盐城地区西瓜新品种夏季设施高温环境下产量和品质比较_冯汝超.pdf

盐城地区西瓜新品种夏季设施高温环境下 产量和品质比较 冯汝超 1 梅燚 1 尤春 2 徐亚兰 3 郑佳秋 1 刘哲 1 张丽娜 1 沈峰 1 祖艳侠 1 王薇薇 1 吴永成 1 1 江苏沿海地区农业科学研究所 江苏盐城 224002 2 盐城市蔬菜研究所 3 响水县蔬菜生产技术指导站 西瓜 Citrullus lanatus 是一年生葫芦科 Cucurbitaceae 西瓜属 Citrullus 作物 是夏季降温 解暑的重要水果 为世界十大水果之一 1 3 我国作 为世界上西瓜重要的生产和消费大国 西瓜种植在 调整农业结构与增加农民收入方面发挥着重要作 用 4 近年来 全球气候变暖 温室效应不断加剧 随 着设施栽培的不断推广 高温逆境成为西瓜夏季保 护地栽培的主要影响因素 制约着西瓜产业的发 展 西瓜的适宜生长温度为25 30 但盐城地区夏 秋季栽培时天气炎热 温度较高 7 8月白天气温普 遍超过35 温室大棚内的温度往往超过 40 极 端高温为 50 60 极易造成高温为害 严重影响西 瓜生长 降低西瓜的产量和品质 5 6 近年来 关于西瓜在夏季设施高温环境下栽培 生长的研究较少 耐热型西瓜品种也鲜有报道 盐 城位于江苏省沿海中部 属于亚热带季风气候 夏 季平均气温为 28 75 平均空气相对湿度为 72 12 7 夏季设施内温湿度更高 对西瓜的正常生 长造成一定影响 王宏琴等 8 研究表明 苏北沿海地 区晚春及越夏连秋大棚西瓜受夏季高温 高湿环境 影响 易出现 水脱 病变 前人通过抗热性鉴定试 验研究 选育出了大白菜 黄瓜 萝卜等优良耐高温 品种 9 但耐高温西瓜品种则较少 本试验以新引进的耐高温西瓜品种京嘉 301plus 1和京嘉 301plus 2 为研究对象 以盐城本 地主栽品种美都为对照 CK 比较其在夏季设施 高温环境下的生长状况 产量和品质 通过探讨在 高温环境下 西瓜苗期生长 生理和热害等指标的 变化情况 成熟后西瓜产量和品质的区别 对 3 个 西瓜品种在夏季设施高温环境下栽培生长的适应 性进行综合性评价 以期为 2 个耐高温品种在当地 夏季设施高温环境下栽培中的应用推广提供理论 和技术指导 1 材料与方法 1 1 试验材料 供试耐高温西瓜新品种为京嘉 301plus 1 和京 基金项目 国家西甜瓜产业技术体系项目 CARS 25 江苏 沿海地区农业科学研究所科研基金项目 YHS202212 国家西甜瓜产业技术体系首席专家创新成果示范县 响 水 YHS2022029 冯汝超 1993 男 硕士 助理研究员 主要从事西瓜品种推广与 种植栽培生理方面工作 E mail fengruchao188 梅燚 1982 男 通讯作者 硕士 副研究员 主要从事蔬菜作物 栽培与育种方面工作 E mail yanchengjiajia 收稿日期 2025 12 20 摘 要 通过观察美都 CK 京嘉 301plus 1 和京嘉 301plus 2 3 个西瓜品种在盐城地区夏季设施内自然高温高湿 环境下的植株外部形态 并测定相关生长指标 产量和品质指标 综合评价 3 个西瓜品种在夏季设施高温环境下的 生长状况 产量及品质差异 试验结果表明 美都的株高 茎粗以及藤蔓干质量均低于京嘉 301plus 1 和京嘉 301plus 2 且出现叶片黄化 藤蔓萎蔫症状 而京嘉 301plus 1 和京嘉 301plus 2 则长势稳健 品质方面 美都品质最 差 瓜瓤伴有黄筋和水脱现象 有异味 中心糖和边糖均最低 京嘉 301plus 1 和京嘉 301plus 2 瓤色正常 果形周 正 中心糖和边糖均较美都 CK 高 产量方面 京嘉 301plus 1 和京嘉 301plus 2 每 667 m 2 产量较美都 CK 分别高 