HNNY478-2025育秧大棚蔬菜种植综合利用指南.pdf

HNNY湖 南 省 农 业 技 术 规 程HNNY 478 2025育 秧 大 棚 蔬 菜 种 植 综 合 利 用 指 南 Comprehensive Utilization Guide for Vegetable Cultivation inSeedling Greenhouses2025 12 26 发 布 2025 12 26 实 施湖 南 省 农 业 农 村 厅 发 布 目 次前 言 11 范 围 22 规 范 性 引 用 文 件 23 术 语 和 定 义 34 基 本 条 件 35 模 式 选 择 3 6 果 菜 类 蔬 菜 生 产 37 叶 菜 类 蔬 菜 生 产 48 果 菜 类 叶 菜 类 蔬 菜 生 产 59 食 用 菌 生 产 6 1 前 言本 文 件 按 湖 南 省 农 业 技 术 规 程 制 定 与 发 布 管 理 规 范 相 关 规 定 起 草 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任 本 文 件 由 湖 南 省 农 业 标 准 化 技 术 委 员 会 提 出 并 技 术 归 口 本 文 件 起 草 单 位 湖 南 农 业 大 学 岳 阳 市 农 业 科 学 研 究 院 长 沙 市 望 城 区 农 业 农 村 局 湖 南省 蔬 菜 研 究 所 湖 南 省 农 业 技 术 推 广 总 站 湖 南 省 植 物 保 护 研 究 所 湖 南 生物 机 电 职 业 技 术 学 院 长 沙 市 农 业 科 学 研 究 院 怀 化 市 农 业 科 学 研 究 院 邵 阳 市 农 业 科 学 研 究 院 湖 南 省 作 物 研 究 所 永 州 市 农 业 科 学 研 究 所 郴 州 市农 业 科 学 研 究 所 湖 南 芝 因 生 物 科 技 公 司 湘 西 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 科 学研 究 院 本 文 件 起 草 人 吴 秋 云 刘 昆 言 黄 科 刘 志 坚 古 湘 晏 云 华 杨 晶 晶 周 书 栋 费 丹 丹 杜 依 聪 魏 林 雷 晓 英 佘 丽 山 安 贺 选 陈 文 超 汪 端 华 周 晓 波 邓 稳桥 阮 万 辉 秦 丹 毛 舒 香 朱 旺 冲 陈 璇 邓 永 强 胡 震 竺 闫 航 周 春燕 刘 娟 徐 达 2 育 秧 大 棚 蔬 菜 种 植 综 合 利 用 指 南1 范 围本 文 件 规 定 了 湖 南 省 育 秧 大 棚 蔬 菜 种 植 综 合 利 用 的 环 境 条 件 设 施 配 备 模 式 选 择 果 菜 类蔬 菜 生 产 叶 菜 类 蔬 菜 生 产 果 菜 类 叶 菜 类 蔬 菜 生 产 食 用 菌 生 产 等 要 求 本 文 件 适 用 于 育 秧 大 棚 蔬 菜 及 食 用 菌 种 植 综 合 利 用 2 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款 其 中 注 日 期 的 引用 文 件 仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 不 注 日 期 的 引 用 文 件 其 最 新 版 本 包 括 所 有 的 修改 单 适 用 于 本 文 件 GB 5084 农 田 灌 溉 水 质 标 准GB 16715 瓜 菜 作 物 种 