春茬日光温室番茄菇渣栽培专用基质配方筛选试验.pdf

51 Vegetables 2021 3食用菌 春茬日光温室番茄菇渣栽培 专用基质配方筛选试验 张宁宁 张海芳 李 超 贾宝弟 潘 姣 北京市大兴区农业技术示范站 北京 102615 收稿日期 2020 10 17 通讯作者 张海芳 摘要 为筛选出较适宜京郊地区日光温室番茄菇渣栽培的专用基质 进行了金针菇渣和茶树菇渣与草 炭和保水剂不同配比 用作番茄栽培基质的试验 通过番茄生长势 坐果习性 产量及发病率等方面综 合分析比较 处理5 茶树菇渣 草炭 保水剂 3 5 6 5 表现最好 栽培的番茄每667 m 2 产量为9 319 73 kg 植株长势旺 商品性好 发病率低 较适宜作为京郊地区番茄菇渣栽培的专用基质 关键词 春茬 日光温室 番茄 菇渣栽培 Special Matrix ula Screening Test of Mushroom Residue on Tomato Cultivation in Solar Greenhouse in Spring ZHANG Ningning ZHANG Haifang LI Chao JIA Baodi PAN Jiao Beijing Daxing Agricultural Technology Demonstration Station Beijing 102615 China Abstract To screen out a special substrate based on mushroom residue suitable for tomato cultivation in the suburbs of Beijing different ratios of flammulina velutipes residue and tea tree mushroom residue with peat and water retention agent were used as tomato cultivation substrate Through comprehensive analysis and comparison of tomato growth vigor fruit setting habit yield and morbidity the treatment 5 with tea tree mushroom residue peat water retention agent 3 5 6 5 pered best The yield was 9 319 73 kg per 667 m 2 and the plants had strong growth vigor good commercial properties and low morbidity Mushroom residue was more suitable as a special substrate for tomato cultivation in the suburbs of Beijing Keywords spring stubble solar greenhouse tomato mushroom residue cultivation 无土栽培是北京市发展都市型现代农业 实 现规模化 标准化 专业化生产的重要手段 1 草炭是无土栽培中适用范围较广泛的基质 但草 炭是不可再生资源 储存量有限 大量开采会造 成生态环境的破坏 近年来随着食用菌产业的发 展 每年有大量的食用菌废料产生 若处理不 当 不仅造成资源的严重浪费 而且会给环境带 来极大的危害 造成病虫害的蔓延 2 为充分利 用资源 体现菇渣栽培成本较低 透气性好 可 重复使用 可降解等特性 特进行菇渣栽培试验 研究 番茄是北京市播种面积最大的蔬菜 在其 菇渣栽培过程中 基质配比及营养管理等尚没有 形成良好的种植管理模式和流程 本研究旨在对 不同配比的菇渣基质进行槽式种植对比 以筛选 52 Vegetables 2021 3食用菌 出适宜京郊地区番茄菇渣栽培专用基质及营养标 准化管理模式 1 材料和方法 1 1 试验材料 供试的番茄品种为迪安娜 山东寿光三春农 业技术推广中心提供 砧木为果砧一号 对病毒病 叶霉病 根结 线虫具有复合抗性 国家蔬菜工程技术研究中心 京研 提供 供试基质为发酵后的金针菇渣和茶树菇渣 配比草炭和保水剂 草炭由大汉园景科技有限公 司提供 菇渣为附近蘑菇厂生产废料 经过充分 发酵后第1 茬使用 有机肥由北京世纪大德环保 科技有限公司提供 有机质 45 N P 2 O 5 K 2 O 5 0 水分 30 供试的保水剂为万 邦昌业保水剂 吸去离子水倍数 300 500 g g 吸 0 9 NaCl溶液倍数 40 g g 灌溉设备由北京市紫藤连线科技有限公司提 供 灌溉液肥料由艾格拉 北京 农业科技有限 公司提供 为无土栽培配方肥番茄A 