全链条创新 小浆果走向高端市场——记南京市苏辉果蔬专业合作社_李洪林.pdf

24 全链条创新 小浆果走向高端市场 记南京市苏辉果蔬专业合作社 文 李洪林 江苏省南京市苏辉果蔬专业合 作社成立于 2009 年 8 月 注册资金 800万元 有成员108名 位于溧 水区白马镇农业园区 合作社现有 种植基地800亩 产品收购销售楼 一栋 设置了基地管理部 鲜果收 购服务中心 冷冻仓储部 销售服 务中心等职能部门 合作社成立以来 整合资源 优化配置 以章程约束行为 以科技 创新创业 以标准化规范基地建设 发展成为一家公开 透明 规范的合 作经济组织 合作社被评为 国家 农民合作社示范社 基地被认定为 江苏省绿色果蔬种植基地 江苏省 农业科学院成果转化基地 产品 被认定为 江苏省优质农产品 理事长周辉2017年当选江苏省人大 代表 2018年被授予 南京市劳动 模范 称号 2019年被评为溧水区 十佳农村致富带头人 2021 年被 授予 江苏省劳动模范 称号 一 瞄准浆果产业 带动果 农致富 在国际市场上 蓝莓作为 名 优 稀 高档果品而售价昂贵 发 展前景美好 日本是亚洲唯一产业 化栽培蓝莓的国家 但其产品远远 满足不了自身市场的需求 每年需 从美国大量进口 合作社瞄准蓝莓产业广阔的发 展前景 从事蓝莓等小品种浆果的 种植与购销业务 以蓝莓 黑莓 杨梅 青梅 草莓等种植大户 专 业户为骨干成员 积极引导规模化 果农入社 合作社发挥纽带作用 与基地农户对接 采取保护价收购 措施 促进农民增加收入 带动产 业强劲发展 如今 合作社产品覆盖蓝莓果 汁 罐头 果脯 果酱 黑莓果汁 罐头 营养蔬菜面三大系列十几个品 种 与多家生产销售单位建立了长期 合作关系 2023 年 合作社自产鲜果 600多吨 为成员及周边农户购销各 类鲜果1000多吨 实现销售额2159 万元 年终按交易量返还盈余93 76 万元 股份分红 15 94 万元 二 强化服务指导 实现合 作双赢 合作社发挥核心成员 双吉 农业发展有限公司的作用 积极与 高校院所建立密切的合作关系 开 展新品种浆果的引进 试验 示范 和技术集成 建立新品种 新技 术 新模式示范推广体系 建立种 子 肥料 农药等配套生产资料 服务体系 建立标准化栽培技术体 系 建立产前 产中 产后技术培 训服务体系 合作社以蓝莓等特色浆果的种 植技术研发和技术推广服务为重 点 引进蓝莓优良品种 观察蓝莓 的生长发育 开花结果及丰产性 适应性 抗病性 耐寒性和抗逆性 等表现 突出科技创新和成果转化 两大重点 开发蓝莓等特色浆果的 加工综合配套技术 提高经济效 益 社会效益和生态效益 合作社通过推广应用新技术 实施统一供应树苗 统一供应化 肥 统一使用农药 统一田间管 理 统一收购产品 五统一 服务 模式 优化了特色浆果种植结构 提 高了果农种植技术 扎扎实实解决 了产品质量问题 有力促进黑莓 蓝莓 杨梅 青梅 草莓等产业集 群向中高端方向发展 形成从种植 技术服务 加工产品研发到市场稳 定销售的一条龙产业链经营模式 实现了合作社与农户双赢 三 发展订单农业 确保增 产增收 合作社每年与成员签订黑莓 25 蓝莓 杨梅 青梅 桑葚保护价收购 协议 保障成员的收益 2023年 合作社收购成员蓝莓850吨 黑莓 1200 吨 树莓 160 吨 桑葚 210 吨 杨梅55吨 青梅50吨 草莓46吨 收购金额 2810 万元 覆盖石头寨村 白马村 曹家桥村等种植基地 4000 多亩 随着销售渠道的开发和拓展 合作社在稳定自身种植规模的基础 上 与周边农户签订种植协议 收 购了本地区 60 以上的浆果 有力 推动当地浆果产业快速 健康 稳 步发展 带领白马镇农户和周边更 多农户走上特色产业致富之路 预 计 2024 年直接带动当地农户增加到 2000户以上 每户增加收入6000 元以上 在深耕本地市场的同时 合作 社积极加强蓝莓等精深加工产品的 对外展示 宣传推介和业务洽谈 先 后参加江苏省农产品展销会 iFresh 亚洲果蔬产业博览会 空港小镇直 购节等农产品展示展销会 有效提 升合作社产品在全省乃至全国市场 的知名度 美誉度和影响力 四 履行社会责任 示范引 领发展 在快速发展的同时 合作社时 刻不忘履行社会责任 合作社每年 提取公积金和公益金 设置公益岗 位 构建防范风险 扶贫济弱的保 险保障体系 从2018年开始 合作社每年结 对帮扶石头寨村 10 多户贫困户 累 计帮扶40户 帮助户均年增收1万 元 2020年蓝莓上市季 当地受大 雨影响 浆果鲜果品质下降 种植 户面临销售困难 于是合作社敞开 大门实行兜底收购 真的要感谢 苏辉果蔬合作社 用高于市场的价 格收购我们的果子 避免了果子烂 在地里 辛苦一年种出的果子卖了 出去 让我们对生活有了盼头 谈及2020年的情况 白马镇石头寨 村的脱贫户许先锋感激地说 脱贫攻坚结束后 针对石头寨 村低收入农户 合作社与村 两 委 合作 对有劳动能力的低收入 农户和困难家庭开展就业岗位及收 购帮扶 无劳动能力的则可将扶持 资金入股合作社 享受年终分红 目前 在合作社的带动下 白 马镇蓝莓产业发展势头正盛 产业 链日益完备 农户种植积极性高 涨 形成了产业发展正向循环 未来 蓝莓产业也许会存在一 定的存量消化问题 但这只是发展 中的小坑小壑 市场对蓝莓系列产 品的需求依然很大 下一步 我们 将着力把蓝莓产业打造成中高端产 业 助推区域经济创收增长 理 事长周辉坚定地说 作者单位 江苏省南京市溧水 区白马镇人民政府 南京市苏辉果蔬专业合作社员工在采摘成熟的蓝莓