子NY T 391 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量 标 准DB33 T 798 黑 木 耳 绿 色 生 产 技 术 规 程DB37 T 1530 草 菇 安 全 优 质 生 产 技 术 规 程DB43 T 391 芹 菜 栽 培 技 术 规 程DB43 T 523 蕹 菜 栽 培 技 术 规 程 DB43 T 1120 大 棚 秋 延 后 辣 椒 栽 培 技 术 规 程DB43 T 1908 羊 肚 菌 简 易 拱 棚 栽 培 技 术 规 程DB43 T 1921 大 棚 苦 瓜 秋 延 后 栽 培 技 术 规 程DB43 T 2010 薄 皮 甜 瓜 大 棚 春 提 早 吊 蔓 栽 培 技 术 规 程DB43 T 2117 大 棚 丝 瓜 秋 延 后 密 植 栽 培 技 术 规 程DB43 T 2121 大 球 盖 菇 栽 培 技 术 规 程DB43 T 2328 灵 芝 代 料 栽 培 技 术 规 程DB43 T 2495 辣 椒 春 提 早 栽 培 技 术 规 程DB43 T 2681 白 菜 薹 双 季 栽 培 技 术 规 程DB43 T 2806 光 皮 白 丝 瓜 长 季 节 栽 培 技 术 规 程 3 3 术 语 和 定 义本 文 件 没 有 需 要 界 定 的 术 语 和 定 义 4 基 本 条 件4 1 环 境 条 件选 址 应 符 合 NY T 391 规 定 周 边 无 污 染 源 灌 溉 水 质 符 合 GB 5084标 准 4 2 设 施 配 备育 秧 大 棚 种 植 蔬 菜 及 食 用 菌 应 配 备 滴 灌 遮 阳 网 防 虫 网 等 设 施 5 模 式 选 择5 1 育 秧 期 间 套 种 蔬 菜 模 式在 大 棚 内 过 道 等 区 域 套 种 部 分 蔬 菜 5 2 育 秧 后 接 茬 种 植 蔬 菜 模 式育 秧 完 成 后 及 时 对 大 棚 进 行 清 理 整 地 和 消 毒 处 理 然 后 根 据 季 节 和 市 场 需 求 种 植 不 同 种类 的 蔬 菜 主 要 为 4种 模 式 育 秧 后 生 产 果 菜 类 蔬 菜 育 秧 后 生 产 果 菜 类 叶 菜 类 蔬 菜 育 秧 后 生产 叶 菜 类 蔬 菜 育 秧 后 生 产 食 用 菌 6 果 菜 类 蔬 菜 生 产 6 1 模 式 类 型可 选 择 以 下 任 一 种 类 型 a 早 稻 育 秧 期 间 套 种 果 菜 类 b 早 稻 育 秧 后 种 植 两 茬 果 菜 类 c 晚 稻 育 秧 后 种 植 一 茬 果 菜 类 6 2 茬 口 安 排育 秧 大 棚 综 合 利 用 生 产 果 菜 类 蔬 菜 播 种 期 定 植 期 收 获 期 参 见 表 1 4 表 1 果 菜 类 蔬 菜 生 产 茬 口 安 排模 式 育 秧 时 间 播 种 期 穴 盘 育 苗 定 植 期 收 获 期早 稻 育 秧 期 间 套 种 果 菜 类 早 稻 育 秧 3月 上 旬 4月 中 旬 中 稻 育 秧 4月 下 旬 5月 下 旬 晚 稻 育 秧 6月 下 旬 7月 下 旬 1月 上 旬 3月 中 下 旬 4月 下 旬 6月 上 中 旬早 稻 育 秧 后 种 植 两 茬 果 菜 类 第 一 茬 2月上 中 旬 4月 下 旬 5月 中 旬 7月 上 中 旬第 二 茬 7月中 下 旬 8月 下 旬 9月 下 旬 12月晚 稻 育 秧 后 种 植 一 