DB21/T 2657-2016 蔬菜工厂化育苗技术规程 总则.pdf

pICS 65.020.20 B 31 备案号 nbsp;DB21 辽 宁 省 地 方 标 准 DB21/T 26572016 蔬菜工厂化育苗技术规程 nbsp;总则 The Vegetables Factorization Grows Seedlings the Technical Regulation nbsp;General Rule 2016 – 06 - 21发布 2016 - 08 -21实施 辽宁省质量技术监督局 nbsp; 发 布 nbsp;DB21/T 26572016 I 前 nbsp;言 本标准按照GB/T 1.1-2009起草规则起草。 本标准由辽宁省农业技术推广总站提出。 本标准由辽宁省农村经济委员会归口。 本标准起草单位辽宁省农业技术推广总站、辽宁依农农业科技有限责任公司、盘锦市鑫叶科技有限公司、辽宁省土壤肥料总站、沈阳市于洪区农业技术推广中心、锦州市太和区农产品质量安全检验监测站、绥中县农业综合执法大队、铁岭市蔬菜管理站、锦州市蔬菜生产办公室、本溪市明山区卧龙街道办事处农科站。 本标准起草人赵义平、贾 nbsp;倩、王女华、于 nbsp;伟、刘广会、戴继光、贺 nbsp;海、 张 nbsp;吉、田 nbsp;帅、刘贺然、刘满昌、费林瑶。 本标准由辽宁省农业技术推广总站负责解释。 DB21/T 26572016 1 蔬菜工厂化育苗技术规程 nbsp;总则 1 范围 本标准规定了蔬菜工厂化育苗培育的一般性要求、育苗设施要求、装盘与播种计划要求、水肥温光管理、株型调控技术、苗龄要求与壮苗标准、秧苗贮运技术要求。 本标准适用于蔬菜工厂化育苗的生产和贮运。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 nbsp;环境空气质量标准 GB 5084 nbsp;农田灌溉水质标准（蔬菜） GB 15618 土壤环境质量标准 NY/T 2118 nbsp;蔬菜育苗基质 NY/T 2119 nbsp;蔬菜穴盘育苗 nbsp;通则 3 一般性要求 育苗厂选址应符合国家有关土地利用、资源节约、环境保护的相关法律和规定。远离工农业和矿山污染源，产地环境空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合GB3095、GB5084和GB15618的规定。育苗基质应符合NY/T 2118要求。育苗场须把好品种质量关，新品种须经在应用地区引种试种，育种中间材料、试验品种不得作为商品苗种子。本规程未规定内容应符合NY/T 2119要求。 4 育苗设施 4.1 棚室 大型育苗场须配备大空间温室（如辽沈Ⅳ型）、大型连栋温室、钢架无柱塑料大棚。日光温室主要用于冬季，连栋温室和单栋大棚主要是早春至秋季。不得在蔬菜生产棚室内同时进行育苗。 4.2 配套设备 可移动架床，且上铺 2m宽黑色地布。水肥一体化的喷淋机械、施肥泵满足从 30mg/k～500mg/kg的肥料配比。喷水头或水枪出水细度1000目以上；水帘风机、遮阳、保温和补光等温光调控设施。需配备催芽室，嫁接愈合室等。 nbsp;5 装盘与播种计划 5.1 基质制备 DB21/T 26572016 2 5.1.1 基质要求 基质由有机组分（如草炭、椰糠、有机肥等），无机组分（如蛭石、珍珠岩、河沙），并混有少量肥料（如化学肥料、生物肥），采用人工或机械进行混拌。草炭pH5.5～6.0，EC 0.3mS/cm，纤维长度0 mm～7mm。