不同类型叶面肥对瓜类蔬菜产量和品质影响的Meta分析.pdf

不同类型叶面肥对瓜类蔬菜产量和品质影响的Meta分析 刘鑫萍 孟桂香曾海珍 张卫华 天津农学院园艺园林学院 天津 300192 摘要 为了给瓜类蔬菜高效生产及叶面肥产业发展提供数据支撑 采用Meta分析方法 定量分析了施用叶 面肥对瓜类蔬菜产量和品质的综合效应 结果表明 与清水对照相比 施用氨基酸叶面肥瓜类蔬菜产量 SPAD 值 VC含量 可溶性糖含量分别增加11 48 7 59 8 67 18 58 施用大量元素叶面肥瓜类蔬菜产量 VC含量 分别增加13 73 12 62 施用叶面肥可使西瓜 甜瓜 黄瓜产量分别提高15 96 7 03 16 16 保护地栽培 条件下施用叶面肥更有利于瓜类蔬菜的增产与品质的提升 关键词 瓜类蔬菜 叶面肥 产量 品质 Meta分析 中图分类号 S642 文献标识码 A 文章编号 1007 5739 2024 02 0027 04 DOI 10 3969 j issn 1007 5739 2024 02 007 开放科学 资源服务 标识码 OSID Meta analysisonEffectsofFoliarFertilizersonYieldandQualityofCucurbitaceae LIUXinping MENGGuixiang ZENGHaizhen ZHANGWeihua CollegeofHorticultureandLandscapeArchitecture TianjinAgriculturalUniversity Tianjin300192 Abstract Inordertoprovidedatasupportfortheefficientproductionofcucurbitaceaeandthedevelopmentof foliarfertilizerindustry thecomprehensiveeffectsoffoliarfertilizerontheyieldandqualityofcucurbitaceaewere quantitativelyanalyzedbyMeta analysismethod Theresultsshowedthatcomparedwiththewatercontrolgroup the aminoacidfoliarfertilizerincreasedtheyield SPADvalue VCcontentandsolublesugarcontentofcucurbitaceaeby 11 48 7 59 8 67 and18 58 respectively Thelargeamountofelementalfoliarfertilizerincreasedtheyieldand VC contentofcucurbitaceaeby13 73 12 62 respectively Thefoliarfertilizercouldincreasetheyieldof watermelon muskmelonandcucumberby15 96 7 03 and16 16 respectively Theapplicationoffoliarfertilizer underprotectedcultivationconditionswasmoreconducivetoincreasingyieldandimprovingthequalityof cucurbitaceae Keywords cucurbitaceae foliarfertilizer yield quality Meta analysis 瓜类蔬菜是指葫芦科 Cucurbitaceae 植物中以果 实供食用的栽培种群 包括9个属15个种及两个变 种 其中常见的经济物种有黄瓜 Cucumissativus L 西瓜 Citrulluslanatus 甜瓜 Cucumismelo L 等 它 们营养丰富 大多富含糖类 蛋白质 脂 肪 维生素与 矿物质 既可以生吃 熟食 也可以加工成干果 随着 