茬 果 菜 类 7月 中 下 旬 8月 下 旬 9月 下 旬 12月6 3 品 种 选 择 选 择 优 质 适 销 对 路 的 品 种 种 子 应 符 合 GB 16715的 规 定 6 4 整 地 作 畦深 翻 土 地 施 足 基 肥 6 4 1 育 秧 期 间 套 种 蔬 菜 模 式在 育 秧 大 棚 立 柱 旁 或 中 间 预 留 空 白 行 6 4 2 育 秧 后 接 茬 种 植 蔬 菜 模 式整 地 作 高 畦 铺 银 灰 地 膜 6 5 定 植瓜 类 蔬 菜 于 2叶 1心 3叶 1心 时 定 植 茄 果 类 蔬 菜 于 8 10片 真 叶 时 定 植 6 6 田 间 管 理 6 6 1 套 种 果 菜 类早 稻 育 秧 套 种 果 菜 类 时 应 注 意 控 制 肥 水 保 证 在 秧 苗 出 棚 前 不 影 响 水 稻 秧 苗 待 秧 苗 出 棚 后按 春 提 早 栽 培 常 规 管 理 并 按 照 作 物 种 类 参 照 DB43 T 2010 DB43 T 2495 DB43 T 2806等 标 准 进行 田 间 管 理 6 6 2 单 独 种 植按 照 作 物 种 类 参 照 DB43 T 1120 DB43 T 1921 DB43 T 2010 DB43 T 2117 DB43 T 2495 DB43 T 2806等 标 准 进 行 田 间 管 理 7 叶 菜 类 蔬 菜 生 产 7 1 模 式 类 型可 选 择 以 下 任 一 种 类 型 5 a 早 稻 育 秧 后 种 植 多 茬 叶 菜 类 b 晚 稻 育 秧 后 种 植 喜 冷 凉 叶 菜 类 7 2 茬 口 安 排育 秧 大 棚 综 合 利 用 生 产 叶 菜 类 蔬 菜 播 种 期 收 获 期 参 见 表 2 叶 菜 类 蔬 菜 生 产 茬 口 安 排模 式 播 种 期 类 型 收 获 期早 稻 育 秧 后 种 植 多茬 叶 菜 类 5月 上 旬 开 始 藤 蕹 叶 用 红 薯 苋 菜 紫 背天 葵 等 小 白 菜 油 麦 菜 冬寒 菜 菠 菜 芫 荽 芹 菜 水芹 菜 等 喜 冷 凉 速 生 叶 菜 分 批 次 采 收 至 2月 下 旬 晚 稻 育 秧 后 种 植 喜冷 凉 叶 菜 类 9月 中 旬 育 苗 10月下 旬 移 栽 菜 薹 白 菜 甘 蓝 等 喜 冷 凉 叶菜 类 2月 中 上 旬 收 获7 3 品 种 选 择选 择 适 合 大 棚 密 植 生 长 快 抗 逆 性 强 生 育 期 短 的 品 种 种 子 应 符 合 GB 16715的 规 定 7 4 整 地 作 畦深 翻 土 地 施 足 基 肥 然 后 耙 平 作 畦 畦 宽 按 作 物 种 类 参 照 标 准 执 行 7 5 播 种喜 冷 凉 叶 菜 类 采 用 育 苗 移 栽 速 生 叶 菜 类 采 用 直 播 7 6 田 间 管 理 按 照 作 物 种 类 参 照 DB43 T 391 DB43 T 523 DB43 T 2681等 标 准 进 行 田 间 管 理 8 果 菜 类 叶 菜 类 蔬 菜 生 产可 选 择 以 下 任 一 种 类 型 a 早 稻 育 秧 后 种 植 一 茬 果 菜 类 后 再 种 植 叶 菜 类 b 早 稻 育 秧 后 种 植 两 茬 果 菜 类 后 再 种 植 叶 菜 类 c 晚 稻 育 秧 后 种 植 一 茬 果 菜 类 后 再 种 植 叶 菜 类 8 1 茬 口 安 排育 秧 大 棚 综 合 利 用 生 产 叶 菜 类 