LED红蓝光质比和叶面锌肥种类对生菜生长、品质及矿质元素吸收的影响.pdf

中 国 农 业 大 学 学 报 2026 31 4 107 121 Journal of China Agricultural University http zgnydxxb ijournals cn LED 红 蓝 光 质 比 和 叶 面 锌 肥 种 类 对 生 菜 生 长 品 质 及 矿 质 元 素 吸 收 的 影 响 陈 伟 龙 1 唐 心 苑 1 林 可 欣 1 王 可 禹 1 丁 一 鸣 1 连 锴 烽 1 苏 潼 1 陈 仁 1 刘 文 科 2 王 振 伟 1 3 周 炜 朋 1 1 佛 山 大 学 物 理 与 光 电 工 程 学 院 粤 港 澳 智 能 微 纳 光 电 技 术 联 合 实 验 室 广 东 佛 山 528225 2 中 国 农 业 科 学 院 农 业 环 境 与 可 持 续 发 展 研 究 所 农 业 农 村 部 设 施 农 业 节 能 与 废 弃 物 处 理 重 点 实 验 室 北 京 100081 3 佛 山 大 学 农 业 与 生 物 工 程 学 院 广 东 佛 山 528225 摘 要 为 探 究 人 工 光 源 植 物 工 厂 生 产 中 不 同 LED 红 蓝 光 质 比 及 叶 面 锌 肥 种 类 对 水 培 生 菜 生 长 品 质 及 矿 质 元 素 吸 收 的 影 响 以 意 大 利 耐 抽 苔 生 菜 Lactuca sativa L 为 供 试 材 料 设 置 LED 红 蓝 光 质 比 为 3 1 的 高 红 光 3R1B 1 1 的 红 蓝 光 相 等 1R1B 1 3 的 高 蓝 光 1R3B 3 个 处 理 光 强 均 为 200 mol m s 以 及 硫 酸 锌 ZnSO 4 纳 米 氧 化 锌 nano ZnO 甘 氨 酸 锌 ZnGly 3 种 锌 肥 叶 面 喷 施 浓 度 均 为 1 54 mmol L 以 喷 施 去 离 子 水 ddH 2 O 为 对 照 CK 结 果 表 明 1 喷 施 同 种 叶 面 锌 肥 时 随 着 蓝 光 比 例 的 增 加 生 菜 的 地 上 部 鲜 重 干 重 和 株 高 均 呈 逐 渐 减 少 趋 势 而 生 菜 叶 片 的 叶 绿 素 a 叶 绿 素 b 和 总 叶 绿 素 的 含 量 则 均 呈 逐 渐 增 加 的 趋 势 1R3B 较 3R1B 分 别 平 均 增 加 30 9 36 5 和 32 1 可 溶 性 糖 可 溶 性 蛋 白 类 黄 酮 和 总 酚 含 量 也 均 显 著 增 加 1R3B 较 3R1B 分 别 平 均 提 升 28 6 24 1 107 2 和 89 3 2 相 同 光 质 1R1B 下 nano ZnO 处 理 的 生 菜 地 上 部 地 下 部 鲜 重 和 干 重 均 显 著 高 于 ZnSO 4 和 ZnGly 处 理 其 中 3R1B 中 nano ZnO 处 理 的 地 上 部 鲜 重 和 干 重 较 CK 分 别 提 升 4 4 和 1 9 倍 与 CK 相 比 叶 面 喷 施 3 种 锌 肥 均 可 显 著 提 高 生 菜 中 硝 酸 盐 的 含 量 同 时 降 低 可 溶 性 糖 和 可 溶 性 蛋 白 含 量 1R1B 中 喷 施 3 种 锌 肥 的 生 菜 叶 片 Zn 含 量 均 显 著 高 于 CK 1R1B 中 nano ZnO 处 理 的 叶 片 Zn 含 量 是 CK 的 41 4 倍 但 叶 片 Mg Mn 和 Fe 含 量 分 别 较 CK 降 低 68 3 73 2 和 59 7 3 同 时 红 蓝 光 质 比 和 叶 面 锌 肥 种 类 二 者 互 作 可 显 著 影 响 生 菜 地 上 部 叶 的 鲜 重 和 干 重 地 下 部 根 的 鲜 重 和 干 重 株 高 根 长 以 及 硝 酸 盐 可 溶 性 糖 可 溶 性 蛋 白 质 类 黄 酮 总 酚 Ca Mg Zn Mn Fe B 的 含 量 因 此 人 工 光 源 植 物 工 厂 环 境 条 件 下 高 蓝 光 可 显 著 改 善 生 菜 的 品 质 高 红 光 则 可 显 著 增 加 生 菜 的 产 量 叶 面 喷 施 nano ZnO 处 理 的 生 菜 产 量 和 Zn 含 量 均 显 著 高 于 其 他 种 类 的 锌 肥 且 高 红 光 时 效 果 更 优 喷 施 nano ZnO 还 可 有 效 缓 解 Zn 2 与 Ca 2 Fe 3 Mn 2 的 拮 抗 效 应 关 键 词 植 物 工 厂 纳 米 氧 化 锌 红 蓝 光 品 质 矿 质 元 素 中 图 分 类 号 S625 4 文 章 编 号 1007 4333 2026 04 0107 15 文 献 标 志 码 A 收 稿 日 期 2025 05 04 接 受 日 期 2025 07 08 基 金 项 目 粤 港 澳 智 能 微 纳 光 电 技 术 联 合 实 验 室 项 目 2020B1212030010 佛 山 市 智 慧 植 物 