时代的发展 人们生活水平和健康意识逐步提升 发 展优质 营养 卫生 安全的瓜类蔬菜成为重要课题 1 众多学者从土壤改良技术 2 施肥技术 3 温湿度调控 技术 4 栽培方式 5 病虫害防治技术 6 等方面做出诸 多探索 当前 瓜类蔬菜生产上广泛使用有机肥 化 肥 生 物 菌 肥 饼 肥 等 多 种 肥 源 其 中 叶 面 肥 因 具 有 营 养 效 果 好 肥 效快 应用方便等优点 7 受到种植者和肥料开 发者的青睐 叶面肥是将营养元素施于作物叶片表 面 通过叶片吸收而发挥其功能的一种肥料类型 市 场上商品叶面肥剂型种类 有效成分多种多样 如磷 酸二氢钾 稀土微肥 光合微肥 钼酸铵 腐殖酸叶面 肥 中 微 量 元素肥等 近些年 叶面肥越来越多地应 用于瓜类蔬菜生产 在提升瓜类蔬菜产量与品质上 发挥了积极作用 已成为我国重要的农业肥源 8 应用 基金项目 市级大学生创新项目 202110061072 天津市科 技计划项目 22ZYCGSN00200 第一作者 刘鑫萍 2001 女 本 科 在 读 研究方向 园 艺 E mail 2981165411 通信作者 E mail zhangweihua 收稿日期 2023 04 03 现代农业科技 2024年第2期 农艺 园艺 27 现代农业科技 2024年第2期农艺 园艺 前景广阔 前人已经开展了一系列施用不同类型叶面肥对 瓜类蔬菜产量和品质的影响研究 大多数研究表明 施用不同类型的叶面肥可以提高瓜类蔬菜产量 改善 品质 9 12 然而 在施用叶面肥的研究中 针对不同类 型叶面肥 瓜类蔬菜种类以及栽培方式等方面需要开 展进一步的研究 以期为瓜类蔬菜高效生产增收提供 理论依据 本文利用Meta分析方法消除单个研究受 区域气候条件 时间 土壤质地 田间管理措施等因素 的影响 将我国喷施叶面肥的瓜类蔬菜独立的试验结 果进行整合 定量综合评价喷施不同类型叶面肥对瓜 类蔬菜产量和品质的提升效果 以期为不同类型叶面 肥在瓜类蔬菜生产过程中的应用提供科学依据 1 数据来源与方法 1 1 数据来源 以西瓜 甜瓜 黄瓜 叶面肥和产量为主要关键词 进行文献检索 在中国知网数据库中检索了2008 2021年国内发表的关于施用叶面肥对我国瓜类蔬菜 产量 品质影响的文献 根据Meta分析方法中对数 据整合的要求和本研究的目的 基于以下4个标准对 检索文献进行筛选 一是研究区域位于中国 二是所 有对照处理均为清水对照 三是必须含有瓜类蔬菜产 量指标或者品质指标 四是试验地 试验年份 试验作 物等基本信息清晰 基于以上标准 共筛选出26篇 有效文献 1 2 数据库建立与分类 经筛选获得的26篇有效文献中 瓜类蔬菜主要 包括西瓜 甜瓜 黄瓜 其他瓜类 对符合标准的文献 按照清水处理 对照组 与喷施不同类型的叶面肥 试 验组 提取每篇文献中各指标的数据 内容主要包括 对照组和试验组瓜类蔬菜的产量和品质等指标 本文按照叶面肥类型 瓜类蔬菜种类和栽培方式 3个亚组评价施用叶面肥的效果 其中 将叶面肥类 型分为氨基酸类 大量元素类和其他叶面肥类 按照 瓜类蔬菜中的不同种类分为西瓜类 甜瓜类以及黄瓜 类 将栽培方式分为露地栽培和保护地栽培 1 3 数据分析 1 3 1 效应值计算 本文使用反应比 R 的自然对数 lnR 作为效应 值 由于数据来源于不同地区 有着不同的田间管理 模式 作物品种 土壤质地和气候条件等 研究之间存 在很大的变异 因 而利用随机效应模型计算效应值 lnR lnR ln Xt Xc 式中 R为反应比 Xt为喷施叶面肥试验组产量和 品质相关指标的平均值 Xc为喷施清水对照组产量和 品质相关指标的平均值 为了更加直观地反映喷施 叶面肥对瓜类蔬菜产量和品质的影响以及便于对结 果进行解释 将效应值转化为变化率 Z 13 Z R 1 null100 若lnR或者Z的95 置信区间不包含0 说明喷 施叶面肥对瓜类蔬菜产量和品质的影响效应显著 若 lnR或者Z的95 置信区间包含0 说明喷施叶面肥 对瓜类蔬菜产量和品质无显著影响 1 3 2 数据处理 本研究所用数据采用Excel2016进行记录和整 理 