春小拱棚丝瓜—叶菜多茬高效轮作模式.pdf

表 1 近 3 年种植成本效益分析 万元 667 m 2 构成 项目 2021 年 2022 年 2023 年 种植成本 土地租金 0 08 0 08 0 08 搭架材料 0 03 0 03 0 03 农膜 0 02 0 02 0 02 种子 0 02 0 02 0 03 有机肥 0 10 0 10 0 10 化肥 农药 0 14 0 12 0 12 人工 1 20 1 20 1 20 合计 1 59 1 57 1 58 产值 丝瓜产值 2 80 3 00 2 50 叶菜类产值 1 30 1 30 1 30 合计 4 10 4 30 3 80 利润 2 51 2 73 2 22 春小拱棚丝瓜 叶菜多茬高效轮作模式 牛骧 黄伟忠 刘静 黄钰 许小江 丁兰 蔬菜轮作能充分利用时间和空间条件 在大幅 提高土地综合生产率和种植效益的同时 能有效克 服土壤连作障碍 减少土传病害的发生 王波等 1 4 研究表明 丝瓜与其他蔬菜轮作 每 667 m 2 经济效 益在1 5 万元以上 黄修杰 5 研究指出 我国果蔬菜类种植成本上 涨主要驱动力来自人工成本和物资与服务费用 尤 其是人工成本成为制约降低果类蔬菜种植成本的 关键因素 在影响果类蔬菜种植产出的因素中 技 术水平起到了非常关键的作用 是提升其产出的主 要动力源 因此 从蔬菜种植角度来看 提高用工效 率 降低生产成本 优化种植模式 提升种植水平 增加产出等 是提高蔬菜经济效益的有效途径 本文所总结的春小拱棚丝瓜与叶菜类多茬高 效轮作优势在于 一是结合茬口安排 丝瓜 叶菜进 行错峰用工 全年用工均衡 提升了人工的利用率 二是根据种植需求合理安排茬口 叶菜抢早 分批 播种 上市早供应周期长 可降低市场波动变化风 险 三是丝瓜种植技术微调整 丝瓜行距从 5 m 增 加至 7 5 m 生产成本适度下降 用工量和工时减少 1 3 产量和效益保持不变 1 典型案例分析 试验点位于绍兴市郊 种植面积 4 000 m 2 全 年开展春小拱棚丝瓜 秋冬叶菜类蔬菜轮作 连续 种植 3 年以上 长年人工 1 个 产品以市场零售为 主 基地种植的成本包括土地租金 农资投入 人工 等 产出效益取决于丝瓜和叶菜类产量和价格 具 体见表1 从表1可看出 该模式每667 m 2 种植综合成本 每年 1 60 万元左右 人工成本占比 70 以上 丝 瓜每 667 m 2 产值 2 50 万 3 00 万元 叶菜类产值 摘 要 蔬菜轮作能有效克服土壤连作障碍 提高土地综合生产率 提升蔬菜种植效益 总结了春 小拱棚丝瓜与叶菜多茬高效轮作模式 结合茬口安排 合理调整人工和栽培技术两个方面 以达到 提高人工利用率 增加经济效益 该模式每667 m 2 经济产值4 万元左右 可为绍兴及周边地区丝瓜 和叶菜生产提供参考 关键词 丝瓜 叶菜 轮作 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2024 03 013 基金项目 可降解地膜在蔬菜栽培上的示范应用 牛骧 绍兴市农业科学研究院 浙江绍兴 312000 电话 0575 88617066 E mail niu xiang 黄伟忠 刘静 黄钰 许小江 绍兴市农业科学研究院 丁兰 通讯作者 绍兴市农业科学研究院 浙江绍兴 312000 电话 0575 88602593 