工 厂 工 程 技 术 研 究 中 心 佛 科 2019 125 号 粤 港 澳 大 湾 区 佛 山 先 进 制 造 业 国 家 卓 越 工 程 师 创 新 研 究 院 联 合 培 养 扶 持 项 目 2023FCXM017 佛 山 大 学 2025 年 学 生 学 术 基 金 项 目 佛 山 大 学 2025 年 实 验 室 开 放 创 新 基 金 第 一 作 者 陈 伟 龙 ORCID 0009 0003 0379 5742 硕 士 研 究 生 E mail CWL849664279 outlook com 通 讯 作 者 陈 仁 ORCID 0009 0004 2086 7573 讲 师 主 要 从 事 植 物 工 厂 与 植 物 照 明 研 究 E mail chenren fosu edu cn 刘 文 科 ORCID 0009 0004 2086 7573 研 究 员 主 要 从 事 植 物 工 厂 与 植 物 照 明 研 究 E mail liuwenke caas cn 陈 伟 龙 唐 心 苑 林 可 欣 王 可 禹 丁 一 鸣 连 锴 烽 苏 潼 陈 仁 刘 文 科 王 振 伟 周 炜 朋 LED 红 蓝 光 质 比 和 叶 面 锌 肥 种 类 对 生 菜 生 长 品 质 及 矿 质 元 素 吸 收 的 影 响 J 中 国 农 业 大 学 学 报 2026 31 04 107 121 CHEN Weilong TANG Xinyuan LIN Kexin WANG Keyu DING Yiming LIAN Kaifeng SU Tong CHEN Ren LIU Wenke WANG Zhenwei ZHOU Weipeng Effects of LED red and blue light quality ratio and foliar zinc fertilizer type on the growth quality and mineral element absorption of lettuce J Journal of China Agricultural University 2026 31 04 107 121 DOI 10 11841 j issn 1007 4333 2026 04 09中 国 农 业 大 学 学 报 2026 年 第 31 卷 Effects of LED red and blue light quality ratio and foliar zinc fertilizer type on the growth quality and mineral element absorption of lettuce CHEN Weilong 1 TANG Xinyuan 1 LIN Kexin 1 WANG Keyu 1 DING Yiming 1 LIAN Kaifeng 1 SU Tong 1 CHEN Ren 1 LIU Wenke 2 WANG Zhenwei 1 3 ZHOU Weipeng 1 1 School of Physics and Optoelectronic Engineering Guangdong Hong Kong Macao Joint Laboratory for Intelligent Micro Nano Optoelectronic Technology Foshan University Foshan 528225 China 2 Institute of Environment and Sustainable Development in Agriculture Key Laboratory of Energy Conservation and Waste Management of Agricultural Structures of Ministry of Agriculture and Rural Affairs Chinese Academy of Agricultural Sciences Beijing 100081 China 3 School of Agriculture and Biological Engineering Foshan University Foshan 528225 China Abstract To explore the effects of different LED red and blue light quality ratios and foliar zinc fertilizer types on the growth quality and mineral element absorption of hydroponic lettuce under artificial light plant factory conditions Italian non heading lettuce Lactuca sativa L was used as the test