肥和番茄B 肥 栽培容器为梯形栽培槽 底部宽20 cm 上 口宽30 cm 高20 cm 来源为北京中农中康农业 科技有限公司 1 2 试验方法 试验于2019年 3 7月在北京市大兴区农业 技术示范站6 号温室内进行 温室面积595 m 2 81 5 m 7 3 m 试验菌渣与草炭 田园土进行不同配比 共设8 个处理 以田园土 有机肥 氮磷钾总含 量 5 有机质含量 45 为对照 表1 采取随机区组排列 3 次重复 共计27个小区 小区面积10 95 m 2 试验面积共295 65 m 2 南北 畦向 在处理1 2 3 5 6 7各添加0 5 kg保水 剂 以增加保水保肥效果 处理4 8及 CK不添加 保水剂 1 3 田间管理 所有处理采取相同管理方式 1 月 3日播种 3月 4日定植 株行距30 cm 75 cm 667 m 2 定 植 2 924株 定植后至开花前期灌溉液EC 值为 2 5 mS cm 每天灌溉2 次 每次2 min 花期至结 果前期灌溉液EC值为2 8 mS cm 每天灌溉3 次 每 次 2 min 结果后期灌溉液EC 值为3 mS cm 每天 灌溉4 次 每次2 min pH值设定为6 全生育期 使用番茄 A肥和 B肥各 150 kg 番茄采取单干整枝 技术 每棵植株留5 穗果 全生育期使用熊蜂授 粉 使用色板诱杀技术防治虫害 使用香菇多糖 防治病毒病 1 4 调查内容及方法 生长势调查项目于定植后进行 每小区随机 选取 5株进行调查 定植后第 15天开始 每隔 10 d 分别测定株高 叶片数 茎粗 节间长 叶长 叶宽 对生长势调查的植株进行坐果习性调查 及时记录第1 穗果节位 初花期 坐果期 转色 期 采收期 盛收期每个处理随机选取10个具有 代表性的果实 测定果实单果质量 全生育期记 录每小区的实际发病率 每小区单独记录实际采 收产量 全生育期结束 统计每个处理667 m 2 产 量 1 5 统计分析 利用SPSS 18 0和 Excel 2013软件进行数据的 比较分析 2 结果与分析 2 1 生长势比较 表 2为番茄植株生长第2 穗果坐果时期及坐果 5穗后打尖时期生长势对比情况 以下简称中期 表1 不同配比的菇渣基质 处理 基质配比 CK 田园土 有机肥 4 1 1 金针菇渣 草炭 保水剂 3 5 6 5 2 金针菇渣 草炭 保水剂 5 5 3 金针菇渣 草炭 保水剂 6 5 3 5 4 金针菇渣 草炭 田园土 4 3 3 5 茶树菇渣 草炭 保水剂 3 5 6 5 6 茶树菇渣 草炭 保水剂 5 5 7 茶树菇渣 草炭 保水剂 6 5 3 5 8 茶树菇渣 草炭 田园土 4 3 3 53 Vegetables 2021 3食用菌 及后期 由此可见 处理2 处理5 处理6 及处 理 8在中期及后期植株株高均较高 茎较粗 节 间长变化不大 叶面积较大 表现稳定 处理1 及处理7 生长中期长势较好 在生长后期长势稍 差 处理3 处理4 及 CK在生长中期及后期长势均 较弱 在生长后期节间较长 发生徒长现象 表 现较差 综合分析 生长势方面表现较好的是处 理 5 2 2 坐果习性比较 由表3 可知 处理3 7及 CK的第1 穗果节位为 第 9节 高于其他处理 处理5 6初花期最早 为 3月 16日 处理3 4及 CK初花期最晚为3 月 19 日 处理1 5 6 7坐果期较早 处理5 转色期 最早为4 月 12日 采收期最早为4 月 21日 较CK早 5 d 而处理 2 3 4及 CK坐果期 转色期 采收 期较晚 由此可见 处理5 第 1穗果节位较低 初 花期 坐果期 转色期 采收期均最早 表现最 好 其次为处理6 2 3 发病率比较 由表4 可见 处理2 和 6的灰霉病发病率最低 表2 不同处理生长中期及后期长势比较 处理 株高 cm 茎粗 cm 节间长 cm 叶片数 片 叶面积 cm 2 中期 后期 中期 后期 中期 后期 中期 后期 中期 后期 1 120 8a 178 0a 1 18abc 1 20abc 8 2ab 11 0ab 11ab 17a 1 628abc 1 824a 2 125 0a 179 7a 1 20ab 1 10abc 8 7ab 9 2ab 10a 17a 1 170abc 1 960ab 3 92 8b 140 8b 0 93cd 1 07abc 5 9b 7 3b 10ab 15ab 1 176c 1 496b 4 95 8b 132 2b 0 88d 0 93c 6 3b 9 5ab 9b 14b 768c 1 485b 5 125 9a 184 6a 1 37ab 1 30ab 8 7b 9 5b 10ab 17ab 1 974a 2 080a 6 122 1a 181 2a 1 35a 1 33a 6 9ab 7 2b 10ab 17a 1 462ab 1 840a 7 128 0a 177 0a 1 18abc 0 97bc 10 