羊肚菌养菌过程中杂菌污染的防控.pdf

N O N G C U N X I N J I S H U 农 村 新 技 术 食 药 用 菌 种 植 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 羊 肚 菌 养 菌 过 程 中 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 杂 菌 污 染 的 防 控 4 栽 培 室 消 毒 栽 培 室 用 3 来 苏 尔 消 毒 2 次 紫 外 灯 消 毒 2 4 小 时 5 出 菇 期 通 风 换 气 子 实 体 培 养 阶 段 每 天 2 次 通 风 换 气 每 次 1 小 时 如 不 注 意 通 风 换 气 就 会 造 成 室 内 空 气 闷 热 湿 度 大 适 于 杂 菌 生 长 繁 殖 子 实 体 生 长 期 喷 施 营 养 液 后 的 当 天 要 敞 开 盆 通 风 防 止 过 湿 滋 生 杂 菌 6 常 检 查 早 除 杂 常 检 查 如 发 现 盆 内 有 杂 菌 污 染 用 经 消 毒 的 中 号 条 匙 将 污 染 处 周 围 整 块 培 养 料 挖 掉 早 期 除 杂 菌 效 果 好 据 农 业 科 技 与 信 息 钟 冬 晖 李 钦 艳 罗 艳 芬 钟 小 云 文 羊 肚 菌 从 播 种 到 出 菇 之 前 可 以 称 为 养 菌 阶 段 该 阶 段 最 主 要 的 任 务 是 确 保 菌 丝 发 菌 发 得 好 形 成 大 且 健 壮 的 菌 丝 网 络 之 后 进 行 补 料 操 作 即 外 源 营 养 袋 的 施 放 供 给 菌 丝 储 备 足 量 的 营 养 物 质 满 足 后 期 菇 的 生 长 所 需 羊 肚 菌 栽 培 与 其 他 食 用 菌 最 大 的 不 同 就 是 菌 种 是 播 种 在 开 放 的 土 壤 环 境 中 而 不 是 经 灭 菌 处 理 的 菌 包 内 部 粗 放 的 土 壤 环 境 中 有 大 量 的 各 种 微 生 物 和 昆 虫 使 羊 肚 菌 的 菌 种 或 菌 丝 易 受 杂 菌 或 昆 虫 侵 袭 侵 袭 羊 肚 菌 的 杂 菌 主 要 有 绿 霉 及 链 孢 霉 两 种 往 往 是 裸 露 在 地 表 的 菌 种 被 杂 菌 侵 袭 这 是 因 为 菌 种 上 面 附 带 足 量 的 营 养 物 质 如 木 屑 麦 粒 等 容 易 滋 生 杂 菌 播 种 操 作 中 覆 土 时 完 全 被 覆 盖 的 菌 种 往 往 不 容 易 被 杂 菌 侵 袭 这 是 因 为 羊 肚 菌 菌 丝 生 长 力 较 为 旺 盛 能 在 贫 瘠 的 土 壤 内 长 距 离 穿 梭 形 成 菌 丝 网 络 而 杂 菌 在 土 壤 中 穿 梭 的 能 力 相 对 较 弱 此 外 土 壤 水 分 偏 大 也 是 造 成 杂 菌 容 易 着 床 滋 生 的 主 要 原 因 因 此 要 防 控 养 菌 阶 段 的 杂 菌 侵 袭 应 注 意 以 下 几 点 1 播 种 之 前 要 晒 地 撒 石 灰 等 2 选 用 优 质 健 壮 无 污 染 的 菌 种 3 播 种 过 程 的 覆 土 操 作 要 规 范 土 壤 湿 度 要 适 宜 4 如 果 发 生 杂 菌 侵 袭 可 小 心 捡 起 杂 菌 或 用 生 石 灰 覆 盖 连 同 杂 菌 和 羊 肚 菌 一 起 灭 杀 或 用 干 净 细 土 覆 盖 2 3 厘 米 厚 注 意 杂 菌 侵 袭 严 重 的 最 好 用 生 石 灰 处 理 轻 度 杂 菌 可 覆 土 处 理 5 外 源 营 养 袋 的 摆 放 注 意 避 开 杂 菌 位 置 外 源 营 养 袋 在 后 期 如 果 感 染 杂 菌 在 出 菇 之 前 必 须 撤 袋 6 发 生 杂 菌 侵 袭 的 田 地 后 期 出 菇 过 程 严 防 高 温 高 湿 稍 不 注 意 这 些 杂 菌 均 可 能 直 接 侵 袭 菇 体 造 成 损 失 7 杂 菌 发 生 严 重 的 田 地 不 宜 第 二 年 再 种 羊 肚 菌 据 易 菇 网 2 0