E mail 939697586 收稿日期 2023 12 12 2024 3 41 1 30 万元 扣除种植成本 每 667 m 2 利润 2 22 万 2 73万元 2 茬口安排及作物类型 从表2 可看出 丝瓜于2 月中旬播种 5 月中旬 至8月底采收 与丝瓜轮作的主要作物有小棠菜 苏州青 小白菜 芹菜以及莴苣等 自 7 月下旬至翌 年3月按季节多批次播种 3 栽培技术要点 3 1 春小拱棚丝瓜 播种育苗 2月中旬播种育苗 采用大棚穴 盘育苗方式 穴盘选用 21 孔或 50 孔 选择商品基 质 如金色3号 丝瓜品种见表2 播种前先晒种 0 5 h 采用55 60 温水浸泡并不断搅拌 后常温浸 泡12 h 放入28 条件下催芽 露白后播种 基质预 湿 装盘 刮平 压孔 播种时将种子胚根朝下平放 覆盖基质 浇透水 以不露籽为宜 播后覆盖薄膜 拱小拱棚保温 出苗后揭去薄膜 遇晴天揭小拱棚 膜通风降湿 大棚温度超过 28 时 揭去大棚边膜 通风 苗期浇水遵循遇干则浇 苗龄25 30天 开沟作畦搭架 为搭架需求 选择方正的土 地种植为宜 整地开沟 土层翻耕深度40 cm 沟宽 30 cm 深 15 cm 随翻耕施入基肥 每 667 m 2 施腐 熟羊粪肥 1 000 kg 复合肥 45 kg 畦宽 2 2 m 两边 定植畦翻耕宽度2 0 m 铺设地膜 可选用 10 m白 色可降解地膜 按株距打孔 取毛竹每隔 2 0 2 5 m立桩1个 横竖搭建出丝瓜架 图1 2 抢晴定植 3月中旬选择晴天无风的上午定 植 定植时1孔1株 根系不宜过深 株距20 cm 行 距 7 5 m 定植后浇水 搭小拱棚保温 图3 3 5 天 返苗 田间管理 a 温湿度管理 返苗后 遇晴天点 断式 单边揭小拱棚膜通风降湿 当气温低于 10 以下时 夜晚可加盖保温材料或搭双层小拱棚御 寒 以后随着温度的升高 逐渐加大揭膜幅度 夜温 超过15 时 可撤去小拱棚 b 水肥管理 植株进入结果期需进行追肥 每采 1 2次追肥1次 每667 m 2 施45 高钾复合肥10 kg 图1 开沟作畦 图3 双层小拱棚保温图2 搭架 表 2 丝瓜与叶菜类茬口安排 序号 作物类型 品种 播种育苗 采收 丝瓜 萧山丝瓜 2 月中旬 5月上旬至 8月底 叶菜 小棠菜 7月 20日 8月中旬 苏州青 7月 30日至 9 月 20 日 每隔 4 5天播种 1批 8月下旬至 10月下旬 9 月 20日 11月上旬 小白菜 12 月 16日 12 月 20 日 12 月 28 日 翌年 1月下旬 2 月上旬 2 月 15日 2 月 18日 2 月 22 日 2 月 28 日 4月上旬 3月 7日 3月 15日 3月 27 日 4月上旬至 5月初 绍兴青芹 8月初播种 10月上旬定植 11月初 9 月初播种 11月初定植 12 月上旬 中旬 三青莴苣 8月 15日播种 9 月上旬定植 10月上旬 8月 25 日播种 9 月中旬定植 11月上旬 10月 20 日播种 12 月下旬定植 翌年 3月中旬 1 2 2024 3 42 图4 丝瓜盛果期 图5 苏州青 图6 芹菜育苗 尿素 5 kg 中后期根据植株长势追肥 按重前期 促 中期 保后期的原则进行 c 爬蔓整枝 为促进植株前期生长 可适当推迟 小拱棚撤离时间 一般于 4 月上旬撤棚爬蔓 爬蔓 前采用尼龙丝带 在搭建的 井 字形竹架拉伸蔓藤 