草莓集约化穴盘育苗关键技术

北方园艺２０１８（０６）２０１－２０３ Ｎｏｒｔｈｅｒｎ Ｈｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅ实用技术 第一作者简介 康振宇 （１９８７－），女 ，本科 ，农艺师 ，现主要从事蔬菜技术推广等工作 。Ｅ－ｍａｉｌ７１４１９９２５４＠ｑｑ．ｃｏｍ．责任作者 郄东翔 （１９８３－），男 ，硕士 ，高级农艺师 ，现主要从事蔬菜技术推广等工作 。Ｅ－ｍａｉｌ２８２０７９７６７＠ｑｑ．ｃｏｍ．收稿日期 ２０１７－０９－３０ｄｏｉ１０．１１９３７／ｂｆｙｙ．２０１７２７６９草莓集约化穴盘育苗关键技术康 振 宇 ，张 忠 义 ，成 铁 刚 ，郄 东 翔 ，韩鹏 ，张 建 峰（河北省农业技术推广总站 ，河北 石家庄０５００１１）摘要 河北省草莓育苗方式逐渐发展为以穴盘育苗为主 ，该文从苗圃的选择建立 、匍匐茎子苗扩繁 、子苗穴盘扦插 、壮苗培育 、壮苗标准和病虫害防治及练苗等方面进行了总结归纳 。关键词 草莓 ；穴盘 ；集约化育苗 ；技术中图分类号 Ｓ ６６８．４０４＋．３ 文献标识码 Ｂ 文章编号 １００１－０００９（２０１８）０６－０２０１－０３近几年 ，河北省隆化 、满城 、永年等地草莓栽培面积较大 ，随着草莓市场的快速发展 ，常规露地育苗因易感染炭疽病 、根腐病等病害 ，且繁殖系数低 ，死苗现象普遍等问题 ，已逐渐不能适应发展的需要 。随着规模化 、专业化 、集约化蔬菜育苗场的发展壮大 ，草莓育苗也多采用穴盘基质栽培 、标准化生产管理和订单式产销模式 ，其穴盘育苗关键技术在生产中得到广泛应用 。１ 苗圃的选择和建立１．１ 母本圃的选择选择具有基本喷灌条件 ，水 、电 、道路等基本设施畅通 ，雨季不淹水的平坦地面作育苗场地［１］，育苗地应７～８年未种植过草莓 ，如育苗地种植过草莓应进行土壤消毒处理 。在春季生产田定植时建立专门的母本圃 ，每６６７ｍ２撒施腐熟有机肥４ ０００～５ ０００ｋｇ、三元复合肥５０ｋｇ，深耕整地作平畦 ，畦宽１．２～１．５ｍ。１．２ 育苗圃的建立选择邻近草莓母本圃的地块建立草莓穴盘苗繁殖圃 ，地块面积根据草莓穴盘苗的繁殖数量而定 ，一般每６６７ｍ２可放穴盘苗７万～８万株 ，在穴盘苗定植前需搭建遮荫棚 。２ 匍匐茎子苗的扩繁２．１ 母株的选择与种植选用品种纯正 、根系发育良好 、具有４～５片三出复叶 ，株高１５～２０ｃｍ的健壮无病虫害的草莓苗作为母株［２］，于３４月 ，起高床 ，稀植 ，覆盖黑色塑料薄膜进行栽培 。苗床高１０～１５ｃｍ，宽６０ｃｍ，中间种植１行 ，株距３０ｃｍ，每６６７ｍ２ＡｂｓｔｒａｃｔＳｏｄ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｉｎ ｆｒｕｉｔ ｏｒｃｈａｒｄ ｉｓ ａｎ ａｄｖａｎｃｅｄ ｍｏｄｅｌ ｆｏｒ ｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｓｏｉｌｍａｎａｇｅｍｅｎｔ，ｉｔ ｃａｎ ｃｏｏｒｄｉｎａｔｅ ｔｈｅ ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｂｅｔｗｅｅｎ ｆｒｕｉｔ ｔｒｅｅｓ ａｎｄ ｔｈｅ ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ ａｎｄ ｐｌａｙａｎｉｍｐｏｒｔａｎｔ ｒｏｌｅ ｉｎ ｉｍｐｒｏｖｉｎｇｓｏｉｌ ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ，ｅｎｈａｎｃｉｎｇｓｏｉｌ ｆｅｒｔｉｌｉｔｙａｎｄ ａｍｅｌｉｏｒａｔｉｎｇｔｈｅｍｉｃｒｏｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔｓ ｏｆ ｏｒｃｈａｒｄ．