嘉善县大棚草莓新优品种栽培对比试验.pdf

nullnullnullnullnullnullnullnullnull 翟福勤 1 孙军 2 吴学军 1 冯若瑶 1 余红 3 陈福权 2 1 嘉善县农业农村局 浙江嘉兴 314100 2 嘉善尚品农业科技有限公司 3 杭州市农业科学研究院生物所 嘉善县大棚草莓种植始于 20 世纪 90 年代初 期 积累了丰富的种植经验 产量和经济效益不断 增加 但目前嘉善县草莓种植品种较为单一 以红 颊为主 占全县草莓种植总面积的90 以上 为调 整嘉善县草莓种植品种结构 丰富嘉善县草莓品种 多样性 嘉善县农业部门引进6个草莓新优品种 进行大棚草莓新品种栽培对比试验 旨在筛选出适 合嘉善县大棚栽培的草莓新优品种 1 材料与方法 1 1 试验材料 供试草莓品种为粉玉1号 建德白露 梦之莹 梦粉姬 天使8号 真红美玲 红颊 CK 其中粉玉 1 号由杭州市农业科学研究院自主选育及提供 建 德白露由浙江省农业科学研究院自主选育及提供 梦之莹 梦粉姬由宁波市农业科学研究院自主选育 及提供 天使8号和真红美玲购自南京美莓源生态 农业科技有限公司 红颊为当地主栽品种 种植户 自育苗 1 2 试验方法 试验于 2023 年 9 月至 2024 年 4 月在嘉善尚 品农业科技有限公司生产基地内进行 试验安排在 同一个大棚中 采用随机区组设计 重复 3 次 采用 高畦栽培 畦宽连沟 1 m 畦高 35 cm 以上 每小区 种植120株 小区面积15 m 2 各参试品种种植株距 23 cm 采用 品 字形双行定植 定植前每 667 m 2 施腐熟有机肥2 000 kg 复合肥25 kg 草莓于2023 年9月27日定植 活棵前遮阳网日盖夜揭 活棵后 撤去遮阳网 10月下旬覆盖外大棚膜 11 月中下旬 覆盖内大棚膜 开花前放入蜂箱 做到勤施肥 浇 水 及时摘除老叶 病叶 畸形果 利用滴灌进行肥 水同灌 生长期多次追肥 活棵后每 667 m 2 随水追 施复合肥25 kg 及时采果和病虫害防治 草莓生育期内 调查不同品种草莓的物候期 于 2023 年 12 月 25 日测定草莓品种植物学性状 于 2024年1月5日测定不同品种果实可溶性固形 物 维生素C 总酸 还原糖 可溶性糖 维生素 E 等 含量 以及果实硬度 果实纵径 果实横径 单果质 量 每小区随机选取 5 个果实 重复 3 次 取平均 值 果实单果质量采用称重法 果实纵径 横径采用 游标卡尺测定 果实硬度及可溶性固形物 维生素 C 总酸 还原糖 可溶性糖 维生素E等含量由杭州 市农业科学研究院测定 分别采用 NY T 2009 2011 水果硬度的测定 NY T 2637 2014 水果和 蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法 GB 基金项目 浙江省蔬菜产业技术项目 草莓优新品种引选 及高品质栽培技术集成示范 翟福勤 1982 女 硕士 高级农艺师 主要从事蔬菜栽培技 术及推广工作 余红 1967 男 通讯作者 正高级农艺师 主要从事草莓育 种及推广工作 收稿日期 2024 12 17 摘 要 为筛选适合浙江省嘉善县推广种植的草莓新品种 特引进粉玉 1 号 建德白露 梦之莹 梦粉姬 天使 8 号 真红美玲 6个草莓新品种 以当地主栽品种红颊作对照进行对比试验 结果表明 粉玉 1号和建德白露 667 m 2 产量 均较高 早熟优势突出 果实口感佳 梦之莹和梦粉姬果实大而饱满 植株长势健壮 口感好 因此 粉玉 1号 建德白 露 梦之莹 梦粉姬 4个品种适合在嘉善县进行大棚推广种植 关键词 嘉善县 草莓 新优品种 对比试验 中图分类号 S668 4 文献标识码 A 文章编号 1001 3547 2025 06 0042 04 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2025 06 012 2025 6 42 表 1 不同草莓品种物候期比较 草莓品种 定植期 年 月 日 现蕾期 年 月 日 始花期 年 月 日 始熟期 年 月 日 盛果期 粉玉 1号 2023 9 27 2023 10 25 2023 11 10 2023 12 15 2023 年 12月下旬 建德白露 2023 9 27 2023 10 25 2023 11 10 2023 12 15 2023 年 12月下旬 梦之莹 2023 9 27 2023 10 30 2023 11 15 2023 12 22 2024 年 1月上旬 梦粉姬 2023 9 27 2023 11 4 2023 11 19 2023 12 28 2024 年 1月上旬 天使 8号 2023 9 27 2023 11 7 2023 11 22 2023 12 30 2024 年 1月上旬 真红美玲 2023 9 27 