掖市农业技术推广站 收稿日期 2026 04 15 11