material Three treatments were set up with LED red and blue light quality ratios of 3 1 high red light 3R1B 1 1 equal red and blue light 1R1B and 1 3 high blue light 1R3B all with a light intensity of 200 mol m s Three types of zinc fertilizers namely zinc sulfate ZnSO nano zinc oxide nano ZnO and zinc glycinate ZnGly were foliar sprayed at a concentration of 1 54 mmol L with deionized water ddH O spray as the control CK The results showed that 1 When the same type of foliar zinc fertilizer was sprayed with the increase of the blue light ratio the fresh weight dry weight and plant height of the lettuce above ground gradually decreased while the contents of chlorophyll a chlorophyll b and total chlorophyll in the leaves gradually increased Compared with 3R1B the contents of chlorophyll a chlorophyll b and total chlorophyll in the 1R3B treatment increased by an average of 30 9 36 5 and 32 1 respectively The contents of soluble sugar soluble protein flavonoids and total phenols also significantly increased with an average increase of 28 6 24 1 107 2 and 89 3 respectively 2 Under the same light quality 1R1B the fresh weight and dry weight of the aboveground and underground parts of lettuce in the nano ZnO treatment were significantly higher than those in the ZnSO and ZnGly treatments Among them the fresh weight and dry weight of the aboveground part of lettuce in the 3R1B treatment with nano ZnO were 4 4 and 1 9 times higher than those in the CK treatment respectively Compared with CK the foliar spraying of the three types of zinc fertilizers could significantly increase the nitrate content in lettuce while the contents of soluble sugar and soluble protein decreased Under 1R1B the Zn content in the leaves of lettuce sprayed with the three types of zinc fertilizers was significantly higher than that in the CK treatment Under 1R1B the Zn content in the leaves of the nano ZnO treatment was 41 4 times that of the CK treatment However the contents of Mg Mn and Fe in the leaves were significantly reduced by 68 3 73 2 and 59 7 respectively 3 Meanwhile the interaction between the red and blue light quality ratio and the type