北京地区早春大棚茄子新品种海丰长茄6号栽培技术.pdf

北京地区早春大棚茄子新品种海丰长茄6号 栽培技术 惠志明 张树根 邓晓梅 邢永萍 张秦 王振泉 张军民 早春大棚茄子是北京地区重要的栽培作物之 一 由于其产销半径短 新鲜度高 非常适合市民周 末采摘及农业园区的短距离蔬菜配送 因此越来越 受到市民的喜爱 早春大棚茄子通常在1月上中旬 播种 苗龄约 70天 5月上旬开始采收上市 可有效 缓解北京早春蔬菜市场茄子短缺的情况 同时满足 市民到京郊蔬菜种植园或农业园区采摘的需求 具 有良好的社会效益和经济效益 早春大棚茄子种植应选择具备耐低温 弱光 果实光泽度好 抗性强 高产 稳产等特点的品种 为满足北京地区市场的需求 北京市海淀区植物组 织培养技术实验室以 2010YQ 6 绿萼片紫黑色长 茄为材料 通过花药培养获得 30 多个双单倍体品 基 金 项 目 北 京 市 海 淀 区 财 政 专 项 编 号 11010823T000002111976 惠志明 北京市海淀区植物组织培养技术实验室 北京 100091 E mail huizhiming77 张树根 邓晓梅 张秦 北京市海淀区植物组织培养技术实验室 邢永萍 王振泉 北京海花生物科技有限公司 张军民 通讯作者 北京市海淀区植物组织培养技术实验室 北京 100091 E mail fenghuang1975 收稿日期 2025 07 20 摘 要 海丰长茄 6 号是通过茄子单倍体育种技术和常规育种技术结合选育的绿萼片紫黑色长茄杂交一代 具有早 熟 果实长棒状 果皮紫黑有光泽 萼片绿色无刺等特点 耐低温和弱光 果实商品性好且货架期长 产量高且稳定 为了提高海丰长茄 6 号早春大棚栽培管理水平 增加北京早春本地茄子供应量 提升种植者的经济效益 介绍了北 京地区海丰长茄 6 号早春大棚栽培的技术要点 包括播种育苗 大棚定植 肥水管理 病虫害防治和采收等方面 关键词 北京 早春大棚 茄子 海丰长茄 6 号 栽培技术 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2025 21 006 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 后 迅速转移至阴凉通风处摊开 并去除外部的老叶 黄叶 病叶和损伤叶 按大小 质量 外观进行分级 如 近距离运输 可选用便于运输的塑料筐 装筐时根朝 两头 筐体保持洁净 如长距离运输 可使用打孔的 保鲜袋或塑料筐进行包装 防止失水萎蔫或机械损 伤 包装后立即移入冷库 温度设定为 0 2 进行 预冷 运输应使用冷藏车 确保全程冷链 8 优良品种推荐 华尔兹 美丽 由山东德高种业有限公司培 育的耐热青梗菜一代杂种 植株株型紧凑 生长速度 快 叶色浓绿 叶柄翠绿 耐热耐湿性强 高温季节叶 面平展不卷曲 全株柔性好 易捆扎 耐运输 株高约 18 cm 单株质量约62 g 每667 m 2 产量约2 600 kg 品质优 德高热风 由山东德高种业有限公司最新 育成的耐热青梗菜一代杂种 叶色稍深绿 叶片平 展 叶柄较绿 株型直立 基部紧凑 延迟采收叶柄 不易出现蜡粉 密植不易拔节 株高约 19 cm 单株 质量约68 g 每667 m 2 产量约 2 800 kg 国夏 3 号 由京研益农 北京 种业科技有 限公司育成的耐热青梗菜一代杂种 优点是生长速 度快 叶色绿 叶片大 叶面宽 耐热耐湿性较强 高 温季节叶片平展 品质好 株高约19 cm 单株质量 约65 g 每667 m 2 产量约2 700 kg 参考文献 1 刘照坤 杨雪梅 韩建军 等 夏季耐热小白菜品种比较研 究 J 长江蔬菜 2019 4 51 53 2 丁海凤 范建光 贾长才 等 我国蔬菜种业发展现状与趋 势 J 中国蔬菜 2020 9 1 8 3 凌培杰 王杰 吴建宁 等 连栋大棚周年生产小青菜病虫 害绿色防控模式研究 J 