压缩草炭需先解压打松。蛭石粒径3 mm～7mm、珍珠岩颗粒径2 mm～4mm。 5.1.2 基质配方与混拌预制 依季节调整基质配方4～9月用草炭、珍珠岩和蛭石配比为7∶1∶2；10月～翌年3月为7∶2∶1。按照每1000L草炭过筛，夏季混入干珍珠岩150L（冬季300L）,蛭石300L冬季150L。加入50多菌灵200g，或50百菌清150g；加入搅拌机，陆续放入0.4m3水，混合搅拌2～3min,湿后装袋，基质湿度达到手攥成团不出水（含水量50左右）。闷堆5d～7d，基质装入有衬膜袋保湿，防止变干。 5.1.3 基质中肥料的添加 若每1000L基质应加入15-15-15三元肥2.0kg～3.0kg，前期不施肥，并看住前期徒长、或滞长和后期脱肥。 5.2 基质EC与pH值测试 随机量取适量基质置入洁净烧杯，一份体积的基质中加入2份体积的去离子水，即基质和水1∶2（体积比），玻璃棒搅拌1min，静置30min，双层纱布过滤，取滤清液测定pH和EC。若＜5.5，添加 100目白云石灰石进行调整；若＞6.8，喷洒10000倍液的磷酸或硫酸水溶液，或 120g/L硫化铁水溶液。 5.3 装盘 基质湿度50，若干应先加够水。将基质平铺入穴盘，刮平，不得下压。格室可见，压穴待播。穴盘间不得叠压到基质。播种覆盖料从出苗速度和出苗率考虑，依次采用3mm～7mm蛭石、或颗粒直径2 mm～4mm的珍珠岩、或配置的基质。每1000L基质装NS288孔装570盘、T200孔350盘、T128孔穴盘303盘、Q98孔400盘、T72孔245盘、T50孔278盘、Q32孔303盘、Q21孔穴372盘。 5.4 播种 自根苗播种数量是订单的1.05倍；嫁接砧木1.1倍～1.2倍，接穗1.05倍～1.07倍。有条件采用机械播种。手工播种装好基质的穴盘批量压播种穴，向穴内播入单粒经处理的干种子。批量穴盘播完种子，进行批量覆盖。覆盖基质可以增加珍珠岩的比例，甚至可以采用珍珠岩覆盖。各环节各穴盘操作过程中穴盘需错开摆放。之后送入催芽室或棚室架床上摆放，浇透水后进行催芽。 6 水肥温光管理 6.1 各发育阶段要求 基质的pH值在5.5～6.8，EC值（可溶性盐浓度）0.5mS／cm～1.0mS／cm（1∶2稀释）。控制根际氨气浓度超过5mg/L。秧苗各阶段温光水肥管理要求见表1和表2，严防根际低温，也不宜超过30℃。每周需保证施肥不少于1次，施肥浓度与灌水间隔有关，见表2。每周内必须施肥不少于1次，防止基质太干。采用含肥料的营养基质，仅浇水，不要浇透，后期补充营养液或叶面肥。施肥营养液的（不经稀释）EC值≯不大于3.0mS／cm。 DB21/T 26572016 3 表1 主要蔬菜种子催芽和秧苗生长适宜温度与酸碱度 蔬菜种类 催芽温度（应变温）℃ 生长期昼温℃ 生长期夜温℃ 酸碱度pH 黄瓜 茄子、辣椒 番茄 西瓜 甜瓜 洋葱 南瓜 甘蓝 芹菜 生菜 32 30 28 32 32 24 32 27 21 24 25～28 25～28 18～25 26～30 25～28 15～18 21～24 15～22 18～24 15～22 15～18 18～21 15～18 18～21 15～18 12～15 15～18 12～15 15～18 12～16 5.5～6.8 5.5～6.8 5.5～6.8 5.0～6.8 6.0～6.8 6.0～6.8 5.5～6.8 6.0～6.8 6.0～6.8 6.0～6.8 表2 蔬菜秧苗不同秧苗阶段灌水施肥方案 