2023 10 30 2023 11 14 2023 12 20 2024 年 1月上旬 红颊 CK 2023 9 27 2023 10 30 2023 11 14 2023 12 20 2023 年 12月下旬 表 2 不同草莓品种植物学性状比较 草莓品种 株型 株高 cm 茎粗 mm 冠幅 cm 叶长 cm 叶宽 cm 叶柄 长 cm 叶柄 粗 mm 花穗 长 cm 花穗 粗 mm 花穗梗 长 cm 匍匐茎 数量 建德白露 半开张 20 80 21 14 30 18 5 90 5 62 10 74 2 614 23 16 3 878 8 06 中 粉玉 1号 半开张 22 60 24 52 43 78 9 02 7 62 11 92 2 778 29 86 3 544 19 00 中 梦之莹 半直立 27 40 28 06 40 10 9 44 8 02 18 86 3 198 26 20 4 928 15 26 多 梦粉姬 半直立 26 88 27 34 44 16 9 50 6 68 22 02 3 946 30 42 4 692 16 46 多 天使 8号 开张 17 68 24 58 32 24 6 58 6 16 11 94 2 568 24 04 3 398 8 10 中 真红美玲 半开张 17 28 21 66 24 68 5 82 4 68 9 34 1 792 19 22 2 490 7 88 少 红颊 CK 半开张 15 82 22 74 35 08 8 38 7 12 12 18 2 806 30 86 4 516 10 90 多 5009 86 2016 食品安全国家标准 食品中抗坏血 酸 维生素 C 的测定 GB 12456 2021 食品安全 国家标准 食品中总酸的测定 GB 5009 7 2016 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定 NY T 2742 2015 水果及制品可溶性糖的测定 3 5 二 硝基水杨酸比色法 GB 5009 82 2018 食品安全 国家标准 食品中维生素A D E的测定 方法 1 3 数据处理分析 试验数据采用Microsoft Excel软件进行处理及 统计分析 2 结果与分析 2 1 不同草莓品种物候期比较 由表1可知 最早进入现蕾期的是粉玉1号和 建德白露 定植后28 d 其次是梦之莹 真红美玲 红颊 定植后33 d 最晚的是天使8号 定植后41 d 才进入现蕾期 大棚扣棚后不久 7个草莓品种植株 陆续进入始花期 其中粉玉1号和建德白露最早 天 使8号最迟 其他品种与红颊 CK 相差不大 始熟期 最早的是粉玉 1 号和建德白露 较红颊 CK 早 5 d 采摘上市 真红美玲与红颊 CK 同时期采摘上市 梦之莹 梦粉姬 天使 8 号分别较红颊 CK 晚 2 8 10 d采收上市 粉玉1号和建德白露与红颊进入盛 果期的时间与红颊 CK 一致 梦之莹 梦粉姬 天使 8 号 真红美玲较 红颊 CK 迟 1 旬 10 d 进入盛果期 2 2 不同草莓品种植 物学性状比较 从表 2 可看出 建 德白露 粉玉 1 号 真红 美玲和红颊 CK 的植 株均属半张开型 梦之莹和梦粉姬属于半直立型 天使 8 号属于开张型 梦粉姬的冠幅最大 达到 44 16 cm 其次为粉玉 1 号 为 43 78 cm 其他依次 是梦之莹 红颊 CK 天使 8 号 建德白露 真红美 玲 分别为 40 10 35 08 32 24 30 18 24 68 cm 从 株高 茎粗 叶长 叶宽 叶柄长和粗 花穗长和粗 花穗梗长可看出 梦之莹 梦粉姬 粉玉 1 号长势较 健壮 植株高大 叶片较大 其光合效率较高 其中株 高分别为27 34 26 88 22 60 cm 茎粗分别为28 06 27 34 24 52 mm 叶长分别为9 44 9 50 9 02 cm 叶 宽分别为 8 02 6 68 7 62 cm 叶柄长分别为 18 86 22 02 11 92 cm 叶柄粗分别为3 198 3 946 2 778 mm 花穗长分别为 26 20 30 42 29 86 cm 花穗粗分别 为 4 928 4 692 3 544 mm 花穗梗长分别为 15 26 16 46 19 00 cm 从匍匐茎数量来看 梦之莹 梦粉 姬 红颊 CK 抽生匍匐茎的能力很强 表明这 3 个 品种扩繁能力强 粉玉1号 建德白露 天使 8 号匍 匐茎抽生能力中等 扩繁能力中等 真红美玲匍匐 茎数量较少 表明该品种扩防能力较差 2 3 不同草莓品种果实性状和果实品质比较 从表3可看出 7种草莓均为圆锥形 果实大小 均匀 整齐 建德白露和梦之莹果皮为粉白色 天使 8号为奶白色 梦粉姬为淡粉红色 粉玉1号为粉红 2025 6 43 表 3 不同草莓品种果实性状比较 草莓品种 果形 果形整齐度 