图 2 1 株 1 根 顺时针缠爬 主蔓结瓜 摘除所有 侧蔓 雄花 缠丝等 爬上架顶后平行伸蔓 注意蔓 与蔓不交叉 坐果期可采用人工授粉或药剂辅助授 粉 如在雌花开放当天或开花前 1 2 天 根据气温 调节浓度 一般用 0 1 氯吡脲可溶性液剂100 倍液 涂幼果 可同时挂果4 5条 图4 d 病虫害管理 春季小拱棚丝瓜主要病害为病 毒病 虫害为蚜虫 蓟马等 优先使用农业 物理 生 物防治技术 选用抗病品种 保持田间环境清洁 采 用杀虫灯或黄板等 药剂防治尽量选用高效低残留 的生物农药防治 病毒病选用 0 5 香菇多糖水剂 600 倍液或 20 吗胍 乙酸铜可湿性粉剂 800 倍液 喷雾 蚜虫用 0 3 苦参碱水剂 500 倍液防治 蓟马 用10 烟碱乳油800 1 200倍液喷雾 适时采收 早春授粉后 10 12 天采收 根瓜 要及时采收 以促进后面坐果 以后随着气温升高 授粉后 5 7 天可采收 一般选择清晨采收 注意轻 拿轻放 3 2 小棠菜 苏州青 小白菜 选择品种和播种时间见表 2 播种前除草 平 整 翻耕土地 种子均匀撒播 浇透水 夏秋季播种 后覆盖遮阳网 冬春季播种覆盖薄膜 出苗后揭去 叶菜类栽培注意保湿 间苗 夏秋季栽培一般 25 30 天采收 冬春季 45 50 天采收 图 5 叶菜类种 植过程中病害较少 虫害主要有蚜虫 菜青虫 跳甲 等 蚜虫用0 3 苦参碱水剂500倍液防治 菜青虫 用 2 5 氯氟氰菊酯乳油 2 500 倍液防治 跳甲用 0 3 印楝素乳油1 000倍液防治 3 3 莴苣 播种前用清水浸种 12 h 后用纱布包裹放入 10 15 条件下催芽 露白后播种 均匀撒播 覆盖薄 层泥土 浇透水 覆盖遮阳网保湿 每天浇1次水 出 苗后揭去遮阳网 苗龄20天时定植 定植时翻地 每 667 m 2 施三元复合肥30 kg 株行距 30 cm 40 cm 成活后每667 m 2 施尿素5 kg 封行后再追1次肥 一般每667 m 2 施高钾型复合肥10 kg 尿素 15 kg 种植过程中注意防治霜霉病 发病初期 用58 甲 霜 锰锌可湿性粉剂500 600倍液叶面喷雾 3 4 芹菜 播种前先平整土地 种子均匀撒播 浇透水 播 后根据季节选用遮阳网或薄膜覆盖 出苗后根据当 时气温选择揭去覆盖物 苗龄 35 天左右定植 图 6 定植前随翻耕每 667 m 2 施入三元复合肥30 kg 作基肥 株行距 10 cm 10 cm 定植后浇水 然后根 据季节选用遮阳网或小拱棚膜 待缓苗后揭除 为 防止芹菜开裂 根据长势可追施磷酸二氢钾2 3次 如用磷酸二氢钾50 mL对水15 kg进行叶面喷雾 参考文献 1 王波 王艳 高峰 等 大棚春番茄 夏丝瓜 叶菜 秋莴笋 高效栽培 J 中国蔬菜 2010 9 47 48 2 冯翠 刘慧颖 吉茹 等 泰州地区丝瓜 苋菜 青菜 莴 苣 1 年 4 熟高效立体栽培模式 J 长江蔬菜 2023 5 27 29 3 杨新琴 赵建阳 胡美华 等 蔬菜高效种植模式集萃 M 杭州 浙江科学技术出版社 2010 92 95 101 103 4 刘恩贺 张静 大棚芸豆 丝瓜 芹菜一年三作三收高产 高效栽培技术 J 安徽农学通报 2018 24 19 31 73 5 黄修杰 果类蔬菜种植成本收益及其影响因素研究 J 北 方园艺 2018 22 187 194 2024 3 43