日光温室口感番茄品种筛选试验_杨启航.pdf

农村科技 2026 1 园 艺 特 产 日 光 温 室 口 感 番 茄 品 种 筛 选 试 验 日 光 温 室 口 感 番 茄 品 种 筛 选 试 验 杨启航 帕如克 阿尼瓦尔 吴杨焕 周 进 新 疆 生 产 建 设 兵 团 第 六 师 农 业 科 学 研 究 所 新 疆 五 家 渠 831301 收稿 日 期 2025 10 29 基 金 项 目 新 疆 生 产 建 设 兵 团 科 技 特 派 员 创 新 创 业 计 划 项 目 日 光 温 室 冬 季 蔬 菜 节 能 优 质 高 效 栽 培 关 键 技 术 示 范 与 应 用 2022CB 027 作 者 简 介 杨 启 航 1994 年 07 月 男 大 学 本 科 研 究 实 习 员 主 要 从 事 设 施 果 蔬 高 产 栽 培 技术推广工作 DOI 10 19777 j cnki issn 1002 6193 2026 01 0 15 摘 要 为 丰 富 番 茄 种 植 类 型 筛 选 出 适 合 在 第 六 师 五 家 渠 市 日 光 温 室 栽 培 的 口 感 番 茄 新 品 种 特 引 进 多 美 丽 好 味 道 F 1 欧 宝 F 1 好 味 道 欧 利 F 1 黄 泷 蟠 桃 6 个 番 茄 品 种 进 行 筛 选 试 验 结 果 表 明 多 美 丽 成 熟 期 最 早 较 蟠 桃 CK 提 前 7 天 上 市 始 花 节 位 相 对 较 低 果 形 美 观 颜 色 特 别 口 感 佳 甜 度 高 且 可 溶 性 固 形 物 含 量 为 7 8 有 推 广 潜 力 欧 利 F 1 单 果 重 最 高 其 果 实 肩 部 带 绿 折 合 667 米 2 产 量 最 高 为 5 839 7 千 克 经 济 效 益 高 综 上 多 美 丽 和 欧 利 F 1 适 合 在 五 家 渠 市 日 光 温 室 推 广 种 植 关键词 口 感 番 茄 日 光 温 室 品 种 筛 选 番 茄 是 我 国 设 施 栽 培 面 积 最 大 的 蔬 菜 作 物 之 一 2020 年 全 国 番 茄 种 植 面 积 136 1 万 公 顷 其 中 设 施 栽 培 面 积 达 77 8 万 公 顷 1 番 茄 富 含 维 生 素 糖 类 蛋 白 质 番 茄 红 素 精 氨 酸 胡 萝 卜 素 等 成 分 其 营养丰富 风味独特 深受消费者喜爱 2 近 几 年 随 着 人 们 生 活 水 平 的 提 高 饮 食 习 惯 的 转 变 消 费 者 对 番 茄 糖 度 口 感 及 商 品 性 等 有 更 高 的 需 求 新 疆 生 产 建 设 兵 团 第 六 师 简 称 第 六 师 地 处 天 山 北 麓 东 段 准 噶 尔 盆 地 东 南 缘 属 中 温 带 大 陆 性 气 候 年 日 照 时 数 2 600 3200 小 时 无 霜 期 155 天 光 热 资 源 丰 富 昼 夜 温 差 大 自 然 条 件 有 利 于 产 出 优 质 口 感 番 茄 然 而 第 六 师 五 家 渠 市 日 光 温 室 番 茄 种 植 仍 以 传 统 高 产 菜 用 品 种 为 主 其 口 感 风 味 欠 佳 商 品 附 加 值 低 难 以 满 足 市 场 需 求 因 此 本 试 验 结 合 生 产 实 际 开 展 品 种 筛 选 旨 在 筛 选 出 适 合 第 六 师 日 光 温 室 栽 培 的 口 感 番 茄 品 种 提 升 市 场 中 番 茄 新 品 种 的 丰 富 度 为 日 光 温 室 栽 培 口 感 番 茄 