灌水施肥方案 第Ⅰ阶段 播种出苗 第Ⅱ阶段 出苗子叶展平 第Ⅲ阶段 子叶展平第1真叶 第Ⅳ阶段 真叶期 第Ⅴ阶段 锻炼期 温度 光照强度 基质含水量 每次灌水都施肥mg/L 1次清水1次肥mg/L 2次清水1次肥mg/L 高 弱 80 基质无肥仅萌芽时浇灌1次30mg/L肥 低 中 60 30 50 80 低 强 60 30 50 80 中 强 70 50 100 150 低 强 60 80 200 300 6.2 营养液配置要求 选用水溶性商品肥料复合肥、复混肥14-0-14TE，15-0-15CaO，20-10-20TE，18-18-18TE、20-20-20TE、12-2-146Ca3MgTE等，浓度50 mg/L～300 mg/L，随苗龄增加逐渐增加浓度，不同浓度肥料用量见表3。一般60L施肥罐加入3kg～4kg水溶肥。通过施肥泵均匀进入喷淋系统。 表3 配置1m3的50mg/L和100mg/L氮和钾浓度的营养液所需不同肥料的用量 肥料种类 50mg/L加肥料量（g） 100mg/L加肥料量（g） NH4NO3KNO3 NaNO3KNO3 CaNO32KNO3 尿素 KNO3 三元复合复混肥12-12-12 15-0-15，15-15-15 20-20-20，20-10-20 96137 201137 208137 72137 420 340 250 192274 402274 416274 144274 840 680 500 6.3 铵态氮与硝态氮等比例要求 有徒长趋势时控制铵态氮，增加硝态氮肥。用15-0-15的量须超过20-10-20。选用低磷肥料；秧苗老化硬化，增施铵态氮，减少硝态氮肥。遇低温须控制铵态氮肥料。促进生殖生长用更多的硝酸钾和硝酸钙。尽量维持1N∶1K1Ca∶1/2Mg（1/5～1/10）P的比率，铁∶锰2∶1，硼的水平在外0.25mg/kg～DB21/T 26572016 4 0.5mg/kg之间。钠的水平低于40mg／kg；否则，应提高钙、镁和钾的水平，或浇大量水淋洗钠。在移栽或运输前，需提供低温（＜18℃），多用硝态氮和钙含量高的肥料。 7 株型调控技术要求 7.1 风动与震动调控 综合采用风机风动和人工摆动调控技术。要保持空气流动，棚内风力小启动水帘风机或环流风机。必要时用自动喷淋水车挂上农膜在苗上拉动使秧苗摆动。 7.2 温光协调调控 夏季当部分小苗顶出时，如温度偏高遮阳降温，不可放风降温和提前撤掉床面覆盖物。冬季经常清洁棚膜，白天打开棚室内覆盖物，阴天适当放风防止温度偏高。5～9 月份光照维持在 30000lx；温度28℃时拉上外遮阳网；超32℃开启水帘风机控制；棚内全面喷水保湿；10月～翌年4月份，冬春季连续2d光照强度低于3000lx时，开启补光灯。必要时CO2浓度增加到800l/L～1200l/L。 7.3 化学调控剂 不能有效控制秧苗徒长时采取化学调控，但用前必须经过试验。矮壮素（CCC）100 mg/kg～200mg/kg（5000～8000倍液）、或10甲哌嗡水剂20 mg/kg～40mg/kg（3000～5000倍液），或多效唑（PP333）80mg/kg～100mg/kg（6000～8000倍液）。配合使用甲壳质10mg/kg，黄腐酸0.1～0.4，于播种前作为底水浇灌基质中。 8 苗龄与壮苗标准 8.1 苗龄要求 实行小苗龄秧苗（育苗的天数），即日历苗龄必须小和生长状态即生长发育状态必须年轻。不现蕾大苗；具体育苗天数随季节和穴盘孔数密切联系。嫁接秧苗的苗龄按接穗计算。