湘南地区苦瓜漂浮嫁接育苗技术.pdf

2022 22 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2022 22 003 李其友 男 武汉市农业科学院工会副主 席 正高职高级农艺师 全国 湖北省瓜 菜工厂化育苗产业技术创新战略联盟理 事长 湖北省园艺学会理事 湖北省西甜 瓜协会理事 中国蔬菜协会种苗分会理 事 湖北省 武汉市科技特派员 评标专 家 引进 消化 吸收美国 speeding 公司 工厂化穴盘育苗技术 促进了武汉地区 芦笋结构调整和小型礼品西瓜产业化发 展 将穴盘育苗发展成了企业集群 嫁接 育苗技术走在全国前列 参与农业部公 益性行业农业科研专项 设施农业高效 育苗标准化生产工艺与配套设备研究与 示范 主持省市 10 余项科研项目 取得 8 项发明专利 10 项实用新型专利 发 表论文 10 余篇 主编 西瓜 甜瓜设施栽 培 一书 获得过湖北省科技进步一等 奖 三等奖 农业部丰收二等奖 武汉市 科技进步二等奖 曾被评为湖北省第六 届优秀科技副县长 2014 年被湖北日报 传媒集团联合省发改委 科技厅 农业 厅评为 湖北三农杰出人物 2016 年入 送武汉市 黄鹤英才 农业计划 人才 湘南地区苦瓜漂浮 嫁接育苗技术 廖 后元 邓玉萍 蔡明 张芳 苦 瓜富含蛋白质 糖 矿 物质 维生素等营养物质 具 有清热解毒 养颜嫩肤 降血 糖 养血滋肝 消炎退热等功 效 深受人们喜欢 是湘南地 区和粤港澳大湾区夏秋消费 的主要瓜菜之一 市场需求量 很大 是湖南春季瓜菜的主要 种植作物 2020 年 湖 南省苦 瓜播种面积达 2 21 万 hm 2 由 于 多年重茬种植 造成土壤板 结 通气性降低 有益微生物 菌群减少 近年来湘南地区苦 瓜基地连作障碍发生普遍 病 害发生概率 10 50 严 重 影响产量与收益 制约苦瓜产 业的发展 1 2 育 苗作为苦瓜生 产中的关键环节 是提高生产 综合效益的关键技术措施之 一 种苗质量对苦瓜生产效益 起着决定性作用 培育壮苗是 基础 苦瓜嫁接育苗是解决连 作障碍 减轻土传病害 提高 抗性 增产增收的重要技术手 段 3 5 为 了研究适合湘南地区 气候条件的苦瓜嫁接育苗技 术 为促进湘南地区苦瓜产业 发展提供参考 近年来 郴州 市农业科学研究所开展了苦 瓜漂浮嫁接育苗关键技术研 究 形成了一套高效 低成本 的苦瓜漂浮嫁接育苗技术 本 文针对湘南地区气候条件 从 前期准备 播种操作 嫁接技 术和苗期管理等方面 详细介 绍了苦瓜漂浮嫁接育苗技术 以利于实现苦瓜嫁接育苗技 术规范化和质量标准化 为湘 南地区苦瓜产业发展提供技 术参考 1 前 期准备 1 1 育 苗设施 温室或塑料大棚 小拱棚 遮阳网 主要起避雨 保温或 降温 保湿 遮光作用 1 2 育 苗设备及材料 漂 浮池 漂浮池多为长 方形 长 宽以漂浮盘刚好覆盖 漂浮池且不见光为宜 与大棚 的延伸方向一致 一般池宽 1 40 m 左 右 池深 12 15 cm 池 长 根据大棚长度而定 池底压 实整平 铺 1 层 黑色地布垫 底 再铺 1 层 防水薄膜 薄膜 和地布的四周边缘要超过并 盖在苗床边埂上 以防池水渗 漏或溢出 池与池之间预留 40 50 cm 宽 的过道 苗床两边 埂上每隔 2 m 留 1 个 孔 用于 插竹片 拱薄膜 漂 浮盘 采用白色发 泡塑料制作的 78 孔 穴盘 规 格 67 cm 34 cm 5 5 cm 用 于 装填育苗基质和播种 基 质 漂浮育苗基质 廖后元 郴州市农业科学研究所 湖南 423000 电话 13786579491 邓玉萍 蔡明 张芳 郴州市农业科学研究所 收稿日期 2022 05 20 9 2022 22 应 选用透气性好的轻质材料 以 草炭 蛭石 珍珠岩 食用菌废 料 炭化谷壳等混配为佳 也可 购买蔬菜育苗专用基质 本研究 采用的是湖南农业大学湘晖农 业技术研究所研制的蔬菜育苗 专用基质 由进口椰糠 进口泥 炭 东北草炭 珍珠岩 蛭石等材 