生 产 提 供 技术支持 一 材料与方法 一 一 试验材料 试验材料 参 试 口 感 番 茄 品 种 分 别 是 蟠 桃 黄 泷 由 香 港 丰 瑞 恩 种 业 有 限 公 司 提 供 好 味 道 F 1 欧 宝 F 1 好 味 道 欧 利 F 1 由 沈 阳 丰 农 农 业 有 限 公 司 提 供 多 美 丽 由 北 京奥尼国际种业有限公司提供 二 二 试验地概况 试验地概况 试 验 于 2025 年 3 月 在 第 六 师 农 业 科 学 研 究 所 设 施 基 地 42 号 日 光 温 室 内 进 行 该 温 室 呈 东 西 走 向 跨 度 7 5 米 脊 高 3 8 米 长 77 米 土 地 平 整 排 灌 施 肥方便 适合种植果菜类作物 三 三 试验设计 试验设计 试 验 采 用 完 全 随 机 区 组 设 计 每 个 品 种 为 1 个 处 理 共 设 6 个 处 理 以 蟠 桃 为 对 照 CK 品 种 每 个 处 理 为 1 个 小 区 重 复 3 次 株 行 距 50 厘 米 75 厘 米 每 个 小 区 定 植 24 株 小 区 面 积 9 米 2 试 验 总 面 积 162 米 2 四 四 田间管理 田间管理 2 月 6 日 播 种 育 苗 使 用 72 穴 育 苗 盘 育 苗 定 植 51农村科技 2026 1 园 艺 特 产 前 10 天 每 667 米 2 施 腐 熟 农 家 肥 500 千 克 三 元 复 合 肥 50 千 克 N P 2 O 5 K 2 O 15 15 15 作 基 肥 南 北 向 筑 垄 双 行 定 植 覆 盖 地 膜 栽 培 单 秆 整 枝 5 穗 果 后 摘 心 4 月 1 日 移 栽 定 植 4 月 7 日 浇 缓 苗 水 4 月 14 日 开 始 每 隔 3 天 吊 蔓 整 枝 1 次 4 月 18 日 开 始 每 隔 2 天 喷 施 1 次 番 茄 坐 果 灵 整 个 生 育 期 共 浇 水 10 次 667 米 2 用 水 总 量 135 米 3 667 米 2 随 水 滴 施 EM 菌 微 生 物 菌 剂 1 千 克 哈 茨 木 霉 菌 微 生 物 菌 剂 1 千 克 农 用 硫 酸 钾 25 千 克 磷 酸 一 铵 6 千 克 磷 酸 二 氢 钾 1 5 千 克 5 月 27 日 开 始 收 获 7 月 10 日 完 成 终 收 并 拉秧 五 五 调查内容及统计方法 调查内容及统计方法 4 月 11 日 起 对 口 感 番 茄 品 种 的 始 花 期 坐 果 期 转 色 期 采 收 期 开 展 连 续 观 测 记 录 其 中 始 花 期 为 小 区 内 30 植 株 开 花 的 日 期 坐 果 期 为 小 区 内 30 植 株 坐 果 的 日 期 成 熟 期 为 小 区 内 30 果 实 成 熟 的 日 期 5 月 26 日 在 每 个 小 区 南 北 垄 向 分 别 于 前 部 中 部 后 部 各 选 取 2 株 植 株 观 察 测 定 并 记 录 植 物 学 性 状 主 要 有 株 高 茎 粗 始 花 节 位 节 间 长 生 长 势 生 长 表 现 其 中 株 高 用 卷 尺 测 量 起 点 为 栽 培 垄 面 终 点 为 摘 心 处 茎 粗 用 数 显 游 标 卡 尺 测 量 测 量 位 置 统 一 为 底 部 向 上 5 厘 米 处 果 实 收 获 中 期 6 月 10 日 每 个 小 区 随 机 选 取 10 个 成 熟 度 一 致 的 果 实 测 定 并 记 录 果 实 性 状 分 别 为 果 肉 颜 色 果 