部分苗龄参见表4。 表4 主要蔬菜商品苗推荐穴盘孔数与苗龄 作物 穴盘孔 育苗天数 叶片数 作物 穴盘孔 育苗天数 叶片数 黄瓜 辣椒 茄子 番茄 甜瓜 50、72 72、128 50、72 72、128 50、72 20～30 30～45 30～50 夏25～冬50 30～35 3～4 6～8 5～6 4～5 3～4 西瓜 菜花，甘蓝 白菜 西芹 生菜 50、72 98、128 128、200 98、128 98、128 30～40 25～30 15～20 45～55 35～40 3～4 5～6 3～4 5～6 4～5 8.2 壮苗标准 日历苗龄不超过规定日期，茎粗壮，节间短，具备子叶的其完整，真叶肥厚且叶面积大，根系发达，白根多，无病虫害。其根系将基质紧紧缠绕，成苗从穴盘拔起，自距地面50cm左右处自由落下，根系与基质不散开为成坨。定植成活率自根苗98，嫁接苗96。 9 秧苗的贮藏运输 DB21/T 26572016 5 9.1 运输车 商品苗适宜1000km之内运输，宜采用箱式保温车或普通厢式货车。7m长货车，一车700箱～800箱。冬春季厢货要有保温措施，防止幼苗受寒和风害。空调厢货适温12～15℃，注意空气均匀流动，防止车内局部风吹和过冷，温差过大。一般不超48h。 9.2 运输前秧苗锻炼 穴盘秧苗运输前5d～7d需控水、降温，用硝态氮肥，浓度250mg/L～300mg/L,以及作药剂病虫害防治。运输前1d浇透水，并在必要时喷保鲜剂。 9.3 秧苗包装 秧苗盘套上筒式0.012mm～0.008mm厚地膜放入包装箱，防止被风吹到。苗盘不得折叠，不得1箱内装2盘；裸根包装秧苗。包装箱内四周衬上塑料薄膜。秧苗从穴盘中取出，一层层平放，或先每盘装一塑料袋，1箱装8盘左右。包装箱内有1/5左右的空间。用定制带通气孔（避免长时间高湿、缺氧呼吸）瓦楞纸箱或硬塑箱包装。包装箱应注明蔬菜种类、品种名称、日历苗龄、装箱容量、育苗单位等。 9.4 装车 冬春季厢货要有保温措施，防止幼苗受寒和风害。车上用棚膜和膜上用棉被，包裹纸箱外边，且采用背离车前进方向，不出现迎风口。普通箱式货车夏季尽量晚上装车，注意防雨和通风，可加冰降温。 9.5 运输 夏天用厢货夜间自然温度行车不超 12h，须防伤热。冬春季运输不超 17h，外温天气不低-10℃。秧苗箱内温度随作物喜温特性控制在11℃～17℃之间，运输时间越长须偏低温度控制。不低于10℃和高于25℃。湿度90。到达目的地卸车须严防秧苗放混，禁止苗盘打折损和有伤秧苗的各种操作。应尽早定植，运储不宜超过3d，否则需要移栽到营养钵。 10 病虫害综合防控 10.1 综合防治 坚持“预防为主，综合防治”。秧苗整进整出，茬次之间要有消毒空当时间，全面清洁和日常15石灰水消毒。在穴盘苗运输前的1周～2周和炼苗期间注意合理用药防控。 10.2 管护防治 保持床面清洁卫生；加强通风，保持幼苗叶面干燥；防虫网一定要封闭；工作人员应洗手消毒后方可操作；非工作人员不能随意进出；出现病株要及时拔除，并深埋或销毁。 10.3 药剂防控 在子叶展平时，先喷施600倍的30恶霉灵水剂。之后相隔5d～7d，阴雨天气适当延后。依次喷施氰霜唑悬浮剂1000倍液、72硫酸链霉素可溶性粉剂3000倍液、56嘧菌百菌清水乳剂800倍液～1000倍液、氰霜唑悬浮剂1000倍液、72硫酸链霉素可溶性粉剂3000倍液和56嘧菌百菌清水乳剂800倍液～1000倍液。 _________________________________/p