果皮 颜色 果肉 颜色 口感 硬度 kg cm 2 粉玉 1号 圆锥 整齐 粉红 白 甜 糯 0 71 建德白露 圆锥 整齐 粉白 白 甜 糯 0 80 梦之莹 圆锥 整齐 粉白 白 甜 糯 0 70 梦粉姬 圆锥 整齐 淡粉红 白 甜 糯 0 82 天使 8号 圆锥 整齐 奶白 白 鲜 甜 0 78 真红美玲 圆锥 整齐 深红 红 甜 微酸 1 01 红颊 CK 圆锥 整齐 红 红 甜中带酸 1 15 表 4 不同草莓品种果实品质比较 草莓品种 可溶性 固形物 维生素 C mg 100 g 总酸 g kg 还原糖 可溶性 糖 维生素 E mg 100 g 粉玉 1号 9 15 45 43 4 35 3 22 8 61 0 63 建德白露 10 78 48 93 5 91 5 12 7 36 0 78 梦之莹 9 75 57 65 3 86 4 84 7 80 1 97 梦粉姬 9 18 72 55 6 42 4 20 8 09 1 52 天使 8号 9 78 38 55 6 74 6 66 9 22 3 50 真红美玲 10 90 79 15 5 95 2 26 9 73 0 93 红颊 CK 9 80 30 03 6 04 4 31 9 43 0 68 表 5 不同草莓品种产量比较 草莓品种 果纵径 mm 果横径 mm 单果质量 g 单株产量 kg 667 m 2 产量 kg 粉玉 1号 50 33 33 51 22 9 0 367 2 055 建德白露 52 07 38 85 28 9 0 364 2 038 梦之莹 47 63 40 12 28 1 0 356 1 994 梦粉姬 50 12 41 56 31 7 0 348 1 948 天使 8号 42 08 32 46 17 0 0 232 1 299 真红美玲 41 27 31 29 17 7 0 181 1 014 红颊 CK 45 51 32 15 20 8 0 333 1 864 色 真红美玲为深红色 红颊 CK 为红色 果肉 除真红美玲和红颊 CK 为红色 其他 5 个品种均 为白色 口感方面 粉玉 1号 建德白露 梦之莹和 梦粉姬均为甜 糯 天使8 号为鲜 甜 真红美玲为 甜 微酸 红颊 CK 为甜 中带酸 7 个品种的口感 均较好 7个草莓品种的 果实硬度由硬到软依次 为红颊 CK 真红美玲 梦粉姬 建德白露 天使8 号 粉玉1号 梦之莹 由表 4 可知 可溶性 固形物含量方面 6 个草 莓新品种中 建德白露和 真红美玲 2 个品种高于 红颊 CK 粉玉 1 号 梦 之莹 梦粉姬 天使8号4 个品种低于红颊 CK 其中天使 8 号 梦之莹与 红颊 CK 差别不大 维 生素 C 和维生素 E 含量 方面 6 个草莓新品种的 维生素 C 含量均高于红 颊 CK 其中真红美玲 的维生素C含量最高 达 到 79 15 mg 100 g 天使 8 号维生素 C 含量最低 为 38 55 mg 100 g 6 个草莓新品种的维生素 E 含 量除粉玉 1 号略低于红颊 CK 外 其他 5 个品种 的维生素 E 含量均高于红颊 CK 其中天使 8 号 的维生素 E 含量最高 达到 3 50 mg 100 g 其次为 梦之莹 为1 97 mg 100 g 由此可见 6个新引进的 草莓品种不仅可提高人体免疫力 还具有美白 抗 衰老的功效 总酸含量方面 6个草莓新品种中 天 使 8 号和梦粉姬高于红颊 CK 其他 4 个品种均 低于红颊 CK 其中总酸含量最低的为梦之莹 仅 3 86 g kg 还原糖含量方面 6 个草莓新品种中 天 使 8 号 建德白露 梦之莹高于红颊 CK 其中天 使 8 号的还原糖含量最高 达 6 66 梦粉姬 粉玉 1 号 真红美玲的还原糖含量均低于红颊 CK 其 中真红美玲的还原糖含量最低 为 2 26 可溶性 糖含量方面 6个草莓新品种中 只有真红美玲高于 红颊 CK 达9 73 其他 5个品种均低于红颊 CK 以建德白露的可溶性糖含量最低 为7 36 2 4 不同草莓品种产量比较 草莓品种推广与否很大程度取决于产量的高 低 由表5可知 粉玉1号果实纵横径之比最大 达 1 5 梦之莹果实纵横径之比最小 只有1 19 梦粉姬 单果质量最大 平均单果质量达 31 7 g 其次为建 德白露和梦之莹 单果质量均超过 28 g 天使 8 号 的单果质量最小 只有 17 0 g 粉玉 1 号的单株产 2025 6 44 Comparative Test on Cultivation of New Excellent Strawberry Cultivars in Plastic Shed in Jiashan County ZHAI Fuqin 1 SUN Jun 2 WU Xuejun 1 FENG Ruoyao 1 YU Hong 3 CHEN Fuquan 2 1 