555 00 kg 1 072 50 kg 增产率分别达 13 96 26 98 综合 3 个品种的植株外部形态 生长指标 产量和品质指标 认为生长状况 产量及品质表现依次为京嘉 301plus 2 京嘉 301plus 1 美都 CK 关键词 盐城地区 西瓜 夏季高温环境 产量和品质 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2026 10 014 中图分类号 S651 文献标识码 A 文章编号 1001 3547 2026 10 0053 04 2026 10 53 表 1 3 个品种伸蔓期植株生长情况 美都 CK 73 33 a 5 51 ab 10 67 a 京嘉 301plus 1 74 00 a 5 99 b 10 33 a 京嘉 301plus 2 注 同列数据后不同小写字母表示差异显著 P Jingjia 301plus 1 Meidu CK Key words Yancheng area Watermelon High temperature environment in summer Yield and quality 表 3 3 个品种的果实性状 品质及产量情况 品种 指标 瓤色 果皮厚 cm 纵径 cm 横径 cm 果形指数 中心糖 边糖 单果质量 kg 667 m 2 产量 kg 美都 CK 紫红 伴 水脱 黄筋现象 1 00 a 22 40 a 20 83 b 1 08 a 9 47 b 8 30 a 5 30 c 3 975 00 c 京嘉 301plus 1 大红 1 07 a 23 67 a 21 07 ab 1 12 a 9 93 a 8 93 a 6 04 b 4 530 00 b 京嘉 301plus 2 大红 1 13 a 23 67 a 22 27 a 1 06 a 10 80 a 8 97 a 6 73 a 5 047 50 a 4 陈晨 焦妍妍 郑祖华 等 西瓜甜瓜矿质营养研究进展 J 中国蔬菜 2017 1 19 26 5 何毅 张力 陆杰思 等 高温对不同倍性西瓜生理特性及 果实品质的影响 J 贵州农业科学 2015 43 6 158 161 6 周丹 王吉明 李娜 等 西瓜种子萌发期的耐冷性和耐热 性 J 中国瓜菜 2018 31 11 26 30 7 王庆丽 曹京燕 盐城地区气候环境因素与急性心肌梗死 发病的关系 J 中国医药导报 2023 20 26 68 71 81 8 王宏琴 苏生平 张曼 等 大棚西瓜 水脱 的识别与防控 及提质增糖技术 J 蔬菜 2023 1 38 41 9 尹贤贵 罗庆熙 我国蔬菜作物抗热性鉴定研究概况 J 西 南农业学报 2000 4 102 107 10 张力 李桂芬 李文信 等 高温胁迫对不同西瓜幼苗生 长和生理特性的影响及综合评价 J 中国瓜菜 2015 28 4 13 17 11 姚金晓 杨飞 彭红坤 等 冬瓜幼苗对高温胁迫的响应 及其耐热性评价 J 江苏农业科学 2021 49 13 121 125 12 吴晓花 周雯 汪宝根 等 高温胁迫下 6 份瓠瓜材料的 耐热性分析 J 浙江农业科学 2017 58 7 1 169 1 173 13 潘亮东 周到 王小东 盐城梅雨特征及变化趋势分析 J 南方农业 2018 12 26 140 142 14 周海天 王海波 盐城市 2018 年梅雨期暴雨洪水分析 J 水利技术监督 2020 1 139 142 15 魏大钊 尹文山 西瓜果实 紫瓤 的探讨 J 中国西瓜甜 瓜 1994 2 10 16 陈春秀 卢淑苹 武丹 西瓜 水脱 发病原因及解决措施 J 长江蔬菜 2007 12 30 31 17 许勇 打针西瓜 的专家解读 J 中国瓜菜 2012 25 4 65 66 2026 10 56