在数据收集过程中 如果文献中的数据是以图表 形式呈现 则采用游标卡尺测量长度 从而求得比例 2 结果与分析 2 1 不同类型叶面肥对瓜类蔬菜产量和品质的 影响 采用随机效应模型对瓜类蔬菜产量和品质的平 均效应值进行计算 结果如图1所示 在产量方面 施用氨基酸叶面肥 大量元素叶面肥 其他叶面肥的 瓜类蔬菜的产量变化率均大于0 且其95 置信区间 均不包括0 表明不同类型叶面肥对瓜类蔬菜产量的 影响为正效应 且增产效果显著 其中 与清水对照 相比 施用氨基酸叶面肥 大量元素叶面肥和其他叶 面肥可使瓜类蔬菜的产量分别增加11 48 13 73 和21 11 在品质方面 施用氨基酸叶面肥后 瓜类 蔬菜VC含量和可溶性固形物含量的变化率均大于0 且其95 置信区间均不包括0 与清水对照相比 分 别提高8 67 18 58 施用其他叶面肥 瓜类蔬菜 VC 含量 可溶性固形物含量分别提高18 93 11 65 施用大量元素叶面肥 瓜类蔬菜VC含量变 化率大于0 但其置信区间均包含0 说明大量元素叶 面肥对瓜类蔬菜品质无显著影响 2 2 不同类型叶面肥对不同种类瓜类蔬菜产量和 品质的影响 将瓜类蔬菜的产量和品质数据按照不同种类的 瓜类蔬菜进行分类 分别分析不同类型叶面肥对不同 种类瓜类蔬菜产量和品质的影响 结果如图2所示 28 与清水对照相比 不同类型叶面肥均能显著提高西 瓜 黄瓜这两种瓜类蔬菜的单果重和产量 变化率均 大于0 且其95 的置信区间均不包括0 其中 施 用叶面肥可使西瓜单果重和产量分别提高14 08 15 96 使黄瓜单果重和产量分别提高14 71 16 16 施用不同类型叶面肥甜瓜产量的变化率大 于0 且其95 的置信区间不包括0 可使甜瓜增产 7 03 品质方面 施用不同类型叶面肥有助于提高 西瓜VC含量 提高西瓜 甜瓜可溶性固形物含量 分 别提高14 01 13 13 和 10 22 相比于甜瓜 施 用不同类型叶面肥对西瓜的各项产量 品质指标提升 作用更为显著 2 3 不同类型叶面肥对不同栽培方式瓜类蔬菜产 量和品质的影响 将瓜类蔬菜的产量和品质数据按照不同的栽培 方式进行分类 分别分析在不同栽培方式下施用不同 类型叶面肥对瓜类蔬菜产量和品质的影响 结果如图 3所示 与清水对照相比 在露地和保护地栽培方式 下施用不同类型叶面肥 瓜类蔬菜产量 可溶性固形 物含量变化均大于0 且95 的置信区间均不包括 0 说明具有显著正效应 其中 露地和保护地栽培方 式下 瓜类蔬菜产量分别提高17 05 14 32 可溶 性固形物含量分别提高11 57 14 66 保护地栽 培方式下 施用叶面肥可使瓜类蔬菜VC含量提高 13 65 整合分析结果表明 施用不同类型叶面肥在 两种栽培方式下均能够显著提高瓜类蔬菜品质 但在 保护地栽培方式下效果更显著 3 讨论 3 1 不同类型叶面肥对瓜类蔬菜产量和品质的 影响 与清水对照相比 施用氨基酸叶面肥可显著增加 瓜类蔬菜的产量 这可能是由于氨基酸具有生长调 节功能 有助于瓜类蔬菜吸收二氧化碳进行光合作 用 植株吸收氨基酸叶面肥后 能够提高自身内蛋白 酶的合成以及叶绿素的含量 进而使植物体内的蛋白 质加速合成并促进植株的新陈代谢 7 VC含量是评 价蔬菜营养品质的重要指标 本研究表明 施用氨基 酸叶面肥可有效提高瓜类蔬菜的VC含量 与前人研 究一致 14 这可能是由于氨基酸叶面肥是以氨基酸 作为配位体螯合微量元素而成的复合叶面肥 改善了 植物营养的吸收形态 同时 微量元素和氨基酸之间 的协同作用 既提高了蔬菜的品质 又增加了蔬菜的 产量 圣亚男等 15 研究表明 喷施氨基酸叶面肥可以 显著提高生菜的叶绿素含量 表明其具有促进叶绿素 合成的效果 这与本试验的研究结果一致 3 2 不同类型叶面肥对不同种类瓜类蔬菜产量和 品质的影响 与清水对照相比 喷施氨基酸叶面肥能够显著增 加西瓜和黄瓜的单果重和产量 但对甜瓜单果重无 可溶性固形物 含量 VC含量 SPAD值 单果重 产量 20 0 20 40 60 9 9 11 10 9 7 4 3 4 5 9 氨基酸叶面肥 其他叶面肥 大量元素叶面肥 变化率 