实 肩 部 有 无 带 绿 果 形 纵 径 横 径 果 形 指 数 心 室 数 可 溶 性 固 形 物 口 感 风 味 其 中 可 溶 性 固 形 物 用 数 显 折 光 仪 测 定 果 实 成 熟 期 6 月 5 日 每 小 区 随 机 选 取 5 株 植 株 统 计 单 株 结 果 数 单 果 重 产 量 随 采 随 计 并折算小区产量和 667 米 2 产量 3 六 六 统计方法 统计方法 采用 Excel 对调查记录的数据进行整理和分析 二 结果与分析 一 一 参试口感番茄品种的生育期 参试口感番茄品种的生育期 由 表 1 可 知 参 试 口 感 番 茄 品 种 中 各 品 种 的 出 苗 期 集 中 在 2 月 10 11 日 其 中 多 美 丽 的 始 花 期 明 显 早 于 其 他 品 种 比 蟠 桃 CK 提 早 7 天 其 次 为 好 味 道 F 1 欧 利 F 1 黄 泷 欧 宝 F 1 好 味 道 多 美 丽 转 色 最 快 较 蟠 桃 CK 提 早 8 天 欧 宝 F 1 好 味 道 转 色 最 晚 较 蟠 桃 CK 晚 2 天 多 美 丽 最 早 成 熟 较 蟠 桃 CK 提 早 7 天 好 味 道 F 1 在 5 月 31 日 成 熟 黄 泷 6 月 1 日 成 熟 欧 宝 F 1 好 味 道 欧 利 F 1 在 6 月 2 日 成 熟 蟠 桃 CK 成 熟 期 最 晚 为 6 月 3 日 成 熟 多 美 丽 生 育 期 最 短 为 110 天 属 早 熟 品 种 其 他 品 种 均 属 中 熟 生 育 期 114 117 天 表 1 参试口感番茄品种的生育期 品种 多美丽 好味道 F 1 欧宝 F 1 好味道 欧利 F 1 黄泷 蟠桃 CK 播种期 日 月 6 2 6 2 6 2 6 2 6 2 6 2 出苗期 日 月 10 2 11 2 10 2 10 2 11 2 10 2 始花期 日 月 17 4 19 4 24 4 21 4 21 4 24 4 坐果期 日 月 27 4 28 4 30 4 28 4 29 4 30 4 转色期 日 月 22 5 24 5 1 6 31 5 28 5 30 5 成熟期 日 月 27 5 31 5 2 6 2 6 1 6 3 6 生育期 天 110 114 116 116 115 117 二 二 参试口感番茄品种的植物学性状 参试口感番茄品种的植物学性状 由 表 2 可 知 参 试 口 感 番 茄 品 种 均 为 无 限 生 长 型 好 味 道 F 1 欧 宝 F 1 好 味 道 和 黄 泷 田 间 生 长 势 强 多 美 丽 生 长 势 弱 欧 利 F 1 蟠 桃 CK 生 长 势 适 52农村科技 2026 1 园 艺 特 产 表 2 参试口感番茄品种的植物学性状 品种 多美丽 好味道 F 1 欧宝 F 1 好味道 欧利 F 1 黄泷 蟠桃 CK 株高 厘米 146 7 168 7 164 7 145 7 167 7 156 3 茎粗 毫米 10 69 13 43 12 95 13 16 13 10 11 06 生长势 弱 强 强 中 强 中 始花节位 节 8 9 11 9 8 8 节间长 厘米 8 0 9 3 7 5 7 3 7 0 10 5 生长类型 无限生长 无限生长 无限生长 无限生长 无限生长 无限生长 三 三 参试口感番茄品种的果实性状 参试口感番茄品种的果实性状 由 表 3 可 知 参 试 口 感 番 茄 品 种 中 除 多 美 丽 果 肉 颜 色 为 橙 黄 色 外 其 他 品 种 果 肉 颜 色 均 