4a 7 8ab 10ab 15ab 2 115ab 1 845ab 8 123 9a 180 4a 1 22ab 1 23abc 6 7b 6 7b 11a 17a 1 575abc 2 050a CK 104 3b 174 2a 1 03bcd 1 00abc 7 7ab 12 0a 9ab 16ab 782bc 1 672ab 注 表中同列数据后不同小写字母表示在0 05水平上差异显著 P 0 05 未标注字母表示差异不显著 表5 同 表3 不同处理坐果习性比较 处理 第 1穗果节位 节 初花期 月 日 坐果期 月 日 转色期 月 日 采收期 月 日 1 8 03 17 03 26 04 13 04 22 2 8 03 18 03 28 04 15 04 25 3 9 03 19 03 27 04 14 04 23 4 8 03 19 03 27 04 14 04 25 5 8 03 16 03 26 04 12 04 21 6 8 03 16 03 26 04 13 04 22 7 9 03 17 03 26 04 13 04 22 8 8 03 17 03 27 04 13 04 23 CK 9 03 19 03 28 04 14 04 26 54 Vegetables 2021 3食用菌 为 9 5 其次为处理5 发病率最高的为CK 叶 霉病发病率最低的为处理5 其次为处理7 6 叶霉病发病率最高的为CK 此茬口番茄未出现早 疫病和晚疫病 由此可见 处理5 和处理6 的灰霉 病和叶霉病发病率较低 优于其他处理 2 4 产量比较 由表5 可见 处理5 的番茄单果质量最高 为 268 7 g 小区产量最高为153 0 kg 显著高于 CK 667 m 2 产量为9 319 73 kg 表现最好 其 次为处理7 小区产量123 7 kg 667 m 2 产量为 表5 产量比较 处理 单果质量 g 小区产量 kg 667 m 2 产量 kg 1 204 7ab 116 5bcd 7 096 39bcd 2 211 0ab 115 8bcd 7 053 75bcd 3 190 7b 108 6cde 6 615 18cde 4 179 4b 102 1e 6 219 24e 5 268 7a 153 0a 9 319 73a 6 214 3ab 119 5bc 7 279 13bc 7 219 3ab 123 7b 7 534 97b 8 201 7b 111 8cde 6 810 10cde CK 188 0b 105 0de 6 395 89de 表4 发病率比较 处理 灰霉病 叶霉病 1 10 8 23 2 2 9 5 24 7 3 13 4 26 9 4 18 8 30 2 5 9 8 21 5 6 9 5 22 5 7 10 6 21 8 8 12 6 29 4 CK 18 9 31 6 7 534 97 kg 处理4产量最低 3 结论与讨论 根据本次试验结果 茶树菇渣处理整体表现 优于金针菇渣处理 其中茶树菇渣 草炭 保水剂 3 5 6 5的产量最高 667 m 2 产量为 9 319 73 kg 植株长势旺 商品性好 灰霉病及 叶霉病发病率低 表现最好 其次为茶树菇渣 草炭 保水剂 5 5的处理6 在处理5 与处理6 这 2个配比之间 可能存在 更合适的配比比例 需要进一步试验研究 本 次试验仅对春茬番茄进行分析研究 接下来 将进一步验证其他茬口下茶树菇渣处理的稳定 性 以筛选出较适宜京郊地区番茄菇渣栽培的 专用基质 参考文献 1 王艳芳 张海芳 贾宝弟 等 日光温室条件下不同番茄 椰糠栽培方式比较试验 J 蔬菜 2017 12 66 70 2 尹翠翠 卜崇兴 张艳苓 等 菇渣废弃物利用概述 J 现 代园艺 2013 7 14 16 蔬 首次发现通过单基因表达可显著提高甘薯的品质及产量 2月1日 期刊 Horticulture Research 在线发表了中国科学院分子植物科学卓越创新中心题为 The H pyrophosphatase IbVP1 regulates carbon flux to influence the starch metabolism and yield of sweet potato 的研 究论文 首次发现H 焦磷酸化酶IbVP1的表达可显著提高甘薯块根淀粉品质及产量 本研究发现 过表达 IbVP1基因提高了甘薯叶片的光合能力及蔗糖含量 利用 13 C标记的蔗糖饲喂 证实可促进韧皮部装载和蔗糖 长距离运输 提高了碳流分配能力 在储藏根中 淀粉合成酶AGPase GBSSI SSI等基因表达水平和酶活 上调 淀粉合成能力提升 直链淀粉及总淀粉含量增加 导致淀粉理化特性也发生明显变化 这些研究系 统揭示了VP1基因在优化甘薯 源 库 关系中起到的重要功能 通过Pi离子和氢质子的 阴 阳 双调节 提高了甘薯产量和品质 这也是开发通过单基因表达提高薯类作物产量的新策略 蔬