料按科学配方配制而成 1 3 清 洗消毒 高 温闷棚 晴天时 将大 棚密闭 使棚内温度升到 60 以 上 连 续 2 3 d 可 起到杀菌作 用 育苗前 15 d 施 用 75 百 菌 清可湿性粉剂防猝倒病 立枯 病 施用 42 啶 虫 哒螨灵可湿 性粉剂 5 阿 维菌素乳油等预 防白粉虱 蚜虫等 漂 浮盘清洗消毒 前茬 育苗结束后 选晴天清洗漂浮 盘 晾干后 喷施 50 氯 溴异氰 脲酸 可溶性粉剂 1 000 1 500 倍 液消毒 有条件的可购买漂浮 盘清洗消毒机 先用清水将漂浮 盘上的残渣洗净 再用 50 氯 溴 异氰脲酸可溶性粉剂 1 000 倍 液 循环冲洗 漂 浮池消毒 对漂浮池 及周围场地用 50 氯 溴异氰脲 酸可溶性粉剂 1 000 1 500 倍 液 0 1 高 锰酸钾溶液或生石灰 水喷洒消毒 基 质消毒 市场上购买 的育苗基质一般在生产过程中 都有严格的消毒环节 使用时可 不再消毒 自配基质 使用前需 用 50 氯 溴异氰脲酸可溶性粉 剂 1 000 倍 液消毒 即将漂浮基 质分层浇施 50 氯 溴异氰脲酸 可溶性粉剂 1 000 倍 液 每层厚 20 30 cm 再 用塑料薄膜 密闭 7 d 之 后散开通风 2 d 2 播 种 2 1 品 种选择 砧 木 选择丝瓜品种早 皱 1 号 作砧木 接 穗 宜选择耐低温 耐 光 抗病性强 膨瓜速度快 坐果 节位低 雄花率高 早熟 丰产的 品种 如春丽 春泰等 2 2 基 质装盘 基质装盘前 将育苗基质用 清洁的自来水混匀 使其湿度适 中 含水量在 50 60 保 持基 质半干半湿手握成团即可 装填 时先将基质放在漂浮盘上 再用 长条木片贴近盘面将基质缓慢 推至育苗盘的各角 使基质自然 下落至孔穴中 并抖动育苗盘 使基质松紧适中 后用压孔板对 准孔穴中心按压 形成深 1 cm 左 右的播种穴 2 3 催 芽播种 将 种 子 用 55 温 水 浸 泡 10 15 min 并 不断搅拌 自然冷 却后继续浸泡 8 h 然 后将种子 捞出 冲洗干净 用纱布包好置 于 32 培 养箱内催芽 每天用 37 左 右的温水冲洗 1 2 遍 2 3 d 后 70 以 上的种子露白时 即可播种 选择已发芽的种子进 行点播 每孔 1 粒 未 发芽的种 子继续催芽至出芽再播 播后覆 盖厚 1 cm 左 右的基质 湘南地区苦瓜一般 4 月 上 中旬定植 砧木 接穗 3 月 上旬 播种即可 接穗比砧木晚播种 5 7 d 以 郴州地区为例 早皱 1 号 丝瓜于 3 月 1 日 催芽 3 月 3 日 播种 3 月 7 日 出芽 苦瓜接 穗 3 月 5 日 催 芽 3 月 8 日 播 种 3 月 13 日 出芽 2 4 装 水落盘 将清洁自来水放入漂浮池 中 水深以 8 10 cm 为 宜 并注 意观察水位 检查是否有破损漏 水的情况 将播好种的苗盘平放 至漂浮池中 插竹片 安装空气 加温线 50 W m 2 有 条件的可用 定时仪或自动控温器进行控温 之后覆盖小拱棚膜 棚内悬挂干 湿温度计 便于观察小拱棚内温 湿度的变化 如遇持续晴好天气 应将漂浮盘基质表面喷湿 压实 表面基质 谨防种子出土带帽 3 砧 木 接穗苗期管理 出 芽前注意保温保湿 并经 常检查出苗情况 湘南地区 3 月 一 般阴雨天气多 育苗棚应当加 强通风排湿 防止湿度过高引起 图 1 即将嫁接的苦瓜接穗 图 2 用于嫁接的丝瓜砧木 图 3 劈接法嫁接 10 各种 病害 如遇低温 保证每天 中午通风 1 h 当 50 种 子拱出 土时 要及时揭去小拱棚膜 以 增加见光量和降低空气相对湿 度 如晴好天气 可以中午洒 1 次 水 使基质表面湿润 防止幼 苗带壳出土 必要时应及时人工 去帽 砧木子叶微展到第 1 片 真 叶露心期 应注意排水降温 防止发生高脚苗和猝倒病 如遇 倒春寒天气 应及时利用空气加 温装置加温 随着外界气温的升 高 应逐渐加大通风量 4 嫁 接 4 1 适 时嫁接 3 月 中旬 砧木真叶刚露至 1 叶 1 