of foliar zinc fertilizer could significantly affect the fresh weight and dry weight of the above ground leaves the fresh weight and dry weight of the underground roots plant height root length as well as the contents of nitrate soluble sugar soluble protein flavonoids total phenols Ca Mg Zn Mn Fe and B Therefore under artificial light plant factory conditions the high blue light sources can significantly improve the pigment and quality indicators of lettuce while the high red light ratio can significantly increase the yield of lettuce The yield and Zn content of lettuce foliar sprayed with nano ZnO were higher than those of other zinc fertilizers and the effect was better under high red light ratio Moreover foliar spraying of nano ZnO could effectively alleviate the antagonistic effects of Zn ions on Ca Fe and Mn mineral ions Keywords plant factory with artificial light nano ZnO red and blue light quality mineral elements 108第 4 期 陈 伟 龙 等 LED 红 蓝 光 质 比 和 叶 面 锌 肥 种 类 对 生 菜 生 长 品 质 及 矿 质 元 素 吸 收 的 影 响 人 工 光 源 植 物 工 厂 plant factories with artificial lighting PFAL 是 一 种 通 过 人 工 环 境 精 准 控 制 光 温 湿 气 营 养 等 条 件 实 现 作 物 周 年 高 效 生 产 的 设 施 农 业 模 式 其 核 心 优 势 在 于 突 破 自 然 环 境 的 限 制 通 过 水 培 技 术 实 现 资 源 高 效 利 用 缩 短 生 长 周 期 并 显 著 减 少 病 虫 害 风 险 其 已 成 为 实 现 叶 菜 类 作 物 周 年 优 质 生 产 的 重 要 设 施 1 2 光 是 植 物 生 长 发 育 过 程 中 重 要 的 调 控 因 子 对 植 物 同 化 物 分 配 和 品 质 形 成 具 有 重 要 影 响 LED 光 源 具 有 光 谱 可 调 冷 光 源 能 效 高 寿 命 长 等 特 性 使 其 能 够 通 过 光 谱 组 合 精 准 匹 配 植 物 生 长 需 求 为 PFAL 光 环 境 调 控 带 来 革 命 性 变 革 生 菜 因 生 长 周 期 短 营 养 价 值 高 成 为 PFAL 主 要 栽 培 的 作 物 其 光 合 特 性 与 品 质 形 成 对 光 环 境 条 件 极 为 敏 感 3 植 物 工 厂 生 产 的 功 能 性 蔬 菜 因 其 富 含 抗 坏 血 酸 VC 和 抗 氧 化 物 质 等 深 受 消 费 者 欢 迎 3 富 含 锌 Zn 和 硒 Se 等 微 量 元 素 的 蔬 菜 被 证 实 具 有 增 强 免 疫 调 节 促 进 代 谢 稳 态 降 低 慢 性 病 风 险 等 多 重 生 理 功 能 4 5 因 此 通 过 优 化 LED 光 谱 等 光 环 境 调 控 措 施 以 提 高 生 菜 等 叶 菜 类 作 物 中 VC 抗 氧 化 物 质 及 Zn Se 等 微 量 元 素 含 量 的 研 究 对 提 升 人 工 光 源 植 物 工 厂 生 产 的 功 能 性 蔬 菜 的 品 质 满 足 消 费 者 健 康 需 求 和 推 动 设 施 农 业 向 高 效 化 功 能 化 方 向 发 展 具 有 重 要 意 义 Zn 是 植 物 必 需 的 微 量 元 素 参 与 酶 激 活 基 因 表 达 蛋 白 质 合 成 及 抗 氧 化 防 御 等 生 理 代 谢 过 程 4 5 Zn 作 为 碳 酸 酐 酶 超 氧 化 物 歧 化 酶 SOD 等 300 多 种 酶 的 辅 因 子 6 通 过 调 控 光 合 碳 同 化 活 性 氧 ROS 清 除 及 矿 质 代 谢 维 持 植 物 正 常 生 