长江蔬菜 2023 23 56 58 2025 21 20 系 并于 2014 年配制杂交组合 2015 2016 年 开 展品种比较试验 育成了耐低温 弱光 果实紫黑亮 丽 高产 稳产的茄子新品种海丰长茄 6号 2016 2017 年 开展品种比较试验 2017 2020 年 在北 京 河北 山西等地进行区域试验 品种性状表现稳 定 1 品种特征特性 海丰长茄6号是通过单倍体育种技术 以双单 倍体品系 14 20 为母本 14 22 为父本选育的紫黑 色长茄杂交一代 该品种早熟 平均始花节位第8 0 节 植株生长势强 株型半开展 叶片绿色 叶柄和 主茎均为绿色 果实纵径约28 cm 横径约6 cm 果 皮紫黑色且有光泽 平均单果质量约 350 g 果柄及 萼片绿色 无刺 果肉浅绿白色 商品性好 货架期 长 适合在温室 大棚等保护地栽培 2017 2018年 在北京 河北 山西等地的区域试验结果表明 海丰 长茄 6 号平均产量为 8 300 kg 667 m 2 比对照品种 增产约6 2 栽培技术要点 2 1 土壤选择 北京地区早春大棚茄子栽培应选择地势高燥 排灌条件优良 土层深厚疏松 肥力中等及以上的 壤土 前茬作物以玉米或近3 年未种植过茄科作物 的地块为宜 2 2 播种育苗 早春大棚茄子一般采用温室育苗 选择地势高 燥 近几年未种植过茄子的温室作育苗场地 于 1 月上中旬播种 采用 32 孔或 50 孔穴盘育苗 基质 可用草炭 蛭石 珍珠岩按体积比 3 1 1 配制 每 1 m 3 基质用 50 多菌灵可湿性粉剂 100 g 或 75 百菌 清可湿性粉剂200 g 用清水稀释为3 000 5 000倍 液喷施基质 混拌均匀 1 之后将基质装入穴盘压 实 每穴压孔深 0 5 cm 然后将穴盘整齐摆放在苗 床上 再浇透水1次 然后播种 每穴播1 粒种子 播后盖一层湿润基质 然后在苗床上加盖小拱棚 膜 以提高温度促进种子发芽 播种后6 10 天种子即可出苗 出苗后白天逐 渐掀开小拱棚膜 尽量降低空气相对湿度 以免秧 苗发生猝倒病 苗期温室内温度白天控制在 22 32 夜间控制在15 20 空气相对湿度保持在 50 60 当幼苗生长至 4 5 片真叶 株间 盘间 开始郁闭时 适当加大穴盘间距 改善通风和光照 条件 以培育壮苗 当幼苗株高 12 15 cm 茎粗大 于0 3 cm 子叶完整 叶片颜色正常 具 4 5 片真叶 时即可定植 2 3 定植 茄子喜肥 喜水 定植前需整理地块 深翻土壤 30 cm 以上 确保土壤疏松 以提高保水保肥能力 耕地前 施足有机肥和复合肥 每667 m 2 施腐熟有 机肥 6 000 kg 三元复合肥 50 kg 将肥料深翻入 土 整平耙细 然后起垄 宽 80 cm 高 15 cm 垄间 距60 cm 田间铺设水肥一体化滴灌管 覆盖黑色地 膜 3月25日左右定植 行距60 cm 株距50 cm 2 4 定植后田间管理 温度管理 大棚茄子幼苗定植后 需关闭风 口保持密闭保温环境 7 天后缓苗完成 可逐渐放 风 缓苗后 适当降低温度 以促进植株根系发育 开花结果期 白天温度控制在25 30 超过32 时适当放风 低于 25 时则关闭风口 保持温度在 20 以上 夜间温度不低于15 肥水管理 定植后需浇透定植水 然后控水 蹲苗 门茄 瞪眼 后开始浇膨果水 之后保持见干 见湿 每7 10天浇1次水 门茄果实膨大后开始追 肥 每 667 m 2 追施硫酸钾型水溶性复合肥 18 18 18 5 kg 结果盛期 每次采摘1次果实后 每667 m 2 追 施硫酸钾型水溶性复合肥 18 18 18 10 15 kg 为 后续果实生长提供充足的养分 根据天气情况 适 当调整追肥时的浇水频率和灌溉量 整枝打杈 早春大棚茄子早熟 丰产 增收 的重要措施是整枝打杈 整枝时 需将门茄处第1 分枝下的侧枝全部摘除 门茄坐果后 将主干和第1 侧枝上的腋芽全部摘除 