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简介：茄果类蔬菜生产技术 项目八 模块1番茄生产技术 教学要求 了解番茄生产基本概况 了解番茄的类型与品种 了解番茄对环境条件的要求 掌握番茄种子处理 育苗技术 掌握番茄整地做畦技术掌握番茄定植技术及定植后田间管理技术 掌握番茄主要病虫害防治技术 掌握番茄采收和采后处理技术 番茄 番茄 别名西红柿 番柿 洋柿子 茄科番茄属一年生草本植物 原产于南美洲的热带高原地区 公元16世纪传入欧洲作为观赏栽培 17
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简介：多年生蔬菜生产技术 项目十七 模块2温室香椿生产技术 了解香椿的生产特性 掌握香椿品种选择与基地建立技术 掌握香椿育苗技术 掌握香椿定植技术 掌握香椿田间管理技术 掌握香椿采收和采后处理技术 教学要求 香椿 香椿俗称香椿头 椿芽 是我国特有的传统美味佳蔬 原产于我国 为楝科落叶乔木 主要分布于山东 安徽 河南 河北 广西北部 湖南南部及四川等地 香椿的食用部分是嫩芽 嫩叶 营养丰富 脆嫩甘美 多汁
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简介： 观赏蔬菜生产技术 项目十五 模块3观赏葫芦生产技术 教学要求 了解观赏葫芦的栽培特性 了解观赏葫芦的品种特性 会选择适宜品种 能合理安排茬口 掌握观赏葫芦的播种育苗技术 掌握观赏葫芦的田间管理技术 掌握观赏葫芦的采收和采后处理技术 观赏葫芦 观赏葫芦属葫芦科瓠瓜属 原产热带 只作观赏 不能食用 果实为葫芦形或上部有一细长的长柄 下部似一个圆球体 皮色以青绿为主 间有白色斑 老熟果外皮坚硬 非常可
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简介：根菜类蔬菜生产技术 项目十三 模块3根用芥菜生产技术 了解根用芥菜的生产特性掌握根用芥菜的品种选择技术掌握根用芥菜的整地作畦技术掌握根用芥菜的播种技术掌握根用芥菜的田间管理技术掌握根用芥菜的采收和采后处理技术 教学要求 根用芥菜又名大头菜 芥疙瘩 为十字花科芸薹属芥菜种的一个变种 原产中国 南北各地均有栽培 根用芥菜 露地生产技术 建立生产基地选择品种和种子整地做畦播种田间管理收获采后处理 建立生
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简介：芽苗菜生产技术 项目十八 教学要求 了解芽苗菜的生产条件 生产程序 生产技术环节 掌握芽苗菜生产中常见问题原因分析及解决措施 能独立进行芽的苗菜生产和管理 熟练掌握芽苗菜种子播前处理 叠盘催芽 环境调控和收获技术 芽苗菜是利用植物种子或其他营养贮藏器官 在人工控制条件下直接生长出可供食用的嫩芽 芽苗 芽球 幼梢或幼茎的一类蔬菜 芽苗菜营养丰富 风味独特 而且清香脆嫩适口 并有特殊的医疗保健功能 芽
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简介：葱蒜类蔬菜生产技术 项目十二 模块2韭菜生产技术 教学要求 了解韭菜的生产特性 掌握韭菜的品种选择技术 掌握韭菜的播种育苗技术 掌握韭菜的田间管理技术 掌握韭菜主要病虫害防治技术 掌握韭菜采收和采后处理技术 韭菜 韭菜 别名草钟乳 起阳草 原产于中国 多年生宿根蔬菜 我国南北方各地普遍栽培 韭菜的食用部分主要是柔嫩多汁叶片和叶鞘 假茎 韭薹 韭花 韭根经加工腌渍也可供食用 其营养丰富 气味芳香 深
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简介：山野菜生产技术 项目十六 教学要求 1 了解山野菜的生产特性 采后处理环节及营养保健价值 主要的栽培季节 栽培方式 茬口安排等 2 能够正确选择品种 3 能够掌握播种 育苗及其他繁殖技术 4 能够掌握水肥管理技术 采收技术等 5 能识别防治主要病虫害 山野菜是指自然界分布的 未经人工栽培而被食用的一类蔬菜 中国野生蔬菜约有100种 分属30余科 野生蔬菜含有丰富的蛋白质 糖 维生素 无机盐及食用纤
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简介：白菜类蔬菜生产技术 项目十 模块2结球甘蓝生产技术 教学要求 了解结球甘蓝生产基本概况 了解结球甘蓝品种特性 会选择适宜品种 了解结球甘蓝对土壤及肥料的要求 掌握整地施肥技术 掌握结球甘蓝播种 育苗技术 掌握结球甘蓝田间管理技术 掌握结球甘蓝主要病虫害防治技术 掌握结球甘蓝采收和采后处理技术 结球甘蓝简称甘蓝 别名有洋白菜 圆白菜 卷心菜 包心菜 莲花白 茴子白等等 起源于地中海至北海沿岸 结球甘
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简介：薯蓣类蔬菜生产技术 项目十四 模块2生姜生产技术 了解生姜的生产特性掌握生姜的品种选择技术掌握生姜的整地作畦技术掌握生姜的播种技术掌握生姜的田间管理技术掌握生姜的采收和采后处理技术 教学要求 生姜又称姜 黄姜 为姜科姜属能形成地下肉质茎的栽培种 为多年生草本植物 原产于东南亚热带地区 生产中多作一年生栽培 生姜在我国广泛种植 其中山东 河北等省是我国生姜的主要产地 生姜也是我国大宗出口商品 尤以肉
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简介：茄果类蔬菜生产技术 项目八 模块2茄子生产技术 教学要求 了解茄子生产基本概况 了解茄子的类型与品种 了解茄子对环境条件的要求 掌握茄子种子处理 育苗技术 掌握茄子整地做畦技术掌握茄子定植技术及定植后田间管理技术 掌握茄子主要病虫害防治技术 掌握茄子采收和采后处理技术 茄子古称落苏 属茄科茄属以浆果为产品的一年生草本植物 起源于亚洲东南部热带地区 至今在这些地区仍有它的野生种和近缘种 一般认为中国
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