长 7 缺 锌 会 抑 制 叶 绿 素 合 成 降 低 光 合 速 率 导 致 叶 片 黄 化 与 生 物 量 下 降 而 Zn 过 量 则 会 引 发 离 子 竞 争 性 吸 收 障 碍 干 扰 Ca Mg 等 元 素 代 谢 加 剧 氧 化 损 伤 近 年 来 叶 面 喷 施 锌 肥 方 式 成 为 研 究 热 点 Zou 等 8 研 究 发 现 叶 面 喷 硫 酸 锌 ZnSO 4 可 显 著 提 高 小 麦 籽 粒 锌 含 量 纳 米 氧 化 锌 nano ZnO 和 甘 氨 酸 锌 ZnGly 因 高 生 物 活 性 与 低 毒 性 9 在 生 菜 10 11 番 茄 4 5 等 作 物 中 表 现 出 促 进 生 长 和 提 升 品 质 的 双 重 功 效 此 外 管 庆 林 等 12 研 究 发 现 Zn 与 N P 等 元 素 的 协 同 作 用 可 通 过 调 控 硝 酸 还 原 酶 活 性 降 低 蔬 菜 硝 酸 盐 含 量 同 时 增 加 可 溶 性 糖 和 必 需 氨 基 酸 的 积 累 从 而 改 善 蔬 菜 的 营 养 品 质 已 有 研 究 发 现 nano ZnO 较 ZnSO 4 在 改 善 产 量 和 促 进 生 物 量 方 面 显 示 出 了 良 好 的 效 果 可 以 替 代 传 统 的 锌 营 养 源 13 14 锌 肥 与 光 的 协 同 作 用 影 响 着 植 物 的 生 长 发 育 也 影 响 着 植 物 的 吸 收 和 代 谢 不 同 光 质 对 植 物 生 长 和 代 谢 具 有 特 异 性 调 控 作 用 14 Di 等 15 研 究 发 现 红 光 600 700 nm 对 株 高 叶 片 发 育 和 光 合 作 用 具 有 促 进 作 用 蓝 光 400 500 nm 则 能 增 强 光 合 色 素 合 成 改 善 光 系 统 活 性 并 通 过 调 节 气 孔 导 度 优 化 光 合 效 率 Ren 等 16 研 究 表 明 红 蓝 光 组 合 可 通 过 提 升 叶 绿 素 含 量 和 叶 绿 素 荧 光 参 数 F v F m qP 等 增 强 水 稻 秧 苗 光 合 作 用 同 时 调 控 光 合 基 因 表 达 及 核 酮 糖 1 5 二 磷 酸 羧 化 酶 Rubisco 活 性 以 促 进 植 物 生 长 张 帅 等 17 研 究 了 4 种 红 蓝 光 质 比 4 1 1 3 1 4 2 1 对 生 菜 生 长 的 影 响 其 中 红 蓝 光 光 质 比 为 4 1 对 生 菜 生 长 最 有 利 郑 玮 璇 等 18 探 究 不 同 LED 红 蓝 光 比 例 对 于 生 菜 生 长 的 影 响 结 果 表 明 红 光 能 促 进 生 菜 地 上 部 生 长 红 蓝 光 光 质 比 为 6 3 时 对 生 菜 的 生 长 最 有 利 王 哲 等 19 研 究 发 现 红 蓝 光 质 比 例 为 3 1 最 有 利 于 芹 菜 生 长 然 而 植 物 工 厂 水 培 叶 菜 仍 存 在 品 质 较 低 的 问 题 尽 管 光 质 调 控 可 改 善 形 态 指 标 但 Zn 含 量 是 决 定 叶 菜 营 养 品 质 的 关 键 因 素 20 Khudsar 等 20 研 究 表 明 缺 Zn 会 抑 制 较 多 的 酶 活 性 降 低 光 合 色 素 含 量 并 影 响 硝 酸 盐 代 谢 与 矿 质 元 素 吸 收 例 如 缺 Zn 的 生 菜 叶 片 中 叶 绿 素 a b 下 降 硝 酸 盐 积 累 增 加 而 可 溶 性 糖 蛋 白 质 及 抗 氧 化 物 质 含 量 显 著 降 低 21 23 当 前 的 研 究 多 聚 焦 单 一 因 素 Zn 或 光 质 对 植 物 的 影 响 然 而 对 锌 肥 种 类 与 光 质 协 同 对 植 物 工 厂 水 培 蔬 菜 产 量 和 品 质 调 控 的 研 究 尚 未 见 报 道 本 研 究 在 植 物 工 厂 环 境 条 件 下 设 置 高 红 光 红 蓝 光 相 等 和 高 蓝 光 3 种 LED 光 质 及 ZnSO 4 纳 米 氧 化 锌 甘 氨 酸 锌 3 种 叶 面 锌 肥 处 理 分 析 协 同 效 应 对 生 菜 生 长 品 质 及 矿 质 元 素 吸 收 的 影 响 旨 在 探 究 人 工 光 源 植 物 工 厂 生 产 中 不 同 光 质 配 比 和 锌 肥 种 类 对 水 培 生 菜 生 长 品 质 及 矿 质 元 素 吸 收 的 影 响 以 期 为 设 施 农 业 的 叶 菜 高 产 优 质 生 产 提 供 参 考 1 材 料 与 方 法 1 1 试 验 材 料 试 验 于 2024 年 4 6 月 在 佛 山 大 学 物 理 与 光 电 工 程 学 院 人 工 光 源 植 物 工 厂 内 开 展 试 验 期 间 严 格 控 制 环 境 参 数 温 度 维 持 在 25 1 相 对 湿 度 60 5 CO 2 浓 度 稳 定 在 421 425 mol mol 选 