栽培措施对西瓜果实大小的影响_娄丽娜.pdf

栽培措施对西瓜果实大小的影响 娄丽娜 羊杏平 张曼 姚协丰 刘广 徐建 刘金秋 侯茜 朱凌丽 徐锦华 江苏省农业科学院蔬菜研究所 江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室 江苏南京 摘要 为研究栽培措施对西瓜果实大小的影响 以 苏蜜 为试材 为对照 采用不同整蔓方式结合不同坐瓜数以及不同整蔓 方式结合不同种植密度 种处理方式 调查不同处理下果实重量 纵横径 果皮厚度 心糖 边糖等性状 结果发现 采用 蔓留不同坐 瓜数试验无法获得预期结果 每株只能坐瓜 个 且果实重量差异显著 苏蜜 的小瓜重量为 的小瓜重量为 采用高密度栽培可以有效控制西瓜果重 高密度栽培结合整蔓留 个瓜 大小瓜差异显著 小瓜与大瓜相比 皮薄 中心 糖略低 边糖差异不大 蔓 瓜 株距 可以把小瓜重控制在 以内 该研究探索了通过栽培措施调控西瓜果实大小的可行 性 对生产中调控西瓜果实大小和产量有一定的应用价值 关键词 西瓜 整蔓 种植密度 果实大小 中图分类号 文献标识码 文章编号 开放科学 资源服务 标识码 基金项目 省现代种业振兴 揭榜挂帅 作者简介 娄丽娜 女 河南濮阳人 研究员 博士 从事瓜类 作物遗传育种研究 通信作者 研究员 从事西瓜遗传育 种研究 收稿日期 西瓜 属于葫 芦科一年生蔓生草本植物 是深受大家喜爱的消暑越夏水 果 果实的发育过程极其复杂 果实发育受到亲本遗传 激 素 形态 外部环境 人为栽培措施等影响 目前西瓜鲜切 瓜瓤放冰箱保存易水解变质 影响口感 因此 市场上采购西 瓜以单果重 为宜 在西瓜传统栽培的基础上 通 过增加单位面积株数 双蔓留瓜等措施 以增加西瓜产量的 研究较多 吊蔓栽培的西瓜单瓜重较匐地栽培轻 果形 匀称无腹面 果品质量好 但通过整蔓 密植等栽培措施 来调控果实大小的研究还鲜见报道 苏蜜 是笔者所 在课题组根据江苏省生态环境特点并结合西瓜种植的地理 条件 经科学培育而成的高品质型新品种 早熟 易坐果 中 果形 单果重 肉质嫩 水分足 口感爽甜 为了探索栽培措施对果形大小的影响 笔者通过整蔓 留瓜数量 密植来探讨栽培措施对西瓜果形大小的调控作 用 以期为后续通过栽培措施来培育品质佳 口感好 果形符 合市场需求的优质西瓜提供参考 材料与方法 试验材料 选用笔者所在课题组选育的 苏蜜 西 瓜新品种为试验材料 该新品种为杂交种 鲜食 中果形西 瓜 单果质量 果实圆形 果皮绿底覆深绿色条带 果 皮厚约 硬度软 果肉浓粉红色 质地酥 纤维含量 少 汁液多 果香味浓 中心糖 皮脆 采收时需防 裂果 需包装运输 适于大棚早熟栽培 比 肉质更细 嫩 水分更足 以中果形西瓜 为对照品种 试验基地 设在东台西瓜种植基地 设施为标准钢架大棚 试验方法 年春 采用不同整蔓方式及坐果数进 行试验 设置 种不同整蔓方式 但保留不同结瓜数量 具 体设置 生产常规三蔓整枝 主蔓 保留 侧蔓生长 结 个瓜 对照 四蔓整枝 片叶时打头 结 个瓜 四蔓整枝 片叶时打头 结 个瓜 四蔓整枝 片叶时 打头 结 个瓜 年春 不同整蔓方式及高密度种植相结合方式进行 试验 