蔬 菜 播 种 期 收 获 期 参 见 表 3 6 表 2 果 菜 类 叶 菜 类 蔬 菜 生 产 茬 口 安 排模 式 播 种 期 类 型 收 获 期早 稻 育 秧 后 种 植 果 菜类 后 再 种 植 叶 菜 类 果 菜 类 2月 中 上 旬叶 菜 类 9月 上 旬 开 始 菜 薹 白 菜 甘 蓝 等 喜 冷 凉叶 菜 类 4月 下 旬 6月 上 中 旬2月 中 上 旬 收 获早 稻 育 秧 结 束 后 种 植两 茬 果 菜 类 再 种 叶 菜类 第 一 茬 果 2月 上 中 旬 第 二 茬 果 7月 中 下 旬叶 菜 类 12月 上 旬 菠 菜 快 菜 芫 荽 茼 蒿 等喜 冷 凉 速 生 叶 菜 类 5月 中 旬 7月 上 中 旬9月 下 旬 12月2月 下 旬 之 前晚 稻 育 秧 后 种 植 一 茬 果菜 类 后 再 种 植 叶 菜 类 果 菜 类 7月 中 下 旬叶 菜 类 12月 上 旬 菠 菜 快 菜 芫 荽 茼 蒿 等喜 冷 凉 速 生 叶 菜 类 9月 下 旬 12月12月 2月 分 批 采 收8 2 品 种 选 择 选 择 适 销 对 路 的 品 种 种 子 应 符 合 GB 16715的 规 定 8 3 整 地 作 畦按 照 作 物 种 类 参 照 相 关 标 准 执 行 8 4 播 种按 照 作 物 种 类 参 照 相 关 标 准 执 行 8 5 田 间 管 理按 照 作 物 种 类 参 照 相 关 标 准 进 行 管 理 9 食 用 菌 管 理 9 1 模 式 类 型可 选 择 以 下 任 一 种 类 型 a 早 稻 育 秧 后 种 植 两 茬 食 用 菌 b 晚 稻 育 秧 后 种 植 一 茬 食 用 菌 9 2 茬 口 安 排育 秧 大 棚 综 合 利 用 生 产 食 用 菌 播 种 期 收 获 期 参 见 表 4 7 表 3 食 用 菌 生 产 茬 口 安 排模 式 播 种 期 类 型 栽 培 方 式 收 获 期早 稻 育 秧 后 种 植 两茬 食 用 菌 第 一 茬 5月初 第 二 茬 9月 下 旬 后 第 一 茬 草 菇 灵 芝等 高 温 型第 二 茬 黑 木 耳 羊肚 菌 大 球 盖 菇 等 中低 温 型 地 摆 栽 培 畦 床 栽培 6月 中 旬 至 7月 中旬12月 初 至 2月 中 下旬晚 稻 育 秧 后 种 植 一 茬食 用 菌 9月 下 旬 后 黑 木 耳 羊 肚 菌 双孢 蘑 菇 香 菇 大 球 盖 菇 等 中 低 温 型 地 摆 栽 培 畦 床 栽培 12月 初 2月 中 下 旬9 3 品 种 选 择选 择 适 应 性 广 抗 杂 性 强 产 量 表 现 稳 定 的 品 种 9 4 代 料 栽 培用 于 木 腐 菌 类 栽 培 将 发 好 菌 的 菌 袋 以 吊 袋 方 式 或 地 摆 方 式 置 于 大 棚 内 9 5 畦 床 栽 培用 于 草 腐 菌 类 栽 培 将 农 作 物 废 弃 秸 秆 稻 草 芦 苇 渣 等 与 牛 粪 按 合 理 配 比 经 充 分 发 酵 后 的 原料 铺 于 大 棚 内 的 地 面 做 成 畦 床 将 合 格 的 菌 种 播 种 于 畦 床 的 栽 培 料 中 发 菌 过 程 参 照 不 同 菌 类常 规 管 理 9 6 栽 培 管 理按 照 食 用 菌 种 类 参 照 DB33 T798 2022 DB37 T1530 2020 DB43 T1908 DB43 T2121 DB43 T2328标 准 进 行 管 理