为 红 色 多 美 丽 蟠 桃 CK 果 实 肩 部 无 带 绿 其 他 品 种 果 实 肩 部 均 有 带 绿 各 参 试 口 感 番 茄 品 种 果 形 指 数 0 80 0 85 均 为 扁 圆 形 欧 利 F 1 心 室 数 最 少 好 味 道 F 1 心 室 数 最 多 其 他 品 种 心 室 数 均 为 5 个 多 美 丽 可 溶 性 固 形 物 含 量 最 高 为 7 8 好 味 道 F 1 黄 泷 可 溶 性 固 形 物 含 量 均 为 7 1 其 次 是 欧 宝 F 1 好 味 道 和 欧 利 F 1 蟠 桃 CK 可 溶 性 固 形 物 含 量 最 低 为 6 6 整 体 而 言 多 美 丽 色 泽 艳 丽 汁 多 甜 糯 香 味 浓 郁 符 合 消 费 者 需 求 中 欧 宝 F 1 好 味 道 始 花 节 位 最 高 在 11 节 位 其 他 品 种 在 8 9 节 位 蟠 桃 CK 节 间 长 度 最 长 为 10 5 厘 米 黄 泷 节 间 长 度 最 短 为 7 0 厘 米 好 味 道 F 1 株 高 和 茎 粗 均 最 大 分 别 为 168 7 厘 米 和 13 43 毫 米 表 3 参试口感番茄品种的果实性状 品种 多美丽 好味道 F 1 欧宝 F 1 好味道 欧利 F 1 黄泷 蟠桃 CK 果肉 颜色 橙黄色 红色 红色 红色 红色 红色 果实肩部 有无带绿 无 有 有 有 有 无 果形 扁圆 扁圆 扁圆 扁圆 扁圆 扁圆 纵径 毫米 41 23 48 88 49 57 54 19 47 52 48 56 横径 毫米 48 86 57 66 59 13 65 84 59 30 57 76 果形 指数 0 84 0 85 0 84 0 82 0 80 0 84 心室数 个 5 6 5 4 5 5 可溶性 固形物 7 8 7 1 7 0 6 7 7 1 6 6 口感风味 汁多甜糯 香味浓郁 汁多 口感酸甜 汁多 口感酸甜 汁少沙瓤 口感酸甜 汁多 口感酸甜 汁少 口感一般 四 四 参试口感番茄品种的产量 参试口感番茄品种的产量 由 表 4 可 知 参 试 口 感 番 茄 品 种 中 单 果 重 欧 利 F 1 最 高 为 136 8 克 其 次 是 黄 泷 为 102 8 千 克 多 美 丽 最 低 为 62 0 克 单 株 结 果 数 蟠 桃 CK 最 高 其 次 为 多 美 丽 好 味 道 F 1 和 欧 力 F 1 折 合 667 米 2 产 量 欧 利 F 1 最 高 为 5 839 7 千 克 较 蟠 桃 CK 高 29 其 次 为 蟠 桃 CK 好 味 道 F 1 欧 宝 F 1 好 味 道 多美丽最低 为 2 646 7 千克 53农村科技 2026 1 园 艺 特 产 新 疆 艾 德 森 生 物 科 技 有 限 公 司 成 立 于 2019 年 9 月 公 司 基 于 高 通 量 测 序 和 生 物 信 息 技 术 的 开 发 与 应 用 开 展 农 业 科 技 植 保 服 务 生 物 育 种 等 主 体 业 务 经 过 多 年 发 展 业 务 覆 盖 全 国 多 个 省 自 治 区 直 辖 市 和 新 疆 生 产 建 设 兵 团 公 司 拥 有 高 通 量 测 序 平 台 高 性 能 计 算 平 台 及 以 高 学 历 人 才 为 主 的 研 发 团 队 和 生 产 团 队 具 备 多 项 技 术 优 势 和 自 主 创新能力 基 于 高 通 量 测 序 和 生 物 信 息 技 术 的 开 发 与 应 用 公 司 拓 展 出 了 高 通 