采用单蔓高密度栽培方式 主蔓第 节雌花结瓜 为主 保留小辫子侧蔓 株距 为 苏蜜 为 对照 三蔓整枝留 个瓜 正常对照 株距为 三蔓整枝留 个瓜 株距为 四蔓整枝留 安徽农业科学 个瓜 株距 具体坐果要求为 片叶时打头 在 侧蔓上有雌花时 同时授粉或者喷施坐果灵 选取 个雌 花同时授粉 后选取发育大小一致的 个瓜保留 如果仅坐 个瓜 第 个瓜发育达 时 再从侧蔓上授粉第 个瓜 和 年春季均有 个处理 采用随机区组设计 每个处理 次重复 每小区定植 株 统一采用双膜覆盖 高畦深沟定植方式 沟深约 畦面宽约 单行定 植于距离沟 处 年春株距 秋季株距如上 述 果实成熟期每小区取 个单瓜 调查各处理的果实品质 及产量构成性状 单果重 纵横经 果皮厚度 可溶性固形物 含量 中心糖 边糖 并记录 数据分析 数据采用 辅助计算和 数据格式整理 并使用 软件进行统计分析和绘图 结果与分析 不同整蔓方式及坐果数 采用 种整蔓留瓜方式 以 作为对照 根据果形大小 每个处理和重复分别选取 个果实进行性状统计 取平均值 结果见表 处理 分别是 蔓 瓜和 蔓 瓜 但由于无法同时坐果 导致后期 保留的瓜 由于养分的竞争 而无法同等长大 因此这 个处 理和 处理的效果一样 最终 株上只有 个瓜 大 小 达到成熟 苏蜜 的小瓜重量为 的小瓜为 表 图 由表 可知 蔓 瓜和 蔓处理大瓜纵径和横径差异 不大 小瓜和大瓜差异显著 果皮厚度 苏蜜 和 个品种表现不同 苏蜜 果皮厚度与瓜的大小 呈正相关 蔓 瓜处理的瓜最大 皮最厚 蔓整枝的大瓜 果皮厚度小于 蔓 瓜 小瓜的果皮最薄 蔓 瓜 和 蔓处理的小瓜果皮厚度相当 无显著差异 大瓜 的果皮厚度显著大于小瓜 蔓处理 苏蜜 的大瓜 小 瓜边糖相差不大 略低于 蔓 瓜 蔓处理 小瓜的边 糖略高于大瓜而小于 蔓 瓜小瓜 蔓处理 苏蜜 和 大瓜的中心糖与 蔓 瓜无显著差异 小瓜的中心糖 小于大瓜 表 年不同处理西瓜果实性状 品种 处理 果实形状 果重 纵径 横径 果皮厚度 中心糖 边糖 苏蜜 大瓜 大瓜 小瓜 大瓜 小瓜 大瓜 小瓜 大瓜 大瓜 小瓜 大瓜 小瓜 大瓜 小瓜 图 不同整蔓方式对西瓜瓜重的影响 果实重量的主体间效应分析 表 显示 整蔓方式 果 实形状的主体内效应极显著 品种和因素间互作效应不显 著 多重比较结果见表 蔓 瓜 与 蔓的 个处理均 存在显著差异 蔓的 个处理间 蔓 瓜和 蔓 瓜间不 存在差异 其他处理间均存在显著差异 安徽农业科学 年 表 西瓜果实重量的主体间效应分析 变异来源 类平方和 自由度 均方 修正模型 截距 品种 整蔓方式 果实形状 品种 整蔓方式 果实 果实形状 整蔓方式 果实形状 品种 整蔓方式 果实形状 误差 总计 修正后总计 注 调整后 表 不同整蔓方式下果实重量的多重比较 整蔓方式 整蔓方式 平均值差值 标准误差 置信区间 下限 上限 蔓 瓜 蔓 瓜 蔓 瓜 蔓 瓜 蔓 瓜 蔓 瓜 蔓 瓜 蔓 瓜 蔓 瓜 蔓 瓜 蔓 瓜 蔓 瓜 蔓 瓜 蔓 瓜 蔓 瓜 蔓 瓜 注 数据基于实测平均值 误差项是均方 误差 表示显著性水平为 不同整蔓方式及高密度种植相结合试验结果 与 年试验相比 同样结 个瓜的情况下 发现 