心 图 1 接穗 苦瓜 幼 苗出齐后 2 3 d 子 叶初展时嫁 接 图 2 一般情况下 砧木催 芽播种 14 15 d 接 穗催芽播种 10 11 d 后 可以嫁接 以郴州地 区砧木 早皱 1 号 丝瓜 3 月 1 日 催 芽 苦瓜接穗 3 月 5 日 催芽为 例 如遇持续晴好天气 3 月 15 日 左右可嫁接 温度升高 接穗 真叶展开速度快 2 d 之 内尽量 集中完成嫁接 时间拖得越长 嫁接成活率越低 4 2 嫁 接前处理 嫁接前 1 d 对 砧木和接穗 幼苗喷施 50 多 菌灵可湿性粉 剂 1 000 倍 液以杀菌消毒 预防 土传病害和提高幼苗抗性 4 3 嫁 接 采用常规劈 接法嫁接 图 3 先用经 75 酒 精消毒的刀片 去除砧木真叶和生长点 再在砧 木的正中间位置垂直向下切约 1 cm 深 备用 割取接穗 将接穗 于子叶下方约 1 5 cm 处 两边各 斜切 1 刀 尽 量一次成型 避免 反复切削破坏切面 不利于愈 合 削成长约 1 cm 的 楔形切 面 然后将接穗插入砧木切口 对齐切面 插紧 用嫁接夹固定 注意边嫁接边割取苗 否则幼苗 萎蔫 会影响嫁接及成活率 4 4 嫁 接苗期管理 光 照管理 嫁接后 4 d 内 全闭光 用 1 层 薄膜 3 层 遮 光率 90 的 遮阳网完全覆盖育 苗盘 图 4 密闭保湿不通风 嫁 接 后 5 7 d 逐 渐去掉遮阳网 早 晚见弱光 并逐渐增加见光时间 嫁接后 8 10 d 除 强光外均可正 常见光 去掉遮阳网 恢复常规育 苗管理 温 湿度管理 将嫁接好 的整盘苗及时放入悬挂有干湿 温度计的小拱棚内 盖严塑料薄 膜以保温保湿 保持白天温度在 25 28 夜 间温度在 20 左 右 如遇低温天气 小拱棚内温度低 于 15 应 用空气加温装置加 温 并将温度维持在 26 左 右 如遇高温天气 可在温室大棚膜 外再覆盖 1 层 遮阳网 并加大通 风 降低大棚内温度 使小拱棚内 温度尽量控制在 28 以 下 漂浮法培育苦瓜嫁接苗 苗 床内有水 可维持小拱棚内湿度 在 95 以 上 保持接穗不失水 嫁接后第 5 8 天 每 天中午揭开 薄膜通风 1 h 排 除苗床内的有 害气体 降低苗床内空气湿度 肥 水病害管理 嫁接 7 d 后 观察伤口愈合情况 如苦瓜长 出新叶 说明嫁接成活 此时可根 据漂浮池中水的体积 用三元复 合肥 N P K 15 15 15 配 制成 0 1 0 2 的 溶液作为营养液 为嫁接苗提供营养 嫁接苗成活后 用 250 g L 丙 环唑乳油 2 000 倍 液喷雾 每 7 d 喷 1 次 可 有效防治大多数 真菌引起的病害 亦可控制嫁接 苗徒长 其 他管理 通风时 及时 去除丝瓜新长出的芽 腋芽需多 次反复抹去 以免影响接穗生 长 并及时拔掉病株 弱株 5 炼 苗 移 栽前 5 8 d 将 漂浮池中 的水排干 以降低湿度 先断水 断肥 2 3 d 再 供水供肥 1 d 反 复 2 3 次 以 苦瓜嫁接苗中午萎 蔫 早晚能恢复为准 通过控水 控肥提高秧苗的适应性 移栽前 1 d 往 漂浮池中放水 并添加营 养液 使其吸足水肥 根据外界天 气情况 逐渐增加通风时间 直到 全天揭膜 使其快速适应外界环 境 以提高移栽成活率 参考文献 1 赵 伶俐 陈位平 张忠武 等 秋 延 后大棚苦瓜漂浮育苗技术简介 J 南 方农业 2021 15 28 81 83 2 彭 莹 童辉 殷武平 等 湖 南露地 苦瓜春季嫁接育苗关键技术研究 J 中 国瓜菜 2021 34 12 92 95 3 童 辉 袁祖华 彭莹 等 辣 椒漂浮 育苗嫁接技术规范 J 辣 椒杂志 2021 2 40 41 45 4 卢 昱宇 冯伟民 陈罡 等 蔬 菜嫁 接技术研究进展及应用 J 江 苏农 业科学 2014 42 7 167 169 5 谢 玲玲 弭宝彬 周火强 等 甜 瓜 嫁接水培漂浮育苗技术 J 湖 南农 业科学 2018 6 25 27 图 4 嫁 接 2 d 后的苦瓜嫁接苗 2022 22 11