量 测 序 生 物 育 种 仪 器 销 售 三 大 业 务 板 块 主 要 服 务 于 国 内 外 科 研 院 校 所 独 立 实 验 室 农 业 育 种 公 司及医疗卫生机构等机构 部门 代理产品 上 海 屹 谱 上 海 屹 谱 可 见 分 光 光 度 计 紫 外 可 见 分 光 光 度 计 双 光 束 紫 外 可 见 分 光 光 度 计 微 量 分 光 光 度 计 水 质 快 速 测 定 仪 手持式拉曼光谱仪 便携式拉曼光谱仪等 上 海 仪 硕 上 海 仪 硕 实 验 室 去 离 子 纯 水 机 实 验 室 超 纯 水 机 实 验室双极反渗透超纯水机 中央供水系统等 北 京 中 仪 北 京 中 仪 全 自 动 热 解 析 装 置 萃 取 蒸 馏 系 列 全 自 动 顶 空 进 样 器 全 自 动 大 气 预 浓 缩 仪 全 自 动 吹 扫 捕 集 装 置 气体稀释进样器等 上 海 龙 跃 上 海 龙 跃 厌 氧 培 养 箱 手 套 箱 二 氧 化 碳 细 胞 培 养 箱 鼓 风 干 燥 箱 生 化 培 养 箱 恒 温 恒 湿 培 养 箱 人 工 气 候 箱 等 西 安 天 隆 西 安 天 隆 全 自 动 核 酸 工 作 站 全 自 动 旋 转 式 核 酸 提 取 仪 荧 光 定 量 PCR 仪 普 通 梯 度 PCR 仪 手 持 式 ATP 荧 光 检 测仪 酶标仪 洗板机等 公司地址 新疆乌鲁木齐市南昌路德锦永盛商务楼 联系电话 15160969754 联系人 李志强 新 疆 艾 德 森 生 物 科 技 有 限 公 司 因为专注所以专业 表 4 参试口感番茄品种的产量 品种 多美丽 好味道 F 1 欧宝 F 1 好味道 欧利 F 1 黄泷 蟠桃 CK 单果重 克 62 0 97 4 98 9 136 8 102 8 97 9 单株结果数 个 24 24 23 24 20 26 单株产量 克 1 488 0 2 337 6 2 274 7 3 283 2 2 056 0 2 545 4 小区产量 千克 35 7 56 1 54 6 78 8 49 3 61 1 折合 667 米 2 产量 千克 2 646 7 4 157 8 4 045 9 5 839 7 3 656 9 4 527 4 三 结论 多 美 丽 成 熟 期 最 早 始 花 节 位 相 对 较 低 果 色 鲜 艳 果 形 美 观 汁 多 香 味 浓 郁 口 感 甜 度 高 且 可 溶 性 固 形 物 含 量 为 7 8 欧 利 F 1 单 果 重 136 8 克 属 中 果 型 口 感 番 茄 且 产 量 最 高 折 合 667 米 2 产 量 5 839 7 千 克 综 合 来 看 多 美 丽 产 量 表 现 较 弱 但 相 对 早 熟 其 果 实 口 感 佳 颜 色 特 别 甜 度 较 高 春 茬 种 植 能 抢 占 市 场 优 势 具 有 推 广 潜 力 欧 利 F 1 产 量 高 商 品 性 好 整 体 经 济 效 益 较 好 因 此 推 荐 多 美 丽 和 欧 利 F 1 两个品种在第六师五家渠市日光温室栽培种植 参考文献 1 陈 佳 倩 杨 嵩 涵 梁 欣 等 口 感 番 茄 与 普 通 番 茄 果 实品质特性分析 J 中国蔬菜 2023 04 87 94 2 侯 秀 明 大 连 地 区 日 光 温 室 口 感 番 茄 品 种 筛 选 试 验 J 上海蔬菜 2025 02 15 17 3 俞 雪 美 韩 小 双 许 士 芳 等 口 感 番 茄 品 种 比 较 试验 J 上海蔬菜 2024 04 1 3 6 54