用 中 国 农 业 科 学 院 蔬 菜 花 卉 研 究 所 培 育 的 意 大 109中 国 农 业 大 学 学 报 2026 年 第 31 卷 利 耐 抽 苔 生 菜 Lactuca sativa L 作 为 供 试 材 料 将 生 菜 种 子 置 于 湿 润 海 绵 育 苗 块 长 宽 高 为 2 5 cm 2 5 cm 2 5 cm 中 黑 暗 培 养 发 芽 后 转 入 光 强 即 光 合 光 子 通 量 密 度 photosynthetic photon flux density PPFD 为 200 mol m s 红 蓝 光 质 比 为 3 1 红 光 658 5 nm 蓝 光 446 6 nm 的 LED 光 源 下 培 养 15 d 处 理 前 的 过 渡 期 为 5 d 将 PPFD 提 升 至 200 mol m s 并 保 持 原 光 质 比 水 培 系 统 采 用 Hoagland 营 养 液 配 方 通 过 每 天 2 h 的 增 O 2 处 理 保 障 根 系 供 氧 生 菜 幼 苗 培 育 阶 段 采 用 长 宽 高 为 200 cm 60 cm 8 cm 的 育 苗 架 水 培 槽 进 行 水 培 培 养 培 养 系 统 初 始 营 养 液 深 度 设 定 为 6 cm 其 pH 为 6 5 EC 为 1 1 mS cm 培 养 过 程 中 每 3 d 补 充 1 次 含 Zn 营 养 液 至 初 始 液 位 高 度 每 次 补 充 后 使 用 H 3 PO 4 NaOH 将 营 养 液 pH 和 EC 重 新 调 节 至 初 始 设 定 值 当 生 菜 进 入 过 渡 期 和 喷 施 期 时 选 取 生 长 状 态 一 致 的 幼 苗 进 行 移 栽 每 个 处 理 设 置 10 株 生 菜 定 植 于 长 宽 高 为 68 cm 48 cm 10 cm 的 蓝 色 塑 料 水 培 盒 中 该 阶 段 初 始 营 养 液 深 度 调 整 为 8 cm pH 和 EC 分 别 设 定 为 6 5 和 1 8 mS cm 每 3 d 补 充 1 次 不 含 Zn 的 营 养 液 至 初 始 液 位 高 度 并 同 样 对 营 养 液 pH 和 EC 进 行 重 新 校 准 确 保 处 理 间 生 长 环 境 参 数 的 一 致 性 1 2 试 验 设 计 采 用 双 因 素 完 全 随 机 试 验 设 计 设 置 红 蓝 光 质 比 为 3 1 的 高 红 光 3R1B 1 1 的 红 蓝 光 质 相 等 1R1B 1 3 的 高 蓝 光 1R3B 3 个 LED 光 质 处 理 光 强 均 为 200 mol m s 光 照 时 间 16 h 6 00 22 00 黑 暗 时 间 8 h 22 00 次 日 6 00 叶 面 喷 施 设 硫 酸 锌 ZnSO 4 纳 米 氧 化 锌 nano ZnO 螯 合 锌 ZnGly 3 种 锌 肥 处 理 浓 度 均 为 1 54 mmol L 以 喷 施 ddH 2 O 为 对 照 CK 每 2 d 单 株 叶 面 喷 施 5 mL 处 理 液 累 计 5 次 共 12 个 处 理 末 次 喷 施 48 h 后 进 行 采 收 测 定 生 理 指 标 1 3 测 定 方 法 每 处 理 随 机 选 取 5 株 分 离 地 上 部 和 根 系 后 立 即 测 定 鲜 重 株 高 及 根 长 指 标 然 后 105 杀 青 30 min 后 75 干 燥 至 恒 重 测 定 干 重 另 选 取 植 株 相 同 部 位 的 叶 片 经 清 水 及 ddH 2 O 各 冲 洗 3 次 后 吸 干 表 面 水 分 一 部 分 新 鲜 叶 片 经 液 氮 速 冻 于 80 研 磨 至 粉 末 状 80 超 低 温 保 存 用 于 品 质 成 分 分 析 另 一 部 分 新 鲜 叶 片 经 105 杀 青 30 min 75 干 燥 至 恒 重 后 用 高 速 粉 碎 机 粉 碎 并 过 40 目 筛 收 集 筛 下 粉 末 状 干 样 密 封 保 存 于 干 燥 器 中 用 于 矿 质 元 素 含 量 的 检 测 在 生 菜 采 收 后 将 生 菜 从 基 部 切 开 用 纸 巾 将 根 部 的 水 分 吸 干 后 用 电 子 天 平 测 量 生 菜 的 地 上 部 鲜 重 和 地 下 部 鲜 重 光 合 色 素 含 量 的 测 定 参 照 丙 酮 乙 醇 双 溶 剂 萃 取 法 24 硝 酸 盐 含 量 测 定 参 照 水 杨 酸 硫 酸 比 色 法 25 可 溶 性 糖 含 量 参 照 蒽 酮 乙 酸 乙 酯 比 色 法 26 可 溶 性 蛋 白 含 量 测 定 采 用 考 马 斯 亮 蓝 G 250 比 色 法 27 类 黄 酮 含 量 测 定 参 照 硝 酸 铝 亚 硝 酸 钠 比 色 法 28 总 酚 含 量 测 定 参 照 Folin Ciocalteu 比 色 法 29 Ca Mg Zn Mn Fe B 矿 质 元 素 含 量 测 定 参 