Jiashan County Agricultural and Rural Bureau Jiaxing 314100 2 Jiashan Shangpin Agricultural Technology Co Ltd 3 Institute of Biology Hangzhou Academy of Agricultural Sciences Abstract In order to select new strawberry cultivars suitable for promotion and cultivation in Jiashan County of Zhejiang Province six new strawberry cultivars namely Fenyu No 1 Jiandebailu Mengzhiying Mengfenji Angel No 8 and Zhenhongmeiling were introduced and compared with the local main cultivar Hongjia as the control The results showed that both Fenyu No 1 and Jiandebailu had high yield early maturity advantage and good taste Mengzhiying and Mengfenji had large and full fruits strong growth and good taste Therefore the four cultivars of Fenyu No 1 Jiandebailu Menzhiying and Mengfenji are suitable for cultivation in plastic shed in Jiashan County Key words Jiashan County Strawberry New and superior cultivars Comparative test 量和667 m 2 产量均最高 分别达0 367 2 055 kg 其 次是建德白露 单株产量和 667 m 2 产量分别为 0 364 2 038 kg 梦之莹和梦粉姬的单株产量和 667 m 2 产量均高于红颊 CK 真红美玲由于易感 灰霉病和白粉病 同时受种植技术要求过高的影 响 单株产量和 667 m 2 产量最低 分别为 0 181 和 1 014 kg 天使8号死棵率较高 单株产量和667 m 2 产 量也较低 分别为0 232 和1 299 kg 3 结论与讨论 近年来 专家学者对草莓新品种引选与栽培研 究颇多 大多数认为筛选适应性强 综合性状良好 的品种对大棚栽培至关重要 同时 产量在很大程 度上决定了一个品种的发展前景 本试验结果表 明 粉玉 1 号和建德白露 667 m 2 产量表现较好 分 别较红颊 CK 高10 25 9 33 梦粉姬 建德白露 和梦之莹的单果质量表现较好 分别较红颊 CK 高 52 40 38 94 35 10 果实大而饱满 深受消 费者青睐 综合性状分析可知 粉玉 1 号 建德白 露 梦之莹 梦粉姬的产量 口感 成熟上市时间 植 株长势等都较红颊 CK 优 但果实硬度较红颊 CK 低 适合近距离销售或采摘 综上所述 新引进的粉玉 1 号 建德白露 梦之 莹 梦粉姬色彩多样 成熟期不同 香味各异 适合 在嘉善县进行大棚推广栽培 新优品种的引进种植 可丰富嘉善县草莓品种多样性 增加消费者的可选 择度 同时由于粉玉 1 号和建德白露上市早 不仅 售价高 效益好 而且错开上市高峰期 可缓解销售 压力 延长草莓采收期 提高种植效益 参考文献 1 迟丽华 庄倩倩 郑永春 五个草莓品种在吉林地区的引 种试验 J 北方园艺 2013 21 45 47 2 巩惠芳 杜正顺 张思普 等 大棚草莓品种引种对比试验 J 江西农业学报 2007 19 12 63 64 3 糜林 陈秀娟 林金凤 等 4 个草莓品种在江苏句容大棚 栽培比较试验 J 中国果树 2011 6 35 38 4 李国平 吉沐祥 大棚草莓优质显示新品种引进比较初报 J 金陵科技学院学报 2004 20 4 43 47 50 5 赵密珍 王壮伟 钱亚明 等 4 个草莓品种低温短日照促 成栽培试验 J 中国果树 2009 1 19 22 6 李金凤 糜林 吉沐祥 等 设施专用草莓新品种引种对比 试验 J 江苏农业科学 2013 41 12 168 170 7 何娟 肖祥飞 郑美娟 草莓营养品种的鉴定分析 J 视频 安全导刊 2023 3 月下 88 91 8 庄严 孙瑞 隗永青 等 5 个特色草莓品种栽培比较 J 农 业工程技术 设施农业 2023 4 23 26 2025 6 45