Ｉｎ ｔｈｅ ｓｔｕｄｙ，ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｏｒｃｈａｒｄ ｇｒｅｅｎ ｃｏｖｅｒｉｎｇｗａｓ ａｎａｌｙｚｅｄ，ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ ｏｆ ｐａｓｔｕｒｅ－ｐｌａｎｔｉｎｇａｎｄ ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｗｅｒｅ ｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄ，ｐｒｏｂｌｅｍｓ ｎｅｅｄｉｎｇａｔｔｅｎｔｉｏｎ ｉｎ ｔｈｅ ｃｏｕｒｓｅ ｗｅｒｅ ｐｏｉｎｔｅｄ ｏｕｔ，ａｉｍｅｄ ｔｏ ｐｒｏｖｉｄｅ ｔｅｃｈｎｉｃａｌ ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ ｆｏｒ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓｐａｓｔｕｒｅ－ｐｌａｎｔｉｎｇ；ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ；ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ定植３ ５００～４ ０００株 。２．２ 植株管理母株移植成活后 ，要及时摘除花序 ，剥除老叶 。在４月上中旬喷施２次５０ｍｇＬ－１赤霉素 ，间隔时间为１０～１５ｄ。匍匐茎大量发生后 ，要及时将各茎在母株周围摆布均匀 ，并在产生匍匐茎苗的节位上培土压蔓 ，促进新根生长 。２．３ 水肥管理育苗圃底肥施足 ，苗期可不再追肥 ，以防苗徒长 。如果底肥不足 ，可在小苗大量生出后 ，每６６７ｍ２追施尿素８～１５ｋｇ或磷酸二胺１０～１５ｋｇ一次 。匍匐茎大量抽生后 ，应始终保持土壤湿润 ，天旱时每５～７ｄ浇小水一次 。浇水后中耕 ，及时清除杂草 。２．４ 子苗的采集６９月为采集子苗的集中时期 ，一般在６月下旬至７月上中旬每隔１０～１４ｄ采集一次 。选择具有三叶一心 ，无根或已有少量初生根的幼苗 ，用剪刀紧贴根部剪断用作子苗 ，采摘时通常在幼苗上留１～２ｃｍ长的匍匐茎待用 。子苗采集后应即刻栽植 ，若不能及时栽植 ，应将带有子苗的匍匐茎装入塑料袋中 ，在０～０．５℃和９０％～９５％相对湿度环境下储存 。３ 子苗穴盘扦插３．１ 穴盘准备３．１．１ 穴盘标准一 般 选 用 聚 乙 烯 吹 塑 穴 盘 ，标 准 规 格 为５４ｃｍ２８ｃｍ的３２孔穴盘 ，孔穴直径５ｃｍ左右 ，深度８ｃｍ左右 。３．１．２ 基质配制自配基质常用草炭 、蛭石 、珍珠岩 ，按３∶１∶１或２∶１∶１比例进行配制 ，每立方米基质加入１５－１５－１５氮磷钾三元复合肥１～２ｋｇ，另可添加体积比为５％的有机肥 。使用前可用５０％多菌灵可湿性粉剂或７０％甲基硫菌灵可湿性粉剂进行杀菌消毒 ，直接兑清水拌匀待用 。３．１．３ 穴盘码放和基质装盘将穴盘两两横向相对摆放为一排 ，形成穴盘床 ，２排间距５０ｃｍ左右 。长５０ｍ、跨度９ｍ的育苗棚一般摆放５行 ，可育苗６万株左右 。将配制好的基质加水至相对湿度４０％左右 ，堆放２～３ｈ后即可装盘 ，用木质刮板使每个孔穴都装满基质 ，装满后各个格室应能清晰可见 。３．２ 子苗扦插３．２．１ 促根插苗前整理子苗 ，去掉根部前端匍匐茎及病残叶片 ，于室温条件下 ，用８０％可湿性粉剂萘乙酸 （ＮＡＡ）兑水配置成浓度为１５ｍｇＬ－１的水溶液浸泡幼苗根尖部位１０～１２ｈ后 ，将溶液倒掉静放１０～１２ｈ。然后用清水浸泡１０～１２ｈ后 ，将水倒掉静放１０～１２ｈ，清水浸泡反复２～３次 ，诱导草莓发出初生根或不定根 。３．２．２ 扦插将准备插苗的穴盘浇透水后 ，用手指或细木棍在基质上扎孔 ，然后用木棍或手指按住子苗根系插入基质中 ，将苗扶正 ，用基质压实 、压紧 。也可一手将苗轻放入基质 ，一手拿 “Ｙ”形扦插工具叉住匍匐茎 ，起到固定作用 。扦插后同时做好品种 、插苗日期等标记 。４ 壮苗培育４．１ 温度管理温度控制为白天２４～２８℃，夜间１８～２０℃。草莓苗发根的最适温度为１５～２０℃，若气温较低 ，晚上要将四周卷起的遮阳网落下 。４．２ 光照管理前期要避免阳光暴晒 ，网棚四周的遮阳网下边缘要垂落到地面 ，阻挡阳光直射 。