并适时进行摘心处理 以 确保单株收获10个茄子 当茄苗长至50 cm时 将 主干和第1侧枝作为主枝进行吊蔓处理 定期检查 主枝生长情况 并及时将枝条缠绕到吊绳上 做好 固定 门茄和对茄采收后 应及时摘除枯黄衰老及 光合作用较差的叶片 以提高田间通风透光性 促 进水分和营养吸收 提高水肥利用率 达到节水节 肥的效果 蘸花 早春大棚茄子因前期温度较低 通常 使用 20 30 mg L 的2 4 D 液蘸花 以提高坐果率 确保产量 最佳蘸花时期为花蕾发紫 含苞待放时 注意 棚内适宜温度为 22 30 温度超过 35 或 低于20 均会影响茄子生长 棚温过高易产生畸形 2025 21 21 北京市海淀区海丰长茄 6号早春大棚种植 北京市大兴区海丰长茄 6号早春大棚种植 果 过低则易产生僵果 应在晴天无露水的上午 花 瓣展开时 在花柄上涂抹生长调节剂 或对柱头喷 药液 切勿重复蘸花 2 5 病虫害防治 茄子的主要病害包括黄萎病 绵疫病和白粉病 等 黄萎病通常在门茄坐果后发生 发现少量病株 应立即拔除并深埋或焚烧处理 若病害发生严重 可用 50 敌磺钠可湿性粉剂 600 900 g 667 m 2 随 水滴灌根部 连续处理2 3 次 每次间隔10 15 天 大棚内空气相对湿度高时易发生绵疫病 需注意通 风降湿 发现病株时 可用 75 百菌清可湿性粉剂 600 倍液 70 丙森锌可湿性粉剂 600 倍液或 64 噁霜 锰锌可湿性粉剂 800 倍液喷施防治 每 7 10 天喷施1 次 连续 3 4 次 茄子白粉病主要侵害叶 片 通常从植株下部老叶开始 逐渐向上蔓延 最终 导致整株叶片布满白粉 叶片干枯死亡 白粉病发 生初期 可选用 50 托布津可湿性粉剂800 倍液 25 三唑酮可湿性粉剂1 500 2 000 倍液或50 多 菌灵可湿性粉剂 800 1 000 倍液喷雾 每 10 天 1 次 连续3 4次 茄子的主要虫害包括白粉虱 红蜘蛛 蚜虫和 茶黄螨等 防治大棚茄子白粉虱 应及时清除杂草 保持田间整洁 茄子缓苗后 悬挂黄色粘虫板诱杀 白粉虱 每 667 m 2 悬挂规格为 25 cm 30 cm 的黄 色粘虫板 25 30 张 悬挂在距离植株顶端 5 10 cm 处 发现白粉虱后 可用 10 吡虫啉可湿性粉剂 500 750 倍液或10 啶虫脒可湿性粉剂 750 1 000 倍液 或两者的混合液均匀喷雾叶面和叶背 每7 天喷1次 连续喷2次 红蜘蛛应及早预防 发现后 及时用 5 阿维菌素乳油 1 500 倍液喷雾叶面和叶 背 每7天喷1次 连续喷2次 蚜虫 可采用2 5 溴氰菊酯乳油 2 000 3 000 倍液或 20 氨基甲酸 酯乳油2 000 倍液喷雾 每7 天喷1 次 连续喷2 次 茶黄螨可为害茄子的嫩叶 嫩茎 花蕾和果实 发现后及时用 5 噻螨酮乳油 1 500 2 000 倍液 5 氟虫脲乳油 1 000 1 500 倍液或 20 速螨酮可 湿性粉剂3 000 4 000倍液喷雾 每7天喷 1 次 连 续喷2次 2 6 适时采收 通常于5 月上旬开始采收 恰好填补了春夏蔬 菜的供应淡季 这既方便市民在周末前往郊区农业 园区进行休闲采摘 又适合农业园区开展短途蔬菜 配送服务 采收时应把握好时间 一般在开花后 20 25 天采收 过早或过晚均会影响茄子的口感和 品质 采摘标准可根据表皮光泽度判断 表皮光亮 表明茄子鲜嫩 若表皮暗淡则表明果实已停止生 长 一般在早晨或傍晚采收 以确保茄子品质最佳 参考文献 1 尚庆茂 王希波 张伟丽 优质轻简高效生产技术 三 茄果类蔬菜集约化育苗技术规程 J 中国蔬菜 2022 3 113 119 2 郑文广 李霞 杨青青 等 6 种药剂防治番茄白粉虱田间 药效试验 J 植物保护 2024 9 41 42 3 孝杰 徐磊 纪乐光 8 啶虫脒吡丙醚乳剂的开发及其对 番茄白粉虱的田间防效 J 山东化工 2021 50 3 3 6 2025 21 22