照 电 感 耦 合 等 离 子 体 发 射 光 谱 法 测 定 30 1 4 数 据 统 计 及 分 析 试 验 数 据 经 Excel 2019 整 理 后 采 用 SPSS 27 0 软 件 对 数 据 进 行 分 析 叶 面 锌 肥 种 类 和 红 蓝 光 质 比 互 作 对 生 菜 各 参 数 的 影 响 采 用 双 因 素 方 差 分 析 其 他 数 据 采 用 单 因 素 方 差 分 析 Prism 9 完 成 图 表 可 视 化 2 结 果 与 分 析 2 1 红 蓝 光 质 比 及 叶 面 锌 肥 种 类 对 生 菜 生 长 的 影 响 由 图 1 可 知 在 相 同 红 蓝 光 比 例 1B1R 下 ZnSO 4 nano ZnO 和 ZnGly 处 理 的 生 菜 地 上 部 干 鲜 重 及 地 下 部 鲜 重 均 显 著 高 于 喷 施 ddH 2 O 的 对 照 CK 仅 有 nano ZnO 的 地 下 部 干 重 显 著 高 于 CK 随 蓝 光 占 比 提 升 各 锌 肥 处 理 地 上 部 生 物 量 均 呈 下 降 趋 势 ZnSO 4 和 ZnGly 处 理 地 下 部 生 物 量 也 同 步 降 低 而 nano ZnO 处 理 则 呈 现 先 增 后 降 趋 势 红 蓝 光 质 比 为 3 1 3R1B 条 件 下 nano ZnO 处 理 的 生 菜 地 上 部 鲜 重 和 干 重 分 别 达 55 11 和 2 58 g 较 CK 提 升 4 4 和 1 9 倍 1R1B 下 生 菜 的 地 下 部 鲜 重 和 干 重 达 峰 值 分 别 为 7 99 和 0 36 g 较 CK 高 2 2 和 1 4 倍 3R1B 和 1R1B 中 nano ZnO 的 地 上 部 生 物 量 显 著 优 于 ZnSO 4 和 ZnGly 但 在 红 蓝 光 质 比 为 1 3 1R3B 条 件 下 三 者 无 显 著 差 异 由 图 2 可 知 1R1B 条 件 下 ZnSO 4 nano ZnO 和 ZnGly 处 理 生 菜 株 高 均 显 著 高 于 CK 但 1R3B 条 件 下 仅 nano ZnO 和 ZnGly 处 理 可 显 著 促 进 根 长 的 生 长 ZnSO 4 的 根 长 与 CK 无 显 著 差 异 随 蓝 光 占 比 110第 4 期 陈 伟 龙 等 LED 红 蓝 光 质 比 和 叶 面 锌 肥 种 类 对 生 菜 生 长 品 质 及 矿 质 元 素 吸 收 的 影 响 增 加 各 锌 肥 处 理 的 株 高 均 呈 下 降 趋 势 3R1B 条 件 下 ZnSO 4 nano ZnO 及 ZnGly 处 理 的 株 高 较 CK 分 别 提 升 44 8 41 5 和 50 9 但 根 长 较 CK 低 39 1 42 9 和 46 6 3R1B 1R1B 和 1R3B 分 别 为 红 蓝 光 质 比 3 1 1 1 和 1 3 ZnSO 4 nano ZnO 和 ZnGly 分 别 为 硫 酸 锌 纳 米 氧 化 锌 甘 氨 酸 锌 CK 为 喷 施 去 离 子 水 ddH 2 O 的 对 照 不 同 的 小 写 字 母 代 表 不 同 处 理 之 间 存 在 显 著 差 异 Duncan 检 验 P 0 05 下 同 3R1B 1R1B and 1R3B represent LED red and blue light quality ratios of 3 1 1 1 and 1 3 respectively ZnSO 4 nano ZnO and ZnGly represent zinc sulfate nano zinc oxide and zinc glycinate fertilizer respectively CK represent deionized water Different small letters indicate significant differences between treatments by Duncan s multiple range test at 0 05 level The same below 图 1 不 同 红 蓝 光 质 比 和 锌 肥 处 理 下 生 菜 地 上 部 和 地 下 部 的 鲜 重 和 干 重 Fig 1 The fresh weight and dry weight of the aboveground and underground parts of lettuce under different red and blue light quality ratios and exogenous zinc species treatments 图 2 不 同 红 蓝 光 质 比 和 锌 肥 处 理 下 生 菜 的 株 高 和 根 长 Fig 2 The plant height and root length of lettuce under different red an