图1 不同类型叶面肥对瓜类蔬菜产量和品质的影响 VC含量 SPAD值 单果重 产量 20 0 20 40 60 变化率 20 5 4 14 4 7 10 11 4 西瓜 黄瓜 甜瓜 图2 不同类型叶面肥对不同种类瓜类蔬菜产量 和品质的影响 VC含量 SPAD值 单果重 产量 20 0 20 40 60 变化率 24 5 15 5 8 10 11 5 保护地栽培 露地栽培 图3 不同类型叶面肥对不同栽培方式瓜类蔬菜产量 和品质的影响 可溶性固形物 含量 刘鑫萍等 不同类型叶面肥对瓜类蔬菜产量和品质影响的Meta分析 可溶性固形物 含量 29 现代农业科技 2024年第2期农艺 园艺 显著影响 通过整合分析表明 与清水对照相比 喷 施叶面肥能使西瓜的可溶性糖含量 SPAD值 VC含 量得到显著提高 但喷施叶面肥对甜瓜单果重 SPAD 值等无显著影响 这可能是由于不同类型的蔬菜对 叶面肥中的营养物质吸收和利用的差异所致 16 3 3 不同类型叶面肥对不同栽培方式瓜类蔬菜产 量和品质的影响 喷施叶面肥在保护地栽培下瓜类蔬菜品质效应 高于露地栽培 这可能是因为保护地栽培不仅可以为 蔬菜提供最适宜的生长条件 还可以减少土壤病害对 蔬菜的影响 从而提高瓜类蔬菜的品质 17 4 结论 综上所述 施用各类叶面肥均可显著提高瓜类蔬 菜产量 其中大量元素类叶面肥和其他类叶面肥可 以显著提高瓜类蔬菜单果重 在品质方面 施用氨基 酸类叶面肥和其他类叶面肥可以显著提高瓜类蔬菜 VC含量与可溶性固形物含量 大量元素叶面肥可显著 提高瓜类蔬菜VC含量 但对可溶性固形物含量无显著 影响 相对于甜瓜 施用叶面肥对西瓜产量和品质提 升效应更显著 在保护地栽培方式下 喷施叶面肥对 瓜类蔬菜VC含量与可溶性固形物含量的效果优于露 地栽培 参考文献 1 刘光德 王正银 我国无公害蔬菜发展现状及对策 J 长江 蔬菜 2002 6 4 7 2 肖建军 设施菜地土壤改良技术 J 现代园艺 2020 43 12 23 24 3 赵小明 测土配方施肥技术在农业生产中的应用意义及 推广建议 J 乡村科技 2022 13 2 86 88 4 赵华 大棚西瓜病害温湿度调控防治技术 J 现代农业 2016 7 32 33 5 林涛 李菊芬 马国斌 不同栽培管理方式对甜瓜 东方蜜 3号 果实性状的影响 J 上海农业科技 2022 1 64 67 6 景树声 农作物科学种植及病虫害防治技术探讨 J 种子 科技 2022 40 1 106 108 7 杨俊雪 石如岳 氨基酸叶面肥应用现状 J 农村经济与科 技 2019 30 24 28 8 王晓燕 浅析我国叶面肥研究现状及发展对策 J 黑龙江 科技信息 2014 21 277 9 居静 王婉露 郁洁 等 叶 面 喷 施 蚯蚓氨基酸肥对西瓜产 量及品质的影响 J 中国土壤与肥料 2022 10 184 189 10 乔丹 苗龄及多层覆盖 叶面肥 氯吡脲对甜瓜产量品质 的影响 D 银川 宁夏大学 2022 11 徐国益 贾凤芹 王平勇 等 不同浓度含氨基酸水溶肥 对小果型西瓜根际土壤环境及果实品质的影响 J 中国 瓜菜 2022 35 3 36 42 12 齐兴国 桑茂鹏 海藻酸叶面肥在黄瓜中的应用效果研 究 J 现代农业科技 2018 21 64 65 13 HEDGESLV GUREVITCHJ CURTISPS Themeta analysisofrespirationsinexperimentalecology J Ecology 1999 80 4 1150 1156 14 孙梅 孙耿 马颢榴 等 氨 基 酸 叶 面 肥 对 不同蔬菜产量 和品质的影响 J 湖南农业科学 2018 2 34 37 15 圣亚男 杨延杰 陈丽平 叶面喷施氨基酸水溶肥对生菜 产量和品质的影响 J 辽宁农业科学 2019 4 29 31 16 任人 汪李平 杨敏 等 不同有机肥在盆栽绿叶蔬菜上 的使用效果比较 J 长江蔬菜 2017 20 78 83 17 赵芸萍 日光温室蔬菜优质高产高效种植技术 J 种子科 技 2022 40 10 46 48 30