年采用高密 度栽培 瓜的重量有明显控制 苏蜜 的果重由 降至 的果重由 降至 表 表 苏蜜 在同样结 瓜的情况下 与三蔓整枝 株距 相比 高密度栽培 株距 对果重的影响显著 图 果重由 降至 年 留 个 瓜的试验中 仍出现了大小瓜现象 大瓜分别为 小瓜分别为 和 高密度栽培结合三蔓整 枝结 瓜可以把瓜控制在 以内 无论大小瓜 其果形指 数均在 左右 结 个瓜的果皮厚度低于结 个瓜的处理 且大小瓜的果皮厚度差异不大 大瓜间的中心糖 边糖差别 不大 小瓜的中心糖略低 边糖差别不大 表 表 年不同处理西瓜果实性状 品种 处理 果实形状 果重 纵径 横径 果皮厚度 中心糖 边糖 苏蜜 大瓜 大瓜 大瓜 小瓜 大瓜 小瓜 大瓜 卷 期 娄丽娜等 栽培措施对西瓜果实大小的影响 图 年不同处理方式对西瓜瓜重的影响 讨论 西瓜是一种重要的园艺作物 是世界十大水果之一 在 全球范围内广泛栽培 具有重要的经济价值 植物生长受到 环境和基因型的共同作用 生长素已被证实对果实大小有 不可替代的作用 关于植物器官大小的分子学研究手段主 要有通过大量的相关基因表达初步预测基因的调控作用和 定位法 目前已经报道的控制西瓜果形的重要 位于 号染色体上 候选基因为 该基因属于 基因家族成员 与微管阵列和 信号模块相 关 心室数也是影响西瓜果实大小和性状的重要因素 是西瓜中克隆的第一个控制心室数的 该 的候 选基因为 编码受体样蛋白激酶 栽培措施对果实产量和品质的影响也非 常重要 研究表明在密度相同的情况下 西瓜蔓数增多 坐果 数可相应增加 但果形较小且不整齐 早佳品种在相同整枝 方式下 以 株 的密度产量最高 再增加种植密度 产量反而逐渐降低 在 年试验中 采用 蔓整枝的方式 通过坐果数不 同 达到控制果实大小的目的 但由于无法保证同时坐果 导致 蔓 瓜和 蔓 瓜 最终都只有 个瓜成熟 而与原计 划的试验预期产生了偏差 蔓结 个瓜的处理 都为一大 一小 即使是最小的瓜 果实重量也在 无法达到目标 果重 但通过这种方式 一株上坐 个瓜 这 个 瓜的大小 重量不同 品种不同 其大 小瓜的边糖 中心糖 果皮厚度也受其影响而产生不同的变化 为采用多蔓整枝栽 培措施实现丰产提供了参考 在 年试验的基础上 设计了 年的试验 通过高 密度和整蔓相结合的方式对果实大小进行控制 结果发现高 密度种植可以有效控制果形大小 如果要进一步减少果重 高密度结合整蔓留 瓜是一个不错的选择 蔓留 瓜 大瓜 在 左右 小瓜在 左右 中心糖和边糖均无较大影 响 可作为一种满足当前多元化消费习惯的新的栽培措施来 应用 参考文献 李杰 罗奕 张琪悦 等 调控果实大小相关基因的研究进展 福建农 业科技 苏生平 徐达勋 王宏琴 等 塑料大棚标准果型西瓜栽培集成技术 农业工程技术 中国农业科学院江苏分院园艺系 西瓜密植丰产栽培技术研究 中 国果树 罗金国 西瓜密植可高产 农技服务 李玉生 大拱棚西瓜密植栽培产量高效益好 北京农业 陈克农 张鹏 吊蔓栽培对大棚西瓜生长发育及产量品质影响 北方 园艺 李娜 尚建立 李楠楠 等 西瓜果实形状的分子精准鉴定 园艺学 报 林燚 西瓜优质高产栽培技术研究 杭州 浙江大学 安徽农业科学 年