一般插苗３周后根部长满苗穴 ，白天可将遮阳网四周卷至网棚顶部 。４．３ 水肥管理栽插后 ，立即给穴盘浇一次透水 ，以后每天喷一遍水 ，维持１周左右 ，保持湿度９０％以上 ，以早晨苗不打蔫为准 。当提起穴盘苗 ，根团不散时 ，即可停止喷水 。苗成活后 ，每隔７～１０ｄ喷一次０．３％尿素加磷酸二氢钾混合液 。５ 壮苗标准移栽时植株完整 、无病虫害 。具有４～５片以２０２北方园艺３月 （下 ）上发育正常的复叶 ，呈鲜绿色 ，叶柄粗壮 。株型矮壮 、株高约１０～１５ｃｍ，根茎粗１．０～１．５ｃｍ，须根多 、粗而白 ，单株苗质量不低于３０ｇ。６ 病虫害防治预防为主 ，综合防治 ，以农业防治 、物理防治和生物防治为主 ，科学使用化学防治技术 。一是选用抗病虫性强的品种 ；及时清除病株 、病叶 ；合理调控温湿度 ；科学施肥 ；合理灌溉 ；二是悬挂黄色诱虫板 ，诱杀蚜虫 ；在日光温室放风口设置２５～３０目防虫网 ，防止虫害侵入 ；在棚室放风口处张挂镀铝反光幕驱避蚜虫 ；三是根据温室内病虫害的种类 ，释放天敌或使用生物剂进行防治 ；四是在绿色防控的基础上 ，采用化学杀菌剂 、杀虫剂对病原菌 、害虫进行杀灭 ，苗期主要病虫害及其防治方法如下 。炭疽病发病症状 明显特征是株叶受害可造成局部病斑和全株萎蔫枯死 ；初始产生黑色纺锤形或椭圆形溃疡状病斑 ；湿度高时病部可见肉红色黏质孢子堆 。防治方法如下 。１）农业 选用抗病品种 ，基质严格消毒 ，控制繁育密度 ，及时摘除病株 、病叶 ；２）药剂 ５０％咪酯酰胺锰盐７５０倍液或７０％甲基托布津粉剂８００液进行叶面喷施 ，每７～１０ｄ一次 。立枯病发病症状 明显特征是基部染病 ，近地面部分初生无光泽褐斑 ，逐渐凹陷 ，并长出米黄至淡褐色蛛巢状线体 ；叶柄基部和托叶染病 ，病部干缩直立 ，叶片青枯倒垂 。防治方法如下 。１）农业 降低基质含水量和环境湿度 ，适时通风换气 ，增加光照等 ；２）药剂 在育苗前用２０％的土菌灵粉剂５００倍液进行土壤消毒 ，在病害初发期用８０％代森锰锌可湿性粉剂６００～８００倍液均匀喷雾 ，用药安全间隔期２８ｄ，病害严重时每６６７ｍ２用５％百菌清粉尘剂１１０～１８０ｇ，分放５～６处 ，傍晚点燃闭棚过夜 ，每７ｄ熏一次 ，连熏２～３次 。叶斑病发病症状 明显特征是在叶片下表面出现水浸状红褐色不规则形病斑 ；病斑照光呈透明状 ，常在叶尖或叶缘处 ；叶片发病后常干缩破碎 ，严重时使植株生长点变黑枯死 。防治方法如下 。１）农业 及时摘除病叶 、老叶 、枯叶 ，中耕除草 ，不宜 过 多 施 用 氮 肥 。２）药 剂 发 病 初 期 用７０％甲基托布津１ ０００～１ ５００倍液 ，每隔７～１０ｄ喷１次 ，或用７０％代森锰锌可湿性粉剂 ，每６６７ｍ２２００ｇ兑水７５ｋｇ进行喷雾 ，交替用药 。霜霉病发病症状 明显特征是初始下部叶片先发病 ，产生淡绿色水渍状小点 ，病斑边缘不明显 ；后期发展为黄色不规则病斑 ，湿度大时叶背产生灰白色霉层 ，逐渐变为深灰色 。防治方法如下 。１）物理 选用抗病良种 ；防止室内湿度过高 ，加强通风 。２）药剂 可用甲霜灵 、百菌清 、氢氧化铜 、三乙膦酸铝等 。红蜘蛛发病症状 明显特征是以小群体在叶背面吐丝结网 ，并在网下栖息 、产卵和为害为害严重时叶片呈现焦枯状 ，植株萎蔫 。防治方法如下 。１）物理 黄板诱杀 ；２）药剂 可用阿维菌素 。蚜虫发病症状 明显特征是蚜虫多在叶背和嫩心上吸食汁液 ，使叶片卷缩畸形 。防治方法如下 。１）物理 黄板诱杀 ，设防虫网 ，张挂镀铝反光幕 ；２）药剂 可用噻嗪酮或２．５％溴氰菊酯２ ０００倍液 。农药使用符合ＧＢ ４２８５、ＧＢ／Ｔ ８３２１（所有部分 ）和ＮＹ／Ｔ １２７６及相关法律法规的规定 。优先采用烟熏法和粉尘法 ，在干燥晴朗天气可结合喷雾防治 。７ 练苗草莓定植前应适当控制肥水 ，防止徒长 ，促进壮苗 。参考文献［１］项玉英 ，陈跃军 ，李海亮 ，等 ．“红颊 ”草莓穴盘育苗技术 ［Ｊ］．上海农业科技 ，２０１４（５）８０，１４９．［２］余宏 ，马华升 ，方献平 ，等 ．草莓立体穴盘育苗技术 ［Ｊ］．北方园艺 ，２０１１（３）４４－４５．３０２ 第 ６期北方园艺